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關於 仿魚翅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在仿魚翅這個產品中，有16篇Facebook貼文，粉絲數超過376的網紅Amanda Eat 曼達吃，也在其Facebook貼文中提到， ▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢 米其林二🌟廚魔「圓美」午餐 以O為元素來設計餐點和菜單（左滑有菜單 二訪仍然有驚喜！每道菜都有背後的故事 這邊就不爆雷～把分子料理發揮到極致✨ ⁡ 午餐一共六道餐點，以中式Martini做為開胃小點，吃之前先噴上茅台酒 ⁡ 大O是...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 電飯煲鮑魚素翅 材料： 急凍鮑魚4隻 冬菇（大）2隻 仿魚翅1包 清雞湯500毫升 處理： 1. 急凍鮑魚，清水解凍30分鐘。 2. 鮑魚已解凍，刷子刷乾淨，清水沖洗。 3. 鮑魚，加入生粉1湯匙及少量清水撈勻。 4. 清水沖洗乾淨鮑...

「仿魚翅」的推薦目錄：


仿魚翅 在 Amanda Eat 曼達吃 Facebook 的最佳貼文

Amanda Eat 曼達吃 By Amanda Eat 曼達吃

2021-09-29 00:51:47 有 1 人按讚
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▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢
米其林二🌟廚魔「圓美」午餐
以O為元素來設計餐點和菜單（左滑有菜單
二訪仍然有驚喜！每道菜都有背後的故事
這邊就不爆雷～把分子料理發揮到極致✨
⁡
午餐一共六道餐點，以中式Martini做為開胃小點，吃之前先噴上茅台酒
⁡
大O是四種不同的港味小點🤩以轉動的圓盤上桌超facny，四款的口感完全不同，樣子可愛又好吃💘
⁡
O to Dragon是炙燒鮪魚和蠔油牛肉，那片葉子帶有生蠔的味道，讓我超震驚😂
⁡
XO是自製的xo醬搭配蕈菇湯和腐皮，xo醬裡都是菇類沒有海鮮，帶少許嗆辣加到湯裡提味，湯本身味道比較淡
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主菜我選了三杯乳鴿搭配雅芝竹泥，白色的是洋蔥粉末，三杯的味道我以為是台式口味，結果完全不同！醬汁滲透乳鴿，熟度恰當肉質很嫩
⁡
最後甜點有兩道Jell-O是用魚翅盅裝入仿魚翅的蒟蒻絲，底下是奶酪。OO則融入八珍甜醋、草莓和雪酪，味道上不是太衝突
⁡
整體而言，Bo Innovation在餐點設計上加入滿滿香港元素，服務員介紹得很詳細，吃的過程中能吸收不少小知識，令到食物不只是食物❤️
⁡
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮💲𝟔𝟖𝟎+𝟏𝟎%
⁡
🖍WHERE：灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平台8號舖
⏰營業時間：週二至週四18:00~22:00，週一、五、六12:00~15:00, 18:00~22:00，週日休息

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仿魚翅 在 文妮的繪畫世界 Facebook 的最佳貼文

文妮的繪畫世界 By 文妮的繪畫世界

2021-04-22 22:53:45 有 1 人按讚
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【觀塘 必食關西壽喜燒】
-------------------
🏠喰楽
📍觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖
#喰楽
@kuuraku_sukiyaki
-------------------
喰楽意指「吃飯的快樂」
一開頭見到壽喜燒(すき焼)三隻字就以為類係shabu shabu🙈 點知！係有分別架～原來平時食開嘅係關東壽喜燒 所有材料一齊煮👻而關西壽喜燒係逐一將啲肉同其他蔬菜放鍋煎烤，以半烤半煮的方式，使牛肉沾上香甜的醬汁，再拌以生雞蛋，入口嫩滑細嫩 味道會有層次好多🤤

一入座 職員就會俾一壺白桃烏龍茶你 每一啖都有白桃味 唔會苦澀 又可以幫你解膩
-------------------
💜三式前菜
第一款沙律係有海參 象拔蚌 仿魚翅 加啲柚子汁 好開胃
第二款係柚子豆腐同漬物 對比個沙律 依個略嫌有啲遜色
第三款係麻醬菠菜 廚師好有心機咁將啲菠菜整成一棵植物咁 整體不過不失

💜日本產A4和牛
職員會即場打蛋 再幫你燒啲和牛 食果陣可以點啲蛋液 入口即融 有種令人眼前一亮嘅感覺 而且職員好貼心 燒完肉會再幫你燒啲蔬菜 感覺冇咁膩

💜澳洲產M9和牛
依款和牛味道相對濃啲 油花分布完美 肥而不膩 ______ (唔記得仲有咩特別)

💜Kuuraku特式飯點
係雜炊飯～材料簡單 但配上佢地嘅壽喜燒汁 就好好食 明明已經十成飽 都堅持食曬🤤

💜櫻花水信玄餅
望到個樣就覺得好啱打卡 味道都相當唔錯 加埋啲黃豆粉食 為依餐畫上一個完美嘅句號
—————————
🖤 𝔾𝕀𝕍𝔼𝔸𝕎𝔸𝕐 🖤
喰楽 HK$100現金券x1（不適用於午市餐牌）

