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在乾煎雞扒這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅家庭主婦小廚藝，也在其Facebook貼文中提到， 乾煎雞扒 又香又好食 雞肉嫩滑 好多肉汁 真棒 簡單易做 http://www.qiqu.world/watch/164029#1628 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房，也在其Youtube影片中提到，...

乾煎雞扒 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文

家庭主婦小廚藝 By 家庭主婦小廚藝

2020-05-28 17:02:05 有 10 人按讚
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乾煎雞扒 又香又好食 雞肉嫩滑 好多肉汁 真棒 簡單易做 http://www.qiqu.world/watch/164029#1628

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家庭主婦小廚藝

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乾煎雞扒 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳貼文

SIMON廚房 By SIMON廚房

2019-01-30 16:47:26 有 221,394 人看過 有 2,043 人喜歡
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SIMON廚房

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社群媒體上有些相關的討論：

乾煎雞扒 在 [問題] 煎雞腿排不油不濕的方法- 看板cookclub 的推薦與評價


作者a9507876 (臻臻)
看板cookclub
標題[問題] 煎雞腿排不油不濕的方法
時間Sat Sep 14 22:59:56 2019


今天自己煎雞腿排，
只有用鹽巴黑胡椒跟迷迭香醃，
下鍋前有用紙巾先擦乾，
皮向下用中小火煎到金黃再翻面，
另一面煎到叉子刺得過去這樣～

我的問題是，
雖然皮有脆，
但是肉切好放盤子一下子油就流很多出來，像湯汁那樣
導致肉吃起來濕濕油油的不太喜歡，
可是鍋子上留下的油卻不多，
這樣該怎麼改善才好～？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.115.162 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568473198.A.991.html
→ fashsboy: 雞腿肉本來就油。煎 之試試把油先剃掉一些吧。乾煎用力 09/14 23:31
→ fashsboy: 壓，多少可以把油多逼出些出來 09/14 23:32
推 dancelight: 煎之前先沾麵粉試試 09/14 23:32
推 zxc0107: 不加油、皮朝下直接下鍋，煎到金黃後再等一下才翻面，切 09/14 23:32
→ zxc0107: 的時候皮朝下 09/14 23:32
→ shamanlin: 你火太大了 09/14 23:39
→ shamanlin: 你要用小火慢慢煎，花十分鐘把整個皮的油都熬出來 09/14 23:40
→ shamanlin: 看你的照片火太大只有表面一部分有脆而已 09/14 23:40
推 ineda: 不放油，肉先劃幾刀，煎的時候讓油流出來，真接用雞油煎 09/14 23:51
推 mswinnie: 跟鐵板燒一樣，可以沾一點麵粉 09/15 00:18
推 Azaria: 小火慢煎，然後出油的部分用紙巾吸乾，就會脆脆的 09/15 00:39
→ Azaria: 不必再多放油了噢 09/15 00:40
推 sammoon: 現在都照FRED的方式去煎 吃起來更爽脆 放久了也不會軟掉 09/15 00:52
→ sammoon: 以前全程小火把雞皮煎脆 但放久了容易軟爛 09/15 00:53
推 e7660239: 把出多餘的油倒出鍋子 09/15 01:11
→ paulsama: 皮先朝下小火煎蓋鍋蓋，大概10分鐘左右翻面續煎，把多餘 09/15 01:51
→ paulsama: 的油倒出，約5分鐘左右就完成。想要更脆就上薄麵粉 09/15 01:51
推 lattebear: youtu.be/78g7PK03Ayg 09/15 08:36
→ lattebear: 上面視頻有完整教學，一刀未剪XD 09/15 08:36
→ a9507876: 謝謝大家，原來關鍵是要小火！ 09/15 08:37
→ tyntseng: 影片就影片是在視頻什麼 09/15 09:29
推 Martie: 純推樓上 09/15 11:39
推 aa789: 推樓樓上 09/15 13:22
→ hanhanhaha: 做好馬上切肉汁會流出來 煎好後靜置五分鐘左右可能有 09/15 15:51
→ hanhanhaha: 幫助 09/15 15:51
