安全無虞的鍋子,我才敢煮飯給寶寶吃。
疫情期間,最大的難題,不是戲院停擺而已。對我來說,更大的考驗,是我到底要煮甚麼給寶寶吃(當時是7個月左右,現在要滿1歲了)。
由於常常看到 阿淇博士對她熱愛的鍋具知識,知道坊間所有的「不沾鍋」,只要便宜的那種,基本上都有含鐵弗龍PTFE,但多數人為了求快求方便求輕巧求價格,買那些便宜平底鍋的人是多數。
健康跟價格,有些人願意用免疫系統對賭風險。但有寶寶之後,我就格外在乎不沾鍋的實用安全性價值。
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會用不沾鍋就是寶寶喜歡吃蛋,做蛋餅或是炒蛋,甚至是一些飯類料理,也都能讓寶寶吃安心些。我甚至更喜歡這系列的玉子燒鍋具,能讓我做出迅速成形的玉子燒。而且這系列鍋具都很漂亮,握感質感都很出色,疫情在家煮飯,好設備讓人心情也變好。
當然啦,小孩專用的安全無毒餐具,對我來說也很重要,小孩安全大人安心。有孩子的家庭們自然把重心都放在小寶寶身上,重點是這餐具防滑,要能牢牢地緊附在寶寶餐桌上。話說回來,之前沒用這套…我已經不知道撿起多少寶寶弄倒在地上的食物回來吃了。
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此外,大人小孩換洗的衣物,收起來真是兩三天就是一座小山。不瞞大家說,我家衣物堆超快,還好現在有比較深的收納籃,目前小山成形速度大概是3.5天(笑)。
另外,不知道為何,寶寶對於放在房間的Albi編織收納籃好像特別有興趣,每天都以推倒弄翻這個收納籃為樂…
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啊,從疫情之後練就一身廚藝,不知不覺不當影評很久了,好像變成小當家了…
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,【梗你看電影】It's Netflix Party Time! 防疫宅在家,一起線上看《真·三國無雙》吧! . 直播時間:2021-07-11 SUN 14:00 ▶ Netflix Party傳送門:https://www.tele.pe/join/3ce2c02571ccd7aa . 相...
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一家之煮影評 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最佳貼文
#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第五章 膝關節】
#膝關節的居家生活
知名影評人膝關節,同時也是專欄作家,現任威秀影城資深公關經理。著有《這不是一部愛情電影》、《大人的戀愛》等書籍。電影對他而言不只是工作,更是永遠的人生熱情,從電影中看見世界,看見不一樣的人生,也看見更遼闊的風景。
過去談兩性,談電影,11個月前升級為新手奶爸,他的話題更多了孩子。有了孩子之後,生活完全不同了,工作時間被切割、家中的收納的方式要重新考量。今天我們不談電影,來談談電影之外的,膝關節的真實人生。
Q:有了小孩之後生活最大的改變?
「以前隨時都可以工作,現在工作時間被切割,作息徹底改變。」過去寫作效率很高的膝關節,有了孩子之後,做事的節奏被切斷,睡覺也很難一覺到天亮。有時孩子半夜哭鬧,太太便把孩子抱到床上,睡眠品質就更不好。怎麼辦呢?「也沒辦法啊,新手爸媽必經的過程吧。」看來睡不飽很無奈。
嘴上說著爸爸經,拿出手機裡孩子的照片,嘴角還是藏不住的笑意。身兼家裡的大廚,以前只要負責小倆口的餐飲,現在多了小人兒,做菜的考量變多了。從來沒有做過小孩的副食品,膝關節笑說每次煮飯壓力就很大,餐具的選擇也得考量,要耐熱耐摔。
當爸爸後心情有什麼不同?膝關節笑笑,想了一下說,「希望他趕快長大。」感覺上好像很期待,但身為爸爸的驕傲還是不經意的流露。
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Q:對新家的規劃和想像?
家裡人口不多,東西倒是很多,膝關節形容家裡東西多到「連走路都很困難」。空間不夠,收納的方式只得向上發展,因此很多東西都得堆起來,越堆越高,他用略帶誇張的語氣說,「要是地震來,搖下來就不得了了」。
物品無法好好收納,家庭便無法佈置成溫馨的風格,寶寶的衣物和毛巾放在編織籃裡,客廳裡放了寶寶的活動圍欄和餐椅,餐桌便被卡死坐不進去,每當寶寶把東西丟在地上,「要撿都很難」。他幽幽唉了一口氣。
工作再忙,膝關節仍然很重視生活品質,他開始著手購置新居,打算好好佈置新家。對新家的裝潢規劃,首先是讓廚房大一點、整齊一點,讓鍋子可以好好歸位。再來是多買一張床,如果老婆把孩子抱來一起睡,他就開開心心去睡原本的舊床。收納當然更是重點,要好好規劃,對於新家最大的期望是,「東西可以不用這麼擠了,我可以好好的走路了。」因為要容納的,是三個人的空間。
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Q:快樂的家庭必備的條件?
