✍🏻 台中↠港式
👣 Kai港茶癮 👣2019/04/09
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愛吃港式的三姊上次看到阿霞分享後就惦記著,上週休假母女倆開著車就來囉。位置稍微偏遠些,但若從一中街出發過去騎車大約15分鐘其實也還可以。附近約10分鐘車程處有大坑情人橋、以及號稱台中最美公園的風鈴木聖地廍子公園,裡面還有隱藏版迷宮景點,推薦可以安排半日遊行程哦。
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店家是對小夫婦小本經營,餐點價位因為位置在太平,跟在台中市區比較相對便宜,煲仔飯、公仔麵、火鍋、小點、煲湯選項不少,平均價位落在50~200左右,很平實。劃重點時間:主餐大多200有找為套餐價,均附蜜茶、小菜一份、湯品,免服務費!
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺主餐🔺
🔹港式臘味(三拼)煲仔飯💲165
▫️煲仔飯是我去港式料理必點,因為我愛吃脆脆的鍋巴(手比愛心)Kai的鍋巴掌握得滿剛好,不會太硬,淋上自製醬汁鹹香滋味。三拼有肝腸、臘腸、臘肉,大概是我吃過這價位給的最多的肉量,一般外面100多煲仔飯臘味經常只有極薄3~5片,Kai一共九片給給好給滿,還有厚度,過癮!
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🔹鐵板豉油蝦仁公仔麵💲175
🔹鮮蝦燒賣💲88
▫️公仔麵拌著豉油剛炒出來的香氣好濃郁,自製醬汁充滿醋香和醬香,把麵條充分上色成讓人垂涎的烏潤色澤,這道要趁熱吃,麵條保有最佳口感,另外搭配不算少的葉菜跟肥厚蝦仁,很豐富!照片中的鮮蝦燒賣是額外單點放上一起吃的,肉質緊實且體格壯碩,我要為四顆這個數字點讚,(因為很多地方都只有三顆)
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🔺小點🔺
🔹梅汁番茄💲78
▫️套餐裡面附贈的小菜,話梅與紫蘇梅熬煮出的梅汁,爽口解膩,熱量低多吃也不擔心直接外帶一份回家當下午茶。
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🔹芝士滑蛋蘿蔔糕💲78
▫️糕體香氣足夠,口感適中,搭上好市多起司跟滑蛋很討喜、淋上特製醬油,有誰不愛呢?
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🔹冰火西多士💲78
▫️熱量爆表也要吃的一道!稍微炸過的外皮微脆香酥、淋上龍眼花蜜,咬開裏頭是帶有顆粒的美國吉比花生醬,搭配蘇格蘭鮮奶冰淇淋,冰火兩種溫度同時在口中相遇,碰撞出的火花太嗨啦!
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🔹花生糖不爽💲58
▫️糖不爽是有多不爽(大笑)比較常見的說法是糖不甩,也是香港經典甜品,主體是手工湯圓、以黑糖水煮過、沾上糖跟花生粉,香甜軟Q,咀嚼系能力者必點。
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🔺港式煲湯🔺
🔹當歸竹笙赤鮑鮮雞盅💲98
🔹甘味鮮筍清燉嫩雞盅💲88
▫️愛喝湯的三姊看到兩款新品直接都點了,港式煲湯珍貴在其需費時慢火細熬,香港人會依不同季節以不同材料煨出符合時令的湯品。這一盅精華融於湯汁中的美味,自然甘甜,一樣務必要趁熱喝。湯品的配料也很豐富,尤其是干貝跟竹笙,食材很講究呢。
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🔺飲品🔺
🔹絲襪奶茶💲75
🔹冰淇淋可樂💲78
▫️不用擔心會太甜的絲襪奶茶,錫蘭紅茶及忠實的使用進口奶水、牛乳調製。想喝點氣泡飲料,可以選漂浮可樂來懷舊一下,使用的也是進口鮮奶冰淇淋、融掉之後很有可樂奶的感覺哦!
