#今日午餐自己快速動手做 #蔬菜綠咖哩
最近的午餐都是在公司自己來,一樣都是使用YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒喔!昨天吃蓮子木耳甜湯,今天則是蔬菜綠咖哩,配料我基本上是把假日買的蔬菜先切丁備料放在保鮮盒內,本來還想加料放些肉片BUT我忘了。
時間我習慣都是使用預設的 #蒸煮模式30分鐘,只是有個小提醒像木耳這種煮完會膨脹的時候就建議先不要煮太久,先試試15分鐘,如果覺得口感不夠鬆軟可以中途打開再加水以免溢出來。
像煮咖哩這種很簡單的料理就可以直接配料連同咖哩塊或是咖哩粉再加水即可以快速料理,記得不要超過8分滿,一人份量剛剛好。
這次使用的是在全聯買的綠咖哩粉,煮起來不是濃稠那種但滋味很不錯,另外買的S&B金牌咖哩(中辣)但我覺得稍稍有點鹹,好像要混別的咖哩塊比較適合,不曉得大家有推薦的品牌嗎?
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話說昨天帶兒子去吃 #田季發爺燒肉 發現人好多啊!明明是平日用餐的人還不少耶,目前田季發爺燒肉有分3種價格,昨日預算有限吃的是中價位,但如果想吃生食級干貝、廣島大生蠔、伊比利豬、和牛建議還是直接吃899元(另加一成)吃起來比較爽快啦!
PS兒子很不解我為啥吃個燒肉也要和他自拍不顧肉燒焦XD~~~就是要拍下來做記錄不然媽媽老了會忘記啊!
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話說他家燒肉真的有夠啾西,我不會俗氣的用什麼「入口即化」來形容,但就是呢,每一個品項都是讓我非常非常非常驚艷!真的完全媲美現場吃台中燒肉名店「瓦X」、「屋X」,我個人吃起來,甚至覺得「肉你好」更合我的胃口🤤我想應該不是我老公的烤肉技術進步了(數十年來如一日的廚藝😅),而是「肉你好」的燒肉品質有夠讚,在家自己烤居然能有如此美味的燒肉體驗👍🏻
隨便放到烤盤上翻一翻,沾一下他們附的秘制沾醬,放到嘴裡一咬就直接美到天堂了✨牛舌配點檸檬汁也好好吃!牛五花包進生菜裡,噢噢噢~安捏不行,肉汁嘴裡爆炸了!角切牛肉簡直就是Q彈多汁的肉肉在你嘴裡玩起跳房子啊!必須一提的是他們的「蒜奶醬」跟「黑松露美乃滋」,到底要不要這麼厲害啊,超級百搭欸,沾什麼都可以,我吃完這波,想打去問燒肉店問你們沾醬有在販售嗎😝😝
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Q:運費怎算?外島可以下單嗎?
A:訂購滿1100即達免運,未滿則收200元冷凍宅配運費。不用擔心,基本上我們團購的三款組合都已達免運門檻囉!另外,抱歉外島、偏遠地區、海外無法配送唷。
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#品城記 #廣州 #火鍋
來這裡吃飯,大機率能撞見很多漂亮的小姐姐哦!
我們聽說,正佳廣場最近新開了一家很“學院風”的港式火鍋店,整個店面被打造成了學校課堂的場景,店裡掛著各種小黑板,上面寫著主理人對食材、對味道的理解;店裡的服務員全部穿著校服,往來穿梭之際,讓人恍惚回到了青蔥校園。既然是主打港式火鍋,那食材肯定不會太馬虎。於是,在這裡你能吃到類似新鮮青斑、伊比利黑毛豬,以及手切雪花牛肉等上好食材,再搭配主理人精心調製的鍋底以及醬料,味道還真是可圈可點!週末或者假期的時候,約上三五好友來這裡打頓邊爐,犒賞一下自己,我覺得還是挺不錯的!
店名:遮打堂·火鍋烹飪學堂(正佳店)
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
人均消費:-元
聯繫電話:020-33373993
地址:體育東路天河路228號正佳廣場負一層
網友評分: 口味:- 環境:- 服務:-
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
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伊比利豬全聯 在 Re: [問題] 豬肉臭味的原因? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《yumiyumi (烏嘛嘛)》之銘言:
: 之前買市場水餃回來煮
: 吃的時候有隱隱的豬肉臭味
這個問題我有一次在吃火鍋的時候有發現
那時中秋幾個親戚回來,煮了一鍋大火鍋
我家愛吃肉,所以買了6~7盒的丹麥豬肉片和伊比利豬肉片來涮
但是吃不夠...
只好派人在去全聯買台灣的豬肉回來加料
這時嘴尖的人就發現差別了
"為什麼歐洲的豬吃起來沒甚麼味道,台灣的豬吃起來有種腥味"
當然還是有親戚木嘴吃不出來
後來討論的點是
可能是因為歐洲牧場的地比較寬廣一點
飼育都是吃草(草食性動物當然吃草),也有地方運動,環境健康
腥臭味就比較不會這麼重
而台灣因為地狹
豬只能一群擠在豬圈沒有運動空間
有的是吃ㄆㄨㄣ,有的是吃混玉米或肉食的雜食飼料
比較不健康,自然會有一些腥味產生
當然推論不一定正確,但是歐洲豬吃起來沒有奇怪的騷味是真的
如果有很怕豬味道的板友可以嘗試看看丹麥或西班牙的豬肉
應該會有很不同的體驗
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