第三回--新手特別禮包
「啊……啊…………啊……………」聲音係房內唔大,但房間嘅寧靜令聲音好響亮。
劉俊文弄熄煙頭,聽住隔離房無意嘅嘲諷,感覺好不是味兒。
而李倩盈亦搖住紅酒望住壯麗嘅維港景,睇住幻彩詠香江嘆息。
十五分鐘前,完事了,紅酒有,生蠔有,內衣有,但兩個做完連同系統確認都覺得無謂,佢哋自己知自己事,滿足?傻啦,空虛就大把!
劉俊文點起另一支煙問:「喂,曾經你都滿足過嫁可?」
「你又唔好對自己咁無自信,有嘅。」李倩盈覺得好妙問趣答。
「邊一次啊?」「最深刻嘅話,應該係第二次掛,哈……」「我仲以為係第一次添。」「第一次都唔錯,但都係有少少緊張,享受唔到。」「咁第二次無咁緊張就可以享受?」「唔係,第二次唔同第一次,你明明係想,但又唔講到明,又話夜又話攰,話要去酒店休息下,當我傻咩,但我唔說破,哈哈,個晚你係幾勁嘅。」
「依家我退化左?」「又唔係,我覺得唔係身體上嘅問題,而係……好似我哋無左當年個種熱戀掛。」「……咁每對夫妻都係朝夕相對,我唔覺得會一直保持熱戀,咁即係總有一日,我哋都會進入無性婚姻?」「唔……可能掛,我班姐妹都唔係成日搞,講真,十八廿二咩?我哋咪算好,無小朋友,有小朋友嘅話想都無時間心機做。」
「有人可以欠缺性生活都可以走落去,但我哋好似唔得……」「我無話唔得嘅,但有好過無囉,女人其實對於性無乜特別需要,愛比較重要。」「男人唔係囉,性好重要,但唔係打飛機就可以解決到,所以好多人咪出去搵食囉。」「即係你都曾經諗過出去搵食?」「喂,你咁問就算我有都答你無啦。」「即係有啦。」「我唔想討論呢種無聊問題,但我可以同你講,同你一齊之前我試過,係好無謂嘅,唔係我想要嘅野,所以我無諗過要出去搵。」
「……咁你想要嘅係乜?」「性愛掛,有性無愛,唔係性愛,只係性,最多咪高層次少少有樣睇嘅打飛機囉。」「哈,估唔到你都會想要愛,我以為你只對性有興趣。」「偏激咪就係你呢種,男人點會唔需要愛,只係無咁有需要,就好似你需要飲水,有人每日飲好多,有人每日飲好少,但需要就係需要。」
「我用左一半積分買左一個錦囊,就係兩個字,需要……但我唔明呢種需要係咩需要……」
「需要……我都買左兩個錦囊……一個係被動,一個係最後一次……我都唔明係表達緊乜……」
「嘩你好捨得,買左兩個錦囊……被動,你都夠晒被動喇喎,仲要再被動唔係啊嘛。」「有乜捨唔捨得,一半分買,反正分我又無用,買黎睇下有咩啟示都好。」「你以前唔係咁諗喎,你覺得自己無問題,唔會改。」「你話既然舊方法唔得,咁要試下新方法嘛。」「識咁諗都係好事,就算我哋離左婚都好,你都會有進步。」
