愛女便當 1226
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愛女便當 1226 常備菜便當
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午安！
因為怕麻煩，對於需要預熱，擔心食物溫度降低的保溫便當或保溫罐之類的便當，心裏頭有點小抗拒。還好，今年冬天是暖冬，帶便當的節奏超級順暢。
如果要更順，真的很建議大家把比較麻煩、容易腐壞或需久煮的食材先處理成半成品或成品。
有常備菜的加持，做便當時會有一種行雲流水、自由自在的感覺。每次使用它們時，我總不經意地發出讚嘆，實在太舒適了。
我的新冰箱有一個很厲害的功能 #-3度C微凍結 ，可延長食材保鮮，又可以保持微凍結狀態，使用前不需退冰。從六月使用到現在，我真的超級滿意。沒有微凍結功能也沒有關係，只是冷藏的保鮮期較短，大家要更加注意使用的狀況就是。
以下是今天使用的常備菜，這些都是我星期天備置起來的，
👩🍳極光流常備菜👩🍳
👉0.8%乾式鹽漬雞腿排
👉水煮玉米粒
👉香草油
👉鹽蔥花
👉檸檬漬糖果番茄
👉冷凍白飯
今天跟大家介紹我遇處理蔥薑蒜和洋蔥的方式。
之前做了味噌玉，但我買的製冰盒太大，沖成一碗會過鹹，於是我找到各種容量的寶寶副食品全矽膠盒，用來裝我的常備自製調味料也超級好用。
做菜時每次要翻找出辛香蔬菜還要洗或切，實在麻煩。所以我將這些香料或磨成泥或切成末、做成了薑蒜泥、大蒜洋蔥泥以及鹽蔥末，放在微凍結室中，隨取隨用。
還有其他的方式，敬請期待喔。
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🍱今日菜單🍱
🍙 蔥燒香草雞腿 十八養場
🍙 玉米玉子燒
🍙 竹輪起司燒
🍙 糖醋胡蘿蔔
🍙 檸檬醋漬糖果番茄水菜沙拉 番茄方舟 ARK Tomato /玻璃溫室、無毒種植、天使串番茄
🍙 海苔鹽味飯糰 石梯坪水梯田復育計畫 - loma no 海稻米 #台中194
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