[ 一去就鍾情的埔里,約好下次跟小實再來—用Sony倒數兩人份的遠行(下) ]
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#埔里七個喜歡景點一次收藏
#埔里好好玩
以下 #TEXT_PHOTO_by_ZZ
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遠行的合歡山之旅,寫在了DingDong,而下山瞄準從來沒有去過的埔里,僅因為好奇。台灣這麼小,竟然還有沒有拜訪過的風景。一去就鍾情的埔里,Sony跟著我們一起去:)
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第一站 — #超過一甲子的肉圓 (圖1~4)
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第一站被民宿小姊姊推薦到「阿甲肉圓」,在地長大的她用「我只吃這家」做最堅強的備註。
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關於肉圓,你是蒸派?還是炸派?我是被炸派養大的,總在軟嫩與Q彈之間的皮囊間攝取內餡的滋味,筍丁與新鮮的肉餡是我最喜歡的組合,喜歡每一口要公平地柔軟包覆著鹹甜。屬於炸派的埔里肉圓先過了我的第一關,而屬於在地的吃法是把皮先吃完,盛高湯,紅橙橙的甜醬與醬油的鹹味調和在一起,我們一口氣呼嚕呼嚕地喝掉。
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阿甲六十年了,和傳承第四代的大姐說真的好好吃喔,我們第一次吃到。她客氣的說:剛好合你胃口啦!站出了位置讓我把大塊頭的肉圓們拍下。六十年的肉圓沒有匠氣,倒是有客人們把生活託付在這裡的氣息,靜音快門安靜捕捉奶奶與下課的孫子、買完菜溜搭過來的婦女、看起來吃了一輩子的老先生站到我桌旁,等著我倒完大骨湯接手換他。可以在這裡窺看埔里的生活片段。
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第二站 — #奶奶的文具店 (圖5~7)
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路過一家看起來好老、好琳瑯滿目的文具店,很像做文具展時採訪過的智慧文具行。而它不只在鐵捲門的招牌上寫了服務項目,店內牆上還貼上了一張張手寫字卡,好像掛滿了的商品都還不夠讓客人知道。
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進門發現音樂聲被靜音,櫃檯裡緩緩升起了一個奶奶的身影,問聲:要找什麼?後來才知道奶奶最大的興趣就是聽音樂,她又問你猜我聽什麼?可不是老歌台語歌,而是從蘇打綠聽到了中國好聲音,串流的推薦讓她有聽不完的好音樂。
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店裡後頭連著家裡,外傭聽見有人也出來站著等候差遣,「我們隨便看看而已」回答奶奶的問題,奶奶彷彿看出了什麼端倪又問到從哪裡來,接著在做什麼、住哪裡……,隔壁鄰居要瞭解的事情,她都一一問清!
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而我已經沉溺在這五十年的文具店挖寶探尋,徒留咚一個人招架回應。他也把奶奶的生平都聽盡。
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女兒都到外縣市和國外去了,櫃檯的桌墊下壓著最高官位女兒的名片,奶奶拿出來獻寶一般,說女兒最近買了房子。做父母的最開心莫過於兒女安好吧?播放年輕的音樂陪伴,奶奶用螢光色的顏料寫字,掛上對外面的招手,字卡裡想寫得更多的,是不是內心的寂寞。我胡亂猜,拿了一支油性筆,她介紹說算名的都買一打,實在好可愛。
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第三站 — #天黑之前在地人都在山腰上Chill (圖8~9)
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晃過市區一圈,九分鐘的路程就有一座小山可以再去晃晃,聽說可以看夕陽。平常並不是追夕陽的人,可是在上山的路上被山裡的風吹得好涼爽,就這樣開上了半山一個遼闊的草原,直對著夕陽,坐滿了人和狗和腳架,二話不說就過去也要參一咖!
