關於 傳統芬蘭麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Hong Kong 🇭🇰
<赤柱芬蘭聖誕市集 美食介紹>
如果你有睇開story都知道小編係啱啱個禮拜日就去咗赤柱行咗一個圈，目的就係為咗呢個聖誕市集，上年錯過咗今年一於補返。既然去得梗係唔好曬啦，就等小編為大家介紹下有咩係食得過架啦！
首先梗係要影下赤柱廣場呢個芬蘭聖誕市集嘅多人場面啦，如果想睇食物照嘅話就可以畫多一下就開始見到㗎啦😊不過有3款食物冇圖，因為原來一次最多只可以po到10張相😂
1️⃣德國紐倫堡腸（The Bakery with Hexapi 攤位：71）
評分：6/10
佢呢到嘅腸小編覺得就鹹咗少少，不過腸嘅口感就同平時食開嘅脆皮腸有分別。雖然腸嘅表面就冇脆皮腸咁脆，不過腸嘅肉質會比平時食開個啲腸仲要香，而且唔知佢哋係咪喺裏面加左啲黑椒喺度呢？
不過小編唔推薦大家試，因爲唔算話好特別。
價格：HKD $45 / 4條
2️⃣芬蘭三色鹿肉香腸（The Boathouse 攤位：82）
評分：4.5/10
雖然聽個名真係好特別，小編真係冇食過鹿肉囉！但係試完今次之後絕對冇下次，因為小編覺得入口嘅口感好怪，係好粉嘅感覺，名副其實係「粉腸」。如果同行嘅朋友夠多都可以試吓呢個嘅，畢竟一人一條好快就可以K.O.到，而且鹿肉腸仔唔係到到都可以食到，試吓都冇壞嘅！
價格：HKD $60
3️⃣極光冰飲（Gusteau’s Hong Kong 攤位：29）
A.夢幻星魅
評分：4/10
個名就夠晒靚啦，不過其實佢只係一杯香橙味嘅七喜，正確啲來講其實係冇香橙味至啱，不過佢底部就有啲橙肉喺度，本身小編以為佢下面嗰啲係橙醬泥架！
價格：HKD $38
B.銀河星閃
評分：3.5/10
而呢一杯就係乳酸口味嘅七喜，不過乳酸味唔夠（仲要係用小編最討厭嘅可必爾思乳酸飲品溝出嚟OMG）而且越飲越無味，最後好似飲水咁😂
價格：HKD $38
4️⃣Waffle（Stan Café 攤位：41）
評分：9/10
呢一檔嘅窩夫經過真係一定要試吓，真係超好食。佢哋嘅窩夫比較特別係長條型嘅，而且窩夫嘅蛋漿味好香，外層有少少脆脆地咁，而個芯就非常鬆軟綿密。最後就係表面加上一層糖霜。
如果有心想試嘅話就記得一去到會場就好買啦，小編嗰日如果行遲一步都買唔到，因為佢哋個攤檔實在太多人呀😂
價格：HKD $25
5️⃣芬蘭美食（King Ludwing Beeihall 攤位：59）
A.脆皮燒豬肘伴酸椰菜
評分：8.5/10
呢一個燒豬肘又係必食，雖然佢個樣望落好似好乾身。首先佢個皮真係好脆，好似食緊燒肉咁😂而個豬肘方面，肉質好嫩滑，一啲都唔韌完全唔會痴牙架👍小編足足買咗兩份嚟食，不過個人就覺得偏鹹咗少少，食完呢個一定要去買野飲。至於佢隔離嗰啲酸椰菜小編真係完全唔識欣賞覺得好難食😂
價格：HKD $60
B.傳統芬蘭麵包
評分：6/10
麵包本身好鬆軟，麵包形狀比較少見。不過如果要瞌埋眼食，小編會覺得似係食緊美心排包（夠具體嗎？😂）其實美心排包真係好好食，所以算係曲線讚個麵包好味嗎？
價格：HKD $30
6️⃣Snowball Icing Cookie（Sugar Lip 攤位：57）
評分：7.5/10
小編真心覺得呢個曲奇餅就算唔食買來睇下都抵啊！水晶球嘅曲奇小編都係第一次見（可能係小編見識淺薄啦！）而且水晶球裏面嘅糖珠識得郁㗎😍
水晶球係由兩塊曲奇餅整成，所以水晶球曲奇餅個厚度會比平時嗰啲高一倍。曲奇偏向比較硬身少少，不過個樣真係超級靚，所以就冇所謂啦！曲奇表面有啲糖霜喺度而且中間仲有啲糖珠喺度添，另外水晶球中間嗰塊透明玻璃其實都係糖嚟㗎😂可能會有人覺得佢好甜，不過小編就欣賞水晶球曲奇餅口感十足，應該係小編暫時食個口感最豐富嘅曲奇餅👍
另外小編食完之後先發現原來曲奇可以擺到差唔多一年，早知買多塊返屋企擺啦🤦🏻‍♀️
價格：HKD $48
7️⃣芬蘭聖誕撻（KAVICH 攤位：42）
評分：6.5/10
雖然聖誕撻就唔係話特別好食，但勝在就夠晒特別，可能今年錯過咗出年就再食唔到啦！聖誕撻個傳統酥餅底就唔係話特別鬆脆，有少少好似食緊麵包嘅質感（唔知係咪因為凍左嘅關係呢？）而且佢中間放左啲梅子醬喺度同個傳統酥餅一齊食，入口就可以冇咁dry濕潤少少。
價格：HKD $30
8️⃣北極光糖果杯（BOSCOVIVO 攤位：80）
評分：-/10
講真呢個糖果杯嘅味好唔好小編真係唔知，因為小編買咗之後真係超級唔捨得食，所以今次真係純粹介紹俾大家睇吓！
店員sell小編嗰陣話可以用隻杯載2-3次嘢飲，之後先再整碎佢黎食（不過小編心諗用尼載嘢飲？唔會漏咩？）但係唔緊要啦，其實小編純粹都係諗住買返屋企擺下，擺到某一日記得先再攞出黎食😂另外糖果杯好似話係用糖膠製作（咁即係同糖有冇分別架？）
價格：HKD $70
9️⃣Passion Fruit Mojito（King Paiiat Group 攤位：41）
評分：9/10
講真小編覺得呢一包係全場最好飲嘅嘢😂佢有得揀要酒精定係無酒精嘅，而小編今次就揀咗冇酒精。
佢裏面加左啲熱情果汁喺度，酸味同甜味嘅比例做得好好，而且佢哋真係加梳打水落去而唔係七喜，所以唔會話好甜。而且裏面加左啲薄荷葉喺度味道好清新。最後除咗飲之外仲有得食架，佢哋喺裏面加左啲熱情果籽喺度架☺️
價格：HKD