♡︎遊戲玩法♡︎
1. 追蹤 @mani.draw 及 @kuuraku_sukiyaki
2. 讚好此則帖文
3. 留言「想去喰楽食壽喜燒」+ Tag 2位朋友
4. (Optional) Repost story + Tag @mani.draw 及 @kuuraku_sukiyaki
5. 截止日期：4月17日11:59pm
6. 得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者
7. 喰楽 及 GoodMalling 保留最終決定權
8. 得獎兌換只適用於 喰楽 觀塘店

美食優惠App @GoodMallinghk 既「 喰楽」全單折扣 優惠正式推出，兌換禮遇同時儲埋積分。快啲入GoodMalling 睇下啦 🇯🇵✨
—————————
#駱駝漆大廈三座 #駱駝漆美食 #壽喜燒 #すき焼き #sukiyaki #sukiyakihk
#hkfoodie #hkeat #hkig #hkfood #香港插畫 #香港美食 @ 喰楽 kuuraku

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仿魚翅 在 雷囡媽媽 Facebook 的最佳貼文

雷囡媽媽 By 雷囡媽媽

2021-01-12 23:59:44 有 203 人按讚
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天氣咁凍，當然要日日打邊爐啦！
日日打邊爐，驚悶？ 可以訂啲新野試下！

今次我訂左 《Circle K x 厚福館火鍋套餐》
精選招牌二人套餐
https://myredeem.com.hk/93949.html

呢個外賣套餐最爽係送上門，唔洗出街買餸，幾凍都唔怕啦！ 而且放貨哥哥好好態度，包裝得非要好，平時最擔心會倒瀉晒嘅湯底都裝得好好，漏水不漏。

足料湯底好好味，#迷你招牌佛跳牆湯底，有成1.5L咁多，打邊爐好夠用，唔洗加水，唔會淡晒味。 仲有花膠、仿魚翅、螺片同鮮雞做底，再加多2隻鮮鮑 越滾越黏，滿口膠原😋好似有越食越靚嘅感覺🥰

材料仲好豐富，食肉瘦晒愛 #招牌封門柳牛肉，夠淋滑有肉味，正的！
鹿兒島黑豚肉、特濃第一刀豬頸脊，充滿油香🥰

我好鐘意個 #招牌黑松露餃， 香松露味又有鮮嫩肉汁，好特別。
仲有齊手打丸、蔬菜，鮮菇類，特別一提個手打有機菠菜麵同蕃茄麵，估唔到用嚟打邊爐咁夾，佢滾完麵條仲好爽彈，而且真係食得出有味道（非一般得個色素可比） 估佢唔到！

最近咁凍，唔想出街不妨試下！
快啲去Circle K換購啦
詳細資料睇呢度： 套餐及盆菜介紹連結：

*盆菜*
https://bit.ly/3oGkqOI

*精選招牌二人套餐*
https://bit.ly/3oC861Y

*招牌星級四人豪華套餐*
https://bit.ly/2XwSfWt

#circlek #colorslink #火鍋 #厚福館
#打邊爐 #火鍋 #外賣火鍋 #打邊爐外賣

Tags:
雷囡媽媽

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雷囡媽媽，全職湊住2隻傻豬仔！ 貪玩貪靚又為食! 百忙之中都想食好啲！同你一齊簡單煮! 定時分享最正最抵食買玩情報,簡單食譜、育兒, 吃喝玩樂、美容，親子遊、親子烹飪 ，快啲Like我地啦
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仿魚翅 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2018-12-21 06:27:04 有 49,556 人看過 有 1,300 人喜歡
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
電飯煲鮑魚素翅

材料：
急凍鮑魚4隻
冬菇（大）2隻
仿魚翅1包
清雞湯500毫升

處理：
1. 急凍鮑魚，清水解凍30分鐘。
2. 鮑魚已解凍，刷子刷乾淨，清水沖洗。
3. 鮑魚，加入生粉1湯匙及少量清水撈勻。
4. 清水沖洗乾淨鮑魚。
5. 電飯煲內煲滾1煲水。
6. 加入紹興酒1湯匙。
7. 加入薑片。
8. 放鮑魚出水2分鐘。
9. 鮑魚，擎乾水，清水洗乾淨。
10. 冬菇，清水浸軟。

烹調（鮑魚）：
1. 放鮑魚入電飯煲。
2. 加入鮑魚汁1湯匙。
3. 加入冰糖2粒。
4. 加入老抽1湯匙。
5. 加入清水2飯碗。
6. 用“煲粥”程序開始煮2小時。
7. 炆好，焗1晚。
8. 焗了1晚後，用筷子戳一戳，看看是否能穿過鮑魚。

烹調：
1. 素翅，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 素翅，大火煲滾1鑊水，出水1分鐘，擎乾水，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 冬菇，切絲。
4. 在煲內，不需落油，爆香冬菇。
5. 加入雞湯500毫升，同時加入清水500毫升，炆一炆冬菇。
6. 過了15分鐘，加入素翅，至大滾。
7. 加入生粉芡，等再次滾起。
8. 完成，可享用。

Abalone shark's fin imitation with rice cooker :

Ingredients:
Frozen abalone 4 Nos.
Mushrooms (large) 2 Nos.
Shark's fin imitation 1 pack
Clear chicken broth 500ml

Preparation:
1. Frozen abalone, defrost with tap water for 30 minutes.
2. Abalone has been defrosted. Brush it. Rinse thoroughly.
3. Mix it well with tapioca starch 1 tbsp and little water.
4. Rinse abalone with tap water thoroughly.
5. Heat up a pot of water in rice cooker.
6. Add Shaoxing wine 1 tbsp.
7. Put ginger slices.
8. Soak abalone in pot for 2 minutes.
9. Abalone, hang dry. Rinse with tap water.
10. Mushrooms, are softly soaked with tap water.