推 ronale: 純推 → tyntseng: 影片就影片是在視頻什麼 09/15 18:15
推 nh2238: 雞皮看起來有點軟耶 感覺還能再煎 09/15 19:08
→ a9507876: 09/15 20:00
→ a9507876: 今天用黑晶爐加不沾鍋煎，火候還是不是控制的很好 09/15 20:01
→ a9507876: 然後醃半天不是很入味 09/15 20:02
推 Snowyc: 推tyntseng，台灣一直以來都是說影片！ 09/15 22:38
推 ironmanstock: 在這邊計較視頻影片這詞真的很很無聊,凸顯心胸狹礙 09/16 09:15
→ sophena1990: 故意不講台灣慣用語彙，我才覺得你其心可議 09/16 09:35
推 alamabarry: 戰用詞真的太閒。 管真寬 09/16 11:01
推 ironmanstock: to sophena1990,最好是你講話都是台灣用詞,管真多 09/16 12:07
→ ironmanstock: 樓上好心分享水管心得,你不要搞八卦版那套顏色意識 09/16 12:11
→ ironmanstock: 來指責人家的好意。網路溝通上有分地區嗎!!無聊 09/16 12:13
推 sivle: 純推 → tyntseng: 影片就影片是在視頻什麼 09/16 17:20
推 mswinnie: 影片就是影片，視頻三小 09/16 18:00
推 functionlino: 我要煎之前會先用餐巾紙把雞腿正反都吸乾才去煎，就 09/16 18:23
→ functionlino: 比較不會濕濕的 09/16 18:23
推 yhc1130: 一般台灣人講話不用台灣慣用詞不然用什麼？ 不會爭論就 09/16 23:24
→ yhc1130: 不要在那邊搞笑 09/16 23:24
推 ironmanstock: 網路是世界性的,有規定一定要用哪種用詞嗎?井底蛙 09/17 07:29
→ ironmanstock: 連對方來自哪裡都不知道,兀自限制人家用詞,笑死人 09/17 07:30
推 patrickleeee: 推影片 還有些更北藍的會用質量的哩 國中沒學理化阿 09/17 07:30
推 yhc1130: 看到一直 無聊 笑死 就知道這種人講什麼不用理了 質量真 09/17 07:48
→ yhc1130: 的更莫名 09/17 07:48
推 yhc1130: 會講視頻 質量 真的好有世界觀啊～ 09/17 07:50
推 ironmanstock: 看到一直跳針質量,就知道跟這種人不用講理了 09/17 08:48
推 patrickleeee: 看到會講質量的 那些人也不怎麼講理就是了LOL 09/17 10:04
推 a609248: 推影片，視頻到底是什麼 09/17 12:12
推 a890036: 台灣討論板當然要講台灣用語 一篇回四次的人才是不知道在 09/17 12:24
→ a890036: 跳針啥吧XD 09/17 12:24
推 ironmanstock: 是不是cookclub區用到視頻兩字就要被批鬥啊~管真大 09/17 12:44
推 amoroe13: 網路是世界性的，現實不是？你乾脆跟我說地球村好了XDD 09/17 13:09
推 attack0214: 美國人會講英國用語嗎？ 09/17 15:04
推 slough1003: 英美那個不太準，比較貼切的應該是在巴勒斯坦講以色列 09/17 17:33
→ slough1003: 用語（？ 09/17 17:33
→ patrickleeee: 贛 樓上那個嚴重多了 09/17 18:10
推 slough1003: 畢竟英美大致上政、經、戰略都是夥伴關係，而且蠻多 09/17 18:31
→ slough1003: 美國人覺得英國腔很潮XD 09/17 18:31
推 walyun: youtube 就直接寫視頻阿 不然youtube不要看... 09/18 10:21
→ walyun: 拍謝 是我語言設定跑掉(繁中是"影片"沒錯 09/18 10:26
推 attack0214: 原來是這樣0.0 09/18 13:07
推 lionrose: 就一個外來語有必要那麼心胸狹隘？來cook版還要看某些綠 09/19 08:11
→ lionrose: 衛兵戰意識形態真噁心 09/19 08:11
推 liting529: 多餘的油要用紙巾吸出來 09/19 12:25
推 okokokya: 講正確的用語很難嗎? 09/20 08:44
推 silver0314: 用語正確很重要 語言也是文化戰爭的一環 09/21 01:02
→ silver0314: 太多人覺得無所謂最後連國本都無所謂了 09/21 01:03
→ silver0314: 差不多先生傳可知一二 09/21 01:03
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→ slough1003: 料理版其實不太應該討論這個……不過某些言論實在看 09/23 12:19
→ slough1003: 不太下去 09/23 12:19
推 antiiss: 某些推文我都覺得這個標題是不是要改一下......推文根本 11/16 00:25
→ antiiss: 推偏方向了 看不下去 11/16 00:26






