《自製超好喝極簡風低卡濃郁鮮奶茶》
#奶茶控必看
#低熱量高級鮮奶茶
#只要三分鐘就完成
市面上有很多販賣的食物、飲品,其實好喝好吃的,可以觀察看看,大多都是因為「真材實料」,但這件事好像在市場上很難好好做到,以致有好吃與不好吃的差距。
而鮮奶茶就是其中一項這類產物,要好喝的關鍵就是👉濃郁!
像有些店家的奶茶好喝是因為 #奶精 和 #糖 產生的濃郁感,奶精不是奶,也完全「沒有」奶的成份,就是#玉米糖漿、#反式脂肪 等等的,所以奶精的熱量再加上糖的熱量造就了濃郁感,讓人上癮,也讓脂肪上飆😂
不過要達到濃郁真的很簡單!只要準備四樣東西,其中一樣還是熱水呢~😝
1. #全脂鮮奶/ #植物奶
2.一般全聯超市都很容易買得到的 #紅茶包
3.#純楓糖漿/#羅漢果糖(#代糖),這部分可加可不加。
只要茶底濃度夠高,與奶的比例妥當,無糖也超濃郁的❤️
P.S.純楓糖漿因為甜度高,但熱量比一般砂糖低,營養素也比較豐富,所以少量使用它是不錯的選擇;而羅漢果糖就是完全0熱量的代糖,很多種的代糖我之所以選它是因為 #跟砂糖甜度一樣 也就是,在使用克數上用砂糖克數去代換即可,料理也很方便,也沒奇怪味道!其他代糖甜度不同要嘗試就相對麻煩了~
再來!三步驟即完成✅
1.300毫升的杯子,放 #兩包茶包,倒入沸騰熱水150c.c,做成濃茶
水一定要夠熱,茶葉才能完全泡開,茶香跟濃度才能被釋放出來哦!
2.加楓糖漿或代糖,不加甜度提味提濃郁就跳過這步
3.倒入全脂奶/植物奶,我自己會配一半一半或是全植物奶也可以(視廠牌不同味道濃郁度不同),牛奶肯定可以。
總結:#濃茶跟奶的比例 1:1配就是濃郁關鍵!👍
一杯市價可能$80以上的高級鮮奶茶就完成!熱量又超低!不泡給自己喝說得過去嗎🤣
#最健營養師
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減重營養師Sabrina的美胃人生. · July 28, 2021 ·. 《自製超好喝極簡風低卡濃郁鮮奶茶》. #奶茶控必看 · #低熱量高級鮮奶茶 · #只要三分鐘就完成… See more. ... <看更多>