【紅酒燉雞胸】
為了料理用所買的便宜紅酒，想將它大量用盡的話你都拿來做什麼料理呢？
今天介紹這道可以大家消化剩餘紅酒的食譜。
想吃雞胸肉跟大量蔬菜的話，不妨試試這道食譜。
濃縮紅酒的精華，加上食材鮮甜的味道是一道健康又美味的餐點。
做法十分簡單，一鍋便可完成，有興趣的話推薦你試試看。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/braised-chicken-breast-in-redwine/
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
雞胸肉---300g
紅酒---400cc
洋蔥---1顆
紅蘿蔔---100g
鴻禧菇---100g
伍斯特醬or烏醋---1大匙
砂糖---1大匙
醬油---1.5大匙
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☆作法步驟☆
[1]
將雞胸肉切好入口大小，並灑上鹽巴搓揉一下。
[2]
鍋內倒入橄欖油熱鍋，洋蔥切大塊加入炒軟。
[3]
接著加入雞胸肉翻炒，表面煎出焦色後就將其餘材料加入鍋中燉煮。
[4]
煮到湯汁收到剩一半後即可起鍋。
[5]
完成即可端上桌享用。
★小撇步
鹹度請用醬油或是鹽巴一邊試吃一邊做調整。 除了雞胸肉之外，牛肉或豬肉都是不錯的選擇。
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便宜紅酒 在 [問題] 請問最便宜的紅酒- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問版上先進
哪裡能買到最便宜的紅酒
小弟一天大概一瓶
目前每日普飲
是好市多伏特加跟啤酒
想說紅酒可能健康點
所以想找最便宜的紅酒
感謝
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