「如果……我指如果,我哋黎緊嘅生命都唔再有性愛,你仲會唔會想同我一齊?」「你介唔介意我打飛機先,其實呢種事無得迫,迫都唔會開心,我會體諒你。」「其實我明自己係好被動,我唔識好似你睇嘅AV咁主動又識好多野,我只係個平凡嘅女人,唔夠靚身材又唔好,我一世都唔會比到你睇嘅野你……」「傻啦,你睇韓劇又要我識超能力啊?男人分得好開嘅,知道現實係點,幻想係點,講真,我都唔會好似男優咁可以咁耐咁勁啦!」「即係你唔介意我係一個咁唔完美嘅女人?」「性格上嘅唔完美大獲過外表同性方面嘅唔完美好多啦,兩個人相處,性只不過係其中唔知佔幾多%嘅行為,其餘時間重要好多。」
「唉,最慘我哋其餘時間都唔夾呢……」「你有幾唔完美,未結婚我都知道,而你都好清楚我係有幾唔完美,你諗下,我哋依家三十唔夠,人生只係走左一半,係唔係將來嘅下半生都會係咁?唔係嘛,我哋會一齊成長,變得更好更完美,所以唔夾咪學到夾囉,唔通兩夫妻要夾到天衣無縫先可以結婚咩?係一場修練黎,你都有睇神鵰俠侶啦,但你一定唔會留意到,古墓派嘅玉女心經係為左擊敗全真派武功而設,但佢最後有套劍法,係配合全真劍法而設,互補不足,將對方劍法入面嘅缺點補上,最有趣嘅係,呢套劍法入面嘅名係咩《撫琴接簫》《掃雪烹茶》《松下對弈》呢種日常,啊,係咪悶親你,你知我平時最喜歡睇呢種無聊野。」
「如果係平時我會覺得悶,但兩個人聽聽咁傾計聽你咁講,又好似無咁悶,或者我哋好耐都無試過咁靜靜哋傾下計,唔係討論日常生活,而係聽下對方諗嘅野。」「以前剛剛識你,我都成日講嫁,可能怕無話題悶到你,所以就乜都講下,但熟左之後,兩個人唔需要講野都得,反而就少講左,你肯定對呢種話題無興趣,我知啊,所以咪唔講囉。」
「我知,所以我唔想離婚,但我唔知我幾時先可以改到個性……就好似被動咁,我真係好想主動少少,只係,我真係講唔出口。」「其實你咁講咪夠囉,你唔主動,咪我主動囉。」
雙唇緊貼,被動嘅人嘗試主動打開佢嘅心扉同界限。
強烈攻勢之下,對方深深感受到自己被需要嘅感覺。
性唔係給予同獲取,而係雙方都各自需要,同時需要同索求嘅行為。
你要,對方比,呢個係單方面,無論有幾多準備有幾強能力,都無可能享受到情感上嘅滿足。
劉俊文細細聲係李倩盈耳邊講:「如果今次係最後一次,我希望可以好好愛錫你一次,記住擁抱你親吻你嘅感覺……」
李倩盈無講野,只係緊緊抱住佢,嗅住劉俊文獨有嘅氣味。
過程並唔激烈,好似慢動作咁。
劉俊文突然笑左一笑比李倩盈發現,李倩盈即時問:「笑咩啊你。」
「無啊……望住你就情不自禁咁笑。」劉俊文認真思考完再笑住講。」
「喂啊,有咩好笑啊!」「我覺得好開心咪笑囉。」
李倩盈咬左佢一啖話:「唔準笑啊!好似我有咩唔好咁,你要笑我!」
係笑罵之中,兩個人做嘅係AV之中從未拍過嘅輕鬆,攰時飲啖酒,有時講下笑。
【恭喜宿主,成功通過新手任務,房事,獎品已經發放,請宿主有空查看,打擾了。】
呢句系統嘅說話驚動兩個人,對望之中佢哋心諗,過關?幾時啊?
