夏!ですね!
セミの声がすごいです!!!
こんな暑い日は涼しげなテーブルでご飯を食べたくなります…
画像は先日作った地中海料理のテーブルから♡
白のAlfiのポット🫖を花器にして、グラス🥂も白で爽やかさをプラス!
1枚目画像はこんな暑い日に食べたい「レモン🍋グラニタ!」数年前の対面レッスンでもご紹介したメニューですが、今回はラカントSと黒砂糖を使ったのでちょっと茶色っぽい仕上がりに。リモンチェッロの代わりに、韓国のチャミスル(すもも味)を隠し味に!美味しく出来上がりました😍下のプレートに敷いた白インゲンが小石っぽく見えるので、グラニタもザクザクっと小石っぽく表現しました。簡単で美味しいから8月レッスンメニューにもレシピだけでも紹介したいな〜と検討中です!レモン果汁とリモンチェッロ、グラニュー糖で作るとももっとレモンイエロー🍋カラーになります!
今日も暑さに負けず頑張っていきましょう〜👍
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𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐬𝐮𝗺𝗺𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐥𝐞 開催中!
過去に開催したオンライン料理レッスンのレシピ&収録動画を期間限定で発売中!7/20まで‼️
ちょっと前の投稿に詳細あり♡
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参加できなかったオンラインレッスン分をオーダーしてくださる方、一度に3回分レッスンをオーダーくださる方など皆様それぞれです。海外にお住まいの方、プロの料理の先生などからもオーダーいただき感謝感激です🙏ありがとうございます♡お気軽にお問い合わせください!
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オンライン料理教室 プロ 在 Mina's Dining Table Facebook 的最讚貼文
【イースターオンライン料理レッスン最終日でした】
今日はイースターオンライン料理レッスンの最終日でした。残念ながら本日ご参加できなかった方も数名いらっしゃいましたが、皆様には収録動画をお送りしましたのでご確認くださいね!集合写真は @kyoko.matsuda.39 さんに撮っていただきました♡京子さん、ありがとうございました!即興食レポもありがとうございました😆😆😆さすがプロのアナウンサー❣️
ご一緒に作られた方からは早速つくれぽもいただいて、楽しませていただいております😊
画面越しではありますが、参加者の皆様のお顔を拝見しながら料理するのは楽しいです♡長女に勧められて買ったファンデーションのせいか、自分の顔がなんか変な色で怖い😅
合計4回に渡ってのイースターオンラインレッスン。ベルギー大使館公認ピュアナチュール社の発酵バター🧈タイアップレッスンでもありました。ヨーロッパではもともと発酵バターが主流だったとの事。今回も初めて出会うお味で私自身とても勉強になりました。ありがとうございました♡
引き続き、皆さまからのつくれぽ楽しみにしております❗️
改めまして、3月のレッスンにご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。次回レッスンメニューと日程が決まり次第、またインスタで発表させていただきますので、チェックのほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます🤲
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オンライン料理教室 プロ 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳解答
【イースターオンライン料理レッスン3日目終了♡】
今日は、イースターオンライン料理レッスン3日目でした!今日は偶然にもプロの方の参加率が多くびっくり‼️な日でしたが、レッスンを楽しんでいただけましたら幸いです😆
私、ピムスを作る際、ミントの葉を混ぜるのをすっかり忘れてしまっておりました💦本当に申し訳ありません🙇♀️ミントは絶対入れた方が美味しいのでぜひ入れてくださいね!!!画像はミントを加え直して撮影したものです。
どれも春らしい簡単メニューを考えましたので、ぜひ作ってみてください♡皆様のつくれぽを楽しみにしております!!!
さてさて、レッスン後は学校がお休みだった次女と一緒にさっちゃんのお店 @delifoodcookingsachiko へ行って、カウンターでランチをいただきました♡さっちゃんは日本ホームパーティー協会の講座で出会い、ホームパーティー検定1級を取得してからは自分のお店をオープンして頑張っています😊お料理も本当に美味しいのです。さっちゃん、ご馳走様でした😍お近くの方は是非是非♡
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材料(1人前)
バター 15g
玉ねぎ(細かく微塵切り) 1/4個
鶏胸肉(1cm角に切る) 1/2個
塩胡椒 少々
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
ご飯 1杯
コンソメ 小さじ1
◆ふわとろオムレツ◆
卵 3個
牛乳 大さじ2
スライスチーズ(ちぎり入れる) 2枚
バター 10g
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#オムライス #ふわふわ #とろとろ
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材料(2人前)
木綿豆腐(1.5cm角に切る) 1丁
長ネギ(微塵切り) 1/4本
豚ミンチ 200g
甜麺醤 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
おろし生姜(チューブ) 3cm
おろしニンニク(チューブ) 3cm
水溶き片栗粉 片栗粉と水各小さじ1を合わせる
◆おすすめトッピング◆
ラー油 適量
山椒 適量
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【目次】
00:00 オープニング
00:23 材料紹介
00:59 調理開始
06:52 実食
08:54 5万2000部売れたレシピ本『悶絶ずぼら飯』の紹介
09:19 おまけ動画(なんちゅう動画やこれ?)
#麻婆豆腐 #レンチン #簡単レシピ
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だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました!
◆『極上ずぼら飯』をamazonにて購入できます↓(単行本、電子書籍どちらもあります)
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材料(2人前)
ゴボウ(ささがきにして水に浸ける) 1/2本
米(水に30分浸けておく) 1合
鶏もも肉 1枚
塩 ふたつまみ
水 1カップ
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
【目次】
00:00 ダイジェスト
00:19 オープニング
01:26 材料紹介
02:11 調理開始
12:43 実食
13:43 おまけ動画(撮影後)
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