小學時,班上有個很鏘的同學小L。
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「同學們,中秋佳節即將到來,今天的課堂作業就是準備一段自己喜歡的中秋節對聯!」
「不要那種老套的舉頭望明月,低頭思故鄉噢!明天上課,一起來分享!」高年級的班導很注重儀式感,來了一個詩情畫意的活動。
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小L基本上沒在管功課,所以在隔天一早,他臨時抱佛腳和我討論有沒有能給他用的對聯。
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對小學生來講,中秋對聯也不是隨便就想得出來的,我們陷入苦思。
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幾分鐘後,我們只勉強想得出在網路上看到的黃色冷笑話。
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「夢,遺落在草原上;月,經常掛在天上,呵呵夢遺,呵呵呵月經。」小學高年級男生差不多過半都是這副德性,請大家見諒。
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一開始以為只是我們在嘴砲,想不到小L被班導點起來時,還真的講了這個,老師一開始沒察覺到異狀,直到台下幾個男生不自然的偷笑引起了她的注意。
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「唉唷天啊!小L,給我上來!唉,你這個樣子長大該怎麼辦啊.....」小L被叫到台上,用愛的小手尻了五下手心。
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剛剛想到這段回憶,上網一查,發現長大後的小L是個小有名氣的音樂人。
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一看到整個傻眼,曾經滿嘴黃腔整天抓別人雞雞的小L,竟然在網路上都是深情款款的自彈自唱(外加超文青的文學作品),怎麼能跌破別人眼鏡到這種程度阿?
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#男大十八變阿
#大家也有變很多的小學同學嗎
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,十一時許的荔枝角道,繁忙得很。車子也好,行人也好,都絡繹於途,遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間,有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷,殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字,默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲,一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着,右側玻璃門亦掩了一層薄紗,透出了點點昏燈...
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李敏鎬、金高銀、禹棹煥主演的SBS《The King:永遠的君主》熱播中,不只男女主角李敏鎬和金高銀討論超高,男二禹棹煥更是人氣暴增!近日網路上流傳禹棹煥學生時代的畢業照,肉肉的模樣看起來青澀可愛,和現在的形象完全不同呢~
Wuli 影兒男大十八變阿~XDDD
https://pse.is/QZTSH
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這個帥哥也有演《哈利波特》,是哈利的同學喔,是一個拙拙的男孩,真是男大十八變阿!
猜出是誰了嗎,答案在此→http://www.ettoday.net/news/20140312/333920.htm…
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十一時許的荔枝角道,繁忙得很。車子也好,行人也好,都絡繹於途,遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間,有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷,殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字,默默為簷下的老人遮擋着陽光。店前的鐵閘緩緩上捲,一整塊落地玻璃被老套的白紗窗簾覆蓋着,右側玻璃門亦掩了一層薄紗,透出了點點昏燈。門前數人見狀,急忙鑽入店內,自顧自的坐於紅啡色的皮卡座位上,見未有員工上場,就徑自走到水吧前倒杯水,又回到自己位置靜侯,分明是老顧客。說老,又何止是人,還有這家小店,一九六九年開辦至今,屹立五十載,店主都已經是蒼蒼老人,八十有幾。老店兒啊,早就交予兩名女兒打理。時代轉幾轉,店子裏的桌椅﹑磚牆﹑擺設,一切恍如初,但最難得不變的,是那份炊煙裏的情懷。