「你射左?」「你黎左?」同一時間佢哋互相問。
「無喎…」「未啊…」兩個答案都予以否認。
但有種喜悅係佢哋心中萌生,過關喇,佢哋唔駛離婚了。
「系統,獎品係咩啊?」李倩盈心急地問。
但未等佢問完,劉俊文就從後抱住佢:「我哋好似仲有少少野未完成喎!」
「嘩,你個變態佬……啊……我記住你!」李倩盈反抗無效之下,兩個人繼續奏起未完成嘅樂章。
事後兩個躺係床上嘅人,回味住久違了嘅滿足。
「原來滿足,同有冇達到某個條件係無關,我終於明,就好似打籃球咁,以前我無論打贏同打輸都會樂在其中,拍波射波傳波都係一種快樂,但大左就會好在意勝負,要贏先開心。」劉俊文感慨地講。
「你今次唔食事後煙嘅?」李倩盈突然問。
「無,我覺得你會唔鍾意,唔想破壞頭先積累嘅幸福,所以唔食。」劉俊文望住佢答。
「嘻……我有諗過係唔係呢個答案,但聽到你講出口我真係好開心……」李倩盈嘅笑容係無比幸福,有時估到同聽到,係兩回事。
「系統,一場令人滿足嘅性,我明喇,係雙方都係一種需要,兩方都係主動希望從性之中獲得對方嘅愛,而最後一次,如果將每次性愛都當成最後一次,我哋就會珍惜過程中所有嘅細節,係唔係呢?」李倩盈係幸福之中綜合出佢對性愛嘅結論。
【宿主自行領悟到而雙方都同意,咁已經係答案,無須系統驗證。每個人都有自己應對性嘅一種理解,而兩隻宿主聽到嘅方式,都可以係正確,因為係由前人佢哋希望提升雙方嘅親密而創造出嘅獨有方法,對創造嘅人肯定係正確,但對於聽完應用嘅人,無愛,無交流,只不過係表面同形式化件事。】
「即係好似獨孤九劍咁,無招勝有招,將招式完全融入自己,用自己方法去使出咁嘅意思?」劉俊文再次投入佢嘅武俠世界。
【本系統並無獨孤九劍之數據,數據更新中,將會整理並納入資料庫中,感謝宿主令系統完成度增高,特別發放500積分獎勵,希望宿主繼續努力。】
李倩盈反左一下白眼,如佢所料,劉俊文好快就係佢面前認叻,話自己得到系統認同:「快手睇下新手獎勵係乜先啦,之前系統話今次地獄級難題會有豐厚獎勵!」
【為宿主開啟新手特別禮包。】
一道金光出現係兩人腦海入面,然後幻化成一個精緻嘅禮物盒,意識之中兩人觸摸禮物盒之後,金光再次出現。
【恭喜宿主獲得2070年最新款智能床褥,此床褥具體智能衡溫,冬暖夏涼,符合人體最佳睡覺溫度,有三種軟硬模式選擇,配合不同用途,外加全自動清洗床單及殺菌功能,獎品已經安置於宿主家中,外加舊床褥回收服務,不另收費。】
「床褥……呢個真係獎勵咩?點解同我想像中有咁大出入……」「係囉……我仲幻想過係H包包……點知係一張床……雖然功能好似好好,但……」
【本系統為婚姻系統,以家居獎勵為主,並不會提供奢侈品,希望宿主在現實中努力自行購買奢侈品,另外,特別禮包有一項抽獎,請宿主盡早抽獎。】
係失望之中,兩個聽到仲有抽獎獎勵,燃起少少期望,但佢哋亦好怕係廚具套裝,馬桶系列等等,但當佢哋見到抽獎機中轉動嘅獎品為之瘋狂!
因為佢哋見到抽獎獎品包括:阿拉丁沙漠飛毯遊一次、太空潛航者太空之旅三天、回到最愛一天穿越時間一次、觸不到的戀人小屋三天住宿、都敏俊超能力使用權一天、鐵達尼號之旅一次、珠穆朗碼峰頂峰傳送一次、愛在黎明破曉時維也納之旅一天等等稀奇古怪嘅電影情節或能力。
【請宿主心中默念停,停低嘅就係你哋嘅抽獎獎勵。】
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下回預告:
積分系統全面開放,做家務可以得到相應積分,而積分可以換取既又會係乜?
抽獎得到既獎勵,又會係咩,佢地會係呢場不一樣既旅程中得到咩?
第一階段既任務,又會係乜?
