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【 香菇肉片湯麵 】
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秋天早晨吃一碗湯麵是最舒服的事了。
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將麵條煮軟，肉和香菇爆香爆香炒熟，鋪在麵上，
不用擔心沒有湯頭，
日式醬油和米霖、酒等在爐上煮滾，
就是一碗快速暖胃的湯麵了
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既然來一碗拉麵了，配一盤良伴配菜煎餃吧，
溫習都快要生疏了的日本拉麵店氛圍，
原以為明年就可以自由自在地在天空飛翔，
如今看來不太可能了，
因此自得其樂也不錯 ＾＾
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[香菇肉片湯麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/392466
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老闆再來一碗拉麵~🤤
除了飲料有點虛，麵點其他都還行，但是主題元素不夠多，拉麵客單偏貴，我覺得半年差不多會快閃到中部。
晚餐時間到，下班不就是要來一碗拉麵跟咖哩嗎‼
新北市三重的這一間「炊煙拉麵」
店家有兩大人氣美食1️⃣咖哩2️⃣拉麵可供饕客們選擇
看看這上頭滿滿的配料就夠吸引人了，炙燒的叉燒更是火烤的恰好✨
解封之後還不去給它吃爆(●ˇ∀ˇ●)
📍炊煙拉麵
綜合叉燒拼盤$ 60
醬油豚骨拉麵$ 220
牛腱心咖哩飯$ 160
🏠：新北市三重區仁愛街33號
⏰：11:30-14:00、17:10-19:50 (週四公休)
☎：0984-316981
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很多人都說在京都不小心玩得晚了，到了晚上9、10時，已經不知道可以去哪裏吃東西。其實京都有不少食店都開至凌晨，而且都位於酒店林立的鬧市。例如位於錦市場附近的Spring Valley Brewery Kyoto，主打手工啤，啤酒都是在店裏面新鮮釀製。6款手工啤各有特色，包括柚子山椒味、桑莓味、牛奶咖啡味等等，餐牌還有配搭菜式建議，非常細心。想貪心點多試幾種口味，則可以選Tasting Set，每款啤酒配搭合適的下酒菜，例如馬卡龍、橄欖、芝士等，用以凸顯啤酒的味道。其他食物的配搭亦相當新潁，生薑八爪魚pizza不單香噴噴，味道還出奇地夾。黑麻麻的炸雞，原來是用啤酒渣烹調，雖然啤酒味不算濃，但口感非常香脆，一口咬下，裏面熱到出煙，肉汁豐富。至於焙茶Tiramisu則茶香濃郁，口感還非常軟滑，令人驚喜。
如果嫌這間手工啤餐廳只營業到11時，仍未算太晚的話，附近還有一間開到凌晨5時的燒烤店，一定能滿足你的要求。所有食物都是￥280，即港幣20元，自命大胃王的話還可以選￥3000的120分鐘放題，即港幣212元。雞的選擇特別多，還細分為胸肉、腿肉、內臟等不同部位，也提供雞刺身。醬燒雞頸背，香港比較難吃到此部位，爽口又彈牙，記得試試。另有「一手捉大蜆」，看看一手能捉到多少隻，都是￥280。雖然容器很窄，不能拿很多，不過勝在新鮮又大隻。另有炸魷魚鬚和炸芝士條等下酒小菜，加上居酒屋格局氣氛輕鬆，令人開懷，最適合半夜想吃點東西或者想吃消夜的朋友。
有些人習慣飯後來一碗拉麵。四條河原町附近有一間主打辣拉麵的店，開到早上6時。打開餐牌，有京辛麵、番茄京辛麵及咖喱京辛麵三種選擇。辣度有25種，店員解釋正常是3辣，能吃辣可以選5、6、7級辣，而8已經非常辣，11以上是超級辣，我們按照店員的介紹選了7級，結果不太辣，再一次證明日本人真的非常不能吃辣！ 其辣湯底用了自家調配的辣椒秘方，京都產雞蛋、蒜頭、韭菜、九州甜醬油和肉等烹調而成，其實味道不錯。無辣不歡的話，可以無視店員的勸告，大膽挑戰10級辣以上。餐廳還會提供圍裙，不怕弄污衣服，吃得更暢快。
Spring Valley Brewery京都
地址：京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
電話：075-231-4960
營業時間：11am-11pm
前往方法：從市營地下鐵四条站步行約7分鐘即可到達。
とり焼きんぐ
地址：京都市中京区富小路四条上ル西大文字町605 松風第２ビル 1F
電話：050-5594-6018
營業時間：6:30pm-5:00am
前往方法：從阪急電車烏丸站步行約6分鐘即可到達。
京辛麺 KYO-KARA木屋町店
地址：京都市中京区河原町六角東入山崎町258-24
電話：075-252-0186
營業時間：星期一至五6:00pm – 6:00am；星期六及公眾假期前夕11:30am-2:30pm、6:00pm – 6:00am；星期日及公眾假期11:30am-2:30pm、6:00pm – 0:00am；逢星期三休息
採訪：傅蕊雯
拍攝：賴柏瑜
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