Steps (abalone):
1. Put abalone in rice cooker.
2. Add abalone sauce 1 tbsp.
3. Add rock sugar 2 Nos.
4. Add dark soya sauce 1 tbsp.
5. Add water 2 rice bowls.
6. Use "porridge/soup" function, start cooking for 2 hours.
7. Braise well. Leave it overnight.
8. It has been covered up for 1 night. Use a pair of chopsticks, see if abalone can be pinched through by them.

Steps:
1. Shark's fin imitation, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Shark's fin imitation, heat up a pot of water at high flame. Soak it for a minute. Hang dry. Rinse thoroughly. Hang dry.
3. Mushrooms, slice them.
4. Fry the mushrooms well with no oil in rice cooker.
5. Add chicken broth 500ml, together with tap water 500ml. Braise the mushrooms.
6. Put shark's fin imitation after 15 minutes. Wait for boiling up.
7. Put tapioca sauce, wait for boiling up again.
8. Complete. Serve.

電飯煲海參鴨掌 https://www.youtube.com/watch?v=cyZZhHSbGqU&t=6s

鮑魚湯https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c&t=23s

羊腩煲https://www.youtube.com/watch?v=jRw8qchwe1Q&t=6s

生菜螺片https://www.youtube.com/watch?v=-uPrrQ10nQM

甜炆冬菇https://www.youtube.com/watch?v=qxFbzAlvePw

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

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{{越煮越好}}Very Good

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仿魚翅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-09-11 20:00:09 有 116,283 人看過 有 839 人喜歡
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碗仔翅是一種香港街知巷聞的街頭小吃，這種平民的仿魚翅羹於50年代出現，材料主要有粉絲、木耳絲、冬菇絲和雞肉或豬肉，湯羹口感充實。以粟粉及生粉開成芡，將湯煮至濃稠，加入老抽，為碗仔翅增色。吃碗仔翅時，可按個人喜好下胡椒粉、麻油、醋調味，名副其實的色、香、味俱全。碗仔翅價錢親民，除了可以出街吃，在家做亦不難，準備簡單材料，家家戶戶都能隨時品嘗。

記者：陳佳男
攝影：葉天榮

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仿魚翅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2018-09-11 09:00:01 有 5,006 人看過 有 42 人喜歡
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碗仔翅是一種香港街知巷聞的街頭小吃，這種平民的仿魚翅羹於50年代出現，材料主要有粉絲、木耳絲、冬菇絲和雞肉或豬肉，湯羹口感充實，可按個人喜好下胡椒粉、麻油、醋調味，名副其實的色、香、味俱全。以下精選城中多間做得出色的，總有一間合心意。

1.呂仔記
地址：筲箕灣東大街121號A地鋪
電話：2885 8590
詳情： http://bit.ly/2AKFr6b

筲箕灣的東大街是有名的小食街，呂仔記能夠屹立多年自然有原因，自家製用大黃鱔起肉做的魚肉燒賣固然出色，但碗仔翅同樣是賣點，用上坊間少見的素翅代替粉絲，吃起來帶口感，而且湯底鮮配料又足，好吃。


2.車品品
地址：大角咀埃華街92號
電話：2180 9655
詳情： http://bit.ly/2nh1t7e


說車品品是富貴小食店並不為過，有吉品鮑賣，又有索價過百的花膠車仔麵賣，食材矜貴，但碗仔翅絕不馬虎，配料量多，筷子夾得出一大堆豬肉、冬菇和木耳絲，湯底帶鮮甜肉味，吃得出心機。

3.鴻師傅
地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place地庫旺角煮場
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2vFWu3D

由賣高質滷水食物聞名的米芝蓮店阿鴻小吃師傅主理，副線搞港式快餐店，碗仔翅與其他餐廳有別，以金華火腿熬湯作賣點，果真吃出濃濃的火腿味，且材料比例適中，值得推薦。

4.春潤堂
地址：深水埗大埔道14-16號華都大廈2號鋪
電話：2788 2383
詳情： http://bit.ly/2Juqqop


老闆由車仔檔做到入鋪，實力可見一斑，碗仔翅的湯底香濃，帶有冬菇香，雖然配料偏少，但只賣12元一碗，性價比高。

5.通達食店
地址：旺角花園街172號地下
電話：2392 3043
詳情： http://bit.ly/2OgnEpE

位置人流熱點的旺角花園街的通達食店對大家絕不陌生，總是熙來攘往，人人手拿一串魚蛋往嘴裏塞，碗仔翅是不少食客必點食物，粉絲量多，頗為飽肚，但稍嫌湯底偏甜。

編輯：李妍樺

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仿魚翅 在 [問題] 素魚翅和素腰花哪裡買? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者jellicolin (綠豆椪)
看板cookclub
標題[問題] 素魚翅和素腰花哪裡買?
時間Tue Jan 18 15:51:11 2022


跟素料實在不熟.... 想知道素魚翅和素腰花要去哪裡買呢?

