🍔Beef cheese burger ( Only 500 Kcal)
(低脂、低熱量500卡)牛肉起司漢堡
『和脂肪的戰爭過程中,不是靠蠻力、節制就能贏的,而是要以優雅、智慧、不慌不忙、習慣成自然的選擇來獲得。』—— 黃惠如,書 不減肥才能瘦
話說,兩週前陶先生到一家專賣健康早午餐的cafe,外帶了一份培根起司牛肉漢堡,看他吃的樣子,激起了我想吃漢堡的慾望! 但他吃完後在那邊呻吟~~ 我快飽死了,肚子脹的好不蘇服啊~ 我就知道自己沒說要咬一口是正確的。
市售的漢堡,通常動則700大卡起跳,有的還上千卡,如果食材來源天然、營養就算了,但大部分使用的不是打了生長激素的肉片、加了致癌天王培根、或是高糖、高油的美乃滋、番茄醬! 相信與否,我上一次吃麥當勞的牛肉起司堡,大概是12年前了吧! 哎~ 不是我對自己太苛刻不敢吃漢堡,而是,姊就是不想把“垃圾”放進我的身體裡面!
💞來~ “媽媽好神” 這集,剛好在討論漢堡肉有多可怕! (從影片14:06開始看)
https://youtu.be/klnLg810izE
自己做漢堡,其實沒有什麼技巧可言,就是選健康、天然有機的食材就對了!
肉: 我選擇有機牧草畜養的瘦牛肉,因為放養牛吃進的是天然的草,而不是基因改造過的飼料,加上,牛隻本身也沒有被打生長激素,我們不會把一些致癌物質吃進肚內!
麵包方面: 不要選擇傳統高脂高糖白麵包,我選擇了種籽雜糧麵包,纖維高、低升糖、又可以有飽足感!
美乃滋和番茄醬:我用了天然食材製造的,味道雖然沒有市售的那麼甜、鹹,但食材,每一個成分名稱都讓我看的懂,而不是一些化學香料或是添加物! 這瓶番茄醬還用了羅漢果當甜味來源,是無糖的,吃多了也不會發胖!
💞來~ 分享這位我超愛的營養師講解,到底要怎麼選美乃滋 (從影片6:33開始看)
https://youtu.be/wvpLZVmCNOM
減脂、減肥、減重,我不管你要怎麼稱呼它,反正不是叫你“節食、吃燙青菜、水煮雞胸肉、或是有氧做到口吐白沫”! 而是,選擇“優質的原型或是健康的食物“ 來餵養你自己。它們不代表不好吃,無鹹無味,反而因為食材健康、天然、新鮮,而更好吃! 每一口咬下去都讓人充滿感恩的心情♥️
最後,跟你們分享一段,我在黃惠如『不減肥才能瘦 』這本書裡看到的一段話。
『和脂肪的戰爭過程中,不是靠蠻力、節制就能贏的,而是要以優雅、智慧、不慌不忙、習慣成自然的選擇來獲得。因為你知道,不論你幾歲,未來還有閃閃發光的你等著,你需要身體這個伙伴和你一起,你為了你的人生而瘦,不是為了體重,那將會成為你改變人生的一課』。
祝福你
Vita
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅醫療CP Medical couple,也在其Youtube影片中提到,***記得先使用cc打開字幕 #減肥 #低卡 #漢堡排 好啊!你們自己說要看Vlog的 解決了很多隱私問題 錄製一支15分鐘的vlog 我終於把我的一天拍好了 少婦的日常希望可以有續集 你們好好訂閱好好開小鈴鐺好好幫我分享 食譜~~~ 低卡減肥的茄汁酪梨漢堡排: 豬絞肉 600g 木棉豆腐 約一塊3...
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低卡漢堡 在 簡思恩 Melody Kan Facebook 的最佳解答
最近成日做瑜伽,了解到做瑜伽既人比較鍾意食素🥒 咁鍾意食好野既我,當然食素都一定要色香味俱全😜 最近發現左中環Nan Fung Place舉行緊六月限定主題活動「Design Within Reach」,由Green Common獨家推出既素色佳熬,同幾個Friend仔試左佢地既「辣根愚柳漢堡🍔」低卡漢堡,放心食!仲有「一個人會上癮」薄餅系列都好好食架❤
同場仲有「法國五月🇫🇷」既「品味法式設計」全球巡迴展覽,每一件家品都有住獨特的材質,線條,體積呈現出黎,係呢10種唔同既氛圍下遊走,感受著設計師設計出每一件藝術風時既心情同想帶出既意義,你都快D去參觀啦🎨
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低卡漢堡 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
低卡牛肉漢堡排(最近想吃牛想瘋了😂)
作法1.
將300克牛絞肉、半塊嫩豆腐、1/3洋蔥末、雞蛋半顆、玉米粉,將所有材料混合開始摔打,打到肉出現黏性後加一點點鹽提味(鹽會讓肉出水適量就好)。
作法2.
