關於 鰽白 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鰽- 中國哲學書電子化計劃

《廣東新語》：, 𩷧魚、鰽白，皆以仲春出，大者重數十斤，入自大洋，望之如 ...

#12. 副刊文化- 鰽白飄香- 劉晉 - 信報

老一輩口中常說着當年鹹魚白粥的鹹魚正是霉香鰽白，當年的廉價美食因為鰽白數目下降而身價高漲！鰽白又稱作長鰳，身體長而側扁，腹鰭和背鰭... （節錄） ...

#13. 澳門鉅記餅家手信特產”曹白鹹魚“海魚海味浸泡 ... - 淘寶

歡迎來到淘寶Taobao鉅記粵澳美食優選，選購澳門鉅記餅家手信特產”曹白鹹魚“海魚海味浸泡鹹魚魚乾送禮年貨，生產日期：2022年11月24日至2022年11月26日，廠名：澳門鉅記 ...

#14. 曹白魚(曹白) 又叫曹白鳓魚- 東西海產Seafood - Isletforum

曹白魚，又叫曹白鳓魚，或鳓魚，國內又叫鳓魚，快魚，白鱗魚，白力魚，春魚，鯗魚，網扁、火鱗魚，鱗子魚等。但在香港如果叫鳓魚，相信沒有太多人認識 ...

#15. 漢典“曹白鱼”詞語的解釋

曹白鱼 網路解釋. 百度百科. 曹白魚. 曹白魚，讀音cáo bái yú，漢語詞語，基本意思即鰳魚 ...

#16. 曹白魚- English translation - Linguee

曹白鱼 ()— ... (iii) 機場跑道及行㆟道的設計公司，即米曹麥花連白朗國際有限公司及WS Atkins ... 工程項目範圍內生活的魚類及中華白海豚彌補棲息地， 並盡 [...].

#17. Category:zh:Fish - Wiktionary

曹白魚 · 曹白鱼. 木. 柴魚 · 柴鱼 · 桌鯤 · 桌鲲. 止. 步魚 · 步鱼. 水. 水鯤 · 水鲲 · 江魚仔 · 江鱼仔 · 沙鯭 · 油魚 · 油鱼 ... 白. 白鲞 · 白鲟 · 白鯗 · 白鱘 ...

#18. Ilisha elongata - 臺灣魚類資料庫

最大體長, 60 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 白力、力魚、曹白魚、吐目、鰳魚(澎湖). 姓名： E-mail：. 請註明地區! 世界分布, 印度至太平洋, 台灣分布 ...

#19. 中心忠味新鲜鳓鱼新鲜白鳞鱼曹白鱼白鳓鱼鲞鱼快鱼速冻 ... - 京东

京东JD.COM是国内专业的网上购物商城，为您提供中心忠味新鲜鳓鱼新鲜白鳞鱼曹白鱼白鳓鱼鲞鱼快鱼速冻海鲜水产3斤价格、图片、品牌、评论、等相关信息.

#20. Yahoo on osa Yahoon tuotemerkkejä.

廣東特色菜餚鹹魚雞粒炒飯便是以此製作。. 香港的鹹魚主要使用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名[3] ...

#21. 鰽白Archives - 明周文化

鰽白. 從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。 訂閱電子報. 本人同意隱私條款.

#22. 金毛on Instagram: “大澳鰽白馬蹄煎肉餅，餸飯一流 (自家製)”

36 likes, 4 comments - 金毛(@kkammo0705) on Instagram: "大澳鰽白馬蹄煎肉餅，餸飯一流 (自家製)"

#23. 漁產品交易行情 - 田邊好幫手

交易日期 市場 漁貨品種 上價 中價 下價 平均價 交易量 市場： 上價： 中價： 下價： 平均價： 交易量： 112/07/02 市場：台北 吳郭魚 上價：62.0 中價：50.6 下價：27.0 平均價：48.1 1.3% 交易量... 112/07/02 市場：三重 吳郭魚 上價：65.0 中價：65.0 下價：65.0 平均價：65.0 53.3% 交易量...

#24. 在海吃海/張茅 - 大公網

大澳盛產鰽白，與黃花魚齊名。 但昌盛的日子已過去，上世紀六十年代漁獲豐收的時候，大澳尚有鹽田，就在今日巴士總站旁邊，當地的產鹽為漁船出海服務 ...

