#你知道蠔油的名字怎麼來的嗎 #一起來成長新知識
今天早上多米看到阿公拿了一罐看起來像醬油又不是醬油的東西,上面還有生蠔的圖案,馬上發問阿公這是什麼?原來是粵菜料理最愛用的蠔油。
不過多米不認識什麼叫做〝蠔〞
哼!要不是因為你這個小鬼對吃的東西毛一堆,其實媽媽本人超愛吃生蠔好嗎!
所以多米以為那是蛤蠣,其實是不一樣的喔!
只要我遇到這種有關食物的問題,一定馬上去查 #灃食基金會 的網站,上面根本就是我的百寶資料庫。
▍蠔油這名字怎麼來的??
蠔油其實就是「牡蠣」製成的,既然如此,為什麼蠔油不叫蚵油或是牡蠣油呢?這是因為蠔油的起源來自兩廣地區,不同於閩南地區稱牡蠣為蚵,廣東人稱它為蠔,而發明這款醬料的人是廣東人(對!就是你知道的李錦記),因此就稱為蠔油囉。
還有更多跟蠔油料理相關的小知識:
http://user85001.psee.io/3aksn7
#灃食公益飲食文化教育基金會
#我一定要去怒吃生蠔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅R湯哥,也在其Youtube影片中提到,(社群協力字幕已開啟 你想練習打字或是有時間都可以幫我上字幕哦 字幕審核通過影片下方就會出現你的製作名字唷!) 整場都要加我好友.... 我如果加你好友 對其他人不公平 另外 我加好友 也沒時間陪你玩 看我的影片就知道了 我每天都跟不一樣的人玩 每天鎖定頻道 鎖定更新的影片 遲早會跟我玩到的...
你知道蠔油的名字怎麼來的嗎 在 R湯哥 Youtube 的最佳解答
(社群協力字幕已開啟 你想練習打字或是有時間都可以幫我上字幕哦 字幕審核通過影片下方就會出現你的製作名字唷!)
整場都要加我好友....
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謝謝啦!!
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