☆備戰2020網走馬☆
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輕鬆跑 5k. 合計24k
雖然上超過12小時的班,但跑步的忌諱就是不能連三天沒跑,所以連晚餐都還沒吃,就急忙換好球鞋,跑操場去了
餓肚子果然是跑步大敵,一下子就低血糖,視野前方一直充斥著鹹酥雞、烤肉的殘影,只好早早收工,明日再戰
#最後真的去買中和廟口烤肉
#吃的比消耗的熱量多
#越跑越胖
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中和廟口鹹酥雞 在 嘉義基隆廟口鹹酥雞 - Facebook 的推薦與評價
讓幸褔的滋味,繼續傳下去…… 地址:嘉市中正路390號(林聰明沙鍋魚頭斜對面) 電話:05-2281972(各KTV 熱情外送) 中正路390號, Chiayi, Taiwan 600. ... <看更多>
中和廟口鹹酥雞 在 [食記] [東區] 嘉義基隆廟口鹹酥雞- 看板Chiayi 的推薦與評價
餐廳名稱:嘉義基隆廟口鹹酥雞
消費時間:110年8月
地址:嘉義市東區中正路390號
電話:0971-672-275
每人平均價位:NT100元
營業時間:17:30~02:00,禮拜一休
圖文好讀版
https://ajgogo.com/chiayi-friedchicken/
這間開在文化路夜市旁、 林聰明本店斜對面的「嘉義基隆廟口鹹酥雞」google map上分
數極高,想說之前來嘉義只吃過桃城雞排的超猛炸全雞,鹹酥雞還沒特別吃過,就跑來試
試看。
這大概是我吃過脫油脫得最乾淨的鹹酥雞店了。
嘉義基隆廟口鹹酥雞
地址:嘉義市東區中正路390號
電話:0971-672-275
營業時間:17:30~02:00,禮拜一休。
店家生意很好,不少人先預約訂餐,現場就不用等太久,我大概等了20分鐘才拿到餐。
食材選擇比一般鹹酥雞攤還要多,也有些特別菜色,像是炸香蕉、炸蛋塔(皮蛋+九層塔)
、韓式豆腐包、蘋果派。
豬肉條也很多人推,但這次沒點到。
完整菜單看這邊~
點完餐退到路上閒晃的時候才發現店家的排煙管跟透天厝同高耶!
而且不只這一家這樣做,隔壁的「20年老師傅鹹酥雞」也是這樣,難怪之前來林聰明這邊
沒聞到什麼炸物的味道。
要先稱讚一下「嘉義基隆廟口鹹酥雞」的外帶包裝,雖然有些人會覺得用很多塑膠盒很浪
費,但他們把特定菜色一份一份包起來,沒有全部混在一起,都不知道自己在吃什麼。
不密封的白色盒裝,讓炸物通風保持酥脆度,帶回飯店吃依然有酥脆口感,還不錯。是我
看過最用心包裝的鹹酥雞攤了。
他們家的特色是脫油脫得非常非常乾,是我吃過脫油最徹底的鹹酥雞店了,但反而讓肉質
有點偏乾,然後調味方式也比其他鹹酥雞店淡,不是非常重口味的。當然用來配啤酒還是
沒什麼問題的啦~
鹹酥雞就正常表現,比較特別的是甜不辣脆片,真的炸得非常脆,又薄又脆,吃起來跟餅
乾一樣,蠻有趣的。
拌入一點洋蔥、蒜片讓鹹酥雞吃起來更有層次感。
芙蓉豆腐 40元,這炸法好像餐廳出菜的樣子,淋上鹹甜香的蒜泥醬油膏好吃耶。
炸蛋塔 45元,一開始還以為炸蛋塔是甜點,實際上是皮蛋+九層塔,愛吃皮蛋的人必點。
炸蘋果派 35元,覺得台式裹粉方式不太適合炸蘋果,但蘋果吃起來有汁、頗香,就當嘗
鮮。
整體吃下來,覺得對脫油、食物包裝最有印象,炸物部分反而覺得還好,只喜歡炸蛋塔、
芙蓉豆腐,其他就普通,沒吃過的話可以試試看囉。
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