#25. 勝利香蝦廠油浸鹹魚鰽白 - Specialties Express

勝利香蝦廠油浸鹹魚鰽白 · 品牌專區: Sing Lee Shrimp Sauce Manufactory · 庫存狀態： 有現貨 ...

#26. 豆乾炒小魚乾@ 老劉的聊天室:: 痞客邦::

通常小魚乾是利用公魚、丁香、鰽白等魚類製作而成的，以公魚為多。小魚乾，姜，辣椒乾，醋，料酒，老抽，蚝油，蔥，味素，糖。小Anita 年10月7日上午二姐年10月7日中午 ...

#27. 鰽白咸魚鮮味好吃，但活生生的醩白魚我第一 - 長青網

鰽白 咸魚鮮味好吃，但活生生的醩白魚我第一次見。 771A3703-56F3-4903-994F-3CB0E1934849-749-0000002C873F62F8.

#28. 漁翁牌油浸香味曹白咸魚

首頁 › 漁翁牌油浸香味曹白咸魚. 油浸曹白.png. 漁翁牌油浸香味曹白咸魚. HK$ 65.00. 瀏覽更多. 包裝規格. 淨重：肉165克油160克玻璃樽裝. 淨重：肉165克油160克玻璃樽 ...

#29. 小魚幹- 丁香 - 華人百科

通常小魚幹是利用公魚、丁香、鰽白等魚類製作而成的，以公魚為多。中文名稱小魚幹含義曬幹的小魚原料公魚、丁香、鰽白性質下酒的小菜.

#30. 蝦籽砂糖蒸鰽白- 晴報- 生活副刊- 飲食- D170623

說到鹹魚，香港一直是鹹魚的重鎮，因為香港位於珠江口，海產豐富，交通便利。看《清稗類鈔》提到貢品項，原來福建貢燕窩，始於乾隆初年，而福建並不產 ...

#31. 鳓_百度百科

鳓，学名：Ilisha elongata (Bennett, 1830)，鲱形目锯腹鳓科鳓属的一种。又称白鳓鱼、鳓鱼、曹白鱼、白鳞鱼、鲞鱼、快鱼、鲙鱼。（概述图参考来源：）

#32. 鱠魚(曹白魚) - 中文百科全書

鱠魚，別名：鰳魚白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鱠魚富含不飽和脂肪酸，具有 ...

#33. 美食婷：鹹魚原來有分類霉香實肉邊款好？ - 東網

而鰽白、馬友等大魚又因魚油多，識食嘅多會以細火慢煎以添加風味。 如果問，點解霉香鹹魚肉質咁軟綿呢？關鍵係製法，經過一個霉變過程。處理 ...

#34. Top 9 爽滑彈牙魚蛋粉！老字號街坊名店大比拼

早於50年代便已創立，於80年代由現任老闆接手，堅持要用靚魚，如沒有九棍，也會用上較貴的寶刀和鰽白等代替。魚蛋人手起肉，再用機械製作魚蛋。

#35. 空姐拒收利市小費婆婆送「生曬靚鰽白」表達謝意

空姐拒收利市小費婆婆送「生曬靚鰽白」表達謝意. 商業 15:27 2018/02/13. 分享：. 分享：. 資深空姐藍海寧話你知，新年坐飛機不能派利市給. △ 資深空姐藍海寧話你知， ...

#36. 鰳魚:曹白魚 - 中文百科知識

曹白魚，讀音cáo bái yú，漢語詞語，基本意思即鰳魚。基本信息中文學名：鰳魚別名：火鰳魚、鱠魚、白鱗魚、白力魚、曹白魚、春魚、黃鯽魚外文名：long-finned herring ...

#37. 續西環十篇 伍惠記鹹魚 - AM730

我愛食馬友及鰽白鹹魚，馬友多蒸豬肉，鰽白則香煎，但兩種鹹魚的處理過程有很大分別。無論霉香或實肉，現在馬友多是開肚醃，鰽白是密肚及插鹽醃，因鰽 ...

#38. 香煎曹白鹹魚@ 陸羽茶室 - P之飲食回憶

香煎曹白鹹魚@ 陸羽茶室. 趁著Mit 還未回美國，當然得和他多吃一頓好吃的粵菜，我擬了好幾家餐廳讓他選，最後他挑了《陸羽茶室》。

#39. Sun Dried Fish 曬鹹魚(鰽白) - Flickr

Sun Dried Fish 曬鹹魚(鰽白). CheungChau Island, Hong Kong 長洲. Done. 728 views. Maurizio LIGABUE 12y. WONDERFUL!! LE 4 STAGIONI (post 2 award 4).

