🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤
這次,和菓子要送親愛的發現故事即將上市的「煮糖-本草糖露」囉!
🎀 贈獎獎品 |「煮糖-本草糖露」搶先體驗迷你瓶
🎀 贈獎名額 |2名
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/5/3(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/xgqaNZ
🎀 贈獎問題 |以標準格式回答問題:「#日本零食和菓子 #發現故事 #煮糖本草糖露 ❤️ 留言告訴和菓子讓你最想念最喜歡的漢藥或本草,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊都一起參與,增加中獎機會哦!
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「煮糖」嘖嘖群募開始,台灣首款原創本草糖露激發你的味覺新想像
一般大眾對本草糖漿的想像,多停留在漢方枇杷膏或人工味的感冒糖漿,講求的是療效而非風味本身。國外因調酒文化盛行,發展出一些知名糖漿品牌,但多半是提供職人方便調配的單方西式香草或水果類糖露,鮮少有屬於東方的風味。但我們想提供的並不是這類調配用的糖漿,我們希望它本身就是完整的風味旅程,是一支獨立的作品。
「煮糖」共有三種口味:
【炭焙烏龍馬告】帶有龍眼木炭火香氣的烏龍茶韻含熟果香及炭薰香。結合山胡椒的辛香與薑味,帶出清爽的檸檬香氣。
【伯爵當歸花椒】以伯爵茶為基底,與多種紅茶混合出鳶尾花香與佛手柑氣味。融合當歸溫潤的風味,在木質部口感中閃爍花椒獨有的氣息。
【山奈百里香】百里香擁有草本植物略帶柑橘的清香特性,是清爽的水果味基底;搭配沙薑微辛的香馨,調和出渡假風情。
「發現故事」團隊長期在大稻埕耕耘,舉辦推廣漢藥南北貨生活化的「本草派對」,以餐飲、體驗、策展的形式讓更多人了解傳統產業的可能性。團隊累積四年經驗,研發「煮糖」本草糖露系列產品,嘖嘖募資已於4/27上線,希望能將既熟悉又陌生的本草風味帶入日常生活。除了最簡單的加入氣泡水飲用方式外,募資期間發現故事也與一時無酉、慢慢弄乳酪坊等多個飲食設計品牌合作糖露應用新菜單,不僅讓有興趣的朋友有機會搶先品嚐味道,更了解產品應用的可能性。
讓本草成為日常生活風格的提案:
說到迪化街,一般人或許會先想到霞海城隍廟、煙火節、年貨大街,或是文創店、咖啡店廳。但其實相較於台灣許多老街,迪化街有個特色:他是一條「活」的老街。走在亭仔腳(騎樓),就算閉上眼睛,也不會懷疑這是迪化街,因為空氣中飄散著漢藥與南北貨的氣味。正是漢藥店、南北貨商行的存在,保留了傳統的產業、傳統的生活方式與文化。讓這條街有了靈魂,成為活的老街。從2017年開始,發現故事與迪化商圈發展促進會以本草綱目為概念,透過轉化漢藥既有形式,每年設計創新的餐飲及體驗。希望創造特別的本草氛圍,翻轉參與者對於漢藥、南北貨的印象,繼續記得並傳承這些美好的產業文化。
本草也可以日常可得、容易分享、隨時可用?
「本草」在漢藥房,是療癒的素材;在廚房料理,它是記憶中迷人的香料。發現故事想透過轉化「本草」的形式,從生活的茶飲、調味、調酒切入,帶大家進入熟悉而陌生的感官世界,建立屬於東方的全新味覺體驗。團隊在大稻埕與迪化商圈合作舉辦四年的本草派對,希望創造關於本草更多的想像,卻也察覺到大家願意每年來派對感受創意,卻鮮少有買材料回家動手做的念頭。從概念到日常、從派對上到每一天,似乎還少了一個環節。發現故事希望把這個環節補上,讓本草不只是派對上的創意配方,也是日常生活的風格提案。便與專注於風味,擁有多年調飲經驗的職人團隊「&J」合作開發出「煮糖」本草糖露系列產品。
六大餐飲品牌合作期間限定新菜單搶先體驗:
「煮糖」系列可以搭配氣泡水、牛奶、茶飲,冷熱皆宜。在群募期間,發現故事也與知名餐飲品牌合作,包括第一波合作品牌包含亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」,將經典調酒Gin & Tonic、Sangria Red等的無酒精版與糖露結合成新風味。台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」則選用奶酪以及店內的特色產品「乳花」來搭配。以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」不只擅長巧克力,在調飲上也別出心裁,以伯爵當歸花椒口味糖露調出期間限定美味有賞心悅目的飲料「追尋著野薔薇 」。來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱勒啤酒吧」則精選兩款店內啤酒與糖露搭配成期間限定的本草風味啤酒。以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」這回提前為即將到來的夏季開發了三種本草糖露風味涼粉,是兼具經典和創新的甜品。以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」沒有酒單,隨著每晚Bartender的創意,將為客人獻上最特別的本草調酒。這些期間限定的合作品項包含甜品、調酒、無酒精特調等,讓有興趣的朋友可以搶先品嚐糖露風味,也可以感受產品應用的可能性,對未來在家應用更有想像。
「煮糖-本草糖露」即日起於嘖嘖平台開始募資,早鳥優惠最低64折:https://reurl.cc/xgqaNZ
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立刻把發現故事即將上市的「煮糖-本草糖露」搶先體驗迷你瓶幸運帶回家❤
🌸 獲獎名單將在週三台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團與IG:jpfoods與LINE@flh3212d接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店 電話:02 2336-1129 地址:台北市萬華區西園路一段194號 營業時間:am10:00-am00:00 FB粉絲團:https://www.facebook.com/liangxihao/ 關於: 艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號 西元1921...
