積奇小課堂：Risotto一定要用意大利米？】 意大利有兩種米，分別是Arborio Rice及Scotti Carnaroli。後者在香港的超市較少入貨，所以較難買到；相對前者普及， ... ... <看更多>
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積奇小課堂：Risotto一定要用意大利米？】 意大利有兩種米，分別是Arborio Rice及Scotti Carnaroli。後者在香港的超市較少入貨，所以較難買到；相對前者普及， ... ... <看更多>
RISOTTO 米 PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手RISOTTO 米在露天、 ... 義大利Formiello 卡納羅利米Carnaroli Risotto Rice 1kg 到期日2024/3/9 米粒細長 ... ... <看更多>
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有試著不要煮太久可是米又變得有點不熟(內部較硬) 後來看到JAMIE OLIVER的RISOTTO食譜材料裡的米是寫RISOTTO RICE 是否代表有專門做燉飯的米呢(比較耐煮之類?), ... ... <看更多>
米先泡水，米心才容易蒸透。2. 米和水比例1:0.7，口感香Q不軟爛。3. 煮熟再燜，米心更熟透入味。材料：長糯米4杯水2.8杯豬五花肉300公克泡發香菇30公克蝦米60公克:: ... ... <看更多>