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在這裡,時間是跟著夕陽流逝的速度在計算,慢慢慢慢,又在一瞬間收進黑暗,我們也在這之前把群山環繞的埔里收進眼裡。大家三兩成群,但不太說話,安安靜靜的瞇起眼睛等待,都是帶著沈默也自在的對象上來的吧。迎著彩霞通紅的臉蛋,看起來更加可愛。幸福的拍下來就想即刻分享,用藍芽連線零時差的傳到手機上傳。
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中午的酷熱隨著太陽下山了,我們打開車窗讓風進來,靠在窗邊捨不得地拍下路途的清涼,咚說他也要拍,拍了我一張。天色幾乎是黑的,好在ISO調得上去(最高可到102400!),在快門1/60下,乘著車速40,定格入夜的浪漫。
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第四站 — #天哪這蛋餅吃一口舉手再加點餡餅!(圖10~13)
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前一天跟著民宿小姊姊的品味吃喝後,覺得這個人是值得深信的,她的推薦很準確地貼合我們的口味。早上起來到她的閨房兼畫廊參觀,再跟著她去吃她每天吃的「巧味早點」,提醒好幾遍說:「絕對不能外帶喔!那個皮,就是要在現場吃多汁的~」
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早點店小小的,淺藍色的桌面鋪成了海,涼涼的。煎台對外,傳來金黃色的香味,桿麵糰台在內,白白胖胖的麵團在上面就定位。一股很新鮮又好吃的直覺,在上桌後的第一口馬上兌現!還沒吃完就又再加點豬肉餡餅,咬一口就滿意,它可愛的像浮在海面上,相機拿高高,觸控螢幕就可以快速喀喳,不用對好久,就要吃掉。
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咚說很久沒吃到這麼好吃的軟爛系蛋餅了(以手工蛋餅來討論,有酥脆派和軟爛系),小姊姊被我們誇得一頭霧水,只說:「啊就我每天吃的啊,我也不會吃別家。」我們突然頓悟了埔里總是覺得沒什麼的純樸可愛。
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第五站 — #採集市場裡的生鮮作息 (圖14~16)
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在游泳池上空的彩帶下逛市場,看人群一波一波游過去,24mm的廣角輕易將視線所及盡收眼底。一人一顆現做的魚丸吃得滿口塞滿,看老式的招牌依然充滿光彩,只是我們熱到,坐在愛玉冰的攤子發呆。
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第六站 — #等師傅做麵 (圖17~19)
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在一碗食舖吃到了Q彈到令人詢問的麵條,店員熱切地寫下店名「壽田製麵所」,更大力推薦說:「他們家的麵條不加任何添加物,就是很單純的小麥粉和埔里水,遵循自然工法製成的!」
我們第二天就去瞧瞧,位在一家好可愛的木頭平房內,隔著玻璃就可以看到製麵過程,我們現點麵條,就見老闆在裡頭開始動工,從揉製麵糰開始,溫柔的手勁將麵糰送進機器,秤重後捲起來打包,就送到我們手上來了。
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老闆之前做麵條給埔里最熱鬧的牛肉麵店,不過對質量有更嚴苛的標準,便自己出來在市場賣,但市場實在太熱,沒有添加物的麵條實在不耐熱,後來幾經波折才有了自己的店面,專心製作對得起良心的好麵。
我把老闆的手看得入神,厚厚的手掌,指紋裡都是麵粉,他肯定是傾注全力在揉製吧,像是把自己的生命也揉進去了。
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最後只好躺下 — #賴在森林裡不走 (圖20~24)
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盤算腳程的能力,我們把最後一站留給惠蓀林場,它有很多純粹散步的路徑,在林蔭之下前行,是疫情期間我們熱愛的事情。只是沒想到有吊床,還在花朵盛開的草地旁,蝴蝶在一旁飛得那麼chill,彷彿叫我們不用那麼努力,就這樣盪在樹中央也是一種前進。於是約好,一定要再帶小實來這邊散步那些美麗的林道!
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植物有股神秘力量,誘惑我們起身而行,換上Sony E 35mm F1.8 的鏡頭在週邊探險,視線變得更加清晰,可以把自然的紋理都觸摸仔細。螢幕裡大光圈的顯示畫面,常常帶我走向前去探險,我也真的因為鏡頭裡有如放大鏡的呈現,去抱上一棵檸檬桉,而感到平靜到要流下淚來。
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酷熱掀起的不耐,進到森林裡都逐一消散。人也都變得柔和,歸屬自然的步調慢慢的。
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而我們很快就要進入三人生活,到時鏡頭就要分心捕捉兩個不受控制的人了。曾經採訪一個幼兒園園長兼玩具設計師,他身在孩子最可愛的年紀二十多年,仍然用捨不得的眼神跟我分享:「小孩子一下就長大,在十歲以前最可愛了,所以我拼命拍照,一邊拍一邊看著他們回不來。」
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還不懂小孩的可愛回不來,我們捨不得的使用現在,一面創造回憶,一面將每個回不來的兩人時光,都拍在心裡。
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