關於 プチトマト レシピ 人気 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【プロバンス丼♡Provence Don】
レシピあり！English recipe follows after Japanese!
自由が丘で大人気のパン教室
を主宰していらっしゃる
@akihokahoka0017 先生から
お声がけいただき
アメリカ🇺🇸で企画されている
「そぼろごはん」を作るチャレンジ
に参加させて頂くことになりました😉
10/27にインスタで一斉に
そぼろごはんをUpして、
日本の食文化を広めようという目的
とのこと！面白いですね〜🥰

私からは本当にシンプルな食材で
ささっと作れる
プロバンス丼をご紹介！
実は最近8歳の次女がこのミックスハーブを
使って色々と料理をしてくれるように
なりました♡
I will introduce “Provence Don” which is very easy to cook and you can also arrange it in many different ways depending on your taste! English recipe follows after the Japanese.
【材料　約3〜4人分】
・豚ひき肉　400g
・玉ねぎ　1/2個(みじん切り)
・にんにく　2片(みじん切り)
・白ワイン　100cc
・プチトマト　約12個(トッピング用に3個ほど残しておく)
・ベビーリーフ　適量
・イタリアンパセリ　適量
・バジルの葉　適量
・塩　小さじ1
・ブラックペッパー　適量
・エルブドプロバンス　大さじ1/2
(プロバンスのハーブという意味でバジル、オレガノ、ローズマリー等をブレンドしたハーブミックス)
・EXVオリーブオイル　適量
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを入れ、微塵切りにしたにんにくと玉ねぎを加え、弱火〜中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
②そこへ、豚ひき肉と1/4にカットしたプチトマトを加えて、全体を混ぜながら炒めていきます。
③②へ白ワインを加え、アルコールを飛ばし、刻んだイタリアパセリも加えて混ぜます。
④エルブドプロバンスと塩、ブラックペッパーを加えて全体に混ぜ合わせ味を調えます。
⑤器に炊いたご飯を盛り、その上に炒めたひき肉をのせて、その周りにベビーリーフとバジルの葉を散らします。
⑥トッピングに刻んだフレッシュトマトをのせて、ベビーリーフとバジルの上に上質なEXVオリーブオイルをかけて出来上がり！
お好みでトマトソースやバジルソース、チーズなどをトッピングしてもGood！
【Ingredients】serves 3-4
・400g minced pork
・1/2 finely chopped onion
・2 cloves of finely minced garlic
・100cc of white wine
・12 cherry tomatoes (leave 3or4 for topping)
・some greens including basil
・some parsley
・1 tea spoon of salt
・some black pepper
・1/2 table spoon of herbs de provence
(dry mixed herbs including basil,tyme,marjoram,laurel,oregano,
tarragon,rosemary, sage etc...)
・some EXV olive oil
【How to cook】
①Put some olive oil on a frying pan and add finely chopped garlic and onion and stir-fry until wilted.
②Add minced pork and some cherry tomatoes.
③Add white wine and let this bubble up and be absorbed into the meat. Add some parsrly and stir all.
④Add herbs de provence, salt and pepper for seasoning.
⑤Put some cooked rice on a plate or a bowl and put some cooked meat on the rice. Decorate some greens around the rice and sprinkle some remaining fresh cherry tomatoes, olive oil on the greens and set to lustily!

#cookingchallenge #cookingforlove #soboro #soboroご飯 #soborodon #japanesestyle #homecooking #料理研究家　#食空間プランナー　#長坂美奈子

【365日のパンとスープ】わかめとプチトマトの昆布茶スープ
（Instagramアカウント ebico_nicoben さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
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■材料（2人分/15分)
・玉ねぎ：1/4個(25g)
・ハーフベーコン：1枚
・しめじ：1/4パック
・ミニトマト：4個
・乾燥わかめ：5g
・水：350cc
・こんぶ茶：小さじ1杯
・こしょう：少々
・粉チーズ：小さじ1杯
・釜揚げしらす：10g

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・しめじは石づきを除き、小房にわけます。
・ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
・ミニトマトは横に2等分します。

■作り方
①鍋に玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れてベーコンの脂が出るまで中火で炒めます。

②水、昆布茶を加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。

③わかめ、ミニトマト、粉チーズ、こしょうを加えて器に盛り、しらすをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・ベーコンから旨味が出るため、脂が出るまで炒めてください。

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【365日のパンとスープ】牛肉のメープル煮込みスープ
（Instagramアカウント gucci_fuufu さん考案レシピ）

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■材料（2人分/60分)
・牛肉ブロック：400g
・玉ねぎ：1個
・にんじん：1/2本
・セロリ：1本
・赤パプリカ：1/4個
・ミニトマト：2個
・牛乳：100cc
・塩：少々
・こしょう：少々
・水：500cc
・ローリエ：1枚
・メープルシロップ：大さじ2杯

