關於 不 會煮 飯 怎麼辦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎁 回顧看見五寶的第一次

～五寶來的有點突然 😂
我要生五寶，全世界最生氣的應該是我媽～ 😂
我生完四寶時候，

我媽媽就說：不要再生了，妳不累嗎？生太多個以後老了，身體都不好，妳奶奶就是生太多個子宮下垂很嚴重～

五寶來的有點突然，
其實我原本想說如果狀況好的話，可以再生一個～
但是，不是現在是要一年或是兩年後！！

驗出五寶的時候，我也有點驚恐，我擔心的是2、3哥今年才剛要開始自學之路，五寶這時候來，我自己是否能教好他們～

我原本打算等到快生的時候在公開😂～ 不過有點不可能
五寶已經三個月了，我才跟我爸爸說，
我爸爸說：妳要妳老公還有婆婆同意
我爸就是一個，對自己很嚴格對別人很寬容的人
我爸說：妳老公這樣會很累～要想清楚

我生氣的說：都是我在照顧居多，你怎麼不覺得妳女兒累！！
（但其實我知道我爸爸媽媽知道我累，我每次只要回娘家我爸媽都讓我盡情地休息，孩子都是他們在處理，我媽媽更是厲害，我媽媽都教我兒子，你們要學會煮飯、能自己做的事情就自己做不要讓媽媽做 ）

我爸又說：妳一定要問妳婆婆意見

我又很任性的說：我孩子都不需要他們家的人操心我為什麼要經過他們的同意，沒有誰可以幫這個孩子決定他的存活～孩子是我的我為什麼要經過別人的同意？

我爸爸已經習慣我的任性 ，哈哈～

當我拿出超音波照片的時候，二哥超級開心的一直問我是真的嗎？
大哥說：媽媽一定是騙人的拉～
三哥說：是妹妹吧！是妹妹吧～
四寶就跳過了 哈哈～

我說我也不知道男生女生，如果男生怎麼辦
（因為三哥超想要一個妹妹）

二哥說：不會吧，家裡都男生了，總要來個女的吧～不過如果是弟弟也沒有關係拉～

三哥說：繼續生到有妹妹為止啊～如果是弟弟就不要讓他喝ㄋㄟㄋㄟ
最淡定的大哥說：看妳啊，妳想生就生啊～ 反正我們都會幫忙照顧，我大一點就幫忙打工賺錢啊～

❤️ 我真的被他們的反應搞得哭笑不得～
❤️ 大家都說我很愛孩子，我自己真的沒有感覺，但是我確實真的很喜歡跟孩子混在一起＾＾
❤️如果還年輕，有六寶也沒有關係

＃任性五寶媽咪
＃男四寶生活日記

＃五寶媽咪的育兒日記
＃家有自學生
＃高齡產婦的育兒日記
＃五寶媽
🎁目前開團商品 ⬇️
⬇️ 8more是台灣第一家白木耳專賣店 👈 開團時間至9/26截止
購買網址 👉 https://8more.tw/kXWg8
🎁 開團預告 ⬇️
頑皮小猴學乘法
邏輯推理系列-數學烏扥邦各

任性五寶媽咪的不專業部落格👉 https://reurl.cc/yeE4Mq

#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第五章 膝關節】
#膝關節的居家生活

知名影評人膝關節，同時也是專欄作家，現任威秀影城資深公關經理。著有《這不是一部愛情電影》、《大人的戀愛》等書籍。電影對他而言不只是工作，更是永遠的人生熱情，從電影中看見世界，看見不一樣的人生，也看見更遼闊的風景。

過去談兩性，談電影，11個月前升級為新手奶爸，他的話題更多了孩子。有了孩子之後，生活完全不同了，工作時間被切割、家中的收納的方式要重新考量。今天我們不談電影，來談談電影之外的，膝關節的真實人生。

Q：有了小孩之後生活最大的改變？

「以前隨時都可以工作，現在工作時間被切割，作息徹底改變。」過去寫作效率很高的膝關節，有了孩子之後，做事的節奏被切斷，睡覺也很難一覺到天亮。有時孩子半夜哭鬧，太太便把孩子抱到床上，睡眠品質就更不好。怎麼辦呢？「也沒辦法啊，新手爸媽必經的過程吧。」看來睡不飽很無奈。