一手包辦家中的餐飲,身為煮夫的膝關節說,老婆很少煮飯,曾經煮過一次「讓我為之驚艷的乾拌麵變湯麵,從此以後我就再也不讓她下廚。」聽起來像是開玩笑,但談起下廚,膝關節真能說得頭頭是道。老婆喜歡吃蛋餅,「若用鐵鍋做,溫度要高、油要多才會做得好吃,但若用不沾鍋來做,大多會成功。」但不沾鍋的塗層是有壽命的,難免會有刮痕,對於鍋子受傷,膝關節很介意,刮傷了就一定要換。
寶寶喜歡吃蛋,膝關節便想做把蛋做些變化,例如玉子燒。對於寶寶的副食品,膝關節還曾經用配方奶做鬆餅。「寶寶沒有喝完剩那60CC,超煩的,我喝很多次了。」為了不浪費,他把配方奶調入鬆餅內,變成寶寶剩菜的華麗翻身。他笑說,說不定還能拿來做咖哩飯,南瓜濃湯,玉米濃湯。
過去的兩人世界,雖然假日中有一半在工作,但膝關節和老婆仍常規劃出遊,有了孩子後,夫妻獨處的時間沒有這麼多。而生性浪漫,對愛情無法招架的膝關節,還是很注意生活小節,像老婆喜歡儀式感、喜歡吃牛排,有了特殊的原因或節日,他就會煎牛排給老婆吃,創造專屬於家的動人時刻。「快樂的家庭要有快樂的老婆,Happy wife、Happy life。」
膝關節真是聰明的男人。
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後記:
看膝關節的影評,覺得這是個文字洗練、風趣幽默、浪漫無可救藥的男子,卻沒想到是個很居家很會煮的男人。談到煎餃、醋溜高麗菜,小編一度誤以為是在跟廚師對談。很妙又多變化的男子,實在不太像是射手座。
#名人專訪
#膝關節
#質感選物推薦
📸Photo credit: #余惟
一家之煮影評 在 電影狂人-影評情報交流平台 Facebook 的最佳解答
【#狂迷投稿】▒ 文: 電影人在野 ▒
《#怒火》 // 陳木勝的最後怒火//
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「如果當日你同我角色調轉,你會唔會都同我行同樣一步?」奸角向甄子丹如此扣問。
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唔會,信我,一定唔會,因為個個係偉大光明正直鐵漢柔情勝過黎明既子丹哥。係子丹哥既世界入面,鐵漢唔會做錯事,只會偶有走入灰色地帶,即使係咁,子丹哥仍然係心存善念咁去做善事而迫不得而,所有佢既角色,都係咁。
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出事囉。
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以往甄子丹既超凡演技,好在於事件強烈,打鬥猛烈,一切以快打慢,類如《葉問》系列入面既葉問,角色都唔使開展,就有事件自動上門,觀眾唔太使沈澱係主角既內心世界中,但求眼前打得快狠準。
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但今次子丹哥既「被動式演技」,唔可以等事件發生,佢有下屬要帶,佢有老婆要照顧,佢有一班潛伏係黑暗中既惡賊,所以每當角色有行動、有感情、要互動個時,你會發現……你唔知甄子丹諗緊乜野。
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曾經聽過甄子丹係荷里活接戲既第一天條:「唔准做奸角。」事關佢話唔想侮辱到中國人形象,直到今次我先好強烈感覺到:「佢其實係唔想影響到自己既形象。」
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甄子丹飾演既「邦主」,因為佢唔識自己去塑造角色既關係,被迫要用頭三場戲去話你知典型既「法有法規,天皇老子無面比,犯法就係犯法!」既鐵漢差佬型像,無啦啦呂良偉突然叫佢「做人要軟硬兼施呀」、無啦啦加場「同流合烏戲」。但無奈陳木勝明顯唔係想開一樣咁樣既角色去探討戲劇核心。變左前半段「邦主」不斷強調差人就要有自己規則,但後兩個小時就不斷睇佢唔跟規則、唔跟章程、亂打人、唔溝通……
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同佢煮死左既邱剛敖既行徑係一模一樣。
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咁…其實都無問題,因為當角色意識到自己原來一直都聲稱自己係如何黑白分明,但一直以黎自己先係最踩界既人,佢既世界係會崩潰,佢會變成另一個邱剛敖?定係佢會搵到救贖自己既方法?
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無,邦主好似患左「認知障礙症」咁,永遠都係別人犯錯,上司叫佢做好D係上司錯、同袍叫佢幫手係同袍錯、人地TEAM唔幫佢係人地TEAM錯、別人想複仇係人地錯。
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雖然好吻合現實呢個職業入面既從業員呀我強調。
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但如果一個角色,無錯,無犯錯,永遠都係聖人咁。咁我打開中央一台睇平平仲好睇啦是唔是?所以呢個大BUG令到邦主出戰前既最後一場獨白,九唔搭八之餘,仲空洞無力,明明人地問你:「你有冇開鎗射人呀?」你答人:「其實黑白中間,有好多種灰呀。」
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呢句說話,係你十年前督死同袍,無咁諗既?但同一時間,佢連兩件事都無扣埋一齊去諗。
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所以所以所以!我懷疑,陳木勝當初開,極有可能係想走一種類似於「七宗罪」咁樣既格局,奸角潛伏,一步步引領主角自我領悟,當邦主一手鮮血之時,再話你知:「呢個就係我復仇,呢個就係我既怒火。」
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不過無不過啦,木勝之後仲有冇動作電影…大家諗下就算LU。
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