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そばめしならぬ！「焼きもやし飯」
もやしの大量消費におすすめのレシピをご紹介！そばめしのそばの代わりにもやしを入れてかさ増し効果で節約に♪これなら作れそう！と思わせてくれる、ズボラさんにおすすめのレシピです。豚肉をツナ缶に代用したり、お好みの具材でアレンジしてお作りいただけます♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
『アレンジチャプチェ 韓国風そばめし』
調理時間：30分
費用：400円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/e2d65e93-8a36-49a5-80ac-adcb2270f532
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
そばめし風、しらたきチャプチェのアレンジレシピのご紹介です。しらたきを焼きそば麺に見立てて、ごはんと合わしたそばめし風レシピにしました。さっぱりした黒酢がしらたきとよく合い、とても美味しいですよ。ぜひお試しください。
【そばめしみたい？！】イタリアンパスタめし🇮🇹
レシピはこちら：https://bit.ly/2n5vQgU
✨スマホアプリもあるよ♪✨
ダウンロードして気になるレシピを保存してね👇
http://link.tastemade.com/HE7m/d2aVuOUmoA
今日は、視聴者さんに頂いた焼きそばソースでつくりたかった唐揚げ〜〜〜！！！！！
ありがとうございます！！
マルちゃん焼きそばソースで唐揚げ作って定食にしちゃいました🙆🏻
作った分量
★唐揚げ
やきそばの粉 麺1㎏分
おろしにんにく 大さじ１
鶏肉 1㎏
米粉 大さじ４
コーンスターチ 大さじ４
★そばなしめし
ごはん 4合
キャベツ 400g
にんじん 200g
挽き肉 200g
塩コショウ 適量
やきそばのこな 麺1㎏分
玉ねぎ ２００g
鰹節、青のり、マヨ、紅生姜 適宜
あとはお汁。
0:00 START
0:51 作るよ〜
3:26 からあげ食べるよ
8:03 そばめし食べるよ
9:54 味変!
13:02 ENDING
編集：しらたま
撮影アシスタント：おにぎり
企画・撮影・出演・編集：ロシアン佐藤
THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚♥愛のあるご飯でみんなが幸せになる世界を作りたい♥🍚
気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように！！！
一緒にご飯食べよ〜！！
★SNS
【instagram】
普段食べているものとか・グルメ・ファッション
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お仕事のこと、これからのこと、日々いろんなことをインプットしている中から、みんなに伝えたいことをつぶやきます🙆🏻
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こっちはゆるーいアカウント。 アニメとかももクロとか。
趣味中心。こっちは弱音もぽろぽろね。
【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】
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もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
詳しくはこちら→ https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/join
グッズできました！
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※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中！
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています！
もうしばらく待っていてね🥺🥺
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
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Music is VFR 様
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※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
今回は兵庫県民に愛されるソウルフードをご紹介します！
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【かつめしとたっぷり野菜のサラダごはん】
＜材料＞
ごはん…茶碗1杯（150g）
牛肉赤身肉…1枚
アスパラガス…1本
キャベツ…1/8個
ラディッシュ…1個
ゆで卵…1個
塩・こしょう…少々
ごま…少々
[かつめしのタレ]
とんかつソース…大さじ2
はちみつ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
バター…10g
[バッター液]
小麦粉…大さじ2
卵…1個
牛乳…小さじ1
パン粉(衣用)…適量
＜作り方＞
①キャベツは3-4㎝角のざく切りにする。アスパラは茎の固い部分をピーラーで剥き、3㎝幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩少々（分量外）入れる。キャベツ、アスパラを1分ほどさっと茹で、流水にさらして絞る。ラディッシュは輪切りにする。ゆで卵はくし切りにする。
②牛肉を叩き、塩こしょうで下味をつける。
③ボウルに〈かつめしのタレ〉の調味料を入れて混ぜる。混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
④バットに〈バッター液〉の材料を入れて混ぜる。
