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【「大蒜」的名稱由來】
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鈴麗在日本的超市或是店面有時候會看到「大蒜」的日文「にんにく」，雖然很多時候是寫平假名，不過偶爾也會看到漢字「忍辱」，鈴麗很好奇這個漢字有沒有什麼特別的意義。
其實「にんにく」的漢字除了是「蒜」、「大蒜」外，也能寫成「忍辱」，只是為什麼是「忍辱」呢？
其實這是因為在日本佛教中將「蒜頭（ニンニク）」、「薤白（ノビル）」、「蔥（ネギ）」、「韭菜（ニラ）」、「薤（ラッキョウ）」稱為「五葷」，也就是佛教徒不能食用的五種香辛料。
但有些和尚明明很喜歡吃大蒜，卻必須忍耐，「忍耐」在佛教中又可講成「忍辱」，而後「忍辱（にんにく）」就變成「大蒜（にんにく）」的隱語了。
⭐文法教學節錄自「N3課程」
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【飲食知識】你知道甚麼是五辛嗎？
⭐五種具辛味的野菜
⭐又叫做五葷
#星期四食材
轉季養生術
春吃五辛升發陽氣
如果你有信佛或吃素的朋友，相信有聽過「五辛植物」：蔥、蒜、韭、薤及興渠。佛教認為五辛會助長淫慾及帶來憤怒情緒，妨礙修行，故信佛、吃素的人不宜吃。五辛都是含大蒜素的蔥科植物，蔥包括青蔥、紅蔥、大蔥；蒜包括大蒜、蒜苗；韭包括韭菜、韭菜花、韭黃；薤（音：械）又名蕎菜，是與蔥長得很相似的植物，莖部多製成蕎頭；興渠又名阿魏，是一種不常見的香草。
如果你沒有宗教禁忌，在春天不妨適量食用五辛植物，從中醫角度來看，春天是陽氣生發的季節，人體的陽氣也順應自然而向外抒發，適量進食辛溫發散食材，例如蔥、韭菜或芫茜等，有助促進陽氣升發。惟要注意五辛植物屬性偏溫熱，體質偏熱、陰虛火旺人士不宜多吃，否則容易上火出現口瘡、暗瘡或喉嚨痛等偏熱症狀。
蔥 — 性溫，有發汗解表、健胃殺菌、通陽氣散陰寒作用，能紓緩初起的風寒感冒、鼻敏感、頭痛、胃寒等症狀；體質偏熱、陰虛火旺人士不宜多吃。
蒜 — 性溫，具暖胃、行氣、降血壓、降血脂、殺菌功效，適合感冒病人食用，能紓緩初起的風寒感冒、食滯等症狀。由於屬性溫熱，陰虛火旺、身體有偏熱症狀如口瘡、暗瘡、喉嚨痛者不宜食用；時患眼疾者亦不宜。
韭 — 性熱，具健胃暖中、溫腎助陽、散瘀活血功效；偏寒體質、陽虛怕冷、腰膝酸軟、男士陽事衰弱、尿頻人士、女士陽氣不足以至行經小腹冷痛均可食用。由於性熱，陰虛火旺者不宜食用。
薤（莖部多製成蕎頭） — 性溫，有通陽散結、行氣導滯、理氣寬胸的功效，適合胸悶憋氣胸痛者食用。體弱氣虛者勿食為妥。
興渠 — 又名阿魏，性溫，是一種帶有強烈蔥蒜氣味的香草，用作烹調可去肉類異臭及魚類腥味，亦用於印度泡菜及辣醬中，作藥用有消積、散痞、殺蟲功效。
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Consume five types of pungent vegetables to boost yang qi
If you have vegan Buddhist friends, you must have heard of the five types of pungent vegetables: spring onion, garlic, chives, Chinese scallion (‘xie’), and Ferula assafoetida (‘xing qu’). According to Buddhist teachings, eating these five pungent vegetables will boost sexual desire and spark anger, hence disrupting the ascetic lifestyle. This is why vegan Buddhist will abstain themselves from consuming these ingredients.
These five pungent vegetables are actually Allium plants that contain allicin. The spring onion type includes spring onion, shallot and leeks; the garlic type includes garlic leaves and garlic sprout; the chives type includes chives, chives flower, and yellow chives; Chinese scallion is basically a vegetable that looks like onion, and its stem is often turned into Chinese bulbous onion; and Ferula assafoetida, also known as ‘A Wei’ in Mandarin, is a type of rare herbaceous spice.
