ごきげんよう、アスキーのナベコです。
もう10月になりますね。そろそろ鍋支度をしなくては・・・!
さて、ひとりだと準備するのがやや手間な鍋ですが、最近だとデリバリー・テイクアウトで「鍋」を扱っているところも増えてきているんですよね。なんと郷土料理屋さんの「きりたんぽ鍋」のデリバリーなんかもあるようです。
スーパーの食材じゃなかなかできない味を楽しめるのも魅力!
https://ascii.jp/elem/000/004/070/4070388/
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,まだまだ肌寒いこの季節。ちびめし鍋シリーズでほっこり温まろう♨️ ミニチュアすき焼き 花畑鍋の比較🍲🌼 ちびきりたんぽ鍋🍲 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。 公式website:https://w...
「きりたんぽ鍋」的推薦目錄:
- 關於きりたんぽ鍋 在 ASCII Facebook 的精選貼文
- 關於きりたんぽ鍋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於きりたんぽ鍋 在 秋田趴趴走 Facebook 的精選貼文
- 關於きりたんぽ鍋 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於きりたんぽ鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
- 關於きりたんぽ鍋 在 Baby & Wolf Youtube 的最讚貼文
- 關於きりたんぽ鍋 在 秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」の作り方 | 梶山葉月の伝え ... 的評價
- 關於きりたんぽ鍋 在 きりたんぽ鍋の具材の投入する順番って? さてさて - Facebook 的評價
きりたんぽ鍋 在 Facebook 的精選貼文
說到秋田的名物,就不得不提「きりたんぽ鍋」啦。
不知道中文怎麼翻,所以我們今天就叫他米棒火鍋吧。
裡面除了有使用秋田的「比內地雞」湯頭,還加入了許多當地蔬菜。當然,鍋裡面最重要的還有現烤的米棒。可能有人覺得把米棒丟到火鍋裡不就變成粥了嗎?
但是其實米棒在製作過程會經過壓跟捏的手法,然後再放在日式囲炉裏的火炭周圍烘烤,單吃可以在表面塗上味噌,做成火鍋就烤到表皮微硬就可以丟到火鍋裡了。微硬的表皮其實並不會那麼容易散掉。但煮久了還是會散掉就是啦。
至於味道嘛⋯如果是不習慣的人一開始會覺得米棒的口感有點奇怪,但是多吃兩口就會漸漸地愛上它的滋味喔!就好像是學生時期每天都在找你吵架的女孩你一開始會覺得很討厭,但是某天她突然沒來上學了你才會知道自己有多在乎她的那種感覺啊!
是說我的頻道還真的曾經有拍過米棒火鍋的影片大家有看過嗎?
#跟著阿倫去旅行 #秋田 #東北 #米棒火鍋 #秋田名物 #秋田犬 #比內地雞 #日本旅行 #說到日本就想到阿倫
きりたんぽ鍋 在 秋田趴趴走 Facebook 的精選貼文
【秋田體驗樂!】森吉山麓賓館ORIYAMAKE🏚
「森吉山麓賓館ORIYAMAKE」是1日1組限定的住宿設施。你可在完全屬於自己的私人空間,悠閒放鬆。這裡的老闆織山先生是現役的獵人!🪓
你可以近距離觀察森林守護者matagi的傳統狩獵文化🐻,還可以體驗只有在這豐富自然環境才能體驗的活動。秋天可採摘蘑菇🍄,加入自製的米棒鍋🍄中吃,新鲜的平菇,吃起來有奇妙的鬆脆口感喔!。這是一個充滿獨特體驗和美麗風景的住宿設施,只有在這裡才能體驗到呢。
圖片提供:森吉山麓賓館ORIYAMAKE
※照片3~5是北秋田市的楓葉。
https://oriyamake.com/
※住宿不含餐。1人3,000円可體驗圍爐裏的米棒鍋製作。
【秋田で楽しむ体験!】森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE
1日1組限定の宿屋「森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE」。自分たちだけの空間だから、ゆっくりとリラックスして過ごすことができるよ。ここのオーナー・織山さんは、なんと現役のマタギさん!森の守り人であり伝統的な狩猟をするマタギ文化を間近で見ることができるほか、様々な自然豊かなこの場所ならではの体験ができるんだ◎秋のイチオシはキノコ採り!手作りのきりたんぽ鍋の中にいれて、採れたてを味わうことができるよ。新鮮なヒラタケは、食感がシャキシャキで絶品なんだって!ここでしか味わえない体験や景色が盛りだくさんの宿だよ~
写真提供:森吉山麓ゲストハウスORIYAMAKE
※写真3~5枚目は北秋田市の紅葉です。
https://oriyamake.com/
※宿泊には食事が含まれていません。1人3,000円で囲炉裏でのきりたんぽ鍋づくり体験が可能です。
きりたんぽ鍋 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
まだまだ肌寒いこの季節。ちびめし鍋シリーズでほっこり温まろう♨️
ミニチュアすき焼き
花畑鍋の比較🍲🌼
ちびきりたんぽ鍋🍲
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
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きりたんぽ鍋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次示範的火鍋有一點像
日本あきた/秋田縣的料理
叫做Kritanpo
本來是比較費工的料理
這次我來介紹比較簡單方式
而且感覺運氣會好的風格喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
金幣燒烤飯糰火鍋/簡単版きりたんぽ鍋 キムチ入り
[2人份]
白飯 Steamed rice—200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
五花肉片 Sliced pork belly—120g
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1/2大匙
白蘿蔔 Daikon—100g
娃娃菜 Chinese cabbage—4個
金針菇 Enoki—100g
蔥 Scallion—4支
韓式泡菜 Kimchi—100g
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—約2大匙
韓式辣醬 Kochijian—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#火鍋
#豬肉
#年菜
#飯糰

きりたんぽ鍋 在 Baby & Wolf Youtube 的最讚貼文
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昔の動画と見比べ易いように再生リストも色々作っているので是非チェックしてみてね!

きりたんぽ鍋 在 きりたんぽ鍋の具材の投入する順番って? さてさて - Facebook 的推薦與評價
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