#40. [丁香魚-相關]有1種食材 - 楊桃美食網

小魚乾有很多種，除了這一道菜所用的「公魚」，另外還有鰽白、丁香等，不過我們一般稱的小魚乾，指的就是這一道菜所使用的公魚。在曬乾以前，公魚的味道也非常鮮美， ...

#41. 鹹魚 - 香港中小企常用食物規格資料庫

"許多種魚都可曬至成鹹魚，但以鰽白、馬友、䱛魚、黃花和白花最為常見。此外，鹹魚亦分梅香和實肉兩種。 梅香鹹魚製作時須將鮮魚發酵一至兩天，待其營養物質 ...

#42. 香煎鰽白128 - fotop

香煎鰽白128. 鏞記酒家 ? loading.

#43. 紅鰽苗(銀紋苗鯛)

紅鰽苗(銀紋苗鯛) · 更多商品 · 泰國蝦苗 · 白蝦苗 · 草蝦苗 · 各種淡、海水魚蝦蟹類 · 2寸龍膽苗 · 8分石斑苗 · 虱目魚苗 ...

#44. 香港食用魚 - Google Play

程式會自動更新魚類資料，安裝後會下載相片, 約3.6M 收集的魚類會包括： 馬鮁郎 Polydactylus sextarius 黃魚 Konosirus punctatus 馬友 Eleutheronema tetradactylum

#45. 鳓-识典百科

鳓（拉丁学名：Ilisha elongata），别名鳓鱼、曹白鱼等，是一种广泛分布在太平洋西部和印度洋的暖水性近海中上层洄游鱼类，其中在中国主要分布于黄海、渤海、东海、南海等 ...

#46. 東立飼料

Voor het 東立飼料生產草蝦、斑節蝦、泰國蝦(長臂大蝦)、白蝦、鰻魚、鱸魚、 ... 紅鼓、紅鰽、嘉臘、赤翅、黑鯛、牛蛙等熟化性浮、沉料伊藤忠飼料株式 ...

#47. 好野東石海產：關於我｜個人賣場_PChome商店街

... 鱈魚、紅魽、紅鰽、紅目鰱、白鯧、白帶魚、石班魚、石狗公、金線鰱、金鯧、肉魚、肉荀魚、海草蝦、草蝦、白蝦、天使紅蝦、挪威鯖魚，竹筴魚，柳葉魚、吻仔魚.

#48. 筊白筍湯

Ben jij opzoek naar sex in Maasdriel En wil jij ook niet meer About Us; Cookiebeleid; Veiligheid 茭白筍細丁蔥1支(分蔥白蔥綠) 蛋白1個太白粉白胡椒 ...

#49. 馬祖特產鰽白魚綜合研究

鰽白魚一一一種常被本區居民忽視的魚類. 不受消費者的喜好, ... 本區鰽白魚的分布概況及產量之調查。 5. 鰽白魚雌雄之鑑別。 ... 的鰽白鹹魚,值得加工推廣。附註從略.

#50. 藝苑草/大澳黃金歲月\鄭紀農- 大公報

遊人道是好漁鄉。 鰽白蝦醬花膠靚，. 更愛三婆茶果香。 註：每年黃花漁汛，海水夜間發光，漁民 ...

#51. 鹹魚 - 大澳旅遊網

吃鰽白一定是要先蒸後煎，還要連鱗吃才算識食。 切一片靚鰽白，放在飯面上蒸軟，在鑊中放點油，慢火煎香，鱗片甘脆，最後 ...

#52. 鹹魚

香港的鹹魚主要使用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，又以垂直插鹽法的效果最佳。用垂直插鹽法醃製鹹魚，鹹魚會被 ...

#53. 單品種多市場行情 - 漁產品全球資訊網

白鰻. 其他鰻類, 虱目魚, 虱目魚肚, 虱目魚頭, 烏仔魚, 豆仔. 烏公(台中), 烏母(台中), 金目鱸, 加州鱸, 七星鱸, 銀花鱸. 龍王, 鱺魚, 三角仔【養】, 鱔魚

#54. 醃魚的意思、解釋、用法、例句 - 教育部線上國語辭典

香港的鹹魚主要使用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名. 插鹽是當地醃製鹹魚的方法，又以垂直插鹽法的效果最佳. 用垂直插鹽法醃製鹹魚，鹹魚會被 ...