一般市場的大菜攤會有嗎?


請不用留言罵魚翅，素魚翅就是個彈牙的明膠人工產物，
但是拿來加在羹湯裡吃還蠻開心的。


謝謝!


自己回: 原來也有仿魚翅或水翅的說法。






--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.46.110 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642492273.A.609.html
推 dunn: 素腰花一般傳統市場的素料攤會有 素魚翅我就沒注意過 01/18 15:54

對啊素腰花比較常見。素魚翅想找的時候才發現畫面很模糊

推 transient: 一般來說明膠是葷的，如果吃素的話，要留意原料喔~ 01/18 18:56
→ transient: 比較大間的素料行可能會有 01/18 18:58

謝謝你的細心提醒

本身沒有吃素的需求，只是記得那個Q彈的食材好像是這個名字

→ slipknot5910: 蝦皮有賣 01/18 19:51
→ howardcd: 找找看水翅 01/18 20:51

原來還有這個叫法，謝謝你

→ ssminko: 迪化街之類一定有 01/19 04:07

你指的是乾貨嗎? 那個還要發實在很費工我想找的不是那樣的

推 whitefox: 固定某幾攤在賣，要當地人才知道 01/19 08:50

好





※ 編輯: jellicolin (123.110.46.110 臺灣), 01/19/2022 09:42:18
推 zazener: 迪化街有間專賣素食的商行 腰花確定有 素魚翅要問看看 01/19 14:38






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適合用於羹湯或是冷盤料理，口感已經近乎真魚翅，雖然說真的魚翅也是沒有什麼營養價值，. 就單純口感特別，所以現在很多辦桌宴客場合其實都是使用此類商品去做搭配，.

#5. 仿翅- 維基百科，自由嘅百科全書

仿翅，又叫素翅、假翅、環保翅，係魚翅嘅仿製品，通常用明膠或蒟蒻整。如果用明膠整，有動物皮成份，就唔算係素食。 雖然仿翅嘅口感同鮮味都比唔上真魚翅，不過比較 ...

#6. [假魚翅-相關]有1種食材 - 楊桃美食網

魚翅 是用鯊魚或其它軟骨魚的軟鰭製成，除了咬起來很有彈性以外，同時隱隱帶有一點魚的鮮味。至於假魚翅，則是利用魚膠或者是植物膠（一種叫做「蒟蒻芋」的物質）製成， ...

#7. 仿魚翅的價格推薦- 2023年8月| 比價比個夠BigGo

仿魚翅 價格推薦共24筆商品。還有魷魚翅、乾魚翅、魚翅乾、魚翅乾貨、髮菜魚翅羹。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#8. 仿魚翅 - 巨富工業有限公司

最低購買量: 1包仿魚翅規格: 300克/包.

#9. 台灣仿魚翅【500g】 - 泰豐凍肉食品

仿魚翅 絕無任何動物成份，素食者可以安心使用。雖然素翅的口感及鮮味不能與真魚翅相比，但較耐火，即使煮很久也不會溶掉。適合用於烹調碗仔翅、湯羹、炒蛋、炒飯。

#10. 素魚翅- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年8月

素魚翅價格推薦共34筆商品。還有乾魚翅、金勾魚翅、上湯魚翅、魚翅高湯、辦桌魚翅羹。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#11. 蟹味仿魚翅- 蘭揚食品| 蔬食x 海鮮美味即食

精選滑溜仿魚翅於蟹味絲交織爽口風味，再佐以榨菜增添脆口咀嚼感，點綴有紅蘿蔔絲，美觀大方，珍味香油帶來醇厚芝麻香氣賦予絕佳滋味，實為居家宴客良伴。

#12. 仿魚翅 - 鼎業食品速遞

仿魚翅 [SSJ006] $35/包產品包裝規格: 500g/包. 99986 件庫存. Quantity. 加入購物車. 加到我的最愛. SKU: SSJ006. 產品分類: 各國海產美食. 分享至: 最新食品.

#13. 仿魚翅-優惠推薦2023年8月| Yahoo奇摩拍賣

在Yahoo奇摩拍賣找到13筆仿魚翅商品，其中包含了玩具、模型與公仔,居家、家具與園藝,美食與地方特產等類型的仿魚翅商品.

#14. 鱼翅Imitation Shark fin soup 碗仔翅CNY recipe 年菜， 鱼漂羹

Thank you My Channel https://www.youtube.com/@yoonkitchen 鱼翅 新年快 ... 材料： 200克素／仿翅26克冬菇(还没浸泡时的重量) 20g克鱼膘( 还没浸泡 ...

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人造魚翅的主要原料是綠豆粉和海藻膠，是一種合成澱粉絲，海皇魚翅羹 ... 業內人士透露，合成魚翅也稱仿翅，這些假魚翅在餐飲業已經是半公開的秘密。

#17. 仿魚翅羹1000g - 華得水產

仿魚翅 羹1000g. 過年必備嚴選年菜☆ 通過國際haccp和iso22000食品安全認證. 0 評價 | 如果您對本商品有什麼問題或經驗，請在此留下您的意見和建議！ 型號︰ P20201105

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#19. 冷凍合成魚翅（仿魚翅）（500克） - 大叔嚴選

保存方式：本商品採冷藏配送，收到商品後請立即冷凍各位親愛的朋友們，大叔在此提醒您，您所挑選的生鮮蔬果有可能會因為天災或不可抗拒因素，因而發生到貨量短缺或品質 ...

