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🔥關於秘魯聖木🔥
🔴秘魯聖木(Bursera graveolens),它主要生長在中南美洲,多產自厄瓜多和秘魯地區,俗名Palo Santo / Holy Wood ,蘊藏強大的正面力量。 在過去的幾千年中,那些倒下或者已經死亡的聖木樹幹,被來自安第斯山脈和南美的薩滿和先知,用煙熏作純潔或凈化的儀式。 俗語Palo Santo,來源是西班牙僧侶發現它神奇的藥效而得,西語是"神聖的樹木"之意;拉丁名:Bursera裂欖科,Graveolens濃重的氣味,這直接說明瞭它的特性。
🔴如同中國人之於艾草,北美印第安人之於白鼠尾草,古印加人則認為這種神聖植物蘊含的強大能量能幫助到人們的生活,凈化空間、洗滌心靈,同時也能消除負能量。 這種習俗一直延續到現在。
🔴薩滿信仰會將秘魯聖木的小木棍直接點燃,用冉冉上升的煙霧與神溝通,這就是瑪雅人和南美印第安人的儀式。
🔴聖木自然死亡之後,繼續著能量的轉換。 經由四、五十年的風雨、蟲蛀,木頭內部仍然自然發酵出抗體,這些呈油脂狀的抗體有著一股獨特的香氣,正是這些呈油脂狀的抗體讓聖木珍貴無比,藥性和神秘性得以完全呈現。
🔴秘魯聖木精油就來自這些樹木的蒸餾,它的主要成分是單萜烯(檸檬烯)、單萜醇(α-萜品醇)與倍半萜烯 (β-沒藥烯)、酮類(香芹酮),能夠抗菌、抗病毒,提振免疫力,消炎,治療皮膚問題。 特別的是秘魯聖木在自然死亡后,還會持續發酵, 時間愈久所得的單萜烯與單萜醇愈多,抗菌、抗病毒的效果越好。
🔴在中南美洲的傳統中,人們會用它治療胃痛與關節炎。 在現代,人們會用它治療風濕痛、乳癌、驚慌失措、負面情緒、驅蟲(無鞭毛的利什曼原蟲)等
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,這是元朗一群為食街坊的故事。 「早肥、龍哥與及我組合一起就是肥波龍,我賣慢煮豉油雞、龍哥賣魚唇羮、早肥賣藥膳雞。」老闆之一的波仔解釋店名。 肥波龍 地址:元朗福田徑2-16號樂富大廈1D號地鋪 電話:90775359(波仔)/90955710(龍哥) 營業時間:2:45pm-8pm(波士慢煮豉油雞...
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是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
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不為人知的後台直擊真心話!JKF百大女郎頒獎典禮
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「郭鬼鬼打工趣」好想吃鍋鍋?吃鍋鍋看郭郭,一日店長
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「鬼計多端」 EP01直擊鬼妖狐拍攝現場|郭鬼鬼|英雄聯盟阿璃
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今天興沖沖的打開了剛入手的沒藥
沒藥實在好難打開,還把我的安全蓋黏住~
最後把外面的安全蓋那圈拆了才打開>"<
然後,看了一下顏色,好深咧...很像優碘的顏色
開了之後還沒啥感覺
挖一點加一咪咪酒精進水氧機之後(和乳香一起)之後,滿室瀰漫著優碘的味道...囧rz
難道沒藥=優碘嗎? 還是我哪裡做錯了>"<?
那味道我好難接受啊Q_Q
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∵∴∵∴凡無㊣字標記者,必定不夠呆∴∵∴∵
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