關於 ジェノベーゼソース ご飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

こんにちは！にぎりっ娘。です！

2ndチャンネルのたくさんの登録・ご視聴ありがとうございました！
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ありがとうございました❤

「にぎりっ娘LIFE」
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎今日のお弁当箱　モンスターボール 弁当箱 Pokemon lunch box
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◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
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◎Arte　Legno ｜ アルテレニョ 　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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◎DANSK片手鍋 （ブルーを使っています）
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◎フードケース（おかずカップ） 彩 透明(500枚入)
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◎ビオレu キッチンハンドジェルソープ ポンプ
　消毒・殺菌してくれる力強いハンドソープ
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◎キッチン・テーブルはコレで消毒してます。
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★ブログはほぼ毎日更新中！
　「【親子弁】ボンゴレ・ジェノベーゼパスタとモンスターボール弁当箱」
　http://obentotyu.blogspot.jp/2017/05/blog-post_28.html#more
　
Blog「お弁当中」
　http://obentotyu.blogspot.jp/

▼5/26のお弁当
・ジェノベーゼパスタ
・ゆずぽん酢の唐揚げ（旦那さん用は柚子胡椒入り）
・ハムチーズくるくる
・プチトマト

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【レシピリンク/Recipe link】

◎アサリの下処理の仕方/Pretreatment of clams
　https://www.youtube.com/watch?v=vBvUVnknk9E(4：28)

◎ジェノベーゼソース/Genovese sauce
https://www.youtube.com/watch?v=MrXqZw15bI0(1:28)

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※バジルの葉は、洗ってよく水気を拭き取ってください。
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

▼Today's obento MENU　
・Vongole(clam) with Genovese pasta
・Yuzu-ponzu Karaage （deep-fried chicken）
・

In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.

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使っているお皿などは楽天ROOMに載せてます↓
https://room.rakuten.co.jp/room_180bb16bf7?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others


＜関連動画＞
去年のクリスマス料理動画
https://youtu.be/VfNdGGsw5eo

意外と簡単に作れる！ワンプレートおせち
https://youtu.be/O50BMkBNKgE


＜レシピ＞
◎ミートローフ
(10cm×18cm×7cmのパウンドケーキ型使いました）
＝材料(4人分)＝
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・バター…大さじ1
・パン粉、牛乳…大さじ3〜4ずつ
・合い挽き肉…300g強
・卵…1個
・塩胡椒、ナツメグ…少々
・ゆで卵…3個

＝作り方＝
1.玉ねぎと人参を細かくみじん切りして
　バターで炒めて火が通ったら冷ましておく
2.ボウルにパン粉を入れ牛乳でふやかし、
　合い挽き肉、卵、塩胡椒・ナツメグと1を加え
　しっかり手早くこねてタネが完成
3.クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に
　タネを深さ2cmくらい詰めたらゆで卵を並べ
　しっかり押し込み、上からタネを覆いかぶせ
　隙間ができないようにギュッと押して詰める
4.200度に余熱したオーブンで35〜40分くらい焼いたら完成
　※ケチャップつけて食べました！


◎ポテサラツリー
＝材料(小さめ3つ分)＝
・ジャガイモ……3個
・きゅうり……1/2本
・ハム……4枚
・酢……小さじ1
・マヨネーズ……大さじ3〜4
・粒マスタード……小さじ1/2
・塩胡椒……少々
・飾り用の人参やきゅうり……少々

＝作り方＝
1.ジャガイモの皮をむき食べやすい大きさに切り
　水にさらしアクを抜く
2.耐熱容器に水気を切ったジャガイモを入れて
　600Wの電子レンジで6分加熱
　※ジャガイモの大きさやレンジの種類で
　　加熱時間は調整してください
3.ジャガイモを熱いうちにマッシャーで潰す
4.きゅうりを薄く輪切りして塩を振って　
　揉み込み少しおき、余分な水分が出たら絞る
5.マッシュしたジャガイモに細切りしたハム、
　水気を絞ったきゅうり、マヨネーズ、
　粒マスタード、塩胡椒を加えよく混ぜてポテサラ完成
6.ポテサラを小さめの円錐型に成形し、
　飾り用の人参やきゅうりのスライスを側面に巻きつけ、
　クリスマスらしいピックを上に挿してできあがり