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人工魚翅是指利用明膠等添加物人工合成的仿魚翅食品。這類食品完全沒有魚翅成分，根本算不上是魚翅。簡介人工魚翅魚翅，就是鯊魚的鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工 ...

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#27. 冷凍仿魚翅- 農畜水產及食品 - CENS.com

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#28. 素鱼翅

新品 素魚翅 素鱼翅是素食菜谱之一，烹饪技巧以烧菜为主，口味属于咸鲜味。 素鱼翅的特色：成菜颜色乳白，汤鲜味美。 此品是陕西风味素菜，以干黄花菜和黄豆芽为主 ...

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#33. 假魚翅，真心情的碗仔翅@ 廚師之心情 - 痞客邦

現在很多人為了保護鯊魚都拒絕吃魚翅，我也不例外。因為我想做魚翅料理，所以我尋找了用海藻加工成的仿魚翅來入菜。碗仔翅屬於粵菜，可是到了不一樣的 ...

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11 likes, 0 comments - fishmaw_butler on August 25, 2022: "台灣製造。巨昌牌仿魚翅⭕️$165 /500g(1包) 仿魚翅係魚翅仿製品巨昌牌 ..."

#35. 婚宴的菜魚翅是假的？ - Mobile01

2011年10月，台湾公布2012年禁止进口净鲨鱼鳍參加婚晏有一道看起來像魚翅也寫魚翅當然沒吃過 所以他是假的嗎 ps.有一說鄭成功のfather 用魚翅致富.

#36. 陸假魚翅氾濫！央視踢爆：明膠製成 - 環境資訊中心

中國農業大學副教授朱毅：「發現它(仿翅)的組成，最主要的就是明膠、海藻酸鈉，還有一點氯化鈣。」 生活環境 · 中國新聞 · 魚翅 · 食品安全.

#37. 仿魚​​翅工廠

仿魚​​翅供應特殊場合，如婚禮和宴會的中國菜一個受歡迎的燉項目。仿魚​​翅的味道，雖然不喜歡大自然魚翅，但它更多的經濟和良好的環境。有越來越多的人選擇仿魚翅比 ...

#38. L-蟹味仿魚翅[TAMF0145] - 東譽國際

L-蟹味仿魚翅 [TAMF0145]. L-蟹味仿魚翅. 可選擇項目：. 包裝: 1kg/包. NT$180. 放到購物車. 蟹味仿魚翅 *說明:小菜/軍艦壽司 *使用方法:解凍即食 *配送溫層:低溫冷凍

#39. 人造魚翅_百度百科

這些魚翅從合成，到魚翅精調製，到燒鹼明膠雙氧水泡製，含有大量損傷人腎臟消化系統和致癌的物質。2013年1月初，央視曝光了整個假魚翅的製作過程。

#40. 辦桌菜魚翅羹(仿翅) - 金箔的健康煮- 痞客邦

還記得小時候住南部辦桌菜第二道魚翅羹（其實只是水翅）我總是第一道冷盤,這道羹湯灌飽,再喝杯黑松汽水後,就開始滿場跑了後來在北部很少吃到和南不 ...

#41. 食譜- 炒仿蟹肉桂花翅 - 淘大醬油

做法 · 仿魚翅解凍後，用滾水略煮，隔水，加調味料拌勻。 · 蟹柳一切開二，用刀平壓蟹柳成絲。 · 雞蛋加入仿魚翅內拂勻。 · 燒熱1湯匙油下銀芽略炒，盛起及隔去水份。 · 燒熱2 1 ...

#42. [問題] 素魚翅和素腰花哪裡買? - 看板cookclub

請不用留言罵魚翅，素魚翅就是個彈牙的明膠人工產物， 但是拿來加在羹湯裡吃還蠻開心的。 謝謝! 自己回: 原來也有仿魚翅或水翅的說法。

#43. 利用幾丁聚醣與褐藻膠開發仿魚翅 - 博碩士論文網

本研究係利用幾丁聚醣與褐藻膠開發仿魚翅，研究其物化性質及其降膽固醇之效果。仿魚翅的製備是將幾丁聚醣與褐藻酸鈉混合液利用擠壓器擠入凝聚液中熟成製得仿魚翅， ...

#44. 以膠原蛋白、明膠及褐藻酸鈉製備仿魚翅之研究 - 博碩士論文網

為達到有效利用豬皮蛋白質之目的，本論文研究在於探討以們豬皮萃取之膠原蛋白或由豬皮以酸萃取法而得之明膠，配合褐藻酸鈉為產料，利用濕式紡絲加工法製備仿魚翅之可行 ...

#45. 巨昌-冷凍素魚翅

產品規格商品名稱: 巨昌-冷凍素魚翅商品重量: 500g素食標示: 純素商品成分: 海藻粉、海藻酸鈉、水食用方法：解凍清洗後即可煮羹和火鍋保存期限: 2年保存方法: -18°C ...

#46. CN103125983B - 利用罗非鱼制作仿鱼翅产品的方法

本发明公开了一种利用罗非鱼制作仿鱼翅产品的方法，具体包括以下步骤：1）预处理：将冷冻的罗非鱼鱼尾、鱼鳍解冻，然后去除杂质，清水洗净；2）取翅：在碱性条件下取翅 ...