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這樣可以讓雞腿熟成後肉不縮，如果沒有斷筋，巴掌大的雞腿排煎好可能會縮得只剩拳頭size喔！ image.png. STEP2 先熱鍋，雞皮面朝下乾煎。

#52. 脆皮雞排做法

好吃的香煎雞腿排，不需要繁複的食材或調味，主要關鍵在烹調手法，常常為了 ... 【北海道白醬燉】北海道白醬濃湯塊佐乾煎脆脆皮辣味雞腿排（小辣）.

#53. 檸檬雞排 - Amanda生活美食料理

雖然滿街都是炸的香噴噴的雞排，不過老公還是最愛不裹粉的煎雞排，取雞胸肉油脂含量少，肉嫩也不必啃骨頭，當然也要拿捏好時間，才不會把肉汁燒乾肉片 ...

#54. 楊桃美食網on Instagram: “醃漬雞腿排材料

1214 Likes, 12 Comments - 楊桃美食網(@ytower_cooking) on Instagram: “醃漬雞腿排材料： 鹽適量黑胡椒適量米酒1大匙作法： 1.雞腿將厚薄片開， ...

#55. 簡易食譜｜簡易香脆煎雞扒皮脆肉嫩又多汁 - Oh! 爸媽

步驟 · 1. 解凍雞扒，浸鹽水15分鐘闢走雪味，用紙巾印乾表面 · 2. 為加快煎熟，將雞扒切條 · 3. 將切好雞件放入膠盒，加入1茶匙鹽，再加入少許黑胡椒，拌勻醃 ...

#56. 【自己動手做】嫩煎去骨雞腿排(好市多清雞腿& MC加州風味蒜 ...

這一篇是集結叮咚煎雞腿排的心得，所寫成的文章。 單純為個人淺見，分享給大家做個參考。 雞腿排煎到皮脆肉嫩的程度，煎好再加上 ...

#57. 法式煎鸡排的做法 - 豆果美食

法式煎鸡排的做法,法式煎鸡排怎么做请看步骤：1.鸡腿洗净去骨，用厨房纸把水分吸干2.大蒜拍烂3.把处理好的鸡腿肉放碗里，放大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香， ...

#58. 香煎黑椒鸡排_百度百科

郊游的当天，出发前花几分钟时间，将已经腌制入味的鸡扒煎熟、打包， ... 注意，佐鸡扒的黑椒汁要尽量收干一些哦，这点与在家吃时不同，因为汤汁太多的话， ...

#59. 煎魚煎雞腿排不要理它就會成功真的好簡單

雞腿 排有皮的那面要先煎，先煎肉的話肉會收縮變形，之後皮就沒辦法每個地方都煎到了，這樣不漂亮。 已經把肉擦乾還是很怕油爆的就一手拿肉一手拿鍋蓋，肉 ...

#60. 鑄鐵鍋無油椒鹽脆皮雞排 - Carol 自在生活

不加一滴油，就可以將雞排煎至金黃香酥，煎出來的雞油還可以利用來炒一盤青菜，一點都不浪費， 一鍋二菜省時又美味！ 無油椒鹽脆皮雞排

#61. 夏日墨西雞腿排溫蔬菜 - 原來是洋蔥

近期西餐大夯的溫蔬菜，輕鬆5分鐘內可上桌， 雞腿排洋蔥已經為您準備9分熟，簡單乾煎、不須調味， 搭配冷凍鮮蔬，百搭生菜與堅果，就要讓身體輕盈過！

#62. 香煎雞腿排 - Anita的筆記本- 痞客邦

香煎雞腿 排我從yahoo部落格還沒搬過來的食譜尚有50篇，慢慢來囉~。 上一週大女兒回來，就指定要吃蒜頭多多的雞腿排，這禮拜換兒子回來三天， ...