嘴上說著爸爸經，拿出手機裡孩子的照片，嘴角還是藏不住的笑意。身兼家裡的大廚，以前只要負責小倆口的餐飲，現在多了小人兒，做菜的考量變多了。從來沒有做過小孩的副食品，膝關節笑說每次煮飯壓力就很大，餐具的選擇也得考量，要耐熱耐摔。

當爸爸後心情有什麼不同？膝關節笑笑，想了一下說，「希望他趕快長大。」感覺上好像很期待，但身為爸爸的驕傲還是不經意的流露。

｜職人選物｜
Miniware聚乳酸兒童餐具 https://bit.ly/2WyiXBo
VIIDA Soufflé不鏽鋼餐具 https://bit.ly/3ywBXgv

Q：對新家的規劃和想像？

家裡人口不多，東西倒是很多，膝關節形容家裡東西多到「連走路都很困難」。空間不夠，收納的方式只得向上發展，因此很多東西都得堆起來，越堆越高，他用略帶誇張的語氣說，「要是地震來，搖下來就不得了了」。

物品無法好好收納，家庭便無法佈置成溫馨的風格，寶寶的衣物和毛巾放在編織籃裡，客廳裡放了寶寶的活動圍欄和餐椅，餐桌便被卡死坐不進去，每當寶寶把東西丟在地上，「要撿都很難」。他幽幽唉了一口氣。

工作再忙，膝關節仍然很重視生活品質，他開始著手購置新居，打算好好佈置新家。對新家的裝潢規劃，首先是讓廚房大一點、整齊一點，讓鍋子可以好好歸位。再來是多買一張床，如果老婆把孩子抱來一起睡，他就開開心心去睡原本的舊床。收納當然更是重點，要好好規劃，對於新家最大的期望是，「東西可以不用這麼擠了，我可以好好的走路了。」因為要容納的，是三個人的空間。

｜職人選物｜
Handed By手工編織收納籃 https://bit.ly/3jsYFla

Q：快樂的家庭必備的條件？

一手包辦家中的餐飲，身為煮夫的膝關節說，老婆很少煮飯，曾經煮過一次「讓我為之驚艷的乾拌麵變湯麵，從此以後我就再也不讓她下廚。」聽起來像是開玩笑，但談起下廚，膝關節真能說得頭頭是道。老婆喜歡吃蛋餅，「若用鐵鍋做，溫度要高、油要多才會做得好吃，但若用不沾鍋來做，大多會成功。」但不沾鍋的塗層是有壽命的，難免會有刮痕，對於鍋子受傷，膝關節很介意，刮傷了就一定要換。

寶寶喜歡吃蛋，膝關節便想做把蛋做些變化，例如玉子燒。對於寶寶的副食品，膝關節還曾經用配方奶做鬆餅。「寶寶沒有喝完剩那60CC，超煩的，我喝很多次了。」為了不浪費，他把配方奶調入鬆餅內，變成寶寶剩菜的華麗翻身。他笑說，說不定還能拿來做咖哩飯，南瓜濃湯，玉米濃湯。

過去的兩人世界，雖然假日中有一半在工作，但膝關節和老婆仍常規劃出遊，有了孩子後，夫妻獨處的時間沒有這麼多。而生性浪漫，對愛情無法招架的膝關節，還是很注意生活小節，像老婆喜歡儀式感、喜歡吃牛排，有了特殊的原因或節日，他就會煎牛排給老婆吃，創造專屬於家的動人時刻。「快樂的家庭要有快樂的老婆，Happy wife、Happy life。」
膝關節真是聰明的男人。

｜職人選物｜
比利時GreenPan 陶瓷不沾鍋 https://bit.ly/38rnxDI

後記：
看膝關節的影評，覺得這是個文字洗練、風趣幽默、浪漫無可救藥的男子，卻沒想到是個很居家很會煮的男人。談到煎餃、醋溜高麗菜，小編一度誤以為是在跟廚師對談。很妙又多變化的男子，實在不太像是射手座。