#47. 《素魚翅羹》食譜與做法 - 愛料理

素魚翅羹料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素魚翅羹*萍姊、生酮版素魚翅羹、【影片】碗仔翅、肉絲炒素魚翅。以及碗仔翅、白背黑木耳、素魚翅羹等 ...

#48. 素魚翅廠家、公司、企業 - 阿里巴巴商務搜索- 1688

阿里巴巴為您找到87條關於素魚翅生產商的工商注冊年份、員工人數、年營業額、信用記錄、主營 ... 素魚翅風味粉絲350g酒店佛跳牆專用金黃色碗仔翅專用海味干貨450g.

#49. 魚翅的製造及其鑑別法- 水產加工系王文政·葉蕙玲·蔡靜玲·林志洋

魚翅 是指沙魚鰭中心兩側條的素. 品,因珍稀美味,一向為我國宴席上的佳. 餚,沙魚翅在食用前,需先行浸水軟化,. 並削除殘鱗、殘肉後再行調理,軟化時間. 約需1~2小時,使用時不太 ...

#50. 及魚翅的真假選購，學會你也是有身份的人 - 每日頭條

魚翅 在我們國內酒店是很奢華的存在，說真的那是土豪級別才會消費的菜品。普通百姓不會自己掏錢品嘗。可是土豪哥們吃的魚翅有多少是真的？有多少假的？

#51. 昌興食品有限公司- 蟹味仿魚翅此為加上小黃瓜版本 ... - Facebook

蟹味仿魚翅此為加上小黃瓜版本嗷嗚嗚嗚各位晚上好喔#昌興食品有限公司.

#52. 湯水篇｜黃金海鮮雞湯(附影片) 食譜與作法by 蝸煮Small House ...

準備碗, 先倒入仿魚翅至1 半, 之後放上虎蝦和鮑魚, 再倒入湯至8成, 即可。 完成. 步驟13. 參考影片西式高湯｜超簡易百搭雞高湯中西菜式都適用 https ...

#53. 水產品消費指南- 眞假魚翅養身

眞假魚翅養身. 農委會漁業處技正/蕭泉源 ved e'nemoW 1. 魚. 翅是南北貨中普受歡迎的水產. 品,適合作為羹湯,宴席上的. 一道佳肴“魚翅糖”,更受老饕青睞.

#54. 仿鱼翅食谱

仿鱼翅 食谱. 鸡汁素鱼翅 · 木瓜蒸鱼翅 · 浓汁鱼翅 · 鱼翅炖乌鸡汤 · 鱼翅羊肚菌鸡汤 · 红烧鱼翅 · 酸辣鱼翅 · 三丝鱼翅羹 · AM魔力~年菜系列最终回-简易鱼翅汤.

#55. 人造鱼翅- 抖音百科

现状. 合成鱼翅也称仿翅，这些假鱼翅在餐饮业已经是半公开的秘密。在淘宝网上， ...

#56. 【巨昌】冷凍素食魚翅500g（全素） - 【素海鮮】

【巨昌】冷凍素食魚翅500g（全素） · 更多檢視 · 詳情 · 產品標籤 · 客服專線： · 03-3327456。 · 03-3343856。

#57. 「假魚翅」 主要成分是澱粉 - 壹讀

魚翅 是傳統的名貴食材之一，以鯊魚的鰭製成。真魚翅食材每斤售價從數百元至數千元不等。前幾天，網上傳出市場中有"假魚翅"的消息，引起下關區高度重視 ...

#58. 假魚翅

Other Products. 逸嵐冷凍風扇翅500g滿1800免運太空翅粉翅假魚翅塑膠翅冷凍魚翅冬粉翅喜宴仿魚翅冷凍食品重量500公克15公克食用方法高湯加熱鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称 ...

#59. [永續年夜飯] 5. 仿魚翅羹

年菜的重頭戲就是──魚翅羹！！ 等等，身為海洋小尖兵的我們，怎麼可以吃魚翅呢？ 別擔心，滔滔和台博館教你怎麼做出口味相近、又沒有用到真的魚翅的「仿 ...

#60. 仿翅还是鱼翅？傻傻分不清楚 - 搜狐

「仿翅」是以鱼胶粉为主要原料而制成的产品，并非真正鱼翅。仿翅虽也是黄色，但有透明感。业内人士表示，干货很少会有仿翅充当真翅售卖，但浸水发大后 ...

#61. Seafood 各式海鮮

(FH) Vegan Sharkfin*(永代) 素魚翅. $13.50. Forever Health * 永祿豐(FH) Vegan Fish Cake Slice (S). Vegetarian/Vegan Products.

#62. 台式魚翅羹 - chnf.cz

基於環保意識與愛護動物的人道主義，我不吃魚翅，但用明膠做成的素魚翅食材：素魚翅、乾香菇、蝦米、柴魚高湯包、黃原膠讚【煲系列】上湯魚翅羹肥舅父如何 ...

#63. 【阿家海鮮】蟹味仿魚翅(1000g±10%/包)推薦 - LINE購物

【阿家海鮮】蟹味仿魚翅(1000g±10%/包)哪裡買？LINE購物幫你貨比800家，提供Yahoo奇摩超級商城惠價格、歷史低價、LINE POINTS點數回饋，與其他賣場的同款比價資訊！

#64. 仿魚翅食譜-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ...

