Search
明天就是一年一度的兒童廚藝夏令營了，我非常期待呢！
七月的主題是日本（為期二天），這次我們將把日本人的精神帶入課程，讓孩子懂的什麼叫〈一生懸命〉、〈一期一會〉！
七月的學習內容為：
第一天的夏令營人妻會帶著孩子一起認識廚房的用具，開啟廚藝的序幕！
兒童廚藝課程大綱
🍲食材的分配與切法
🔪刀子的種類與切法
🍲 雞肉丸子烏龍麵
🍲 蔬菜天婦羅
🍲 鮮蝦可樂餅
🍲 日式茶碗蒸
🍲 芒果大福
七月沒跟到的還有八月的美國主題喔！
【エミュのカレー🍛届きました！】
今朝は代々木上原のフランス料理店
「エミュ」にオーダーしていた
笹嶋シェフお手製の
カレーが届いたので、
嬉しい1日のスタートとなりました^_^
朝からカレーは夜ごはんにしよう！
と決意！😆
おかげで時間を気にすることなく
今日はベランダで土いじり
することができました💕
ベランダの投稿はまた後ほど！
カレーは
ビーフカレー
シーフードカレー🦐
きのこ🍄カレーの
3種類入ってました。
私はシーフードカレーを
いただきましたよ〜😊
も〜とっても美味しかったです💕
お家にいながら
本格的な店の味を
味わえるなんて幸せですね〜^_^
笹嶋シェフ、ありがとうございました😊
オーダーは
笹嶋シェフのFBやお店までメールで
できるみたいですよ！
たまには自分にこういった形での
ご褒美、いいかもしれませんね💕
フランス料理 エミュ
03-6452-2525
[email protected]
#フランス料理
#エミュ
#笹嶋伸幸 シェフ
#カレー
#ご馳走さまでした
#自分にご褒美
#シーフードカレー
#料理研究家
#食空間プランナー
#長坂美奈子
【シェ・イノ】
*
名物のマリアカラスに感激。デザートワゴンは全種類を少しずつ。チーズはおすすめとクセが一番強いものを。
*
#シェイノ #マリアカラス #デザートワゴン #フランス料理 #食べログ高評価 #美味しいもの #東京グルメ #京橋グルメ #ノンアルコール #大食い女子 #155cm #バルクアップ
@ シェ イノ
【フレンチ】ブラッスリー オザミ 東京 丸の内
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 丸の内 パリの街角にあるような雰囲気のあるブラッスリー(フランスでのカフェレストラン）ブラッスリー オザミ 丸の内に伺いました。
気軽に肩を張らず本格フレンチが味わえるお店です。
今回は プリフィックスコース をお願い致しました。
コース内容は選択制となります
今回は2名で伺いましたので各メニュー2種類ごとの紹介となります。
プリフィックスコース 3,278円
【前菜】
・ハンガリー産 鴨フォアグラのテリーヌ ビーツのコンフィチュール イチジクパン添え ＋550円
・自家製ノルウェー産 スモークサーモンの香草風味 ケッパー風味のサワークリームバケット添え
【主菜】
・北海道産 エゾ鹿ロース肉のロースト 赤ワインソース 根セロリのピューレ ＋1,320円
・海の幸のブイヤベース（オマール海老、アサリ、鮮魚）
【デザート】
・パイナップルのコンポート ホイップクリームとソフトクリームのパフェ
・フランス産リンゴを使った 焼きリンゴのタルト
追加注文
フランス産チーズの盛り合わせ 1,760円
合計 10,186円(税込）
お手頃価格ですがフランスのエスプリが詰まった料理
是非訪れてみてください。
YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】ブラッスリー オザミ
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-3-1新東京ビル1F
TEL. 03-6212-1566
https://auxamis.com/brasserie
【フレンチ】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 東京 六本木
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 六本木 フレンチの皇帝「ジョエル・ロブション」の味を気軽に楽しめる
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションに伺いました。
気楽に立ち寄れる雰囲気のお店ですが味やサービスなど文句のないお店です。
今回は ディナーコース MENU B をお願い致しました。
コース内容は選択制となります
今回は2名で伺いましたので各メニュー2種類ごとの紹介となります。
MENU B 9,500円
【前菜】
・天使エビのミモザ仕立て クレソンと桜エビをアクセントに
・天然真鯛とアボカドのタルタル スパイシーなソースと共に
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・イサキのポワレに蕪のフォンダンとクーリを合わせて オルレアンマスタード風味