◎リースのカルパッチョ
＝材料＝
・鯛の刺身
・ベビーリーフ
・きゅうり
・塩胡椒
・ピンクペッパー
・オリーブオイル
・バルサミコ酢orホワイトビネガー
・レモン汁

＝作り方＝
1.お皿に洗ったベビーリーフと鯛の刺身を
　リース状に並べる
2.調味料を混ぜてかける
3.スライスしたきゅうり3枚を
　リボン状に形を整えてのせて完成


◎ジェノベーゼパスタ
パスタを茹でて市販のジェノベーゼソースを和えてできあがり
（全部しっかり作ると大変なのでパスタは手を抜きます！笑）

キューピーのイタリアンテバジルソースが美味しすぎました↓
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※調味料の量はお好みに合わせて調整してね！





＜SNS＞
◎instagram
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0:30 ポトフを作る
4:00 ポトフの日の献立その１・豆苗のサラダとトーストしたバゲット
5:14 ポトフの日の献立その２・チーズおかかおにぎりとリンゴサラダ
7:13 ポトフの日の献立その３・ジェノベーゼと柿のサラダ
9:53 食べる編

ポトフがメインの日って、献立に悩みますよね。
カリカリに焼いたバケットを添えていただくのが好きなのですが、「夜ご飯にパンはちょっと・・」という方もいると思うので、今回はポトフに合わせた献立を3パターン作ってみました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

★さつまいもポトフ　レシピ
≪材料1人分≫
さつまいも 120g
キャベツ 100g
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/4コ
にんにく 1片
水 300ml
固形コンソメ 1/2コ
塩こしょう 少々
オリーブオイル 適量
粒マスタード お好みで

≪作り方≫
１．さつまいもは、食べやすい大きさに切る。
　ウインナーは、切れ目を入れる。
　にんにくは、包丁でつぶす。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎ・ウインナー・にんにくを入れてこんがりと焼き色が付くまで焼く。

３．鍋にキャベツと塩コショウ以外の材料を全て入れて中火で加熱する。
　（☆ 2.のフライパンに残った油も入れると旨味が増します。）
　ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして7～10分くらい煮込む。
　キャベツを加えて蓋をして3分煮込み、お好みで塩コショウで味を整える。

４．お皿に盛り付け。
　お好みで粒マスタードを添えて完成です☆

≪ポイント≫
・今回はウインナーを焼いたフライパンと、材料を煮込む鍋を変えていますが、フライパンでそのまま煮込んでいただいても良いです。


★ポトフの献立その１・豆苗サラダとバケット　
≪材料≫
豆苗 20g
生ハム 1～2枚
アーモンド 4粒
レモン汁 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ少々

バケット スライス2枚

≪作り方≫
１．豆苗・生ハムは、それぞれ食べやすい長さに切る。
　アーモンドは、粗みじん切りにする。

２．ボウルに１．とレモン汁・オリーブオイルを入れて混ぜ、お好みで塩コショウで味を調える。

３．トーストしたバケットを添える。


★ポトフの献立その２・チーズおかかおにぎりとリンゴのサラダ
・チーズおかかおにぎり
≪材料≫
ごはん 70g
かつお節 3g
しょうゆ 小さじ1
ベビーチーズ 1コ