⑤牛肉に薄力粉（分量外）をまぶし、バッター液、パン粉をまぶす。フライパンにサラダ油を牛肉がしっかりつかる程度入れて180℃に熱し、牛肉を入れて2分揚げ、ひっくり返し、反対の面も2分ほど揚げる。網の上に取り出して、数分休ませる。取り出して食べやすい大きさに切る。
⑥あたたかいごはんに、ごまを混ぜて器に盛る。野菜を全体的にバランスよく広げ、牛カツをのせ、かつめしのタレをかける。
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【肉味噌たっぷりピリ辛坦々そばめし】
＜材料＞
中華麺…100g
ごはん…100g
合い挽き肉…80g
長ネギ…1/3本
青ネギ…1本
にんにく…1かけ
塩・こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
豆板醤…小さじ1/3
ごま…適量
ラー油…適量
韓国のり…2枚
【A】
みそ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
＜作り方＞
①中華麺は1cm幅に切る。肉は塩・こしょうで下味をつける。長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りに、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、中華麺、あたたかいごはんを加え、焼き色がつくまでしっかりと焼く。取り出して器に盛る。
③ごま油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがでてきたら長ネギ、豆板醤を炒める。
ひき肉を加え、塩・こしょうを振り、ほぐしながら炒める。ボウルに【A】を混ぜて加え、炒め合わせて一度取り出す。
④皿にそばめしを盛り、肉味噌、青ネギをのせる。ごまを振り、ラー油を回しかけ、韓国のりをちぎって添える。
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【濃厚みそつけだれのホルモン焼うどん】
＜材料＞
牛肉ホルモン…100g
たまねぎ…1/4個
ニラ…3本
にんにく…1片
にんじん…1/4本
ごま…適量
冷凍うどん…1玉
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】
みそ…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
豆板醤…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
水…100ml
＜作り方＞
①玉ネギは繊維に沿って薄切りにする。にんじんは4㎝幅の短冊切りにする。ニラは長さ5cmに切る。にんにくはつぶして芽を取る。
②うどんは耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
③耐熱ボウルに【A】を混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
④フライパンにごま油、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒め、ホルモンを加えて火が通るまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
⑤うどんを加え、調味料を加えて炒める。ニラを加えてサッと炒めて皿に盛り付け、ごまをふる。3のつけだれを添える。
〜各料理の説明〜
【かつめし】
播磨エリアにある、加古川市(かこがわし)などで親しまれているソウルフードです。特徴は、ご飯の上に、牛カツやとんかつを乗せ、デミグラスソース風のたれをかけたワンプレート料理です。レストランだけでなく、喫茶店、焼き肉店、大衆食堂、うどん店など、多彩なジャンルの飲食店が定番メニューとして提供しているそうです。その「かつめし」を、アレンジしたレシピです！
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【ホルモン焼きうどん】
播磨エリアにある、佐用町(さようちょう)などで親しまれているソウルフ ードです。 特徴は、鉄板でホルモン・野菜・うどんを焼いて、店ごとに違う味の"つけ ダレ"で食べる、鉄板料理です。広島や大阪における"お好み焼き"のように、 お店だけでなく家庭の食卓に並ぶことも多いそうです。 その「ホルモン焼きうどん」を、アレンジしたレシピです！
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【そばめし】
摂津(神戸・阪神)エリアにある、神戸市長田区(ながたく)などで親しまれているソウルフードです。特徴は、焼きそばと焼き飯を合体させたような料理で、焼きそばを細かく刻んでいるのが特徴です。そばめしの具材はすじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだものを一緒に炒めたり、トッピング風に上からかけたりすることが多いそうです。その「そばめし」を、アレンジしたレシピです。
＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:37 かつめし
02:53 ホルモン焼きうどん
04:34 そばめし
06:28 エンディング
#PR #ソウルフード #兵庫 #レシピ
#ブッシュクラフト #狩猟 #熊肉
【達人に学ぶ】
今回は、「ブッシュクラフトの達人」荒井裕介さんとブッシュクラフトキャンプ！
なんと今回は、荒井さんが熊肉を持参していただき、熊の味噌煮込み丼を食べました！
これが美味いのなんの。
是非ご覧あれ！
『荒井裕介youチャンネル』
https://youtube.com/channel/UC44o83YZz4HXFnp85V8u3nQ
『森キャンプ公平』
https://youtube.com/channel/UCC5VZOh6m2WaRgR2BZ7cyqA
#たけだバーベキュー #キャンプ
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