仿鱼翅 食谱. 鸡汁素鱼翅· 木瓜蒸鱼翅· 浓汁鱼翅· 鱼翅炖乌鸡汤· 鱼翅羊肚菌鸡汤· 红烧鱼翅· 酸辣鱼翅 ...

#65. 搜索- 標籤- 蟹味仿魚翅 - 阿家海鮮

搜索商品詳細介紹. 符合搜索條件的商品. 沒有搜索到符合條件的商品。 Get in touch. 電話：(05)2223962 · 手機：0935982117 · Email: [email protected] ...

#66. 媽媽魚年菜-仿魚翅羹- 媽媽魚安心超市、現撈處理、安心海魚

老船長昨天吃了我們媽媽魚的仿魚翅羹，真的太好吃了，我們一家五口拌飯吃，一餐就把它全部解決了！ 老婆把它加熱上桌，第一印象就是料很很多，看得到吃得到整隻的草 ...

#67. 台式魚翅羹

基於環保意識與愛護動物的人道主義，我不吃魚翅，但用明膠做成的素魚翅食材：素魚翅、乾香菇、蝦米、柴魚高湯包、黃原膠讚【煲系列】上湯魚翅羹肥舅父如何 ...

#68. 魚翅羹 - momo購物網

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#69. 仿鱼翅的研制的英文翻译 - 海词

海词词典，最权威的学习词典，专业出版仿鱼翅的研制的英文，仿鱼翅的研制翻译，仿鱼翅的研制英语怎么说等详细讲解。海词词典：学习变容易，记忆很深刻。

#70. 俊味手包仿魚翅餃（急凍貨） - Carousell

喺Hong Kong,Hong Kong 買俊味手包仿魚翅餃（急凍貨）. 每包240克，6隻裝. 喺冰凍食物度買嘢，傾偈買嘢！

#71. 左至右:甜蝦,仿魚翅同櫻花蝦- Hong Kong - OpenRice

左至右:甜蝦,仿魚翅同櫻花蝦- AEON Supermarket's photo in Tsuen Wan Hong Kong.

#72. 【自家煮】新年好煮意。 簡單易做 冬菇雞絲(仿)翅〈附食譜〉

包急凍仿魚翅有成500g煮了煲碗仔翅還剩了很多...當然要諗辦法消耗掉...咁就用家裡有的食材煮多煲... 冬菇雞絲仿翅食材和做法與昨日做的碗仔翅差不多.

#73. 錦繡魚翅餃 - 趴趴走美食工坊

飽滿多汁的肉丸餡混以蟳味棒與仿魚翅粉絲，更增添彈牙脆口的豐富口感，建議可與 ... 成分：豬肉(原產地:台灣)、麵粉、蝦肉、香菇、胡椒、黑木耳、蟹肉棒、仿魚翅等。

#74. 仿魚翅餃6隻240g #點心#酒樓#早餐#小食#茶點#dimsum

AM24400, 為食寶寶, 仿魚翅餃6隻240g #點心#酒樓#早餐#小食#茶點#dimsum, 仿魚翅餃6隻產品無需解凍,水滾後,連托盤一起蒸8-10分鐘即可食用餡料:豬肉﹑仿鱼翅粉絲、 ...

#75. 探射燈：素翅充魚翅港人食唔出 - 東方日報

假翅進攻內地高級食肆！近日內地傳媒揭發，廣州有酒店以每斤成本僅二十元人民幣的素翅，製成魚翅菜式，冒充售價每斤數千元人民幣的高檔魚翅出售，試圖 ...

#76. 「一場喜宴要靠吃魚翅才能氣派？這我沒聽過！太荒謬了 ...

如標題就是關於魚翅這件事情。我跟老婆是國中同學， ... 但參加朋友婚禮、真的沒用魚翅的好像也只遇過一場。 ... 現在很多飯店婚宴也都提倡仿魚翅，它們也可以省成本呀.

#77. 巨昌食品企業有限公司-JU CHANG FOOD INDUSTRIAL CO.,LTD

昌食品企業有限公司-素鮑魚,珍味素鮑魚,素九孔,素刺參,素食魚翅,合成魚翅.

#78. 【永續海鱻食堂】台灣的鯊魚困局不吃魚翅就解決了嗎？

魚肉除了可直接食用外（蒜苗或芹菜炒食、火鍋店的假旗魚肉），加工後的鯊魚煙是最廣為所知的。但您知道嗎？魚肉不僅只是這樣，牠肉色澤潔白、細滑柔彈的特性乃是魚漿製品的 ...

#79. 仿魚翅(イミテーションフカヒレ)SHARK'S FIN IMITATION

仿魚翅 (イミテーションフカヒレ)SHARK'S FIN IMITATION. + 查看更多. 貨品編號：16101006 名稱：仿魚翅IMITATION SHARK FIN 包裝：500g/包x 20包/箱原產地：香港單位： ...

#80. 億鄉有限公司 - 台灣區冷凍食品工業同業公會

... 電話/ (02) 2995-4260; 傳真/ (02) 2995-9346; 地址/ 新北市三重區中興北街136巷22號; 產品種類/ 冷凍仿魚翅、調味干貝唇、調味海帶絲、調味海蜇絲。

#81. Vegetarian Sharkfin (Vegan Friendly) 巨昌素魚翅(全素可食

100% Meatless, good for soup, hotpot, Stir-Fry, Salad/Coleslaw, etc. Ingredients: Seaweed Powder, Sodium Alginate, Water 百分百無肉，純素可食。

#82. 碗仔翅| 懶人廚房Lazy Cook's Recipes

碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，製造過程非常簡單，在家中都能享受有街頭風味的碗仔翅！ 材料. 110 克素翅. 220 克雞柳. 35 克白背木耳.