≪作り方≫
１．ベビーチーズは、7mm角に切る。

２．ボウルにかつお節・しょうゆを入れて混ぜ、ベビーチーズ・ごはんを加えて混ぜ合わせる。

３．２．をラップで包んでおにぎりを握る。

・りんごとクルミのサラダ
≪材料≫
りんご 1/4コ
クルミ 3-4粒
マヨネーズ 小さじ1-2
塩コショウ 少々

≪作り方≫
１．りんごは食べやすい大きさに切る。

２．ボウルにりんごとクルミを手で割りながら入れる。
　マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。


★ポトフの献立その３・ジェノベーゼと柿のサラダ
・ジェノベーゼ
≪材料≫
スパゲッティ 30g
ジェノベーゼソース（市販） 適量

≪作り方≫
１．スパゲッティを茹でる。

２．茹で上がったら、ザルに上げて水気を切る。
ジェノベーゼソースを絡める。

・柿のサラダ
≪材料≫
柿 1/2コ
クリームチーズ 20g
はちみつ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ適量

≪作り方≫
１．柿は食べやすい大きさに切る。
　クリームチーズは4等分に切る。
　パセリはみじん切りにする。

２．ボウルに柿・クリームチーズ・パセリ・はちみつ・粒マスタード・オリーブオイルを入れて混ぜる。
　お好みで塩こしょうで味を整える。

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#料理 #レシピ #料理動画

みなさまこんにちは。
今回は今月初めにコストコで購入した商品、
その後のお話です。
みなさまからコメントで教えてくださったことを
お料理したり、アレンジしたり。
分量は下にも書いておきますので、
ご興味のある方は参考にしてくださいね。

#コストコ #料理
【鶏肉とバジルペーストのサラダ】２人前
鶏のモモ肉　１枚
お酒　大さじ１
クレイジーソルト　少々
バジルペースト　大さじ１
オリーブオイル　適量
お好きな野菜　適量
パルメザンチーズ　お好みで
〈バジルドレッシング〉
バジルペースト　大さじ１／２
マヨネーズ　大さじ１
牛乳　大さじ１／２
黒胡椒　少々

【ジェノベーゼとモッツァレラチーズのピザ】
ピザクラスト　１枚
ジェノベーゼソース　大さじ２
モッツァレラチーズ　お好きなだけ
黒胡椒　少々

【明太子パスタ】２人前
明太ばらこ　１袋（３０ｇ）
醤油　小さじ１
レモン汁　小さじ１
ねこぶだし　小さじ１
バター　１０ｇ
スパゲッティ　２００ｇ
〈トッピング〉
刻み海苔　適量
バター　１０ｇ

【ソーセージリンクスとマスカルポーネロールのチーズドッグ】２個分
ソーセージリンクス　２本
マスカルポーネロール　２個
ハバティのスライスチーズ　１／２枚

【バジルソースのライスコロッケ】８個分
油　少々
ハム　１パック
玉ねぎ　１／８個
ご飯　軽く２膳分
塩コショウ　少々
マスコットハーブブイヨン（またはコンソメ）　小さじ１
モッツァレラチーズ（パールタイプ）８個
薄力粉　適量
卵　１個
パン粉　適量
揚げ油　適量
ケチャップ　大さじ２
ウスターソース　大さじ１
醤油　小さじ１
はちみつ　小さじ１

【バター明太釜玉うどん】２人前
うどん　２人前
卵　２個
明太ばらこ　１袋（３０ｇ）
バター　１０ｇ
ネギ、天かす　お好みで
牡蠣醤油　小さじ１

【ジャガイモの明太チーズ焼き】
じゃがいも　２個
マヨネーズ　大さじ１
コーン　お好みで
とろけるスライスチーズ　１枚
明太ばらこ　２／３袋（２０ｇ）
乾燥パセリ　適量

【マスカルポーネロールのフレンチトースト】２人前
マスカルポーネロール　２個
卵　１個
砂糖　１５ｇ
牛乳　２００ｃｃ
油　小さじ１
バター　１０ｇ
メープルシロップ　お好きなだけ

instagram
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