根據國人膳食營養素參考攝取量,7-9歲為800毫克、10-12歲為1000毫克、13-18歲為1200毫克,成人每日建議鈣質攝取量為1000毫克,但台灣國人平均每天僅攝取587毫克,若是長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者,可以試試 #芝初 家的這款 #高鈣黑芝麻粉 ,無論是自用或者送親戚朋友都非常合適喲〰️
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“高鈣黑芝麻粉”因特殊工法減少了脂肪的含量,所以乾粉末狀態的時候顏色比較淺,但粉末與熱水融合後的顏色會比乾粉時還要來得深,香氣也會更勝乾粉時狀態❗
他們家的高鈣黑芝麻粉的營養成分是芝麻專家最嚴格的標準,比牛奶高17倍的鈣含量,鈣含量比一般芝麻粉高約50%;因為高鈣黑芝麻粉所採用的芝麻原料是酸價2.5以下(國家標準是4以下),因此不容易有油耗味,搭配其他飲品下去飲用,無論是冷飲還是熱飲都可以,依個人喜好下去做調整。
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【母奶v.s.配方奶,育兒沒有最好的規則,只有最適合!】
昨天帶漢堡去打預防針,等待看診的過程物中陸續有2-3個懷孕中的媽媽問我:「你的寶寶怎麼養的?養得很好呢!」
其實漢堡從出生到現在大概有90%的時間都是喝 #媽媽牌母奶,其他10%的時間媽媽出門不在身邊,會給他喝 #配方奶,漢堡完全不挑品牌,有奶就喝。
說實在,不論是餵母奶還是配方奶各有優缺點。
餵母奶最辛苦的地方當然就是媽媽要注意自己的飲食,油炸、容易塞奶和退奶的食物要盡量避免,美食當前要克制口慾是我目前覺得最痛苦的;
而最大的好處,當然就是外出不用大罐小罐帶奶粉熱水瓶,兩顆奶就能餵飽嬰兒一整天,不怕奶粉帶突然不夠而發生斷奶的窘境。
而配方奶對我來說也是不可或缺,因為一直掛奶有時候真的很煩,有配方奶爸爸也可以幫忙餵奶,長輩幫忙顧小孩時也方便,餵奶可以多培養祖孫感情;
也有人說配方奶消化比較慢,嬰兒不會頻繁討奶,媽媽可以有比較好的休息品質,所以我也嘗試過幾次刻意餵配方奶,測試看看漢堡能不能撐久睡過夜,結論是套用在消化快速的漢堡身上效果沒有很顯著,時間一到,大胃王漢寶仍然吵著要進食。
基於上述優缺點,我目前仍然持續採取 #混餵模式,也覺得這樣對媽媽、對寶寶、甚至對家庭關係都挺好的!
成為新手媽媽的這幾個月來,我逐漸明白一個道理,那就是-育兒沒有一定的規則,每個寶寶都是獨立的個體,有自己的個性、習性、營養狀況,套用在A寶寶身上的方式,不一定B寶寶也適用,所以身為媽媽的我們,也只能一邊摸索、一邊前進,沒有最好的方法,卻能用愛心及耐心找出最適合寶寶得照顧模式。
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每當進入涼秋以後,路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤,陣陣帶著甜味的焦香氣息,隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來,「栗子」素有堅果之王的美譽,被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載:「栗之大者為板栗,中心扁子為栗楔。稍小者為山栗,山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期,當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源,而在世界各地的飲食文化中,東西方皆廣泛應用作成各類食品
栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調,也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子,則是運用經清洗曬乾後的石英砂,先在鍋中翻炒,依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方,通過高溫加熱後,待沙子逐漸轉成黑色,並炒到顆粒圓潤後,才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱,還能使當中的養分封存,讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」,接著我們就一起來認識吧!