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作者的話:
第一個任務正式完結,有關性,其實人人唔同,你同我都有唔同答案,所以我唔會比到一個大家都認同既答案你地。
正如文中所講,所有建議,都係正確,因為曾經有一對情侶或者夫妻用呢種方法得到昇華,而你同伴侶亦需要搵出屬於你地既方式。
希望你同伴侶睇完呢一回,可以有更深入討論,亦希望有一日你會留言同我講,你同佢之間有進步。
下一回將會正式進入積分系統,呢個系統當我構思個陣,我同老婆講,佢第一個反應係,喂,你依家想搞革命啊?所以先得出呢個離婚革命系統既名。
到底係唔係應該用積分去衡量一段關係?我認為係好事,希望用呢個故事去令你知道積分既意義。
同埋為左令故事更有趣,我希望融入特別元素去令大家估唔到個發展,希望呢個做法大家會喜歡。
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第二回有獎問答活動:
題目:對你講,一場令雙方都滿足既性愛係有咩因素?(無正確答案,大家可自由發揮)
得獎者好明顯,就係四位留言既朋友……都唔知應唔應該開心,將會聯絡你地領取獎品。
第三回有獎問答活動:
題目:抽獎之中,你地會有乜特別既想法可以比我參考,三位最有創意留言將會得到我既書一本,希望唔好再係得三個內既讀者留言啦。
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#拉麵浪人 Bowl 98
「雞湯本身相當清甜,加上藤椒淡淡的麻,有一種在舌頭上輕輕按摩的輕盈感」
▎店名:#三冬麵鋪
▎地點:桃園藝文特區附近
▎排隊狀況:16:00開放登記第一組,17:00開門候位23人
▎店內座位:約莫18人
▎拉麵名稱:#藤椒雞濃厚拉麵 特製版
▎配置:豬肉叉燒/舒肥雞肉 / 舒肥豬肉/溏心蛋/蘑菇 / 風乾蕃茄 / 蘆筍
▎價格: 270 +50(叉燒飯)+65(世界第二好吃布丁)
▎喜好度:4 / 5
主打雞白湯的三冬麵鋪位於桃園藝文特區附近的小巷子裡,營業時間不多,每次開門總是大排長龍。提起三冬大家首先會想到的是「世界第二好吃布丁」,也因此有不少麵友戲稱它是被拉麵耽誤的甜點店,嘴歸嘴,但是在台灣拉麵愛好會的北區票選裡,還是拿下2020最受歡迎拉麵店的第一名,耳聞這家厲害拉麵店已久,這天終於趁著一個空檔前往拜訪。
三冬是採登記制,大約會在開店前一小時開放登記,開店後會依序叫號,如果叫到號碼時人不在或是人數沒到齊就會跳過,過號後就需要再等約兩組。當天我們是四點左右就在門口等,登記完之後到附近逛逛快要五點時再回來,此時再去看登記板發現已有23人登記,這還只是平日晚上的狀況,果然是滿熱門的一間店。
湯頭
這次點的是限定的藤椒雞濃厚拉麵,所謂的藤椒應該算是花椒的一種,但是和一般麻辣鍋常見的紅色花椒相比,藤椒的麻味比較溫和不這麼濃烈,苦澀味、刺激感較低之外也帶著一抹清香。因此這碗加入了藤椒的雞白湯,喝起來除了濃郁的雞香之外,也呈現一種芬芳的清香,帶著一股甜味,再加上淡淡的麻,好像在舌頭上輕輕按摩著,讓整碗湯也跟著輕盈了起來。
雖然湯頭味道濃郁卻爽口,沒有雞白湯喝到後面會覺得膩的缺點,但是層次較為單一,從第一口喝到中後段都是差不多的感受,再加上湯溫較低,喝到後面湯已經有些涼了,所以最後還是沒有喝完。
