放工後想吃頓輕食晚餐,路經灣仔時就被這間於舊區中別具時尚型格的 Say Hi Bar & Dining 吸引住了,裝修以黑、灰色及木系為主,天花上懸垂著一盞月球燈,更添醉人情調,餐牌選擇雖然不算多,但就具備居酒屋酒吧的特色,除了小食之外,晚市時段有晚餐供應,更有個人化調酒omakase。
窩蛋和牛一丁Pizza $118
窩蛋免治牛肉是港式茶餐廳碟頭飯的經典口味,中央的蛋黃汁液能保持在二、三分熟,半熟晶瑩流心中的蛋黃,讓港式pizza添上濃滑蛋香。批底則是最為人熟悉的出前一丁,煎脆後的公仔麵底pizza 口感極之鬆脆,肉味濃郁的免治和牛、熱呼呼的半溶芝士和流心蛋漿緩緩滲透在每條焦香的麵條上,為西式pizza 創造出地道港味變奏版。
燒日式醬油年糕 $78
年糕燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,煙韌QQ富彈性,海苔的鹽中和了年糕的甜味,更能帶出天然純粹的米香。
黃金鹹蛋黃薯條 $78
即點即炸熱辣辣,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密,加入濃稠濕潤的鹹蛋黃特別香氣撲鼻。
吉列一口豚 $88
一口一粒的吉列豬麵包糠外層酥脆無比,粉漿亦不會過厚,內裡留有豐滿肉汁,肉質纖細易嚼,不會炸得過火而變得乾硬過韌。
Dark Volcano $88
口感豐厚creamy,將清甜椰香和深邃可可味混和成完美的平衡。
Zenitsu $88
酸酸甜甜的水果口味,清爽又解渴,讓暑氣一掃而空。
Say Hi Bar & Dining
灣仔大王東街22-30號樹德大廈地下4-5號舖
#SayHi #AChillingMoment #Personalisedcocktail #sayhi2someone #mocktails #Pizza #出前一丁 #居酒屋 #酒吧 #灣仔 #wanchai #hkfoodie #foodie #foodporn
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜 DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪ ———————————————————— アプリのダウンロードはこちら https://bit.ly/2kQN6ZI ———————————————————— ▷チャンネル登録 h...
一口豚 在 delish_hk Facebook 的最讚貼文
原來荃灣最近開左間新既串燒店,梗係要去食下啦。
餐廳好乾淨企理又光猛,唔似平時有d串燒店咁好多油煙,十分之好。
串燒既選擇非常多,價錢親民,當日燒蠔仲有特價。串燒即叫即燒,都要d時間燒,我地即刻寫寫寫叫左好多款串燒。
煙肉蘆筍卷 - 朋友最推薦之一,香口同爽脆兩種口感好特別
五花腩串 - 燒得好香口,都係朋友最推薦之一
厚燒牛舌 - 我最推薦之一,厚切又鬆化
雞皮 - 香脆又邪惡,要燒完即刻食
原條茄子 - 必食呀,成條茄子鋪滿蒜蓉燒,又香又惹味
一口豚炸串 - 表皮炸到金黃香脆,裡面既豚肉軟綿綿
芝士年糕 - 熱辣辣咬開即流心
菠蘿 - 酸酸甜甜
泰式豬頸肉 - 邪惡之選
大墨魚嘴 - 咬落爽口
白膳 - 我至愛,魚皮非常脆,白膳肉質新鮮彈牙
牛油粟米 - 鮮甜又充滿牛油香
豆卜 - 燒過脆身更有趣
燒賣 - bbq 必點既😂內軟外脆
除左串燒,餐廳仲有酸辣粉食,我地就share食左碗薯粉,加響鈴卷,魚皮餃,午餐肉,腐竹,仲有好多肉碎同花生等等配料。
薯粉又滑又彈牙,湯底bb辣我地岩岩好,配料索哂湯汁好惹味。
。
。
共度一燒
荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B1號舖
。
。
一口豚 在 My Sky Beauty Place Facebook 的精選貼文
疫情少了出街食飯,趁復活節假期去了炙宴食飯。
宮崎和牛壽喜燒火鍋
Miyazaki Wagyu Beef Mini Hot Pot(Sukiyaki)
宮崎和牛鐵板漢堡牛扒
Miyazaki Wagyu Beef Hamburg Steak
宮崎一口豚
Miyazaki Salt Roast Pork
食物質素不錯,宮崎和牛肉質嫩滑,最重要服務態度好。
一口豚 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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もやしとえのきの食感がクセになる、お財布にやさしいおかずレシピのご紹介!肉なしとは思えない、手が止まらなくなるおいしさです!オイスターソースでコク、風味をプラス♪お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの一品です。
■材料 (10本分)
・春巻きの皮 10枚
・もやし 1袋(200g)
・えのき 1袋(200g)
・ごま油 大さじ1
・サラダ油 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・水 50cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
水溶き薄力粉
・薄力粉 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
■手順
(1)えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやし、えのきを入れて油がまわるまでさっと炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。火からおろして冷ます。
(3)春巻きの皮に2を1/10量のせて手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計10本作る。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げ焼きにする。
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豚肉に野菜を巻いて、梅みそだれをかけたお手軽さっぱりレシピです!暑い時期や、忙しい時にぱぱっとレンジで作れます♪みょうがやとろけるチーズを入れてアレンジするのもおすすめです。
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 8枚(150g)
・もやし 1/2袋
・大葉 8枚
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・白いりごま 大さじ1/2
☆梅みそだれ
・梅干し 1個
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1/2
■手順
(1)梅干しは種を取り除き、叩く。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる(梅みそだれ)。
(3)豚肉1枚の上に塩こしょうをふり、大葉の軸を取って1枚のせ、1/8量のもやしをのせて手前から巻く。同様に計8個作る。
(4)耐熱容器に3の巻き終わりを下にしてのせ、酒をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱して梅みそだれをかけ、白いりごまをちらす。(レンジ加熱後に出る、余分な水分は拭き取りましょう。)
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豚バラ薄切り肉をくるくると巻いて、一口サイズのチャーシューを作りました♪短い煮込み時間でも味がしみて、柔らかくジューシーな仕上がりになります!
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 10枚
・半熟ゆで卵 2個
・ねぎ[白い部分] 10cm
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・水 150cc
■手順
⑴ ねぎは半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除いて千切りにする。水に5分さらして水気を切る(白髪ねぎ)。
⑵ 豚肉1枚に片栗粉をふり、手前から巻く。にぎって巻き終わりをとめる。同様に計10個作る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。
⑷ ☆を加えて煮立たせ、落としぶたをして弱火で8分煮る。半熟ゆで卵を加え、再度落としぶたをし、火を止めて粗熱がとれるまでおく。
⑸ 器に盛り、白髪ねぎを添える。
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レンジで簡単!鶏チャーシュー
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