📢赤柱廣場芬蘭聖誕市集🎅🏻
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【Thanks for inviting🎅🏻】 @linkhk
三年冇嚟過赤柱，今次收到邀請嚟市集玩下😆
(大會安排咗免費嘅穿梭船同巴士🚌⛴，時間表可以睇文章下面😆)
原來赤柱廣場係聖誕一年一度都有市集😚今年係以芬蘭做主題😆有成超過80檔特色攤檔，當中仲有啲係售賣芬蘭經典美食及精品😛
星期日嚟到真係好多人😱都幾多嘢睇咖，例如啲手作仔咁😍
見到有檔曲奇好吸引，可惜忘記咗去買🍪😭
消費滿600蚊以上可以換到Kuksa原木手工杯連熱紅酒😆(先到先得啊😚)
今次試咗幾款美食😋原諒太逼人食得好趕，唔能夠太詳盡寫食評😭

#芬蘭聖誕撻 ($30)
😋好味指數：(7.5/10)
呢個撻食落去就好似酥皮咁😚上面有啲提子係到，甜甜地幾好食😆

#芬蘭三色鹿肉香腸 ($60)
😋好味指數：(7/10)
細細條好食芝士腸咁幾qq，咬落去肉汁豐富😝食落去肉嘅質地比較鬆🤔

#傳統芬蘭麵包 ($30)
😋好味指數：(6.5/10)
個麵包都焗得好靚😍雖然講出嚟有啲破壞氣氛，不過食落去似美x麵包店嘅甜包😚🤣
.
#脆皮燒豬肘伴酸椰菜 ($60)
😋好味指數：(7/10)
個皮超脆的，豬肘又唔會燒到乾爭爭😌