#63. 懶人食譜之香煎咖哩香料雞排 - 卡卡生活

料理方式 · 直接先將雞腿排進行醃製，所需的醃料有蒜頭3瓣、鹽巴、紅椒粉、羅勒粉、咖哩粉及胡椒粉適量、白酒(量米杯1/6)，跟雞腿排拌勻後醃製約2小時 ...

#64. [問題] 煎雞腿排不油不濕的方法- 看板cookclub

今天自己煎雞腿排， 只有用鹽巴黑胡椒跟迷迭香醃， 下鍋前有用紙巾先擦乾， 皮向下用中小火煎到金黃再翻面， 另一面煎到叉子刺得過去這樣～

#65. 做煎鸡排，千万不要直接煎，牢记这3点，鸡肉不干柴，又香又嫩

做煎鸡排，千万不要直接煎，牢记这3点，鸡肉不干柴，又香又嫩许多人应该跟我一样，从电视节目认识杰米，看他刀铲齐飞，手脚俐落的完成一道又一道的菜 ...

#66. Vol.1 香煎脆鸡扒的做法步骤 - 下厨房

【Vol.1 香煎脆鸡扒】01.鸡腿肉一片，用厨房纸擦干，完全擦干,11.用刀轻轻把鸡皮边缘切断，并垂直鸡肉纤维浅浅地切两刀,21.均匀在两面撒上盐和胡椒粉 ...

#67. 脆皮雞腿排— 皮脆免油炸的秘訣 - 豬香世家

上次分享了如何煎雞胸（詳見這篇），那這次就換個主角，也就是大家最喜歡的雞腿啦 b（￣▽￣）d相對於雞胸，雞腿肉久煮也不太容易柴，對入門者算是好 ...

#68. [食譜] 百里香煎雞腿排。十分鐘快速料理! - 西西烹飪筆記

[食譜] 百里香煎雞腿排。十分鐘快速料理! · 1.先將雞肉洗淨擦乾，撒上鹽和胡椒靜置一旁備用。 · 2.熱鍋後倒入少量橄欖油，從雞皮那面先下鍋煎。 · 3.放入新鮮 ...

#69. 【中式料理】鐵板燒在家吃～乾煎雞腿排佐香煎蒜片鐵板晚餐。

皮朝下乾煎，你就會發現光是雞腿排自身的油， 就已經非常非常多，利用自身的油就能將雞腿皮煎得酥脆囉！

#70. 香煎蠔油雞扒 - DayDayCook

雞扒 放入大碗中，加入蒜片、乾葱片及醃料，醃約30分鐘。 烹飪步驟. 燒熱平底鑊，下1湯匙油以中小火將雞扒煎香 ...

#71. 乾煎雞胸好吃的秘密：鹽漬雞肉比例作法 - 小林&郭郭小夫妻生活

乾煎 雞胸好吃的秘密：鹽漬雞肉比例作法 ... 我們自己在家也常常做不同口味的鹽漬雞肉這盤看起來超高級的雞排其實就是鹽漬雞胸做好以後，

#72. [食譜07] 酥脆皮黃金雞腿排 輕鬆簡單一次就上手!!

[食譜07] 酥脆皮黃金雞腿排♥輕鬆簡單一次就上手!! · 1. 將雞腿肉洗乾淨後擦乾(一定要擦乾不然會噴油). 將酒類與雞腿肉用手按摩抓揉讓酒"吃"進肉裡 · 2.冷鍋放入油雞皮朝下 ...

#73. 【最愛啖啖肉】照燒汁雞扒-韋太-我家私房菜 - ETnet

我家私房菜. 本欄每周三更新 · 1. 雞扒沖洗，抹乾，加入醃料醃30分鐘。 · 2. 洋蔥去衣切絲。 · 3. 燒熱鑊落2湯匙油，將雞扒加入煎至兩面金黃色至熟，盛起。

#74. 魚露煎雞扒的做法圖解 - 壹讀

1、一滴油都冇落都煎到成鑊油，記得裝起D油先好爆蒜蓉和干蔥絲呀 · 2、在雞扒厚肉部份界開幾刀，煎時就更易熟啦。 · 3、想雞皮脆口，煎完雞肉後再煎煎雞皮， ...

