【野菜料理家 いがらしかな】
⠀
\レシピあり/
ベジゴーヤチャンプルー。
肉なし、卵なしでもおいしいおかず!
⠀
やみつき!夏に食べたい一品です。
⠀
えのきで旨味を、みそ・みりん・すりごまでコクを出して。
ゴーヤに砂糖と塩をもみこむひと手間で、苦味をやわらげます(^^)
⠀
ぜひ作ってみてください♪
⠀
【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK!】
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⠀
ベジゴーヤチャンプルー
⠀
■材料(2人分/調理時間:10分)
木綿豆腐 1丁(350g)
ゴーヤ 1本
えのき 1株
A 砂糖 小さじ2
A 塩 小さじ1/4
B しょうゆ 大さじ1
B みそ 小さじ1
B みりん 小さじ1
白すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
⠀
■作り方
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で2分加熱して水切りする。
⠀
2.ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、7〜8mm幅の薄切りにし、【A】をもみこんで5分おく。えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。
⠀
3.フライパンにごま油 大さじ1/2を中火で熱し、木綿豆腐を大きめにちぎって入れ(油ハネ注意)、水分をとばしながら焼いて取り出す。
⠀
4.同じフライパンにごま油 大さじ1/2をひき直して中火で熱し、ゴーヤ、えのきを入れ、えのきがしんなりするまで炒める。混ぜ合わせた【B】、白すりごまを加えて炒め合わせ、3の豆腐を戻し入れて全体を混ぜ合わせる。
⠀
■ポイント
・レンジで水切りした豆腐はくずれやすいため、大きめにちぎり、やさしく炒めてください。
・豆腐の水切りは、豆腐をキッチンペーパーで包み、重石をして冷蔵庫で1時間ほど置いても良いです。
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック!
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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#ゴーヤ #ゴーヤチャンプルー #ベジタリアン #ヴィーガン #プラントベース #丁寧な暮らし #肉なし #卵なし
#野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #おうちごはんラバー #野菜大好き #家ごはん #料理大好き #デリスタグラム #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #vegetarian #homecooking #cookingathome #cookinglife
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,「ゴーヤとささみのゴママヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。夏野菜のゴーヤと、ささみを使う副菜レシピ。砂糖と塩を使って下ごしらえすると、苦味がやわらぎ、お子さまでも食べやすくなります。夏バテ気味の方にも、おすすめしたいひと品です。 詳しいレシピはこちら↓ https://macaro-...
「ゴーヤ レンジ」的推薦目錄:
- 關於ゴーヤ レンジ 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最讚貼文
- 關於ゴーヤ レンジ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
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- 關於ゴーヤ レンジ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
- 關於ゴーヤ レンジ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
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- 關於ゴーヤ レンジ 在 レンジで簡単!!ゴーヤのおひたし by *minachi* | レシピ 的評價
ゴーヤ レンジ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最讚貼文
レシピあり🙋♀️🐷
今日は「ふんわり花がつおのゴーヤーチャンプルー」
*
🙋♀️ちょっと早いけど旬を先取り!
🙋♂️まだ冬眠から目覚められない。笑😂
*
スーパーで見掛けて作りたくなって、
旬を先取りゴーヤーチャンプルー。
最後にふわっと花がつおをのせて。
*
かつお、豚肉の旨味と、ゴーヤーの苦味を味わえるようシンプルな味付けにしました😋
*
︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「ふんわり花がつおのゴーヤーチャンプルー」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:10分
⭐️難易度:★★☆
*
🍳材料
ゴーヤー…1/2本
豚こま切れ肉…120g
木綿豆腐…1/2丁
卵…1個
花がつお…適量
*
醤油…小さじ2 (最後の仕上げに小さじ1/2)
塩・こしょう…適量
酒…小さじ1
ごま油
*
🐣下準備🐣
・木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでラップをし電子レンジ600W1分加熱し、水切りをする。
・ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでわたを取る。薄切りにし塩をひとつまみ(分量外)揉んでおく。
・豚肉を一口大に切り、塩・こしょう、酒小さじ1をふりかける。
*
🙋♂️焼く🙋♀️
水切りした豆腐を5-6mmの厚さに切る。フライパンにごま油を入れて中火にし、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
*
ゴーヤは出てきた水気を切り、同じフライパンにごま油を入れて炒める。
*
ゴーヤがしんなりしてきたら、端にずらし、豚肉を入れ、色が変わってきたら豆腐を戻し入れ、しょうゆ、塩・こしょうで味付けをする。
*
🙋♂️溶き卵を入れる🙋♀️
全体に火が回ったら、中火にし、溶き卵をまわし入れる。半熟状で火を止める。
*
🙋♂仕上げる️🙋♀️
皿に盛り、中央に花がつおを盛る。しょうゆを少々たらして召し上がれ。
*
* ☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
*
#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #クッキングラム #おうちごはん #おうちごはんlover #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦#今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #ゴーヤー #ゴーヤーチャンプルー #花がつお #鰹節 #チャンプルー #豆腐レシピ #豚こまレシピ #炒めもの
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レシピあり🙋♀️🐷
今日は「ふんわり花がつおのゴーヤーチャンプルー」
*
🙋♀️ちょっと早いけど旬を先取り!