大會安排免費穿梭巴士及船隻前往赤柱廣場及赤柱卜公碼頭👏🏻
免費穿梭巴士🚌
📍海洋公園 (港鐵站A 出口)
📍愛東商場 (筲箕灣港鐵站 B3出口)
▫️下午12時至下午 6時，約每20-30分鐘一班
💡於上午11時30分開始派籌，一人一籌，額滿即止
📍赤柱廣場 (往海洋公園站 / 筲箕灣愛東商場)
▫️下午1時至晚上9時，約每20-30分鐘一班

免費穿梭航班⛴
📍香港仔海旁道4號梯台 (逸港居對開碼頭)
▫️下午12時、 1時40分、 3時20分、5時、6時40分及8時20分 (共6班)
💡開船前30分鐘開始派籌，一人一籌，額滿即止
📍赤柱卜公碼頭
▫️下午12時50分、 2時30分、 4時10分、5時50分、7時30分及9時10分 (共6班) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🏡地點：赤柱廣場
📅日期：12月9、10、16及17日
⏰時間：14:00-21:00
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💡 #大食怪遊赤柱
💡 #大食怪玩樂篇
💡 #大食怪市集

🌲#tagnshar聖誕節篇
《Tasting report》
……………………
🎉赤柱廣場帶你去芬蘭過聖誕🎅🏻
*芬蘭聖誕市集* 已經感受到濃濃既聖誕節氣氛🌲
有好多靚靚影相位... 最特別有《異國極光玻璃屋》同《VR 體驗芬蘭極光》😳《雪地奇緣音樂舞台》仲可以企上去旋轉❤️
有超過80個攤位，不同特色手作同美食😋 ..
💰$30 傳統芬蘭麵包
第一次食芬蘭麵包，軟綿綿既感覺
💰$60 脆皮燒豬肘伴酸椰菜
脆卜卜嘅外層，記得趁熱食🤤
💰$60 芬蘭三色香腸
迷你香腸食落都幾香口👅
💰$38 銀河星閃 & 極光冰飲
銀河星閃乳酪味都幾解渴...極光冰飲揀左檸檬味，
有d似Lemonade😂
💰$45 熱辣辣紅酒
市集期間於赤柱廣場及芬蘭聖誕市集內消費滿 600 港元 ( 最多 2 張發票 ) ★ 即可換領 Kuksa 原木手工杯一隻連熱紅酒換領券一張 ★ ( 每日名額 250 個 , 先到先得換完即止 ) .
🎅🏻赤柱廣場芬蘭聖誕市集🌲
日期 : 2017 年 12 月 9-10 日及 16-17 日. .
.( 一連兩個星期六及星期日 )
開放時間 : 下午 12 時至下午 8 時

@LinkHK
#ThanksForHavingUs
#赤柱廣場
#周末好節目
#MerryChristmas
#芬蘭聖誕市集 .
..……………………
👧🏻肥妹小編
.............................
👇🏻地址👇🏻
領展赤柱廣場天幕廣場 .
……………………
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本集主題：「台中私房小旅行：在地導遊深度攻略!跟著捷運輕鬆遊，人氣景點、絕品美食、藝文散策，半日&一日這樣玩就對了!」介紹

訪問作者：克里斯‧李

內容簡介：
★跟著達人玩不一樣！休日大滿足玩樂景點、完美路線全提案！
從古蹟文青旅行到傳統市場、創始老店朝聖到特有小吃、博物館巡禮到夜市…走踏最迷人的巷弄新風景！
彩虹眷村賞彩繪、無人商店買好物、懷舊古街聽戲曲；圓滿戶外劇場看表演、勤美誠品綠園道散策、造訪世界最美書店；宮原眼科、第四信用合作社超飽食；創意園區逛展覽、立體龍貓公車站有童趣！全台最好逛的夜市、台灣最美傳統市場、超強美食文化拼圖都在這！
台中捷運超人氣行程深度漫遊，吃喝玩樂地圖一網打盡！