#75. [食譜] 完勝鐵板燒師傅！金黃香酥川味椒麻雞腿排(內含示範影片)

免沾麵粉、也不用小火煎到天荒地老就能煎出酥脆的香煎雞腿排(椒麻雞食譜) ... 因為要逼出雞皮本身的油脂去乾煎雞腿，在不加任何炒菜油的情況下，擔心 ...

#76. 「乾煎雞柳」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「乾煎雞柳」相關資訊整理- 一休教你做低卡減重料理–在家煎雞胸肉、教你吃起來軟嫩不柴的好吃秘訣... day038-午餐-乾煎香雞排.JPG (以前煎過比較乾柴的雞胸 ...

#77. 煎出黃金雞翼雞扒心法名廚秘訣：合上鑊蓋 - TOPick

消委會檢測市面上100個雞肉樣本，高逾6成檢出含有耐藥惡菌，大家似乎聞雞色變！消委會提議大家要把雞煮熟才食，香港人平時就很喜歡食雞，如雞翼、白切 ...

#78. 易攜食材炮製露營能量三餐2022/11/21 - 明報新聞網

倒油入鑊，開爐加熱，將麵包兩面煎至金黃色後熄火 ... 乾素肉粒（TVP*）50克、冬菇（已浸泡）1個、乾木耳5克、蒜頭1瓣、紅蘿蔔30克、烏冬1份、油約1 ...

#79. 煎雞扒

眼見主持吃到舐舐脷，我卻只好煮個杯麵慰藉自己。 隔離朋友小嚷：「搭塊煎雞扒先！ 」誰知有人煎塊雞扒都雞手鴨腳，又怕油彈，又煎不熟，雞皮燒焦，雞肉乾 ...

#80. 煎雞扒技巧

揭蓋繼續煎煮至全熟即成。 ... 3、 開鍋確定白肉部分是否熟透，以及雞皮酥脆情況。. 如還有粉色汁液滲出，可自行增加乾煎時間。. 5、 若是想用正確的數字測量鹽的用量，大約 ...

#81. 姐姐暗黑料理網民大分享！皮蛋連殼煲＋香煎刺身級三文魚

姐姐暗黑料理5：牛扮豬再變牛肉乾. 單純的煎扒已經難以滿足姐姐對創作料理的追求，有網民分享姐姐把牛扒切成薄片，再參照日式做法，炮製出和風豚肉！

#82. 雞排料理

愛料理精選2332篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎雞腿排、雞腿排、照燒雞腿 ... 夜市などでは必ず売ってい乾煎雞腿排Sauteed Chicken Leg Fillet ...

#83. 高雄深夜「活體海鮮釣酒屋」趣味滿分！包廂嗨唱KTV、鮭魚卵 ...

(店名, 高雄美食, 達人美食, 美食情報, 美食雲, 乾煎金鯧, 龍蝦粥, ... 活體料理依不同海鮮魚貨搭配烹調方式，虎麗現釣的金鯧是選擇乾煎，每一口都能 ...

#84. 豉油王大蝦煎腸粉中式食譜海鮮食譜 - Isti Dining Table

1. ▪️ 處理大蝦 · 2. 下油開鍋，放入腸粉，煎至兩邊煎脆，倒入蛋漿炒勻後盛起 · 3. 同一個鍋下油，放入大蝦煎至兩邊蝦殻轉白，盛起備用 · 4. 大鍋加入乾蔥 ...

#85. 王品瘋美食購物網 - 王品集團

【石二鍋】剝皮辣椒雞鍋(1280g) ... 湯頭以洋蔥、青蔥、蒜以乾鍋爆香後，加入濃縮雞湯精華與日本道地柴魚汁熬煮， 鮮香甘甜，濃郁美味！ 給您好安心，好涮嘴的石二鍋 ...

#86. 2023年菜外帶開跑！五星級飯店、熱門餐廳年菜預購懶人包 ...

紅燜西施台塑牛・乾煎椒鹽鯧魚・花膠一品佛跳牆、鮑魚鮮人參紅棗糯米燉雞 ... 醉雞腿、五味九孔(附五味醬)、蟹黃醬焗龍蝦(3隻)、大排翅干貝炖黃金雞、 ...