麵條
中規中矩的細直麵,口感適中吃起來就是一般般,不太有存在感,掛湯力算是中下吧,如果是用筷子夾起來吃而不是用吸麵條的方式,會覺得吃起來略乾,但好在湯頭的味道頗濃,所以不至於有湯麵分離的感受。
配料
特製版和一般版的差別在於肉量較多,且有一顆完整的溏心蛋。
肉有三種,最大片的應該是舒肥豬肉,撒了點胡椒調味吃起來我自己覺得滿像厚火腿的味道,比較偏生冷的感覺。另外一種帶皮的豬肉叉燒則是肉質較硬,咬起來有點辛苦,味道的部分沒有太深刻的印象,只依稀記得和湯頭沒有太搭。最後一種則是舒肥雞,吃起來軟嫩不柴但可能是吃過太多厲害的舒肥雞,相較起來就只是中規中矩,沒有失誤但也沒有讓人驚豔。
溏心蛋倒是非常得我心!蛋黃呈現一種濃稠的流狀,醬油完全入味,鮮味把蛋黃的濃郁襯得更加有層次,拌入湯中,蛋香味與雞湯交融創造出美味的相乘作用,也稍稍為原本平穩的味道加上一些起伏。
至於蔬菜的部分,蘆筍很清甜又嫩,爽脆的口感帶來很不錯的節奏轉換,可惜只有寥寥兩根。風乾蕃茄原本想要當作轉味,但風味不夠強烈,作為清新口腔的用途還可以,但是進入湯中便馬上被蓋過。這麼多配料,我要把整碗的MVP頒給那顆小小的蘑菇,看起來雖然不起眼,但一咬下去整個在嘴裡爆汁,鮮甜的菇味瞬間流竄全身,像是煙火炸裂般綻放華麗的光芒。
叉燒飯也很好吃,除了炙燒叉燒的香氣和美乃滋的甜味外,吃起來也有種清爽的口感,後來有麵友跟我說那是因為裡面有加檸檬,難怪吃起來毫無負擔感。
甜點
幾乎被所有吃過的人一致稱讚的「世界第二好吃焦糖布丁」,想當然爾對它的期待甚高!但沒想到的是它甚至還超越了我的期待;奶香味濃,同時有點微微的焦苦,平衡了甜度,更讓人驚豔的是其綿密細緻的口感,想像有一匹上好的絲綢鋪在舌端,完美地貼合帶來毫無縫隙卻又沒有窒息感的輕撫,有如一場溫柔又甜蜜的悱惻纏綿,吃著的同時會讓人暫時失了神,只想融化在那輕輕搖曳的布丁裡。
總結
或許是這週連吃了幾碗濃湯,也或許是專程去吃所以期待太高,吃完之後覺得有點失望。其實是好吃的,各方面都很平衡也很講究,吃起來讓人舒服又享受,但少了點讓我驚豔的點。就是一種四平八穩的好吃,沒有一個能刺穿我靈魂,讓我午夜夢迴都會再想起這碗的那種鮮明個性,無法成為那碗刻在我心底的名字。
但是聽 @0316lu 說,三冬的靈魂在於 #青森煮干醬油拉麵,一年吃近兩百碗拉麵的真。拉麵狂都這樣說了,當然也只能信了,所以下次見吧~世界第二好吃焦糖布丁(愛)
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🍼Perfection特級矽膠旋轉奶瓶刷組👶🏻
最近想說三寶要出生了,就去逛逛母嬰用品,來準備迎接新生兒要使用的東西 ,畢竟有些東西不能沿用,像是紗布巾和貼身衣物、奶瓶、清潔週邊等... 尤其是奶瓶跟清潔刷絕對是要換,因為會入口進到寶寶肚子裡,所以要慎重。
像奶瓶刷,我都會慎重挑選比較,以下為大家分析一下利弊:
🔺市面常見大概就是海綿奶瓶刷 尼龍刷毛奶瓶刷、矽膠奶瓶刷
👉🏻1. 海綿奶瓶刷:
📌優點:價格便宜~中等,可替換,是最常見於家庭使用,因為柔軟又肥肥胖胖 的海綿,容易塞滿奶瓶內部,方便清潔奶瓶的各角度,也不會刮傷奶瓶
📌缺點:因為海綿不易乾燥,又常常需要清潔奶瓶,所以長時間維持潮濕,又 把奶垢吃進去海綿,非常容易滋生細菌黴菌!