有一種文化
小店算是方寸之地,左右兩排卡位之間,放了圓枱三數張。粉肉色的牆身在燈光映照下,都呈了暗黃色。分針指正了下方,剛好是十一點半,員工紛紛從後廚房步出,替席上客人落單。尚未到正午,已經人人點了一份扒餐,餐牌上亦沒有太多選擇,也對,反正來到這裏,大家都屬意鋸扒,而且是大件夾抵食的港式牛扒。此時,一名戴着眼鏡的短髮女生,手托着三份扒餐,逐盤送到客人面前。右方的老伯伯自動執起餐紙打開,擋在身子前,主動跟女生表示要黑椒汁,只見,她把銀壺裏的醬汁倒到燒紅的鐵板上,「喳」一聲,香氣四溢,白煙裊裊上升,還有點嗆鼻。見老伯高興地大口吃肉,女生趕忙為其他客人做着相同事情。不說不知,她其實是小店的兩位太子女之一,妹妹Noble 。
見招呼了大部分客人,隨即步回廚房。她當然不是廚子,但也事事親力親為,落單﹑出餐﹑收銀,甚至於廚房打雜。她一點不介意,因為她從來沒有看高了自己身份,倒是把小店當作自己家裏一樣,她笑言:「當你落手落腳去做,你會更明白客人同同事,佢哋嘅角度,需要啲乜,甚至辛苦嘅地方,會更了解呢度。」不是嘴裏說說,講起牛扒,她也真是頭頭是道。首先,港式牛扒的肉類都不是上等貨,貨品都來自紐西蘭﹑澳洲﹑加拿大或巴西,來貨後都要先檢查肉質,起碼要屬中品。接着拍鬆肉質,然後醃製。跟新鮮牛肉不同,新鮮肉愈早吃愈好,醃製過的扒類要隔夜才好吃,醃製中的肉扒都要雪藏,放一個晚上,隔天才可以煮用。繼而,煎扒的成數很重要,如客人要吃五成熟,就不能過熟。這類扒餐最重要的,就是鐵板。
鐵板要先燒紅,一來為食物保溫,二來為了香氣四溢。薯菜放底,扒放上方,表面會鋪放大量蒜茸,因為蒜味會令牛味更突出,跟牛肉很配。醬汁有黑椒汁及燒汁,每天新鮮熬煮,用鐵板上菜,淋上醬汁時會更香。此時,兩份扒餐已經完成,正當Noble執起食物之際,一名同樣戴着黑框眼鏡,直髮及肩的女生步進廚房,快手地拿走了兩盤鐵板,送到客人跟前。她同樣是小店的太子女,姊姊Mary。一旁的老侍應見有餐送到。即為其淋上汁醬,Mary則在一旁解釋:「我哋想做到色香味俱全,首先你見到外表,然後淋汁有香味,跟住先食,咁就係最正宗嘅港式扒餐。」說是賣花讚花香,她們也是老資格,因為此港式鋸扒文化,小店的老店主「阿叔」,可算是始祖。說着,她的目光就落在牆上掛着的舊照。
有一種廉價
照片已有點泛黃,但阿叔與蔡瀾的靦腆笑容,仍舊清晰可見。旁邊數個紅字更為顯眼「金鳳亞叔牛扒大王」。這位牛扒大王的宗旨是,做一般人吃得起的港式牛,這說起來,又是一個老故事。
一九四八年,十二歲的阿叔來港投靠姊姊,因為沒有能力賺錢,姊夫嫌他白食白住,藉機打了他一記耳光,結果他便離家出走。後來,他在酒店做學徒,努力學懂了英語,更拜了一個鬼佬廚師為師。喜獲賞識,他有機會去了外國深造廚藝,後來回流香港,就於太子開辦了這家小店。只是,最初阿叔賣的,並不是港式牛扒,而是酒店高級貨,一塊牛扒相等於平民半個月的薪水。這個地段賣高級牛扒,生意當然不會見好,更淪落到房租也付不起,被迫於鋪頭留宿。最後,連薪水也沒法付了,兄弟倒也不錯,願意分文不收地工作,但阿叔始終過意不去,惟有請夥計離場。於是,小店只剩下他與兩個夥計,由廚房﹑樓面﹑打掃﹑洗碗都要自己下手做。
終於有一晚,他於床上輾轉反側之時,想到了太子區,鬼佬遊客甚少,只有老街坊,但街坊又如何吃得起貴價牛扒?因為當時香港人很少吃西餐牛扒,大多在酒店或有錢人才吃得到,他就想到一個主意,將價錢定得低,改用中下貨,好讓大家幾塊錢就嘗丁扒餐,更加送西湯﹑麵包及飲品,實行把外國牛扒變成港式牛扒,平民不用去酒店,不懂點餐又不知道是甚麼,成為了現時人人吃得起的港式牛扒文化。結果如他所料,小店天天爆場,至今不變。阿叔為自己的牛扒及餐廳而自豪,舊時的熟客都知道,他曾把整條牛扒抬出來演講,跟客人講解牛的部位,如何烹調及食用。只是,後來年紀大了,也就慢慢退了下來,畢竟時代不同了,現時在網上已經沒有甚麼看不到了,老人家也要交棒予新一代。
有一種承傳
回過神來,午市稍過。姊妹二人終於有時間坐下來吃午飯。她們不約而同地吃着豬扒,因為這承載着她們的童年回憶。從小到大,二人都習慣了回來店裏幫忙,別以為她們牛扒任食,其實二人的母親都不准她們吃牛肉,故只能吃豬扒,吃飽了,還要幫忙工作。Mary身為大女,做的功夫較多,落單﹑水吧﹑收銀都不成問題;至於當時人仔細細的Noble,因為覺得爸爸很早開工又很晚收工,為見爸爸一面,甫放學就跑到店裏跟着爸爸,經常在店裏行來行去,猶如半個家。她笑着憶述:「到我大啲啦,就企喺門口派籌,有啲客人扮見我唔到,直接推門入嚟,然後我就好可愛咁追住佢哋,你幾多位啊?」因為這緣故,她跟客人也特別投契,不時都有客人認得她是太子女,問她阿叔的近況,她通常會回答爸爸身體很好,接着熟客又會問:「為甚麼他不來店裏走走?」她就直言,阿叔已經八十多歲了,作為女兒不願他辛苦,有些客人跟他不熟,會吩咐他工作。自己辛苦倒好,爸爸是時候享福了。