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🔻店家資訊🔻
★僅供參考,欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市太平區東平路321號
◖ 時間 ◗ 11:00-14:30;17:00-21:30
◖ 電話 ◗ 04-2279-9466
◖ 其他 ◗ 每人低消$65
◖ 公車 ◗ 280、286、288 東平中興東路口站下車馬上到。
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🔻黛咪分類項目🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍKai港茶癮 #黛咪ʏᴜᴍ台中太平
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ港式料理 #黛咪ʏᴜᴍ湯圓
━━━━━━━━━━━━━━━ @ Kai港茶癮
一顆話梅熱量 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
小黃瓜五吃(梅子醃黃瓜、酸辣涼拌海鮮、蟹味黃瓜壽司、黃瓜丸子湯、起司黃瓜蛋捲)4人份
只做過一次五吃料理(大頭菜五吃),因為一次做五道,照片量增多,要寫的部份也多,相對就要比平常多出數倍的時間,所以就沒再做,平常較少PO小黃瓜料理,也是因為買了小黃瓜大多拿來做涼拌,上週末小黃瓜特價買了不少,於是想想再來做五吃,一次PO出五道料理,讓大家看個夠,用小黃瓜也可以做出一桌的美味,有蛋、有肉、有蔬菜也有海鮮,還包括米飯及湯。
要在短時間做出五道菜,就不能太複雜,所以這都是些簡單的料理,小黃瓜適合生吃,想的菜單也就著重在涼拌,用開胃的梅子醃小黃瓜做了第一吃,接著用蝦子、鮮魷及黃瓜做了第二吃~涼拌海鮮,加了蕃茄醬、檸檬及辣椒醬調味,嚐起來鮮香酸辣又冰涼,一樣是開胃的料理,有小菜再來就是主食,家人都愛吃壽司,這次捲包的材料就換成小黃瓜絲及蟹味腿(蟹肉棒火鍋料),混合這兩種材料再加些美乃滋調味,壽司嚐起來清爽又有飽足感,這是第三吃,有米飯當然也要來份湯,前面三吃只用到海鮮,第四吃做了黃瓜丸子湯,絞肉加了芹菜末做丸子,起鍋前再加入黃瓜片,丸子嫩、黃瓜脆,湯也清甜,簡單的湯品也好喝,最後一吃做煎蛋,包了黃瓜絲及起司片的蛋捲,顏色分明,味道也豐富,這是清爽又開胃的小黃瓜餐,少油熱量也不會太高,很適合春夏天來吃。
事先準備工作:將小黃瓜該拍扁、切絲或是切片的,都一起處理好,再分開放,這樣會比較節省時間。
小黃瓜五吃(梅子醃黃瓜、酸辣涼拌海鮮、蟹味黃瓜壽司、黃瓜丸子湯、起司黃瓜蛋捲)
梅子醃黃瓜(一吃)
材料: 小黃瓜 4條 紫蘇梅 6顆(去籽切碎) 話梅 3顆 蒜 3瓣(切末) 辣椒 1支(切末)
調味料: 醬油 2-3t 糖 1-2t 香油 2t
酸辣涼拌海鮮(二吃)
材料: 小黃瓜 3條 魷魚 1隻 蝦仁 150g 乾海帶芽 1小撮 薑 4片(切絲) 辣椒 1支(切絲) 檸檬 1顆(磨些檸檬皮屑及擠出檸檬汁)
調味料: 蕃茄醬 1.5T 蒸魚醬油 1.5T 辣椒醬(sriracha hot chili sauce)1.5T 檸檬汁 2T 糖 1T 香油 1T
蟹味黃瓜壽司(三吃)
材料: 醋飯(事先拌醋粉及糖) 小黃瓜 4條 蟹味腿(蟹肉棒火鍋料)150g 沙拉醬 2-3T 海苔片
黃瓜丸子湯(四吃)
材料: 絞肉 180g 小黃瓜 1條(切厚片) 芹菜末 3T(如無可免)
醃肉料: 醬油 1T 糖1/2t 水 2T 胡椒粉 太白粉 1t
調味料: 鹽 雞粉 1t 胡椒粉
起司黃瓜蛋捲(五吃)
材料: 蛋 3顆 小黃瓜 1條(切絲) 海苔片 1張 起司片 1片(夾土司用的) 海苔片沾
調味料: 醬油 2t 糖 1/2t
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/419906464-%E5%B0%8F%E9%BB%83%E7%93%9C%E4%BA%94%E5%90%83%EF%BC%88%E6%A2%85%E5%AD%90%E9%86%83%E9%BB%83%E7%93%9C%E3%80%81%E9%85%B8%E8%BE%A3%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E3%80%81%E8%9F%B9
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