因為我沒用麵包粉,而且用的又是嫩豆腐,所以這種漢堡會比較軟一點,但也沒關係放入鍋子後用中小火慢煎,直到底部略焦後再翻面,另一面同樣做法煎熟後即可盛盤。
作法3.
醬料我很偷懶非常適合上班忙碌的各位,我用壽喜燒醬兌上等比例番茄醬再兌水跟一點玉米粉,倒入剛剛煎漢堡排的鍋中,等醬汁開始滾之後即可淋在漢堡排上,那畫面相當療癒
後記:今天用的是傳統市場買的牛絞肉,300克250元,當下聽到價錢還想說是不是聽錯了?後來入口後才覺得雖然很貴,但也明顯感受到牛肉的美味有別於全聯的肉!加上蘆筍也是進口的,吃起來很甜很清脆,一分錢一分貨這句話真有他的道理呀!
最後還是要將這道簡單美味的低卡漢堡排推薦給各位!大家可以試著做做看唷!
低卡漢堡 在 醫療CP Medical couple Youtube 的精選貼文
***記得先使用cc打開字幕
#減肥 #低卡 #漢堡排
好啊!你們自己說要看Vlog的
解決了很多隱私問題
錄製一支15分鐘的vlog
我終於把我的一天拍好了
少婦的日常希望可以有續集
你們好好訂閱好好開小鈴鐺好好幫我分享
食譜~~~
低卡減肥的茄汁酪梨漢堡排:
豬絞肉 600g
木棉豆腐 約一塊300g(其實都是水 壓乾輕很多)
黑胡椒 白胡椒 適量
蜂蜜 適量
鮮奶 30g
麵包粉 1大匙
酪梨 一顆
番茄醬+鮮奶下去炒一下=漢堡排的醬汁
那麼就這樣囉!
我們下支影片見~~~
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複習日本自由行:
Japan kyoto vlog 日本京都自由行 day1 京都最好吃章魚燒居然在.......(遇京都颱風/i mu kyoto/雨天鴨川/茶寮都路里)
https://youtu.be/kZHd1c8n2kc
Japan kyoto vlog day1 日本京都自由行 錦市場 踩雷?必吃?(抹茶蕨餅/丸常蒲鉾店/三木雞卵/海鰻天婦羅)
https://youtu.be/-xNSooJivi4
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https://youtu.be/waxPDwNb8LI
複習釜山自由行
第一天:https://youtu.be/0jtY2G6wkFA
第二天:https://youtu.be/3C7ixJ5veWk
第三天:https://youtu.be/VJbK0hCFrxA
低卡漢堡 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP14
~減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬~
豆腐ハンバーグ
用豆腐可以做很多美味&減肥料理!
這次介紹多用豆腐,
少用絞肉的健康&低卡漢堡!
超級清爽的和風蘿蔔醬
跟漢堡一起吃太~好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第14集
『豆腐漢堡肉with和風醬』
~ 豆腐のハンバーグおろしソース ~
[ 4人份 ]
~漢堡肉4個份~
豬絞肉 Ground pork-200g
板豆腐 Firm tofu-200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
洋蔥 Onion—1/2個
薑泥 Ginger Paste-1/2小匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
雞蛋 Egg— 1個
[ 和風蘿蔔醬 ]
白蘿蔔 Daikon—200g
水 Water-50cc
醬油 Soy sauce-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
米醋 Rice vinegar-1/2大匙
水 Water--適量
太白粉 Potato starch-1小匙
*稠度可以調整
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1包
小高麗菜 Mini cabbages-2個
牛番茄 Tomato—1個
橄欖油 Olive oil-適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper-適量
[ 做法 ]1. 先豆腐脫水。豆腐放在容器裡面,上面放重量壓至少30分鐘 or longer。
2. 切丁的洋蔥炒到半透明後冷卻。
3. 脫水過的豆腐用手捏成泥後加入豬絞肉。加入鹽巴攪拌到黏度出來。
4. 加入冷卻好的洋蔥,薑末,砂糖,醬油,雞蛋攪拌好。捏成扁橢圓形
5. 把[和風蘿蔔醬]材料放入果汁機打成泥。
6. 平底鍋開中小火,加入一點油。放入漢堡肉,煎到表面金黃色。
7. 加入一點水轉小火蓋起來繼續燜大概3分鐘。
8. 把鴻禧菇,高麗菜,牛番茄煎到表面有一些金黃色。
9. 把和風蘿蔔醬倒入鍋子裡加熱到喜歡的濃度,加入太白粉水勾芡。
10. 煎好的材料裝盤,漢堡上淋和風蘿蔔醬就完成了~!
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*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1: http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
*料理教室-2:http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*果汁機:Vitamix S30
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*馬來西亞料理課報名: https://www.facebook.com/masa.abc/photos/p.10154322398905947/10154322398905947/?type=3&theater
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