●非去不可景點：鐵道文化園區、台中公園、摘星山莊、路思義教堂、南屯老街、棒球場故事館、一德洋樓、台中文學館、綠空鐵道…
●朝聖創始老店：小月餅、檸檬餅、太陽餅、松子酥、綠豆椪、鳯梨酥、蛋糕捲、蘋果麵包、蜜麻花、波士頓派…
●吃遍道地小吃：麻芛、大麵羹、排骨酥麵、豐仁冰、蜜豆冰、東東芋圓、芬蘭汁、太空紅茶…
●大夜市逛通宵：逢甲夜市激旨燒き鳥、中華路夜市冷凍芋及木瓜牛奶加吐司、東大夜市雞腳凍及蓮心冰…
●藝術文創巡禮：國家歌劇院、圓滿戶外劇場、綠光計劃范特喜文創聚落、審計新村368文創園區、新天地西洋博物館…
●體驗風格旅宿：老房子改建及設計師風格旅宿，室內溜滑梯飯店、無人旅館及亞洲第一座潛水旅館…
●米其林嘗鮮趣：米其林三星、餐盤、必比登推薦餐廳名單，三天三夜吃不完！

★捷運站區域路線圖、周邊地圖
★好景好店QRCODE按圖索驥
★捷運+iBike+公車，玩樂無極限

作者簡介：克里斯‧李
讀的是醫務管理，卻因為旅遊書夾頁裡的一張「紫禁城門票」，開始思索人生的意義，此後成了一名國際領隊、遊走四方的旅人。

旅遊過全球五大洲、四十多個國家、上千個城市，著有《Working Holiday 有錢賺旅行主義》、《My Dream Job夢想旅行的計劃書》、《尋找幸福的藍眼睛》、《泰。曼谷　28種樂活方式》、《澳門小旅行：世界遺產Ｘ旅店潮玩Ｘ離島漫遊Ｘ中葡小吃Ｘ巷弄私旅再發現》、《舊金山在地漫遊：灣區Ｘ酒鄉Ｘ美食.精選行程說走就走！》、《北京最強行程全攻略：專業導遊精選15條地鐵旅行路線X經典美食X在地生活》
我是個旅人 依舊在旅行的路途上.....
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提到芬蘭，很多人只是想到冬天看北極光，但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友，連大人都有約5-6個星期暑假，而暑假的其中一個重要節目，就是跟家人到度假屋(summer cottage)去，很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活，周末時到度假屋鬆一鬆，到大自然洗滌身心。

芬蘭全國共有近50萬間度假屋，有些可供租用，有些家庭則擁有屬於自己的度假屋，多位於庫奧皮奧及北卡累利阿，由赫爾辛基坐大約一個小時飛機即可到達。我們這次體驗的是位於卡累利阿的傳統芬蘭度假屋，坐擁無敵湖景——面向芬蘭第四大湖皮耶利寧湖的，足足有20個維港那麼大！小木屋仿如姆明的家，兩房一廳，有露台和閣樓，對香港人來說已算是大屋，也提供基本家電，充滿家的感覺。被綠油油的大自然包圍，除了可以在湖上進行各種活動（如游泳和划艇），也可以用柴火炮製美食，在大型火爐內泡咖啡、煎薄餅，在露台看着湖景吃晚餐。芬蘭人的晚餐習慣很有趣，頭盤總是豐富得很，多款沙律和麵包；主食以魚為主，煙三文魚配刁草醬，顯得相對簡單，卻同樣美味。初夏是大黃收成的時期，他們就把大黃製作成果醬，其酸味正好能平衡甜品的甜味，所以即使吃到最後，也沒有那種捧着肚子離開的滯膩感。夏天的芬蘭晚上11時才日落，感覺吃完晚餐還有很多時間可以用，心情也就變得分外悠閒。


每間度假屋都設有獨立桑拿房，所以焗桑拿是每天飯後的特備節目，焗一身汗跑到湖裏降溫，而這個一熱一冷的循環，必須做夠三次方為完美！第一次嘗試的時候，快速的血液循環甚至令皮膚有種刺刺的感覺。經這如此激烈的「冰火二重奏」後，全身感覺輕鬆，便可以好好睡一覺了。