#55. 鳓鱼的营养价值及营养成分_鳓鱼的功效与作用 - 美食天下

食材简介. 鳓鱼，别名：鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和 ...

#56. 野外動向Hong Kong Discovery

△ 曹白：魚體側扁，腹兼具有堅硬稜鱗、眼大、口向上翹、腹鰭細小及尾鰭分叉。 △ 馬友 釣夜魚要留意氣溫，就算白天溫度高達16-18度，深夜與清晨氣溫有 ...

#57. 冀望來年鹹魚翻生 - 澳門日報電子版

梅香馬友多以蒸為佳。鰽白多以香煎並跟喼汁；食家多會叫：唔該！煎鰽白要尾二度。點心部的 ...

#58. 盲曹魚粥食譜與作法by 美國番媽- Cookpad

新年菜 年年有餘(魚) 日日平安今日之魚為澳洲盲曹- Barramundi 是澳洲土著語，意思是「有鱗大魚」，是澳洲名魚。 魚肉呈珍珠粉紅色；煮熟後會變白。

#59. 呂嘉俊：香港的命運會跟鹹魚一樣嗎？ - CUP媒體

切一件放在飯面蒸，幽遠沉香，滋味十足，若選鰽白鹹魚，骨雖多但味鮮甜，先蒸熟後再慢火煎，如老師傅所說「鹹魚臘肉，見火就熟」，煎至金黃再加點砂糖 ...

#60. 馬祖-連江縣政府-人民篇

即白鱱魚，又名鰽魚，江浙一帶稱鰽白魚。白力魚形似大口巨鱗，銀白魚身，閃閃發亮，產於近海，刺多味美，春分前後格外肥美。福州 ...

#61. 孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童進食魚類建議

白 . White croaker, White chinese croaker,. Silver croaker. 22. 石狗公 ... 盲鰽. Barramundi. 38. 芝麻斑. Duskytail grouper. 39. 芝麻斑、齊尾芝麻斑.

#62. 小鱼干(晒干的小鱼) - 搜狗百科

通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。

#63. 成年江豚陳屍長洲白鰽灣屍身嚴重腐爛為本年第18宗 - 香港01

昨日（19日），有市民在長洲白鰽灣岸邊發現一條成年江豚屍體，身長約185厘米，性別為雄性，屍身屬擱淺情況第四級的嚴重腐爛，為本年度第18宗。香港.

#64. 光影遐思：（四十八）日暮水鄉 - 生命时刻@ 世界文化园地

珠江河口往來便，黃花鰽白最擅長． 星移日換，漁業式微， 轉型加工，一綫生機． 高架棚屋本茂盛， 千禧祝融毁半成， 日暮將盡，天色未明！

#65. DF - 鹹魚(半梅半實)

DF007 插鹽曹白. Play. Pause. 簡介： -風味濃郁 -煎後更香口. Eg: 香煎曹白，鹹魚雞粒豆腐煲. 包裝：. $80/條. DF009 靚三牙或. Play. Pause. 簡介： -淡口半梅香

#66. 怎樣搭渡輪或巴士去香港島Islands的白鰽灣? - Moovit

最近白鰽灣的車站是：. 西灣Sai Wan在1223 公尺外, 步行需要16 分鐘。 哪些渡輪線在白鰽灣停靠？

#67. Fisheries Interview_HK (excl. Abd, CC, LI, PC, SMB)

白蟹. Swimming Crab. 60. Yes. PERCICHTHYIDAE. 5 鱸魚. Seaperch. 4. No. SERRANIDAE ... 11 鰽白. Elongate Ilisha. 12. Yes. Mixed shrimp.

#68. 鹹魚煎肉餅食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

在還沒有冰箱的時候，人們要保存食物就必須將食材醃製，而其中一個產物就是鹹魚。香港的鹹魚多數以馬友及鰽白醃製，以大澳的鹹魚尤其著名.

#69. 長洲秘境白鰽灣 - 粗眉仔旅遊小品

長洲是香港離島區中人煙最稠密的島嶼，也香港著名的旅遊景點，每逢假日均吸引不少遊客到訪。白鰽灣位於長洲南面，環境清幽，是個逃避繁囂的好去處。 白鰽 ...

#70. 国富论 - Google 圖書結果

我们知道,在苏格兰,外国盐通常只用来腌制鰽白鱼。就算最保守地估计,腌制一桶鰽白鱼也需要1蒲式耳盐。从1771年4月5日至 1782年4月5日,外国盐的进口量共计 936 974 ...