#名人專訪
#膝關節
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

趁開團的時候來教大家一個小撇步。

不是賣雞姊在講，舒康雞的雞腿絞肉跟雞胸絞肉，是個很有市場獨特性的商品，意思是如果不是跟他們買，在外頭是不好找到這種粗切雞絞肉的。

不少人一開始看到這個新品項會不知如何下手，但在賣雞姊勤奮且充滿激情地宣導下，以及有許多主婦在我的社團分享各種運用的食譜，雞絞肉終於變成很多人心中必囤的經典款。

昨天有個粉絲提了一個關於雞絞肉很好的問題，我想應該也有人也曾遇到這個情況，她說如果只需要用一點雞絞肉，退冰後用剩下的該怎麼辦？

大家覺得答案是哪個？

1. 把用剩的冰回冷凍庫。

2. 把用剩的冰冷藏。

3. 乾脆一次煮起來，分裝冰冷凍或冷藏。

4. 把剩的預先炒熟，分裝冰冷凍。

先說，1 絕對不行，所有生鮮肉品都很忌諱反覆解凍冷凍，鮮度在這過程中都流失了，雖然這樣做最簡單也直覺，但請忍住。

2-4 則都可以，我分別說明一下。

#把用剩的冰冷藏可以，但請勿久放，建議隔餐就煮掉。

#乾脆一次煮起來，對我來說也是個很簡單的選擇，反正都一次功，多做起來留著吃就好。

＃把剩的預先炒熟再分裝冷凍，是有點像常備菜的概念，是舒康雞團隊裡一個很會煮飯的高手教我的方法。

她說她都是直接炒熟、不特別調味，分裝冷凍，之後要煮炒飯、濃湯、煮粥啊，就很方便能隨時用一點。

我自己覺得這招超棒，如果有閒時間的話，也可以跟洋蔥炒在一起，我會再嗆一點醬油做基礎調味，就會變成很百搭萬用的洋蔥雞絞肉。

同樣的情況，你本來會怎麼處理呢？有什麼好撇步也歡迎分享喔！

＃團購連結放留言處

人生總是五味紛陳，甜酸苦辣交替現身，要留住甜、體會酸、捱得苦、嚐過辣，經歷才算完整。「Son姐」張慧敏今次帶來的酸菜魚，同樣用上各種配料衝擊味蕾，混合起來卻是一道美味佳餚。Son姐希望憑魚寄意，讓心肝寶貝明白母親的一番心意。

炮製酸菜魚難度有限，反而如何在香港尋覓「酸菜」而非鹹酸菜才是難事。買不到酸菜怎麼辦？買到又要怎樣保存？魚肉怎樣醃製才又白又滑？芫荽怕不怕放得過多？毋須擔心，有Son姐教路，包你獨立自煮冇失手！

Son姐說，做這道菜同樣有段古。家中兩個孩子日漸長大，作為要求高又心急的媽媽，和孩子相處難免起爭執，期望愛女吃到喜歡的這道酸菜魚，能理解媽媽着緊全因為愛，並不是偏心：「明知細佬唔係好食得辣，我都會煮，就係希望佢知道，無論我講嘅道理佢今時今日未必明白，始終希望可以透過我為佢煮嘅食物，無論幾嬲媽咪都好，都會記得張氏家訓：不可含怒到食飯。」


常說食物不只用作填肚果腹，為家人親自下廚的料理出品，小小杯盆盛載着的，更多是溫馨和關愛。對你來說，哪一道菜才是家的味道？

食譜
酸菜魚
材料：
黑鱲

配料：
酸菜
芹菜
芫荽
泡椒
白胡椒
蛋白
薑
葱
白酒

步驟：
．買魚時請魚檔幫忙起肉，最好能協助先放血；回家後清洗再檢查去骨是否徹底，然後切件、切片。
．魚肉吸乾水後醃製，放白胡椒、蛋白後拌勻至黏手，備用。
．切薑留皮，中間部份再切成絲，再切葱段、芹菜待用。
．開油鑊，先把薑爆香爆透，再放魚頭、魚骨部份香煎，邊緣泛白即可翻轉再煎至金黃色。
．煲滾水後倒進煎魚鑊至覆蓋魚件再煲滾，滾後將芫荽根部、葱的根部與胡椒粒放進去，煲十分鐘。
．酸菜放進白鑊炒至乾身；泡椒切粒。煲好湯頭後材料可棄掉。
．開油鑊放薑絲、酸菜炒香後放泡椒，然後將魚湯倒進鑊，然後放鹽、糖調味。
．將起骨後魚肉放進魚湯，厚身先放，然後放芹菜。
．燒熱平底鑊，冒煙後放油，再待冒煙。
．將芫荽放進酸菜魚鑊中，可加紅椒粒裝飾；最後將滾油倒入酸菜魚鑊，略與芫荽拌勻即成。