👉🏻2. 尼龍刷毛奶瓶刷:
📌優點:最便宜,與海綿不同,較不吸水所以相較海綿,比較不會潮濕發霉
📌缺點:極易刮傷奶瓶,每個設計不同也無法貼合奶瓶底部,無法徹底清潔 。
👉🏻3.矽膠奶瓶刷
📌優點: 毛上的殘留泡沫容易洗淨,不吸水不易孳生細菌,有相當良好的耐用 性,不刮傷奶瓶,此外,還可以利用煮沸消毒或是洗碗機清洗烘乾
📌缺點: 每個設計不同要挑選密集刷毛的較能貼近瓶底,刷毛越密集,價格 就會稍高
所以,看完分析利弊,就知道材質和設計決定清潔力,我從二寶開始使用矽 膠奶瓶刷,真的很耐用,也不怕卡垢,唯獨就是設計,每家廠商有點落差, 台製普遍稍硬,韓製刷毛較細,設計較精緻
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時常想像七老八十那些年,日子是怎樣過。會如這清晨行人道上,衣衫襤褸的老漢;抑或如斑馬線上,推着紙皮車過馬路的老婦?或許運氣好一些,可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆;又或如眼前正步出茶樓門口,恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手,老爺爺姍姍地走在前頭,老婆婆則緊隨在後,婆婆雖然落後,但從步履間可見她的腳力較好,然而,她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影,終於來到一座米色建築物前,抬頭一看,是九龍城街市。
二人有默契地沿着電梯直上二樓,轉彎來到一個檔口前,不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊,必定認識老爺爺,他有一個稱號——「蛋王」,人人喚他「錦叔」;老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依,說是愛情故事,倒不如說是一份情義,就如悉心孵化出的雞蛋,破殼時傾湧而出。
行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶,八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成,燈一亮,上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿,先是米油鹽糖這些日用品,整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類,以透明小袋包裹着,香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等;豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等,種類繁多,但都有條理地分門別類,寫好標籤價錢掛好。拐個小彎,上方掛的是較為值錢的山珍海味,有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等,接着,她又走到中央的雪櫃前,將蓋面的布打開,裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的,他們有三十年的老陳皮賣,而且價錢相宜,多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了,此時,方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋,當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元,錦叔亦因為對雞蛋相當有研究,而有了「蛋王」的稱號。
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
然則,如何分辨雞蛋的好與壞?錦叔托托眼鏡,得意地道:「我好多嘢都知,已經達到神化,一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢,則要先從「買」入手。一般方法就是照燈,照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃,因為黏殼就會有細菌,變成黑色,所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透;此外,有部分商家為了賺錢,會照樣出售受精蛋,受精蛋煮熟後會呈一半水,一半實肉狀態,不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋,有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲,拿起雞蛋輕晃,如果有「噗噗」聲,就叫響殼,代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時,主要看打出來的蛋黃是否好看完整,以及蛋白是否清澈夠膠,他舉例指,現時泰國蛋的質素很差,因為那邊天氣較熱,雞喝水比較多,蛋液就會較稀,一旦壞了甚至會變水。