🙋♂️まだ冬眠から目覚められない。笑😂
*
スーパーで見掛けて作りたくなって、
旬を先取りゴーヤーチャンプルー。
最後にふわっと花がつおをのせて。
*
かつお、豚肉の旨味と、ゴーヤーの苦味を味わえるようシンプルな味付けにしました😋
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︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「ふんわり花がつおのゴーヤーチャンプルー」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量:2人分
⏳調理時間:10分
⭐️難易度:★★☆
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🍳材料
ゴーヤー…1/2本
豚こま切れ肉…120g
木綿豆腐…1/2丁
卵…1個
花がつお…適量
*
醤油…小さじ2 (最後の仕上げに小さじ1/2)
塩・こしょう…適量
酒…小さじ1
ごま油
*
🐣下準備🐣
・木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでラップをし電子レンジ600W1分加熱し、水切りをする。
・ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでわたを取る。薄切りにし塩をひとつまみ(分量外)揉んでおく。
・豚肉を一口大に切り、塩・こしょう、酒小さじ1をふりかける。
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🙋♂️焼く🙋♀️
水切りした豆腐を5-6mmの厚さに切る。フライパンにごま油を入れて中火にし、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
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ゴーヤは出てきた水気を切り、同じフライパンにごま油を入れて炒める。
*
ゴーヤがしんなりしてきたら、端にずらし、豚肉を入れ、色が変わってきたら豆腐を戻し入れ、しょうゆ、塩・こしょうで味付けをする。
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🙋♂️溶き卵を入れる🙋♀️
全体に火が回ったら、中火にし、溶き卵をまわし入れる。半熟状で火を止める。
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🙋♂仕上げる️🙋♀️
皿に盛り、中央に花がつおを盛る。しょうゆを少々たらして召し上がれ。
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* ☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #クッキングラム #おうちごはん #おうちごはんlover #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦#今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #ゴーヤー #ゴーヤーチャンプルー #花がつお #鰹節 #チャンプルー #豆腐レシピ #豚こまレシピ #炒めもの
ゴーヤ レンジ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
「ゴーヤとささみのゴママヨサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。夏野菜のゴーヤと、ささみを使う副菜レシピ。砂糖と塩を使って下ごしらえすると、苦味がやわらぎ、お子さまでも食べやすくなります。夏バテ気味の方にも、おすすめしたいひと品です。
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/101648
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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#macaroni
#レシピ
#ゴーヤ
ゴーヤ レンジ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
十六穀米、昆布の佃煮、梅干し
ピーマンチャンプル
【ピーマンチャンプルー】
<材料>
ピーマン 2個
厚揚げ 150g程度
豚薄切り肉(バラでも細切れでも)200g
卵 1個
ごま油 適量
(調味料)
塩こしょう…適量
ガラスープの素…小1
オイスターソース…大1
<作り方>
1 ピーマンは縦半分にカットして種とワタを取り、繊維に直角に1cm幅にカット、厚揚げは食べやすい大きさにカット。
2 卵は溶きほぐしておく。
3 フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。この時酒少々を振って臭み取りをする(しなくてもOK)
4 豚肉に火が通ったら、厚揚げ、ピーマン、調味料を加えて炒める。
5 さっと炒めたら溶き卵を加え、火が通ったら完成。
※ピーマン2個をゴーヤ1/2本に変えたらゴーヤチャンプルになります。
その場合は、最後にかつお節ひと掴み乗せて下さい。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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■ステンレスピーラー
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
ゴーヤ レンジ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
管理栄養士が選んだ!1日の1/3の野菜が摂れる献立レシピをご紹介します!
5日間の献立はこれで決まり♪
【1日の1/3の野菜が摂れる献立レシピ集④】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【レンジで簡単!夏野菜カレー献立】
①夏野菜カレー 00:04
https://macaro-ni.jp/88290
②くるみとレーズンのキャロットラペ 01:44
https://macaro-ni.jp/52581
【フライパンでホイル焼き献立】
③鮭のホイル焼き 03:01
https://macaro-ni.jp/81990
④ゴーヤのピリ辛漬け 03:42
https://macaro-ni.jp/90058
【がっつり!ガリバタ献立】
⑤肉巻きトマトのガリバタ焼き 05:09
https://macaro-ni.jp/78292
⑥よだれオクラ 06:08
https://macaro-ni.jp/76138
【しっとり南蛮献立】
⑦鶏むね肉の南蛮漬け 07:00
https://macaro-ni.jp/84276
⑧きのこのみそ汁 08:00
https://macaro-ni.jp/46814
【さっぱり焼きそば献立】
⑨塩焼きそば 08:37
https://macaro-ni.jp/55938
⑩ねぎだれ蒸しなす 09:25
https://macaro-ni.jp/79437
◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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#野菜
ゴーヤ レンジ 在 レンジで簡単!!ゴーヤのおひたし by *minachi* | レシピ 的推薦與評價
2017/08/27 - 「レンジで簡単!!ゴーヤのおひたし」の作り方。2018年4月話題のレシピ入りに感謝です❤️茹でずに簡単♪苦味も程好くゴーヤ好きにオススメ! ... <看更多>
ゴーヤ レンジ 在 無限ゴーヤ【レンジで簡単レシピ!旨味たっぷり ... - YouTube 的推薦與評價
やみつきになる無限 ゴーヤ のレシピ。 レンジ を使用した簡単料理。なのに!やみつきになる旨さなんです!それでいてさっぱりと食べられます。 ... <看更多>