Hot and Sour Fish with Pickled Chinese Cabbage

Ingredients:
Blackhead Seabream
Pickled Chinese cabbage
Celery
Cilantro
Pickled pepper
White pepper
Egg white
Ginger
Scallion
White wine
Peppercorn

Steps:
1. When buying the fish from the market, ask to remove blood and bones from the fish. At home, clean and check if all bones have been removed, then fillet and sliced.
2. Pat fish pieces dry, marinate with white pepper and egg white. The mixture should feel sticky. Set aside.
3. Julienne thinly unpeeled ginger, scallion, and celery. Set aside.
4. Heat pan with oil, sauté ginger until cooked; add fish head and bone to sauté both sides until golden in color.
5. Add boiling water to cover fish head, cover and bring to rolling boil. Add the stems of cilantro, stems of scallion, and peppercorn, boil for 10 minutes.
6. In a dry pan, sauté pickled Chinese cabbage until dry; dice pickled peppers. Once the soup from step 5 is done, remove all ingredients and only keep the broth.
7. Heat pan with oil, sauté ginger and pickled Chinese cabbage for a few minutes, and add pickled peppers. Add fish soup into wok, season with salt and sugar.
8. Add fish slices into fish soup by adding thicker slices first, and then add celery.
9. Heat a clean pan until you see smoke, and then add oil, heat until you see smoke from oil.
10. Add cilantro into fish soup, can also add red chili peppers to garnish; lastly, add heated oil into the fish soup, mix in some cilantro to finish.

足本食譜： https://bit.ly/34P9dEA

===================================


? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油：即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟：變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg

#酸菜魚食譜 #張慧敏 #Son姐
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

唱出你們風格吧~
記得標記我分我們聽喔!

Follow Us On:
葉書宏 Facebook: https://www.facebook.com/L.B.R.Home/
IG: lbr_home
SoundCloud: https://soundcloud.com/user-857576642
喜歡記得訂閱+分享+小鈴鐺

Listen on SoundCloud:

天空突然飄雪

作詞：葉書宏
作曲：葉書宏

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼

Hi Girl也許距離很遠
我也想把心給貼近一點
Baby baby baby
多希望你也在我身邊

我也想念你的 頭髮
你的眼睛大大
還會煮飯然後還會等我回家
On!我的天呀!怎麼辦!
現在的我好想你呀!

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼x2

看著窗外正在飄著雪
那白雪飄在我眼前
今晚的你是否一樣的美
On!Love love love love
You are by my girl
Every day Every time
Very beautiful

我也想念你的頭髮
你的眼睛大大
還會煮飯然後還會等我回家
On!我的天呀!怎麼辦!
現在的我好想你呀!

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼x2

出門給你買條圍巾怕你遇寒
這條圍巾 我們一人一半
你想喝咖啡嗎?
不要!
那就一杯熱可可吧!
這是我的心意去除你的寒冷!

葉書宏粉絲團►►https://reurl.cc/6ZQKV
葉書宏 IG ►►LBR_Home

2018 聖誕情歌神曲【天空突然飄雪】feat.孟宸兒 Phoebe
詞曲:葉書宏
編曲:SiaoGuang.葉書宏

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼

Hi Girl也許距離很遠
我也想把心給貼近一點
Baby baby baby
多希望你也在我身邊

我也想念你的 頭髮
你的眼睛大大
還會煮飯然後還會等我回家
On!我的天呀!怎麼辦!
現在的我好想你呀!

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼x2

看著窗外正在飄著雪
那白雪飄在我眼前
今晚的你是否一樣的美
On!Love love love love
You are by my girl
Every day Every time
Very beautiful

我也想念你的頭髮
你的眼睛大大
還會煮飯然後還會等我回家
On!我的天呀!怎麼辦!
現在的我好想你呀!

天空突然飄雪
思念的人你在哪邊
今晚有些想念
想念你的體貼x2

出門給你買條圍巾怕你遇寒
這條圍巾 我們一人一半
你想喝咖啡嗎?
不要!
那就一杯熱可可吧!
這是我的心意去除你的寒冷!