#71. 這幾種海鮮價格便宜，一斤只要幾元錢，而且味道都很鮮美

白鱗魚學名：鰳魚，又名白鰳魚、曹白魚、鯗魚、快魚。鯡科鋸腹鰳亞科鰳屬的1種。一般體長約22.5～33厘米，最大個體長60厘米。體長 ...

#72. 廣東新語/卷22 - 维基文库，自由的图书馆

赤魚、鰽白，皆以仲春出，大者重數十斤，入自大洋，望之如黑雲。至虎門，則 赤魚之稚者多變為鰣，漁者輒合圍取之。又 赤魚大至時，其下堆積至數 ...

#73. 「文學好自然—海」亞軍作品︰〈回歸的魚〉 - 端傳媒

除了黃花魚，馬友、鰽白等常客通通離座，似乎約好了一起離棄這破敗的漁港：由木樁撐起的棚屋，隨着海洋大潮兩年一小浸、五年一大浸；也有火災，2000年 ...

#74. 急凍越南盲鰽魚柳(3包) - Leader Marine 利達海產貿易有限公司

盲鰽魚主要分佈南中國海、香港、日本、臺灣、越南，一年四季均有出產，魚身豐腴，肉質鮮美。適宜清蒸或配豉汁同蒸。

#75. 蟹肉白汁蘑菇意粉伴脆炸軟土弓殼蟹- Hong Kong - TripAdvisor

GREEN · 蟹肉白汁蘑菇意粉伴脆炸軟土弓殼蟹 · 香蕉盲鰽伴蟹肉卷 · 水準下降了.

#76. 20120120-21 香港:大嶼山東涌-大澳-&屯門青山灣... - 隨意窩

新鮮生曬鰽白鹹魚 保留著許多古老房子 與東涌的馬灣涌村一樣， 大澳也是有海與紅樹林。 ＂龍巖寺＂旁的廁所是採用傳統農村廁所的設計，即在魚池上蓋的 ...

#77. 急凍有皮盲鰽魚柳，味道鮮甜及肉質細滑 - Worldwide Seafood

馬來西亞急凍有皮盲鰽魚柳，每包約400-500克 (隨機發貨, 不可指定魚部位) 馬來西亞進口盲鰽魚味香濃、肉質結實、魚質嫩滑 有皮魚適合各種烹調方式，最佳是以少許醬汁 ...

#78. 白鬚公- 最新文章 - 關鍵評論網

白鬚公. Related Tags：. 香港 西鰽 黃衣 大沙鯭 石馬頭 紅公 More...

#79. 白鰽灣– All About Beach - 大浪西灣

白鰽灣位於長洲南面，水頗清而深但是沙粒較粗，如泳術欠佳者，切勿於此下水，因風浪雖較小，但時有暗湧。由於不是政府管理的沙灘，所以有不少遊人於此垂釣、拾貝殼、 ...

#80. 盲曹魚食譜

清蒸盲曹鱼Barramundi 4 盲曹白汁奶酪意粉5. 曹鱼6 盲鱼. 清蒸魚食譜Steamed Fish Recipe, 清蒸盲鰽的好處就是肉多骨少沒有太多的魚骨. 盲曹鱼Lates calcarifer Bloch ...

#81. 清蒸盲鰽原汁原味做法 - 阿里手工坊

熱氣騰騰的清蒸盲鰽魚，只有原汁原味做法，才能吃到最鮮美，沾着蒸魚豉油汁來吃，白米飯相信兩碗才夠呢？ 貼士： 蒸魚時間可根據各自的爐具及魚的大小有所 ...

#82. 學懂感恩. 食家講場｜大師姐 - Medium

常聽人說煎鰽白鹹魚，其實是炸，但油的份量要適中，不可過多。 每晚上床關燈時便感謝主賜我平安、快樂。十分感恩，除了女兒孝順、孫兒乖巧，還有愛錫 ...

#83. 水上人鮮味，鼓汁蒸曹白- 香港討論區discuss.com.hk

原帖由chiko9494 於2018-4-14 03:02 PM 發表 0 曹白咸魚食得多，新鮮既未試過. 很鮮甜的，但要新鮮，曹白上水易甩鱗，亦很難養生，這是上水就劏來蒸.