此外,很多人關心蛋黃是否偏紅,以為偏紅代表靚蛋,但原來蛋黃偏紅是人工造成,因為加了蕃紅粉,他謂:「最初嘅蛋全部都係白蛋黃,後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞,蛋黃就變成紅色啦。」故此,靚蛋與否,跟蛋黃是否偏紅無關。他強調,買回家的雞蛋不要放在雪櫃門,因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞,保存得當的話,雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋,已經將近九時,小店正式營業。
情義我心知
開檔後,錦叔反倒清閒,老人家都愛講舊陣時,難得有人當聽筒,他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業,至今已經七十年,養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時,就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的,當時窮苦人家有臘味就賣臘味,過年就賣糖果餅乾,他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣,每晚都做到凌晨兩三點,幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而,大哥卻爛賭成性,欠下了一屁股債,家人把家當都拿來填數,當時仍在讀中學的錦叔,沒有錢買貨到街市上賣,於是就去找一些相熟的買手求助:「佢哋聽完就話得啦,我幫你,我畀雞蛋你賣,冇錢找數我哋幫你承擔!嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做,於是,他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣,黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋,當時生意最好,而且周圍都有雞蛋檔,很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成,他就搬入現時的鋪位,上街市至今剛好三十一年。
賣雞蛋看似簡單,但其實很多問題要面對。一來,因為需要存貨空間,要有很大地方才做到,租金及人工卻愈來愈貴;二來,買賣雞蛋風險高,譬如入貨十箱雞蛋,當中可能有一箱是壞蛋,供應商不會退貨或退款,虧款要自己承擔,加上現時的人要求高,人人都知道衛生二字,不同以前隨便有得吃就好,爛了的雞蛋都有人買,他笑言:「有人食臭蛋架!仲叫我唔好掉留畀佢,真㗎!其實炒熟食冇事,反而更易消化。」;三來,雜費重了,放雞蛋的紙卡,現在要三毫子一個;至於最艱難的,就是沒有來貨,以前大陸沒有貨來的話,香港就沒有雞蛋賣,所以要靠賣家的眼光,錦叔自豪地表示,自己確是比人勝一籌,他去買貨時,其他買手都會找上他,問今日環境如何,倘若看時勢不太好,就要多入貨。如此愈做愈難,他也唏噓表示這一行站不住腳,多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因,就是信譽。就如有禽流感時,蛋檔理應第一個遭殃,其他檔口都做不住,他反而生意更好:「人哋話我賣好貨,相信我,靠唔靠得住,有人知道嘅。」成功之人,在於願意扶持別人。
錦叔於街市有他的江湖地位,因為他是一個相當重情的人。他直言,太好生意他也不想,不能佔盡街市的所有客人,寧願自己虧一點,讓人家也賺一點,他豪氣地說:「原本賣菜唔可以賣雞蛋,應該屬於樓上乾貨區,但人哋都係搵食啫,我冇理由倒人哋米啊?冇咁自私嘅,我咪扮睇唔到囉!我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦,沒有發達的事實,對於錢財,他不是太緊張,但求賺夠養活兒女,一家平安就好了。
他一輩子,這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候,就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時,錦嫂在旁邊的菜檔賣菜,二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世,留下兩個弟妹要她照顧,錦叔於是也擔起她的家,供養他的弟妹,更拚命地工作,早上六時起床,一直做到凌晨五時回家睡一會,又回來工作。回想起來,他不禁嘆聲辛苦,需要很大的能力才做到:「而家唔得啦,八十九歲啦!」只是,凡事有借就有還,舊債他扛起了,於是得了肺癌,電療了十次,氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說,是因果。他不是相信鬼神,而是信人緣,所以除了日捱夜捱外,也忙於交際應酬,畢竟做街市生意,人家不打擾你,除非當你是兄弟。應酬多,街市佬煙酒不斷,老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路,不用柺杖已經很好。只是,捨不得退休。做慣了捨不得熟客,多年感情,大家又常常聊天過日辰,令他覺得還有一點生存活力,不做了會寂寞。然而,四個兒女都不肯接手,他開口:「能夠做幾多就做幾多啦,應該仲做多一兩年啦,九十一二歲已經頂盡啦,冇啦,等死咋嘛。」
說起死亡,他也不畏懼,他說,人都規定了一個時期,一雞死一雞鳴,這屬必然。那時候,他也就功成身退。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
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