關於 三峽歐式麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

||全國食材南崁教室課程訊息||

繼上次的四大天王台式麵包之後

這次志峰老師要為我們帶來歐式麵包實作課程囉！！

材料將運用到喜願台灣小麥以及昭和PF法國粉來製作

而且老師會現場示範磨小麥~

對der~ 你沒看錯就是現磨小麥….

已經快額滿囉~ 別在猶豫了～快來跟我們報名吧

【歐式麵包實作班】
性質：實作教學
時間：105年8月12日 (五) 9:30~16:30
費用：$2500 (附午餐；不接受當天報名)
限額：12人
師資：陳志峰老師

＜品項介紹＞
1.石臼全粒果乾
2.蜂蜜莊園
3.石臼法國

＜師資介紹＞
92年:日商東客
99年:三峽布斯特廚房技術顧問
2014年:馬來西亞BAKE PLANE技術顧問
日本進修
2012年東京愛工舍魯邦、星野天然酵母
2014年日本知名麵包店考察
2015年八王子AKO天然酵母
北海道木田製粉小麥研習

報名資訊: 全國食材南崁長興店或粉絲專頁私訊報名
教室報名專線：0985300191 LINE ID:ccnk3225820
地址 : 桃園市蘆竹區長興路4段338號
電話 : 03-3225820#13
還有更多更精采的課程內容盡在我們官網喔 http://goo.gl/arr8Fp

#搶鮮現磨超新鮮

陳志峰老師 1/24歐式麵包課程即將登場!

5款全新風味的歐式麵包，有法國、手拌歐包、50%裸麥麵包等
把握週末難得的充電課程，會有意想不到的收穫!

有報名的朋友請記得9:30上課，還想報名的同學歡迎私訊或來電報名喔!

--圖為陳志峰老師2014上課花絮及課程成品--

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課程性質：示範教學

上課時間：104年1月24日(星期六) 9:30~17:00

課程費用：$2000元 (附午餐；不接受當天報名)

授課老師：陳志峰老師

師資介紹：
92年:日商東客 / 97年:哈肯舖主廚
99年:三峽布斯特廚房技術顧問
現任:大馬地區麵包技術指導

品項介紹：
1.手拌玉米巧巴達
(水份85%用手拌的製法，是款很濕潤風味很棒的拖鞋麵包。)

2.風味米麩法國
(採用純米麩與CDC法國粉去調配出來的一款特色創意法國。)

3.酒釀洛神花麵包
(用洛神花乾跟紅酒去熬煮，麵團採用低量酵母，大量老麵去製成的。)

4.50%裸麥水果麵包
(用50%日清細挽裸麥加上杏核乾、蔓越莓、無花果、核桃大量的果乾程現出一個水果風味的麵包。)

5.全麥燻鮭魚白醬
(用30%日清全麥粉的麵團與煙燻鮭魚、白醬、帕瑪森起司粉去調的內餡去做搭配。)

【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:

一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)

【報名注意事項】
一、課程報名方式：
>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3316508／0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.示範課程只要於上課前一天來電或網路預約皆為報名成功，並於上課當天於現場繳費選位即可。實作課程需先完成繳費，才算報名成功。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)

陳志峰老師 精采絕倫的歐式麵包組曲 即將登場!

志峰老師將帶來全新的風味歐式麵包來全國廚藝教室分享給每位學員!!
最新的內容，每一樣都是精挑細選的麵包款，歡迎預約報名!

((請把握志峰老師回台機會，錯過要等很久喔~~))
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課程性質：示範教學

上課時間：104年1月24日(星期六) 9:30~17:00

課程費用：$2000元 (附午餐；不接受當天報名)

授課老師：陳志峰老師

師資介紹：
92年:日商東客 / 97年:哈肯舖主廚
99年:三峽布斯特廚房技術顧問
現任:大馬地區麵包技術指導

品項介紹：
1.手拌玉米巧巴達
(水份85%用手拌的製法，是款很濕潤風味很棒的拖鞋麵包。)

2.風味米麩法國
(採用純米麩與CDC法國粉去調配出來的一款特色創意法國。)

3.酒釀洛神花麵包
(用洛神花乾跟紅酒去熬煮，麵團採用低量酵母，大量老麵去製成的。)

4.50%裸麥水果麵包
(用50%日清細挽裸麥加上杏核乾、蔓越莓、無花果、核桃大量的果乾程現出一個水果風味的麵包。)

5.全麥燻鮭魚白醬
(用30%日清全麥粉的麵團與煙燻鮭魚、白醬、帕瑪森起司粉去調的內餡去做搭配。)



【注意事項】為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:

一.每場限額:50人

二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)

【報名注意事項】
一、課程報名方式：
>>不管以何種方式報名，請務必留下姓名及可聯絡到的電話，以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3316508／0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.示範課程只要於上課前一天來電或網路預約皆為報名成功，並於上課當天於現場繳費選位即可。實作課程需先完成繳費，才算報名成功。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知，若未在12小時內接獲訊息，請自行來電有無報名成功，謝謝您的配合!

二、報名相關事項：
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。

三.其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)

＊＊＊匯款繳學費方式有三種＊＊＊
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)