＜トッピング＞
・メープルシロップ：適量
・粒マスタード：適量
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎは6等分の櫛形切り、にんじんは乱切りにします。
・セロリは筋を除きます。
・セロリ、パプリカは1cm幅の細切りにします。

■作り方
①牛肉は塩(分量外)をしっかりとまぶします。20分ほど置き、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

②鍋に①の牛肉と水を入れ、弱火で温めます。プチトマト以外の野菜、ローリエ、メープルシロップを入れて蓋をし、アクを取りながら弱火で15分ほど煮ます。

③フタをして余熱で15分置きます。

④ミニトマト、牛乳、塩こしょうを加えて5分ほど弱火で温めます。

⑤肉を取り出し、お好きな厚さに切ります。皿に盛り、メープルシロップを適量かけ（お好みで粒マスタードを添えて完成です。

■コツ・ポイント
余熱でじっくり火を通すことによってレアで柔らかく仕上がります。

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簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな～」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます～って食べすぎたらダメですけど、笑笑

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough　ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯　200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g

Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外

●For the pizza topping トッピング

◎Bell pepper & Zucchini pizza　パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper　黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

◎Salami pizza　サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

◎Mandarin oranges pizza　みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント

◎Mackerel miso pizza　鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato　プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ

★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。

【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!

***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.

***れしぴ置き場***

【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。

【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう＾＾
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。

●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。

●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。

●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。　食べる時はレンチンで!

●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。

材料一覧！

食パン　　　　　　　　2枚
ウインナー　　　　　　１０本
玉子　　　　　　　　　3個
プチトマト　　　　　　3個
万能ネギ　　　　　　　適量
とろけるチーズ　　　　適量
サラダ　　　　　　　　1袋

調味料一覧！

塩　　　　　　　　　少々
油　　　　　　　　　大さじ1杯
マーガリン　　　　　適量

お好みで　　　ケチャップ　マヨネーズ

今回はトースター買ったのでパン焼いてみました！パン初心者なので皆様の美味しいパンの食べ方！教えてくれたら嬉しいです。
みんなで楽しくパンパンパン(^^♪♫♪(笑)やっていきましょう～(^O^)／
毎日楽しい～(^O^)／

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃トースト　＃サンドイッチ　＃パン

柑橘系をプラスしてフルーツの味濃いトマトピクルスです。
生姜焼きのしょっぱいおかずにも、横にちょっと添えて味わってください。もちろんそのままデザートっぽく食べても～♪
きょうはオレンジとライムをプラスしてみました。
娘はラインで「うまかった♡」と。でも次はライムは無い方がいいとも、、、笑笑
お好きな柑橘系をチョイスして好きな味を見つけてください＾＾
最近は色んな種類のトマトがあり、産地や名前など見るだけでも
楽しくなります。昔はトマトは嫌いだったんですが、今は大好きになりました、ふふっ。

レシピは下にあります↓

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もおかげ様で10刷になりました。
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【Ingredients】
500g Cherry tomatoes
1 Orange
1 Lime　　

●dressing
3 tsp～4 Cane sugar
100g Water
50g Apple vinegar(or Vinegar of your choice)

【Directions】
①Wash the tomatoes.
②Use a toothpick(or skewer) to poke a hole through each of the tomatoes.
③Boil water in a pot.
place gently into the boiling water.(40sec)
④Drain the tomatoes using a strainer, cool them under running water.
⑤You can dunk them in cold water and gently peel the skin using fingers.
⑥Peel the skin off Orange and lime and slide a knife into the cluster to remove the flesh.
⑦Combine all the ingredients for the marinade.
⑧Place everything in a large bowl, and mix .
Refrigerate for 1 hour.

***れしぴ置き場***

【材料】
プチトマト 500g
オレンジ　1個
ライム1個

●dressing
きび砂糖 小さじ3～4
水 100g
お酢(Mizkan純リンゴ酢) 50g

【作り方】
①トマトをよく洗う。
②爪楊枝を使ってトマトの中心に穴を開ける。
③鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて40秒ほど茹でる。
***これで皮がむけますが、長くやりすぎるとトマトが崩れるので40秒ほどですぐに引き上げてください。
④すぐにざるにあけ流水でざっと冷やす。
⑤冷たい水に入れたまま皮をていねいにむく。
⑥オレンジとライムの皮をむき、ナイフを実の間に滑り込ませるようにして実を外す。
⑦マリネ液をボウルに入れて砂糖が溶けるようよく混ぜ合わせる。
***味をみながらお好みで調整してください。
この時点で酸っぱい感じがしてもフルーツが入るとまろやかな酸味に変わります。
⑧ここに、フルーツとトマトを入れて軽く混ぜ合わせる。
1時間ほど冷蔵庫で冷やす。