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【JAPAN RAIL CAFE】
營業時間：
週日～週三、11:00～21:30
週四～週六、11:00～22:00
台北市信義區松智路17號 微風南山atre 4樓 (02)2720-8362
※歡迎電話訂餐、或直接線上訂餐
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信義乾杯 在 [食記] 台北信義乾杯燒肉ATT店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：乾杯燒肉ATT店
消費時間：2018年9月
地址：台北市信義區松壽路12號3F
電話：02-8786-0808
營業時間：周一~周日 11:00 - 24:00
每人平均價位：800-1000
可否刷卡：yes
有無包廂：無
推薦菜色：牛舌、牛肋條
官網：https://www.kanpaiyakiniku.com.tw
圖文網誌版：https://gbbs.pixnet.net/blog/post/236149703
最近好哥哥忙著研究新手機，因為手上的S6今年10月就要滿三歲啦～雖然還頭好壯壯，拍
照也很滿意，但還是很想給他升級一下，尤其續航換了電池之後依然悲劇，只是一直在猶
豫要繼續用三星還是換HTC U11或是最新的平價版iphone XC(不知不覺這個月就要發表了)
，真的讓人好猶豫啊～
離題了，是說我們禮拜天這次也是家庭聚餐，老媽選的是乾杯燒肉ATT店，不得不說這個
地方真的非常的難停車，當天原本要停ATT裡面但被警衛揮揮手趕走了，可能是停滿了吧(
沒注意)，旁邊松壽廣場附近的機車停車位也很少，當天真的很幸運撿到唯一剩下的位子
，中午36度大太陽找車位真的會ki笑。
乾杯在ATT 4 fun的三樓，上次我們吃海底撈也是來這邊吃，不過當時沒拍什麼照片就不
寫食記了，不然海底撈的湯真的是我吃過的鍋TOP 1好喝的，風味十足，口味重但真的好
好吃，整個很想再吃一次。另外乾杯有限時吃一個半小時，雖然我們沒吃那麼久但感覺不
會趕人。
◇ 門口斗大的乾杯燒肉匾額
如果晚上來吃外面五光十色應該滿美的。
◇ 乾杯推薦的三大菜色：澳洲和牛、牛舌、伊比利豬
◇ Menu一覽
這次我們有點特選三拼(牛五花、後腹肉、牛肋條)、穀飼牛舌、綜合海鮮、伊比利霜降豬
肉、綜合野菜、雞三角。醬料部分有烤肉醬、味噌醬、檸檬汁跟鹽。
圖片由左至右分別為牛五花、後腹肉，右上角的是牛肋條。五花跟後腹店員建議五分熟，
肋條因有筋的關係建議全熟。我覺得吃起來爽度最高的是牛肋條，那種牛肉烤過的香氣和
油脂浸潤在口中的感覺真的很爽，而且有切過的關係口感非常嫩，完全沒有卡牙縫或是嚼
不爛的情況，但對好哥哥的媽媽說她覺得牛肋條有點太油膩。後腹肉也滿好吃的，五花的
部分就沒什麼特別，如果還有機會來下次應該就會點雙拼或單點。好哥哥個人喜歡搭配烤
肉醬(有點甜甜的)、鹽或直接吃，乾杯的味噌醬對我來說太鹹了。
牛舌的部分我算是第二次吃到，第一次是N年前在吃到飽的燒烤出一張嘴，我依稀有印象
那牛舌片得超級薄，所以牛舌到底好不好吃我實在也無感，不過舌頭就那麼一小塊也不太
可能吃到飽吃到爽(做人要公平)。所以這次算是第一次真正的吃到牛舌的口感，我看到別
人有寫道牛舌吃起來「軟脆又帶有彈性」，這比喻還真是精確！因為吃起來就是這種感覺
，雖然吃下去沒有到食戟之靈整件衣服爆開的美味，但也是非常好吃值得推薦的單品～
海鮮的部分都是給兩個，三個人吃不好分啊～新鮮度方面很OK，蝦子已去殼可以直接吃很
方便。海鮮盤有擠一小陀沾醬類似美乃滋可以用，不過我還是喜歡比較原味的調味方式，
像是鹽巴、黑胡椒這種調味。柳葉魚是我很害怕的品項，因為要烤得漂亮真的很不容易，
很容易皮就黏在網子上然後就分屍了。
伊比利豬好哥哥覺得吃起來就是松阪豬的感覺，好吃。(然後忘記拍照，不過份量都滿少
的所以...)
蔬菜盤中規中矩，算是解膩。杏鮑菇烤過之後外面多醣體會慢慢溢在菇體表面上油亮油亮
的，直接吃或灑一點點鹽都好吃。
雞三角吃起來脆脆的口感不錯，感覺很適合配啤酒，不過因為好哥哥騎車只好配冰水，少
了一點味兒。
這次去乾杯有一位綁馬尾的女服務人員還算滿熱心的，會主動巡桌看一下客人有沒有桌面
需要收拾或是烤過頭等等，比起其他服務人員算是積極許多。我們這次三個人吃下來2600
多(含服務費)，口味上乾杯燒肉真的滿好吃的，飽足感的話有，但不會到撐，整體而言就
是一間好吃的店。
◇ 最後附上分店資訊一覽表
店鋪資訊：乾杯 信義ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號3F
電話：02-8786-0808
營業時間：周一~周日 11:00 - 24:00
官網：https://www.kanpaiyakiniku.com.tw
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