「亭仔腳騎樓」的推薦目錄:
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- 關於亭仔腳騎樓 在 時尚老人 Facebook 的最佳貼文
- 關於亭仔腳騎樓 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
- 關於亭仔腳騎樓 在 Taiwan Bar Youtube 的最佳貼文
- 關於亭仔腳騎樓 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
- 關於亭仔腳騎樓 在 [請教]「騎樓」的講法- 看板TW-language - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於亭仔腳騎樓 在 台灣樣TaiwanCode.共感建築生活的貼文 - Facebook 的評價
- 關於亭仔腳騎樓 在 桃園市騎樓整平-02施工篇-亭仔腳堅持的幸福- YouTube 的評價
- 關於亭仔腳騎樓 在 李乾朗/台灣街屋的亭仔腳與騎樓(下) - Pinterest 的評價
亭仔腳騎樓 在 劉康彥(小白)新竹市議員 Facebook 的精選貼文
當事人中曾有住戶向我陳情,表示他們不是違建,但不論從法制面或程序面檢視,都很難站得住腳,我幫不上忙,只能表達歉意。
據聞,後來找上了廖議員,廖議員說,她可能會採取比較衝的方式喔。果不其然上台北開記者會了,這幾天也私下號召人,下週一到拆除現場表達訴求。
從法制面來看,信義街這6戶房屋,都屬於《建築法》實施前的老房子,除了沒有被要求拆除的信義街88號以外,另外5戶的「違建事實」認定,是來自「建物保存登記」與「稅籍資料」。包括建物測量成果圖及建物謄本,確實明確記載「亭仔腳」「騎樓」,而稅籍資料也顯示,這幾棟房子的騎樓因爲供公眾通行使用沒有課稅。
〔08/23,17:15補充:我引用稅籍資料,是指當初稅籍資料及建築圖上曾註記有騎樓,因此具有減免稅負資格,可減免地價稅與房屋稅,但在騎樓被圍起來使用後,減免資格就會消失。並非指稱屋主都沒有繳稅,文章用詞可能讓人誤會,在此補充〕
固然當時的建築法規沒有要求騎樓退縮,但就建築圖與稅籍資料顯示,這邊的確是騎樓,應該淨空供公眾使用。
從程序上來說,依照法務部的函示,「行政處分」與「行政救濟」是並行的,不會因為行政救濟進行中,行政處分就得暫停執行,廖議員記者會用「強拆」二字,就是刻意誤導。這年頭,不管是政治人物或公務員,誰要是敢做「強拆」這種事,根本是違法亂紀的白癡,後面會耗掉多少成本,你以為大家都很閒,沒有其他工作要做?
我要跟廖議員分享一件事,過去幾個月,我在跟負責承辦此業務的科長溝通有關舊城區民宿法規的過程中,因為有人主張,是否能參考外縣市案例,排除老房子裡頭的違建或增建,就合法的部分申請做民宿,但科長的態度很堅持,違建就是違建,不是因為今天要做民宿或其他命題(譬如廖主張現地已經有足夠的人行空間),就可以用另一套遊戲規則而不予拆除。
看到廖議員處理這件事情的方式,不禁讓我想起剛上任議員沒多久,在香山發生的「海水川溪污染事件」。我、建名、廖議員先後抵達工地,要去檢視排出廢液的槽化桶,現場也包括環保局的科長和承辦同仁。突然間,時代力量議會黨團助理突然走到我們面前,對著我和建名生氣地大聲斥責:「你們來幹嘛?護航就不用來!」。這位助理後來甚至用臉書私訊我的助理,告訴他,如果連他也袒護市府,就要連他一起搞。
從頭至尾,我就事論事,沒有收受不當利益,並且不間斷向市府追蹤清除底泥進度,也向承辦此案的檢座關心進度,我甚至要幫林盈徹前議員說句公道話,他是最早到現場瞭解狀況的人,做民代的,都希望嚴懲造成環境污染的廠商,要求市府協助受影響的農民,但我們就是靜靜做,事情有解決就好。
我認真覺得,工作是一時的,人品是一世的,不要沒事去「騎空」別人、墊高自己,這樣不會久長啦!