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(＋1,980円）
【デザート】
・苺のクーロンヌ 福岡県産あまおうをあしらい カモミールの香るジュレと共に
・軽やかな苺のムースにライチの香りをあしらい イースターの空に浮かぶ雲に見立てて（＋770円）
【ドリンク】
・エスプレッソ ＋ ミニャルディーズ(小菓子）
アルコールなどは別途
・LALLIER(ラリエ) 2,400円
合計 26,550円(税込、サ別）
お手頃な価格で味わうことのできる本場フレンチ
是非訪れてみてください。
コチラもどうぞ
ガストロミージョエルロブション
https://youtu.be/dRk0P3bl1jU
YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
〒106-0032
東京都港区六本木６丁目１０−１ 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
TEL. 03-5772-7500
https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier
【KALDI】カルディの激売れ商品【魔法のバター】
マリンフード 私のフランス料理（スプレッドバター） 150g（通常価格 308円）
「バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒し、生のまますりおろしたエシャロットとガーリック、その他、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン（タラゴン）、パセリ等、簡単には入手が難しい原料を厳選し、絶妙なバランスで合せたフランス料理のスプレッド状の調味素材です。お家で気軽にフレンチレストランの雰囲気を味わっていただけます。」
エネルギー：687kcal（100g当たり）
手軽に本格フレンチの味わいになるという人気商品
パンに塗るだけでなく、温野菜に添えたり、
お魚のムニエルを作ると本格的なフレンチに大変身！
パスタにあえるだけでもとっても美味しいですよ
ガーリックマーガリン 160g（通常価格 294円）
カルディオリジナルのガーリックマーガリン
「パンに塗ってこんがり焼けば食欲をそそるニンニクの香りが広がります。生のニンニクを使用し、パセリやパプリカパウダーなどを合わせて、しっかり旨みのあるガーリック風味スプレッドに仕上げました。ガーリックトーストやピラフ、ベイクドポテトや肉料理、パスタにも合います」
生のニンニクを使用した絶品マーガリン
トーストに塗るだけで本格的なガーリックトーストができたり、
ステーキに乗せたり、アヒージョを作ると本格的な味わいになります
変わり種では、明太子ごはんやカップヌードルに乗せて食べても美味しいそうです
コーヒーホイップクリーム 110g（通常価格 306円）
「人気No.1コーヒー「マイルドカルディ」をつかったオリジナルのコーヒークリーム。極細挽きのコーヒー豆を混ぜてほどよい苦味に仕上げました。」
かなりやわらかふんわりとした食感のホイップクリーム
熱々のパンに塗ると溶けてしまうので要注意
カルディアーモンドクリーム 130g（398円）
とろけるクリーミーなスプレッドに、砕きアーモンドのザクザク食感がたまらない！
ブルスケッタ ザク切りオリーブ グリーン 120g（通常価格 513円）
「ザクザクのみじん切りで食感を残したグリーンオリーブをバジル、アンチョビ、ガーリックなどで味付けしました。バケットにのせてブルスケッタの具としてはもちろん、パスタソースや料理の味付けにもおすすめです。」
サラダに添えるといいアクセントにもなります
変わり種では、冷奴に乗せるのも美味しいそうです
３種類あって「ブラック」と「グリーンオリーブレモン風味」というのもあるそうです
ライプオリーブ（完熟したオリーブ）をベースに、ガーリックやアンチョビー、トマト、各種の香辛料などを加えた「カルディオリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ ブラック」
「食感を残したみじん切りのグリーンオリーブに、レモンミンスで風味をつけた「カルディオリジナル ブルスケッタ ザク切りグリーンオリーブレモン風味」
水出しフルーツハーブティー
「ベリーモヒート」
ドイツの老舗ハーブティーブランド・ポンパドール
（ポンパドールは、1882年創業のドイツの老舗ティーメーカー・ティーカネン社が1913年に立ち上げたハーブティーブランド）
ティーバッグを水250mlに入れて5分待つだけ
フルーティーで甘酸っぱいベリーと爽やかでフレッシュなペパーミントの組み合わせ
ノンカフェイン
「ベリーモヒート」を濃いめに作って炭酸で割って、ノンアルコールドリンクにするのもおすすめ
#私のフランス料理
#カルディ購入品紹介
#KALDI