If you do not view this as a religious taboo, try eating these five pungent vegetables during spring. From the perspective of Chinese Medicine, yang qi will emerge during spring, and the yang qi in the human body will also naturally develop outwards.
Consume an appropriate amount of pungent ingredients such as spring onion, chives and coriander can help strengthen the yang qi. Nevertheless, do note that the five pungent vegetables are hot in nature. Individuals with a heaty body or those who are yin-deficient should not consume excessively, or else heat-related symptoms such as canker sore, acne, and sore throat will develop.
Spring onion - warm in nature. Induces sweating, activates yang qi to dispel yin chill. Relieves early symptoms of wind-chill flu, nasal allergies, headaches, and cold stomach. Not suitable for those with heat-related symptoms, with yin deficiency and excessive internal heat.
Garlic - warm in nature, can warm the stomach, promote qi, lower blood pressure, lower blood fat, and sterilizing. It helps relieve cold and flu, food stagnation at the initial stage. Nevertheless, individuals with heat related symptoms should not consume garlic, such as canker sores, acne and sore throat. It is not suitable for people who suffer from eye diseases
Chives- hot in nature, can warm the stomach, warm the kidneys and nourish yang, relieve bruising and promote blood circulation. Suitable for those with cold body types, yang deficiency, aversion to cold, weak and sore lower back and knees, men with frequent urination, insufficient yang qi that leads to abdominal pain. Due to its hot nature, those with asthenic yin should avoid.
Chinese scallion (its stem is normally turned into Chinese bulbous onion) – warm in nature, can activate the yang qi, clear stagnation, and improve the circulation of the qi. It is suitable for individuals who experience tightness in chest. Those with asthenic qi and body should avoid eating.
Ferula assafoetida – also known as ‘A Wei’ in mandarin; warm in nature, and is a type of herbaceous spice with a strong onion and garlic smell. It can get rid of unpleasant meat odor or fishy smell, be turned into an Indian pickled dish, and be used to make chili paste. Some will use it as a medicine to relieve bruise and clear stagnation. It also has antifungal properties.
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#男 #女 #陰虛 #口瘡 #暗瘡 #喉嚨痛
銅鑼灣上班族向來有個難題，區內不是沒有美味餐廳，但價錢並不便宜。想吃得健康又抵食，介紹大家來鵝頸橋熟食中心的根記健康素食。
根記健康素食中午賣三餸飯、老火湯、白飯任裝，簡單家常。蔬菜天天在街市買，夠新鮮。且奉行少油、少鹽、少糖，不下味精。濃味的咖喱菜，不加洋葱及蒜等五葷，醬汁也是全素，清新自然。三餸飯$36、三餸飯＋例湯$45、雙拼湯麵$32、雙拼撈麵$34，價錢在同區而言已屬超值，難怪在鵝頸橋街市走了一圈，根記健康素食永遠大排長龍。