亭仔腳騎樓 在 時尚老人 Facebook 的最佳貼文
60年前的美好回憶,辦桌是我喜歡的一種文化。
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農曆5月13日霞海城隍廟舉行完『迎城隍遶境』的民俗活動之後,商號便會在亭仔腳(騎樓下)宴請全台經銷商、辛苦的伙計們 ,慰勞他們過去一年的辛勞,透過吃吃喝喝,壞的都拋一旁,將美好留在彼此心中。
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能將這樣的傳統習俗流傳至今,也許就是我如此鍾情於大稻埕的原因之一吧!一張張大紅圓桌凝聚了人心,讓不同領域的人有機會坐下好好交流、聯絡感情,也正是 #社會力 的一種展現。辦桌的菜色不一定是最豪華的,但一定包含滿滿心意。
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圖為前陣子我在三角窗的亭腳仔宴請扶輪騎士團的朋友們,還幫他們規劃了飯前的騎鐵馬路線,與飯後的大稻埕夜間導覽。
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#三力系列 #腦力 #體力 #社會力
亭仔腳騎樓 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話:02 2336-1129
地址:台北市萬華區西園路一段194號
營業時間:am10:00-am00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/liangxihao/
關於:
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年,艋舺龍山寺消防隊邊,18歲少年陳兩喜,挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。
一焿兩吃,一碗兩喜
兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年,第三代陳秉駿接棒,他一退伍就接手家業,接著娶妻生子。只是沒想到,才過了3年,龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除,一切歸零,他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期,半夜出攤,得等到店家關門才能開始做生意,年輕的兩夫妻很拼,刮風下雨、颱風天,都捨不得休息。
離開了熟悉的地方,客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來,就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說,「會來吃,就是要來看看你們這對賣力的夫妻!」寄人籬下的心酸與溫暖,點滴在心頭,兩人努力打拼,終於在2003年,兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前,因為魷魚成本高,許多店家就把魷魚切成細條,裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法,堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元,兩喜號卻賣十五元,因為這一碗真材實料,懂得人就知道!
米粉炒是另一個起家的招牌,米粉吸飽了特調醬汁,以爆香油蔥酥拌炒,再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒,從阿公阿嬤的古早時代吃到現在,在第三代秉駿夫婦的努力下,兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起,他放棄了正在起飛的搖滾夢想,從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房,和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年,輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫,老店新生,融入了艋舺在地的文化特色,重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來,兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶,連國片《艋舺》的拍攝,兩喜號也入了戲。「老闆,5碗魷魚焿帶走!」,菜單寫上「廟口要的」,經典對白與場景,復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家,再到龍山商場,輾轉西園路亭仔腳,最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿,穿越龍山寺風華百年,依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
亭仔腳騎樓 在 Taiwan Bar Youtube 的最佳貼文
剝皮寮到底是在剝什麼皮呀?酒保我只知道上週末嚇掉一身皮…
台北市鬧區中有一處清代老建築,在各種意外下保留至今,揪竟這個地方有什麼值得瀏覽、值得認識,趕快來看黑啤的行腳節目吧!🚩
#謝謝萬華 #剝皮寮 #黑啤走走吧
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亭仔腳騎樓 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
店名:兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話:02 2336-1129
地址:台北市萬華區西園路一段194號
營業時間:am10:00 - am00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/liangxihao/
關於:
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年,艋舺龍山寺消防隊邊,18歲少年陳兩喜,挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。
一焿兩吃,一碗兩喜
兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年,第三代陳秉駿接棒,他一退伍就接手家業,接著娶妻生子。只是沒想到,才過了3年,龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除,一切歸零,他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期,半夜出攤,得等到店家關門才能開始做生意,年輕的兩夫妻很拼,刮風下雨、颱風天,都捨不得休息。
離開了熟悉的地方,客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來,就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說,「會來吃,就是要來看看你們這對賣力的夫妻!」寄人籬下的心酸與溫暖,點滴在心頭,兩人努力打拼,終於在2003年,兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前,因為魷魚成本高,許多店家就把魷魚切成細條,裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法,堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元,兩喜號卻賣十五元,因為這一碗真材實料,懂得人就知道!
米粉炒是另一個起家的招牌,米粉吸飽了特調醬汁,以爆香油蔥酥拌炒,再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒,從阿公阿嬤的古早時代吃到現在,在第三代秉駿夫婦的努力下,兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起,他放棄了正在起飛的搖滾夢想,從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房,和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年,輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫,老店新生,融入了艋舺在地的文化特色,重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來,兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶,連國片《艋舺》的拍攝,兩喜號也入了戲。「老闆,5碗魷魚焿帶走!」,菜單寫上「廟口要的」,經典對白與場景,復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家,再到龍山商場,輾轉西園路亭仔腳,最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿,穿越龍山寺風華百年,依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
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關於騎樓
我有聽說過的說法是 亭仔腳
但我比較習慣於另外一種說法叫做 lo-ga
不知道各位有沒有聽說過這種講法呢
此外想請教這樣的說法起源不知為何
本以為可能是日語傳進來的音
可是細想日本也沒有建築騎樓的習慣哩
求教了
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.70.166
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