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藝術館Cafe✨CURATOR Creative Cafe✨
11月即將開幕既M+ Museum樓下開左間Cafe & Shop呢，見到Colour Print飲品就知道係藝術感滿滿既CURATOR出品！Cafe雖然面積唔大，勝在環境夠舒服，對住海景好Chill呢🌊
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Colour Print飲品可以選擇咖啡底、朱古力底、甚至啤酒底，仲可以打印自己鐘意既圖片♡︎食物以輕食為主，仲有色彩繽紛既米紙卷呢！
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📍CURATOR Creative Cafe
🚏九龍西九文化區博物館道38號M+博物館大樓B1樓層
中秋節團圓過節，buffet 也是一個好選擇，勝在美食款式包羅萬有，可以一次過滿足眾人口味， The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王，包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦，融合中西煮法，引發海產鮮味。
金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃，香氣迫人，鹹香惹味。
芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士，將蠔身一啖滑入喉。
牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉，再以口感彈牙的虎蝦舖面，沾上特製的甜酸汁份外醒胃。
牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠，材料亦很豐富，加了不少蠔肉提鮮。
香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮，以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴，伴以脆身的羽衣甘藍，是一道清新爽口的冷盤小食。
龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠，拌入啖啖鮮味的虎蝦，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。
櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料，裡面則是有如白玉的蒸蛋白，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。
酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比，內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。
白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅，清幽花香的玫瑰啫喱作間層，甜而不膩。
菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲，蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒，配搭份外清新。
朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。
除了以上主題菜式之外，當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等，還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身，其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等，其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....
「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
供應期：即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四：成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期：成人$498 / 長者$478 / 小童$458
#自助餐 #buffet #allyoucaneat #酒店自助餐 #自助晚餐 #灣仔 #wanchai #hkfoodie #foodie #foodporn #灣景國際 #TheHarbourview #鮮蠔虎蝦自助晚餐 #灣景廳 #優惠
講起打卡, 香港迪士尼嘅餐飲小食賣相越來越靚, 尤其係甜品呢方面, 唔再只係是但放張米紙喺cream 上面就算, 而係真係有設計有出個模去製作裝飾. 近呢一年仲返返去開幕初期咁推出期間限定嘅杯同包裝紙筒. 係睇得到用心咗好多.
雖然放入口未必真係樣樣都好味, 但都已經達到香港人相機食先嘅打卡效果.
假如做到樣樣都好味就更加分. 不過味道亦係主觀感受嚟, 不妨搵多D 人去試菜. 收集下Fans 嘅意見, 未來可以有更大進步. 繼續努力.
搭給賀🙋🏻♀️
這次的零失敗韓式料理真的超必學😂
準備食材也超簡單！
主角都是用越南越南春捲皮來完成！
完全必學的炸海苔，2種材料就搞定，風哥愛到一個不行🤣
一端出來就整盤端走了！
之前放Ig動態，風哥吃炸海苔影片，也超多人問作法！
還用春捲皮做成辣炒年糕～
輕鬆在家就能完成一桌！
總之乖寶寶👶🏻快去看影片吧
🔺越南春捲皮我是在家樂福跟越南雜貨專賣店購買的！非常好取得唷
#韓式炸海苔 #春捲皮年糕 #零失敗料理
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
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▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃，輕甜脆口，配上超級鹹香的醬汁，隨時都可來一份，做法又簡單！
現在疫情趨緩，大家開始在家裡跟好友小聚時，不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友，一人一份，超級方便，真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來！
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g，刨絲
紅蘿蔔 約100g，刨絲
薑 一個拇指大，剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙，剁碎
大蒜 ½大匙，剁碎
其他內餡
蝦子 8尾，去泥後燙熟，冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆，絲切（或萵苣、大陸妹）
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
（裡面還可以包：米線、酪梨、其他蛋白脂肉類）
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖，拌勻後醃漬約十五分鐘，把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁，然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可，事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上，擺上兩尾蝦子後，放上生菜與香草，再擺上醃漬蔬菜，捲起來後即可享用。
重點是過完水，要非常快速的捲起來，會馬上變軟、變黏，要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
7/28の【第一部後半】もYouTubeで視聴可！→ https://youtu.be/xgWIT4snZGs
7/28放送URL
【第一部】20:30～22:00
YouTube前半→https://youtu.be/sVHsh25ABVs
YouTube後半→https://youtu.be/xgWIT4snZGs
ニコ生→https://live.nicovideo.jp/watch/lv332956031
OPENREC→https://www.openrec.tv/live/o7z4xko2lrl
【第二部】22:15～22:45
YouTube前半→https://youtu.be/zxAH-RZOZ_U
YouTube後半→https://youtu.be/FmkyIlK1TI8
ニコ生→https://live.nicovideo.jp/watch/lv332956047
OPENREC→https://www.openrec.tv/live/ovrdodlxx8j
メンバーシップに入ると全編ご覧になれます→https://www.youtube.com/channel/UCGL2699xGK-6p0AAnTVS5-g/join
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本日のお題は・・・
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【第一部】
菅首相 東京五輪「人流減っている。中止しない。テレビ観戦を」
毎日新聞 2021/7/27
https://news.yahoo.co.jp/articles/b3bcf14710f01d8ad947035e05161f938e803f21
蓮舫氏が大炎上 五輪中止派なのに「金」祝福ツイート 「お見事なダブルスタンダード」痛烈な批判相次ぐ
夕刊フジ 2021/7/26
https://news.yahoo.co.jp/articles/e3adb26cd355a76c1509144a9e5fde19d06e5f62
五輪ツイート、開幕を機に変化 好評が不評上回る
日本経済新聞 2021/7/28
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC272ZT0X20C21A7000000/
韓国のテレビ局が謝罪、五輪開会式の中継で「言い訳できない過失」
ＣＮＮ 2021/7/26
https://news.yahoo.co.jp/articles/79572f09935e0a86898baa0b6c3d901a057463ff
開会宣言の不起立問題、「起立アナウンス」できず 組織委謝罪
産経新聞 2021/7/27
https://www.sankei.com/article/20210727-5HLYQI76BVOJRBZMORCNPDSUSI/?outputType=theme_tokyo2020
米紙、トヨタの五輪対応に疑問 北京大会こそ辞退を
時事通信 2021/7/26
https://news.yahoo.co.jp/articles/aa6f507900d34b435f648db8c19791e259fe4970
ワクチン否定論を広めた米男性、COVID-19で亡くなる
ＢＢＣ 2021/7/26
https://www.bbc.com/japanese/57965936
オリンピックで注目の「○○ジャパン」…いくつ知ってる？
読売新聞 2021/7/28
https://www.yomiuri.co.jp/olympic/2020/20210728-OYT1T50362/
中国製コロナワクチン、敬遠の動き 接種後でも相次ぐ感染・死亡に不信感
朝日新聞 2021/7/25
https://digital.asahi.com/articles/DA3S14987304.html
対象国の拡大、中国製ワクチン…ワクチンパスポート課題山積
毎日新聞 2021/7/27
https://mainichi.jp/articles/20210727/k00/00m/010/414000c
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