關於 九 吋蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

烤了蜜桃磅蛋糕
上周上上周都是香蕉朱古力磅蛋糕
最近磅蛋糕它們完勝了原本最愛的戚風呢！

沒有泡打粉，沒有牛奶，也減糖剩下80克，我喜歡濕潤型，冰過不會乾，這是我追求的口感。

水蜜桃還是第一次做，想不到，最後切片擺上頭的蜜桃片，烤出來的粉紫暈，蠻美的，也意外的覺得還不錯的好吃，雖然我是朱古力banana的擁戴者，但生吃不夠來烤乾的蜜桃系，父女二人居然更偏愛。
6吋蛋糕我們可以吃2一3天，2杯咖啡一起，就開心了。

不專業是家庭配方
水蜜桃濕潤型磅蛋糕：
6吋模（鋪烘焙紙）
材料：
完整蛋3顆（60度水浸泡10分鐘）
低筋麵粉120g（先過篩）
伊斯尼無鹽奶油110g（放碗隔水加熱）
糖80g
已有熟度的水蜜桃一顆
一半搗泥，一半切薄片
葡萄乾一把

先預熱烤箱180度20分鐘
做法：
將全鷄蛋打入鍋，糖可分三次加入
使用電動攪拌器，將蛋打至九分發
倒入麵粉，由上往下攪拌均勻
加入桃泥、葡萄乾再攪拌
把融化後的熱奶油從鍋沿側邊輕輕倒入，攪拌均勻
倒入烤模，鋪上蜜桃片送入烤箱
180度40分鐘
可以看上色呈度唷

#手上的手把八角盤可以裝到八吋唷
#今天吃這個
#水蜜桃磅蛋糕
#bonbonmisha古董盤

https://www.bonbonmisha.com/categories/antique-plate

商品：輕乳酪蛋糕
價格：189元(1盒)
規格：A提拉米蘇、B波士頓派、C輕乳酪
⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：A+1、B+1、C+1取貨點
✅下單+1就是1盒✅

#代購 #E
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▶8吋蛋糕多種口味任你挑選
▶經典義大利甜點提拉米蘇
▶細緻的乳酪搭上香濃的可可粉
▶輕乳酪口感綿密入口即化
▶濃郁奶香輕盈爽口無負擔
▶波士頓派蛋糕體鬆軟綿密
▶內餡搭配香濃鮮奶油
▶清爽奶香在嘴裡化開
▶喜愛甜點就不能錯過這樣的美味

♦商品規格♦
♦尺寸：8吋/盒
♦依商品實際標示為主♦

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

呂昇達老師團購預告：山崎微電腦電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 - 新款大容量55L&45L
開團時間：2021年5月17日星期一上午九點

2021年烘焙展上首次亮相的55公升家庭超大烤箱
蛋糕：可同時烘烤2個8吋蛋糕
吐司：可同時烘烤4-5條12兩土司
終於把這次的案子談下來了.....
媲美專業級烤箱的烘烤實力
讓你在家也能做出美味的麵包和蛋糕🍰
老師盡力幫大家爭取到足夠的數量
因應原物料上漲，這可能是烤箱漲價前最後一波的團購了‼️
決心想換更大更好用烤箱的同學～
請期待明天上午九點準時開團💖
為各位爭取到最好的價格～

商品內容：烤箱主機*1
配件：304#不鏽鋼烤網*1(可做置涼架) + 琺瑯黑烤盤*1 + 304#不鏽鋼轉叉*1 + 取盤夾*1 + 轉叉取夾*1 + 集屑盤*1(於烤箱內部)

贈品：3D旋轉輪烤籠*1+鋁合金翅膀平烤盤*1

材料 Ingredients (兩份 2 Serv.)
圓形模具：6吋蛋糕模 / 方形模型：17cm方形蛋糕模
circle pan : 6 inches / square pan : 17cm x 17cm

麵團 Dough
高筋麵粉 bread flour 400g
鮮奶 milk 88g
冰水 ice water 180g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 4g
鹽巴 salt 4g
無鹽奶油 unsalted butter 30g

配料 Topping
九層塔 basil 20g
莫扎瑞拉起司 mozzarella cheese 適量

大蒜奶油醬 Garlic butter sauce
奶油 unsalted butter 40g
鹽 salt 3g
大蒜 garlic 12g

步驟 Steps:
1.攪拌器: 使用KitchenAid 6QT，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢(1-2速)速3分鐘，轉3速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，3速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機: 使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』,行稱已經包含揉麵＋一次發酵

2.取出麵團，先分割成兩等分，其中一分，再度分割成9等分(方形烤模適用)，另一份再度分割成10等分。
排氣滾圓，休息10分鐘。

3.再度滾圓，底部收緊。 圓形烤模：底部放5顆麵團，塗上適量的大蒜奶油，上方再放5分麵團，一樣塗上大蒜奶油。 方形烤模，如九宮格般放好，塗上大蒜奶油即可。

4.於溫度35～40度左右室溫，發酵40-50分鐘。

5.再度塗上大蒜奶油，撒上九層塔碎，撒上起司。

6.烤箱預熱190度，烘烤19-20分鐘。

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