根記健康素食老闆是個96歲婆婆，她小時家窮，被家人賣來香港當下人，後來嫁給同是窮苦人家的潮州人，夫妻倆在街市大牌檔賣魚蛋粉，生兒育女。然而丈夫個性豪爽，常借錢給人，自己家反而相對不顧。後因丈夫患病，她吃齋且賣齋，漸漸改變丈夫，最後丈夫過世，她也放下了心結。
根記健康素食
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸橋熟食中心6號鋪
營業時間：11am-2:30pm、6pm-9:30pm
電話：2575 7595
詳情： http://bit.ly/2GG33dq
編採：黃愷晴
攝影：黃愷晴、鄭凱婷
公元7世紀，唐代的法師。
為了尋求佛教原典，順著絲路旅行，
由中亞到達印度，將多達六百五十七部經書
帶回了大唐，成了法相宗的祖師。
身高／體重：160cm·48kg
出處：「西遊記」等
地域：中國
屬性：秩序·善 性別：女性
將徒弟之一的豬八戒稱呼為「悟能」。
不用特地說也應該知道，
這是因為他不再吃五葷三厭了。
作為中國小說『西遊記』的主要人物而出名。
在觀音菩薩的指示下，
騎著西海龍王兒子變化而成的白馬·白龍（玉龍），
並收下了齊天大聖孫悟空（孫行者）、天蓬元帥豬八戒
（豬悟能）、捲簾大將沙悟淨（沙和尚）為徒弟，
衝破眾多妖怪的阻攔，前往天竺的美貌僧人。
在『西遊記』中，本因是釋迦如來的弟子「金蟬子」，
身在天界，但基於「某件事」，落入凡間。
也就是說，玄奘三藏是金蟬子的轉世。
『五行山·釋迦如來掌』
階級：B 種類：對軍·對城寶具
Gogyousan Shakanyoraishou。
借用了自己敬仰的佛，也即自己（前世）
在天界時的師父——釋迦如來的一小部分力量。
傳說中孫悟空曾抵達的「世界盡頭」——
也就是釋迦巨大的手掌從空中落下，
懲罰藐視佛法的敵對者。
對軍·對城寶具。覺者掌底。
この動画には最終再臨などのネタバレが含まれます。苦手な方はお気を付けください。
このポンコツっぷりよ！
↓Playliste:最終再臨ネタバレ注意 再臨＋マイルーム会話集【FGO】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Ht2KAynxtyB5DVxp17EUg-uS2NMP-uC
CV:小松未可子 wiki↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%9D%BE%E6%9C%AA%E5%8F%AF%E5%AD%90
ILLUST:岡崎武士 wiki↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%A1%E5%B4%8E%E6%AD%A6%E5%A3%AB
・身長／体重：160cm・48kg
出典：「西遊記」など
地域：中国
属性：秩序・善 性別：女性
弟子の一人、猪八戒については「悟能」と呼ぶ。ことさ
ら言わなくても五葷三厭を食べようとしなくなったか
ら、とのこと。
・中国の小説『西遊記』の主要人物としても知られる。観
音菩薩の命を受け、西海竜王の息子が変じた白馬・白龍
（玉龍）に乗り、斉天大聖孫悟空（孫行者）、天蓬元帥
猪八戒（猪悟能）、捲簾大将沙悟浄（沙和尚）を弟子と
して、行く手を阻む数多の妖怪にも挫けず、天竺を目指
した美貌の僧。
・『西遊記』では釈迦如来の弟子「金獅子」として元は天
界に在ったが、「とある事」がきっかけで俗界に落とさ
れたという。つまり、玄奘三蔵は金獅子の生まれ変わり
という事になる。
「五辛」是植物，為何素食者為何不吃？】 ✴️何謂植物五辛？ 1) 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤2) 蒜：含大蒜、蒜苗3) 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花4) 薤：音ㄒ ... ... <看更多>
Apr 19, 2018 - 五辛：大蒜、蔥、蕎頭（小蒜）、韭菜、洋蔥（興渠）。 五葷為何不能吃？ 蔥、蒜、韭菜、為何屬葷食，而薑和辣椒卻不列為葷類？ ... <看更多>
五葷 在 [情報] 正名五辛(五葷) - 看板love-vegetal 的推薦與評價
蔥
包括我們平常認識的青綠「蔥仔」、洋蔥、大蔥、青蔥等等。
特別注意：「刺蔥」不是蔥。一般的蔥是天門冬目蔥科，
但「刺蔥」是產於埔里高地的芸香目芸香科草本植物，跟橘子是同科喔！
它的正式名稱是「食茱萸」，事實上跟蔥一點關係也沒有，請安心食用。
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蒜
包括我們平常認識的青綠「蒜仔」、蒜苗、大蒜、紅蒜等等。
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韭
韭菜大家也都很熟了。
特別注意：「韭黃」是物行光合作用時，需要葉綠素的參與，
而葉綠素的生成又與日照有關。
當我們把韭菜初生的葉子用錫箔緊密包裏，不讓它照射到陽光，
則葉子的葉綠素則不會生成，韭黃就是這樣生產的。
有一說韭黃並沒有一般綠色韭菜的刺激性物質，所以素食者可以吃，
但這應該是未經證實，有疑慮者還是請勿食用。
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薤
(ㄒㄧㄝˋ)
就是蕎頭。圖片在此。
https://ppt.cc/3U5W
https://ppt.cc/x@,U
這種東西在台灣應該也是蠻普遍的醃漬物，基本上傳統市場應該都不難買到。
氣味強烈，胃不好的人不要亂吃，我吃過肚子痛...囧。
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興渠
這個最莫名其妙，有人說它是洋蔥啦，也有人說是芫荽，更扯的是還有人說「菸草」！
其實都不是啦！興渠就是..「興渠」啦！
請看這裡。
https://ppt.cc/58hn
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各位看這圖片，哪裡像上面說的這些東西？
興渠為繖形目 繖形科 阿魏屬 阿魏種(興渠也叫阿魏)
這是一種印度香料，台灣非～常少見，基本上是你想特地去找也不太容易的程度，
所以可以免緊張。
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