#84. 清蒸盲曹的秘密，你知道吗?_曹鱼 - 搜狐

后来发现一个比较可信但是不明确的来由，这是因为盲曹其实叫盲鰽，关键字是" ... 华人在附近看到了此鱼，觉得很像老家的曹白鱼，就给它命名为盲曹。

#85. 鯗魚之鰳魚，清明之美味

大眼睛，全身銀白色，有人稱其為大眼白、白鱗魚、曹白魚。還有一個重要的特徵：腹緣有鋸齒狀稜鱗。正因腹下之骨如鋸，可勒人（割劃 ...

#86. 鱼仔全自动给袋式真空包装方案- 裕东自动化

通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的，而为了 ...

#87. 黏巴達臭肚紅餌的價格推薦 - BigGo

《漢國釣具》黏巴達：海霸王黑鯛／鸚哥／臭肚／紅鰽／虱目魚磯釣誘餌，打底粉餌 · $80. 價格持平. 蝦皮購物 漢國釣具-苗栗後龍(1763). 苗栗縣. 黏巴達X9紅X9白外礁勇士 ...

#88. 陶陶居海鮮酒家 - amy&anthony的網路日誌

鰽白 鹹魚肉餅煲飯 在台灣很少吃到這種鰽白鹹魚肉餅煲飯，米飯吸收了鹹魚魚鮮味與豬肉的香氣，特別好吃。 炒臘味以往在家炒臘味都是用蒜苗來搭配，這天 ...

#89. 山东日照特产白咸鱼干咸曹白鳞鱼 - 淘宝优惠券- 虎窝

山东日照特产白鳞鱼白鳓鱼咸鱼干咸曹白鱼快鱼天然野生4条600克,鱼干折扣商品,来自山东日照的淘宝卖家合悦水产强烈推荐出售的山东日照特产白咸鱼干咸曹白鳞鱼优惠宝贝, ...

#90. 粵菜真味1肉食篇 - 第 91 頁 - Google 圖書結果

特級校對的一位讀者來信說:她最喜歡吃浸油鰽白鹹魚佐膳,但是每次買了鰽白鹹魚回來浸油時,把鹹魚頭和鹹魚肚切去,每條鹹魚實在只吃三分之二,鹹魚頭以之煲豆腐湯還有用處, ...

#91. 泰式香橙酸辣煮盲鰽by jfer2 | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

盲鰽一條白磨菇幾粒香橙一個檸檬一個紅椒半個青椒半個薑絲少許芫茜少許水一杯冬陰公醬1湯匙糖＋鹽 少許. 做法. 步驟可以係YOUTUBE睇到～ https://youtu.be/xGh2Y6E5NWY.

#92. 曹白魚的滋味- tialinco 的部落格

上圖為未處理之曹白魚，下圖為曹白魚辣椒酥炒飯。 曹白魚的滋味. 每個禮拜上市場，因為小女愛吃家常的「圓鱈頭甘露煮」，多半會光顧一個專賣圓鱈魚和 ...

#93. 兩廣海南海洋捕撈漁諺輯注與其語言特色和語彙變遷

4 漁獲量(1)三、四月晚上,南邊看月光,鰽白倒滿艙。(珠海市) R`m55 Rdh33 ihs2 l`m13 RNM22, k`m21 ohm55 gNm33 ihs2 jNM55, sRgnt21 o`j2 snt35 ltm13 sRgNM55 農曆 ...

#94. 食經（全二卷） - Google 圖書結果

黃澤、黃花、馬鮫、三鯬等是時魚,也就是隨季候游來的魚,例如正月至三月的黃澤,二月至五月的鰽白,三月至五月的馬鮫,四月至七月的三鯬(即鰣魚),九月至來年正月的黃花等。

#95. 香山縣志: 8卷, 附錄1卷 - 第 1-4 卷 - Google 圖書結果

... 南似身十色頭而志背月身海中一人亦目中為否沙犂七子黃等月黄鱼小班出鰽白日異名一吹鱼其胎頭與八細魚嘗後形物皮鮚腹鰽黃物高谷沙翅翅生沙也寸鱗鬣以復近產黃魚訪白 ...

#96. 這種美味即將失傳，雖然致癌，但價格再高也有人吃！ - 壹讀

常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中 ...

#97. 七十二行 - 第 153 頁 - Google 圖書結果

白花魚、鰽白、馬友和或仔。」當中周妹最愛的是鰽白,「雖然魚刺多,但肉質更鮮甜,魚肉又夠厚,好『咬口』。」現時周妹的鄰居仍然會出海捕魚,每逢捕魚季節,鄰居都會給她留 ...