#87. 台北喜來登、寒舍艾美推多款年菜米其林菜色、冠軍湯品、日式

米其林入書推薦的經典砂鍋一品雞則推出智利八頭鮑魚或富有膠原蛋白花膠 ... 象徵吉祥涵意的「乾煎椒鹽鯧魚」、「鮑魚鮮人參紅棗糯米燉雞盅」以及老饕 ...

#88. 【老麵店】捷運圓山站｜迪化街70年老店．傳說中超美味的神奇 ...

其鎮店之寶「四醬乾拌麵」包子爸推薦各路武林英雄老漢一定要來此試試！ ... 梁記鹽酥雞青浦美食超大雞排有驚喜午茶宵夜新選擇(線上：1).

#89. 香煎雞排的做法

平底鍋刷油，直接下雞排煎至兩面金黃，盛出備用。 ... 雞排（半煎炸）, 鍋煎雞排佐雞油炒菇, 少油~煎自家味雞排, 【無煙料理】乾煎香雞排鮮嫩的香煎 ...

#90. 雞扒

杰米2239605746. 黑椒鸡扒饭鸡腿肉. 大猫居. 懒人西餐系列之煎鸡扒鸡扒. 「煎雞扒其實有何難？. 」但意想不到煎雞扒食譜竟然不少人搜尋。. 掌握簡單技巧， ...

#91. 舒肥松阪豬很厲害！一週只營業一天，還有隱藏版熔岩蛋糕 ...

一克噗肉雖然有買牛排跟豬排，不過煎的鍋子及沾版都是分開的，牛肉跟豬肉不 ... 豬肉經過舒肥後，再下去香煎至兩面金黃焦脆的模樣，看起來相當可口呢.

#92. 雞腿排醃料

網狂推這一物：美味又不沾鍋2021-08-22 15:12 聯合新聞網／ 綜合報導PTT 雞腿排置 ... 的雞腿排，以獨特醃製手法，輕燉煮，佐step1 雞腿排肉先用刀劃幾刀避免乾煎的 ...

#93. 乾煎雞柳 - 餐飲貼文懶人包

我是宅宅煮婦波波facebook: https://goo.gl/xtGNRT ...。 乾煎起士雞排by 銘麒媽媽- 愛料理。 10 分鐘2019年4月18日· 雞胸肉是減肥時的呵冰友，但只吃水煮未免太自虐，少少 ...

#94. 日式鐵板燒插旗台北一級戰區！10月限定1500元吃A5和牛、龍蝦

曾仲葳攝 「北海道干貝/魚子醬/柑橘芥末」選用超大顆北海道干貝乾煎，綴 ... 蒜香慕斯絲滑口感，將和牛的美味提升至不同層次；「童子雞腿排/雞汁紅酒 ...

#95. 菜單介紹 - 築間幸福鍋物

活龍蝦套餐; 海鮮火鍋套餐; 牛肉火鍋套餐; 豬肉火鍋套餐; 雞鴨火鍋套餐; 羊肉火鍋套餐; 素食火鍋套餐 ... 招牌石頭(乾魷魚一份)湯底 ... 無骨鮮嫩雞腿排鍋.

#96. 傳承辦桌澎派鮮味佳餚之年菜團圓菜 - 點子生活

極品人蔘雪鮑雞◍金錢皇品一夜干 ... 豬肋排份量很多，還分了兩次才油煎完畢 ... 使用平底鍋油煎過，逼出油脂帶出焦香氣味，肉質保有嫩度唷！

#97. 煎雞扒食譜

雞扒 洗淨後用紙巾抹乾水份。 Sauté the ingredients until fragrant; 拌勻開始傑身; 2; 1; 6. 蒜香雞扒. 閒人廚房@ ...

#98. 淡水中餐廳-湘川烤魚、香麻火辣水煮牛、正宗川味好過癮

這家「湘川烤魚．干鍋．特色小炒輕軌美食」開業已經有段時間了，原本這棟建築物都是當作競選總部來使用，沒想到選舉過後搖身一變竟然成了湘川料理的 ...

#99. 小菜王——肉類乾貨篇 - Google 圖書結果

4 再次熱鑊下2茶匙生油,放入洋葱、乾葱和蒜頭煎至微焦,倒入調味料和雞扒煮至汁乾,盛起。 TIPS 香橙煎雞球材料雞腿2隻橙1個糖2湯匙吉士粉1茶匙生粉1湯匙煎雞扒時可多放 ...