另一間同樣在卡累利阿，位於科利國家公園附近的民宿，則採用B&B形式，適合一、兩個人入住，還有自家農場、小溫室和農田，實踐從農場到餐桌的概念。在芬蘭，他們把有機耕作稱為Ecological Farming或Organic Farming，但市面上卻不易看到有這類型標籤的食物，原來是因為審批過程費用昂貴，但他們都相信因為芬蘭擁有豐沃而純淨的土地和水源，所以自家農場的出品已經跟「有機」自動劃上等號，吃得健康天然像是理所當然。至於科利國家公園附近一帶，夏天可以登山，冬天可以滑雪，一年四季總不乏親近大自然的機會。吃得好，懂生活，難怪芬蘭今年名列世界上最快樂的國家。


芬蘭度假屋可以透過以下網址預約：
http://www.kareliacottages.com/en
費用：旺季每星期約€770，非旺季每星期約€130(另收€ 88清潔費及€16床單費，包一隻艇及不包膳食)

Kolin Keidas Ay (B&B + Café)
地址：Ylä-Kolintie 12 B, 83960 Koli, Finland
網址： http://kolinkeidas.com/english/

採訪：傅蕊雯 拍攝：傅蕊雯

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潮流興手作，不過對於芬蘭人來說，手作不是潮流，而是生活的一部分。據說不少芬蘭人也有在家中做手作的習慣，甚至願意花上以年計的時間去織一塊毛毯！在約恩蘇的市中心，有一座名為Taitokortteli的建築，是芬蘭的傳統手工藝及文化中心， 每年均吸引25萬人次到訪。在這裏除了可以買到各式各樣的手作製品，例如衣服、地毯、公仔等，還有數之不盡的手作材料，不同質地的紗線疊到上天花板，顏色繽紛，光是看已經很吸引。

不過最好玩的，當然是各種手作體驗。入門級可以選擇在瓷磚上砌昆蟲圖案，小朋友都能應付，難度高一點的話則可以砌3D姆明木公仔，別看只是幾片木頭便以為很簡單，要按次序將不同的組件放在一起，放錯了之後的便會塞不下，令人一片混亂，順便也考「腦力」。再難度高一點，可以跟曾經在日本教織布的老師，用傳統的織布機學織布，需要手腳協調，把線轆左拉右拉，織女果然不易做。
除了各種體驗外，這座大樓還有不少休息室，供人用膳、開會或休息，每一間都裝修的似一個家。為了保留傳統文化，他們不時會舉辦展覽，例如最近有關芬蘭傳統舞蹈的展覽，便展示了不同年代的舞蹈造型。小小的咖啡店也堅持「手做」，手工麵包、蛋糕和朱古力，簡單不花巧。大家都喜歡在戶外一邊享用，一邊感受夏日的微風，度過寫意悠閒的一天。


Taitokortteli大樓對出有一間Taito Shop，賣的全都芬蘭設計的產品，從圖案精美繽紛的毛巾、用天然成分做的護膚品、精緻而不浮誇的廚具，堆滿數個櫃的茶具等等，大概可以看出芬蘭的設計風格及名物。旁邊的家品雜貨店，產品以自然風格為主，素色家具、乾花植物、復古玻璃製品等，充滿歐陸風情，定必教家品控流連忘返。隔壁的四個倉庫原來是藝廊，經常與不同的藝術家合作舉辦展覽。沒有高深抽象的傲慢，但有連繫生活的藝術，就這樣，整個Taitokortteli範圍將傳統手工藝、設計、藝術和生活結合。

倉庫外的戶外小車場最令人羨慕，小朋友可以在這裏免費挑選心愛的「座駕」（玩具車），在車場內大顯身手。或是在地上用粉筆隨意寫寫畫畫，大片的空地就是他們的畫布。誰說發揮創意一定要參加興趣班？


Taitokortteli
地址：Taito Pohjois-Karjala ry Koskikatu 1 80100 Joensuu, Finland
網址： http://taitokortteli.fi/w/?lang=en_US&page_id=36

採訪：傅蕊雯 拍攝：傅蕊雯

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