#83. 仿鱼翅捞饭的做法 - 豆果美食

仿鱼翅 捞饭的做法,仿鱼翅捞饭怎么做请看步骤：1.准备好以上材料：香菇切碎、切姜末、蒜末2.锅里热油，爆香姜蒜3.下香菇末和肉末翻炒、放仿鱼翅4.

#84. Vegetarian Archives - SeeWoo

SHARK FIN – IMITATION, CONTAINS GELATIN (MONG LEE SHANG). 台灣萬里香仿魚翅. Code, 31745. Size, 20*500G PKT. Brand, MONG LEE SHANG. Cuisine. Chinese ...

#85. 不是庖丁，也可以解牛 中華飲食文化筆記 美食x習俗x歷史x趣聞

作國宴菜餚和高檔筵席,尤為其強項,所燒製的紅燒熊掌、千燒魚翅、蔥燒鹿筋、酸辣 ... 兩案的技藝與各式的麵點、小吃,只是孔道生尤精川菜素席,其仿葷素菜,可以假亂真。

#86. M44C 素魚翅(500g/包) - 歡迎蒞臨富成採購網

每包500g,素食翅絕無任何動物成份，素食者可以安心使用。雖然素翅的口感及鮮味不能與真魚翅相比，但較耐火，即使煮很久也不會溶掉。建議用作炒飯,煮湯羹。

#87. 仿翅碗仔翅- 20200605 - CULTURE & LEISURE - 明報OL網

仿魚翅 125克. 瘦肉80克. 乾冬菇3隻. 乾木耳12克. 薑絲（1片薑）適量. 雞蛋半隻. 瘦肉水（煮瘦肉後留起備用）600毫升. 冬菇水（浸冬菇後留起備用）400 ...

#88. 內地假魚翅橫行平價損生育- 香港文匯報

畫面中，師傅要求用水泡這些仿翅，並告訴記者，用熱水泡10多分鐘，如果是冷水要半個小時即可。 這位廚師透露，一般高檔飯館是真假魚翅摻著用，「不是特別 ...

#89. 素魚翅過年佛跳牆原料自己做最安心哪裡買素魚翅

產品：素魚翅(拍賣連結請按我) 價格: 一片100元整包5片450元產地:台灣或打店裡電話(詳見第三張名片) 保存方法：避免放置高溫，潮濕或陽光直射之場合 ...

#90. 真假鱼翅，大家能分辨的出来吗。 - Bilibili

真假 鱼翅 ，大家能分辨的出来吗。 回味美食人生. 相关推荐. 查看更多. 鱼翅 ？完全没必要存在的一种食材。 5846 2. 2:43. App. 鱼翅 ？

#91. 港點吃到飽| 珍珠坊吃到飽，60道港點吃到飽粵菜任你選(菜單)

燒臘BBQ三品、生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、避風塘軟殼蟹、樹子蒸扁鱈、酥炸魚柳、乾炒牛河粉、蟹黃蝦燒賣、招牌魚翅餃、韭菜鮮肉餃、家鄉鹹水角、香麻 ...

#92. 【自由副刊】 劉清華／一碗菜茶的航道

注一：一種香港街頭仿魚翅羹小吃。 注二：菜名來自紅蘿蔔的俄語morkóvʹ（морковь／胡蘿蔔）和韓語chae（채／菜）。 ☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁 ...

#93. Oriental Supermarket UK - WaNaHong

Free UK Delivery upon £50 purchase* WaNaHong is an online Asian supermarket offering a wide range of Hong Kong, Japanese, Korean, Taiwanese, Thai, ...

#94. 安記網上購物平台

貨真價實．薄利多銷．買得稱心．食得安心.

#95. 樓上® HK JEBN |海味|花膠|冬蟲草|海參|乾鮑|燕窩|滋補品- 主頁

「樓上®」的產品多元化，包括燕窩、冬蟲夏草、日本海參乾鮑、海味、滋補品、和風の食材等，更於本港自設食品工場，生產一系列即食產品。 HKJEBN provides you with a ...

#96. Depp v. Heard：世紀官司紀錄片上架！回顧「床上大便」事件 ...

建盞市場充斥假貨、亂象叢生！鑑定宋代建盞要看哪幾方面？新晉藏友如何保護自己免受騙？ 寫設計 ...

#97. 朦朧體到當代藝術，在炎熱的高溫下鑽進畫廊，從中尋一絲靈感 ...

將現代和食理念融入傳統鐵板燒！高級割烹鐵板燒套餐：豪吃青森鮑魚、北海道喜知次、澳洲龍蝦、熊本A5黑毛和牛、鐵板魚翅上湯.

#98. 【高雄美食】雲來坊家鄉小館，米其林必比登推介(菜單)

高雄美食推薦這家《雲來坊家鄉小館》，真的是超級厲害的一家店，之前就聽朋友介紹過，一直想來吃，但一波三折，現在終於就是吃到了!!! 這家米其林必比 ...