也許是自小培養,她們對這些工作,都不會嫌骯髒及辛苦,Mary更加享受與同事相處的時光,畢竟很多同事都工作多年,看着她長大。她記起,自己二零零五年正式回來接手,當時爸爸還未退休,姊妹二人剛來工作時,元老及長輩全都在此,她們也沒甚壓力,相處融洽。只是,工作難免辛苦。然而,金鳳養大二人,她們覺得責無旁貸,因為阿叔年紀大了,看見爸爸花了那麼多心機及時間,整個人生都為了鋪頭,為了家人而奮鬥,實在不忍小店就此結業。二人眼神流露出堅定,表示要將港式牛扒文化傳承下去,將爸爸一直以來的宗旨延續,Mary站起來道:「大件夾抵食!最緊要捨得畀客人食,只要夠出糧同開支,其他都冇所謂啦!自已開心,過得自己過得客人。」小店下一年就是五十周年,香港做到五十年的餐廳的確不多。Noble附和着:「細個好多呢類扒房,慢慢發覺愈嚟愈少,然後發覺自己仲做緊,唔錯喎。」
她們的心願就是,將港式牛扒一直保存,希望有一天成為百年老店。
願炊煙,緊緊守護着這一份情懷。
金鳳大餐廳
地址:太子荔枝角道102號金鳳樓地下
電話:2393 6054
營業時間:11:30am-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2LnvBct
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
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男大十八變阿 在 ToNick Youtube 的最佳解答
ToNick X HardPack 之 戇男結婚了
曲 / 編 :ToNick & HardPack
詞:HangJai@ToNick
監:趙增熹
各位巴打 今晚見證我兄弟
話以後睇波吹水 食飯打機都免提
佢太太扭耳仔
各位姊妹 今晚見證我兄弟
話以後FACEBOOK傾偈 飲嘢出街等我嚟
佢要返歸湊仔
佢話佢發過毒誓 變心就切何B仔
每晚佢負責買餸 食飽啲碗筷佢洗
買間屋買定個舖 盤數仲畀埋佢睇
節日梗買份禮 次次新鮮兼好貴
咁嘅戇男邊豎搵
結婚影相擺酒註冊請飲
未夠皮整首歌氹佢開心
呢個戇男太好運
又有邊位好似阿嫂咁抵諗
戇男佢都啃
各位巴打 今晚見證我兄弟
話以後裝修拆櫃 鑽窿換燈膽佢嚟
電腦佢都識砌
各位姊妹 今晚見證我兄弟
話以後擔當責任 屋企嘅事等佢嚟
佢經已大個仔
佢話佢發過毒誓 變心就切何B仔
冧電無水有白蟻 實搞返好不收費
咁嘅戇男邊豎搵
結婚影相擺酒註冊請飲
未夠皮整首歌氹佢開心
呢個戇男太好運
又有邊位好似阿嫂咁抵諗
戇戇地先夠冧
Senhei:
諗返最初 傾電話傾到拍拖
喺沙灘你捉實我 我話豬我愛你
仲第一次KISS咗
今晚起開始 請放心 萬大事都總會有我
幾十年失聲過 變阿公阿婆
一 定要快啲生返個細路
2 人世界去玩每年一度
衫 褲鞋物買多啲咪慳
四 拍後我哋再嚟多ROUND
一 定要快啲生返個細路
2 人世界去玩每年一度
衫 褲鞋物買多啲咪慳
四 就梗係 1 2 3 4
呢個戇男無搵笨
結婚影相擺酒註冊請飲
仲要整首歌證明佢真心
一世人 結一次婚
各位親戚好友街坊與嘉賓
記得畀禮金
《PUNCH & KICK - Punk Bands Live Gig》
四隊本地PUNK BANDS:
HardPack
ToNick
Senseless
Attention To Piss
以及來自日本的特別嘉賓朋克勁旅
GOOD4NOTHING
日期:4月16日
時間:晚上8點
地點: 西灣河蒲吧
票價:$120(預售)/$150(即場) 全場企位
*另外凡Parsons Band Club 會員在以上任何一間柏斯琴行分店購票,均可享有八折優惠
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蠻常聽到女生有那種
小時候比較不會打扮
然後長大變得會化妝還有打扮
所以別人會說他女大十八變
不知道你們身邊有沒有那種
原本很不會打扮或者很內向的
突然變成很外向很會講話和打扮
的這種男大十八變呢?
我先說
我身邊有這樣的例子
強者我朋友
他從小就是一個胖子
胖到沒有人喜歡的那種胖
上了大學更是破百斤
可是不知道他哪根筋不對
開始瘋狂減肥、瘦身
最後變超壯又超帥
有人說胖子是淺力股 果然是真的
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luxurygenius 你坐阿
???? 我們都是男森
已羨慕,還好不是真的糖尿病
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