❶促進代謝消水腫
其含鉀元素,有助維持體內鈉元素之平衡,用以調控身體水分的正常代謝,以免造成水腫現象
❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素,其可促進血液細胞的生成,幫助胎兒之神經系統的發育,亦有益孕婦補充營養
❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2,且B2含量是大米的4倍,能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率,改善脂質及脂蛋白的作用與消化;還可增加抗壓能力與減少疲勞情況
❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸,是構成人體的重要元素,可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中,且有利降低膽固醇和甘油三脂含量,以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險;還可增加機體之免疫力和優化視力
❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維,且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍;日常適量攝取,不僅容易消化,還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子,就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量,對於腸胃系統具優異保健作用
#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類,生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子,而若要使用鮮栗子入菜,則可購買去殼生栗會更便利
▶️摸質地
用手輕壓外殼,殼質堅硬表示果肉飽滿;如質地稍軟,很可能栗子已乾癟,就非首選
▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖,如果沒有聲音,表示內膜果肉緊貼,是鮮栗的優選;而若出現果肉撞擊果殼的聲音,有可能已是果肉內縮的陳年舊貨
▶️視形態
栗子主要有兩種形狀,一種是半球狀(一面凸起一面平整);另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子,通常表示營養充足,且甜度高,風味與口感都更佳
▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色,透出霧面光澤,底部帶有絨毛,皆是鮮栗子特徵;而若表面光禿,且顏色很深,就可能已存放很久或變質。另外,去殼的生栗子,外觀應呈現淡黃色,表面飽滿無蟲蛀,並帶有清新栗香
#栗子處理法
針對去殼乾栗,應用時需先進行泡軟,用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題;別忘了要去除表面的褐色薄膜,避免口感不佳或帶有澀味
▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時,瀝除水分,進電鍋蒸煮約10分鐘(傳統電鍋的外鍋約放1杯水)
▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水,即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入,關火浸泡30分鐘,再行後續料理
▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃,放入栗子油炸2分鐘後撈起,即可進行進一步料理,適合快炒或燒燴時應用,可助穩定栗子形狀且不易鬆散
▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時,用手輕捏時感覺質地微軟,再用流動清水沖洗,即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理,有利呈現鬆棉口感。泡水後,如果覺得不夠軟化,可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火,上蓋續燜3分鐘,即可幫助提升軟化程度
#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言,栗子可補腎健脾與養胃,還能夠提高消化吸收作用,且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時,適量攝取栗子,即是營養補給之良方
⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪,碳水化合物為50克,其GI值60,屬於中度升醣食物;又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑,所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用,一日應不超過4顆,而一般人一日則在10顆內為宜
#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp
#凱鈞話重點
#5個栗子的優點
飲熱水好處 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
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兩週一次的Weekend vlog來了呢 ♥
這週收到了山水小淨3秒瞬熱溫控淨飲機SWP-2300,
好處與壞處的話,使用一段時間後再來分享給大家 :)
00:00 intro
00:20 貝果剪指甲去
01:09 新電器開箱
01:37 寵物乾洗澡
02:00 下午茶-福樂希臘優格
02:45 貝果散步日
03:58 好久沒看到推土機
04:28 日常生活、插花(使用劍山)
04:58 推薦新歡酸梅湯
05:30 日常工作修圖
05:41 散步、取貨、回家!
希臘優格的話我吃過這麼多種,還是最愛福樂 ☆
福樂的部分有完全純的希臘優格,但是我覺得偏酸,
今天推薦的這款是帶有蜂蜜的,相對的我覺得好吃、酸甜適中!
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寵物乾燥粉是 Bondi wash的,
之前買是因為下雨天沒辦法幫貝果洗澡,
現在用是因為他每次洗澡回來就有鼻涕(拭淚)
但我還是推薦,使用起來很方便、貝果也很喜歡不排斥~
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📸🐾Canon M50 #賽與佳能
飲熱水好處 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買,不如在家自己做!
外面喝到的甜度都稍甜,在家做的話也可以自行調整,有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。
這次的西西里咖啡是做給太太喝的,因為我本身不喝咖啡,但是這樣我口很渴,所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。
炎炎夏日🌞推薦你們做做看!
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先介紹我手上的這台是fizzi款式,Sodastream除了價格最親民的Jet款,其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說,Sodastream的設計厲害就在這裡,只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子,正當你以為這樣扣不緊,但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子,所有動作一氣呵成,非常優雅!
【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造,符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏
【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水,除了我做調酒之外,太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得,丟寶特瓶很不環保,還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環,懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的,喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜,促進腸胃蠕動,緩解便秘問題。(雖然我沒什麼便秘問題,不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈)
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感,碳酸強度還可以自己做調整。(小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下)
好處多多,有了一台,任何人都會愛上喝「水」喔!
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如果你是習慣喝氣泡飲的人,這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯(250ml)的氣泡水只要2.75塊,比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多!我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水,如果像我一樣很愛強碳酸,不辣不愛的那種大約是壓5-6下,根據我每天喝1L來算,我是在3週多用完的,以此來算的話,每杯5塊多也是很便宜啦!
#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言,氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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【西西里咖啡】
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砂糖---適量
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【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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飲熱水好處 在 林子民中医师 Youtube 的精選貼文
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飲用The Future Food 老配方,不僅能達到淨化身體的功效,長期飲用帶來的療效高達100種。10年經驗藥劑師Ruby Lee和台灣中醫博士楊清顯,專家都推薦所有人以換食或者隨餐的方式飲用The Future Food 老配方穀物。不管是在中醫或是西醫角度,The Future Food 老配方對淨化身體和補充營養起到非常明顯的幫助。
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Old Recipe老配方沿革:
1940到1941年间,出现粮荒和战争,严重削弱人体的身体素质和抗病能力,
天花、霍乱、鼠疫接踵而来。茂丰米厂(茂丰粮栈)拿出独家秘方救济瘟疫灾民,许多患者都因服用了这秘方而渐渐痊愈。
自此,这养生秘方(救命配方)就以调理脾胃、免疫调节、治愈百病著称,
流传至今(The FutureFood老配方Old Recipe匠心制作)。
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