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中秋節快樂
昨天的中秋節烤肉很有趣，
謝謝你們大家參與🍻🍻
我精選了有趣的照片，你們記得那時我們在做什麼嗎？
影片下方留言跟我說🌟
第一次做烤豬肉串的時候FB的直播有lag,
大家可以移到YouTube 看喔
https://youtu.be/zzXDXGErCW4
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📪elieooops@gmail.com
#泰國 #曼谷 #中秋節 #中秋節烤肉 #happymoonfestival #美食DIY #泰國豬肉串 #moobin #หมูปิ้ง #料理live
只用2種調味料就炒出凡人無法擋的飯賊菜。
4種食材 + 2種調味料。這次做很多，所以有一半分包裝冷凍，大家可以按照家裡人口數增減份量。
不做麻婆豆腐的原因有3個，1是豆腐軟嫩沒有口感、拌飯吃起來很無感，2是還要額外爆香花椒油很麻煩。所以用了豆干取代豆腐非常有吃的口感享受，3是麻婆豆腐最後為了增加潤滑度與醬汁能扒覆在豆腐上都會加入澱粉水勾芡而增加這道料理更重的澱粉質熱量。
＜ 豆瓣醬炒豆干肉末 ＞
1.豆干1kg沖洗後瀝乾、切細丁，洋蔥1大顆切丁，青蔥1把切蔥花。
2.炒鍋下油下洋蔥、開火拌炒，一聞到洋蔥香氣就下豬絞肉稍微翻炒。
3.加入豬絞肉1/2量的開水450cc，中小火拌炒到已經沒有粉紅色時加入豆干丁。
4.以豬肉粉（或雞粉）搭配豆瓣醬調味，如果完全不吃辣可以改用無辣味豆瓣醬或甜麵醬，調味可以稍微重一點因為是做拌飯拌麵的炒料。
5.充份拌炒也確認風味後，加入蔥花均勻攪拌即可熄火。
試試看，這道只是麻煩在全食材都要切丁而已，而且是道豐富蛋白質的料理。
#蔣龐嚴選
#不麻不辣夭壽香豆瓣醬炒豆干肉末
#台灣死鹹微微辣豆瓣醬 #泰國豬肉湯粉
#泰國豬肉雞肉調味粉都能在蝦皮買到呦
#豆干在傳統市場買到每斤只要新臺幣30
#豆干烹調前還是稍微沖洗瀝乾比較乾淨
🥰好久沒有下廚，今日特意煮了Jasmine很喜歡的糖醋排骨，配上家裏盛放中的茉莉花（Jasmine)和辣椒花，看起來，和吃起來都特別有夏日的風味！🥰🥰
🌟排骨，特別挑選來自泰國的冇激素豬肉，今日去了一趟 健康農場 Health Farm 收獲甚豐，買了很多有機，無激素的食材！選材安全健康，三餐才能放心交俾工人姐姐處理！🤣🤣🤣
煮法：
1)健康農場冇激素排骨，飛水，撈出！
2）少量油，薑片，蒜頭，八角4⃣️粒，起鑊
3）倒入排骨，倒入適量料酒，冰糖，生抽，老抽，鎮江醋，蘋果醋，煮大約25-30分鐘，最後加少許麥芽糖，收乾水就可以了！（調味料的多少自己控制，因為食材嘅份量不同，各人的口味不同，自行調節）
- 每天泰國直送
- 優質冰鮮肉
- 無非洲豬瘟
- 無添加
- 無激素
- 嫩滑又juicy
@healthfarm.hk
#糖醋排骨 #飯桌上的風景線 #優質豬肉 #健康農場 #Pork #HealthLife #絕無非洲豬瘟 #無激素 #無添加 #每日空運到港 #泰國豬肉 #冰鮮肉
這次來的這家店，去到門口的時候我以為來錯地方，因為這裏就是一間廟啊！
怎麽想到，在這間廟裏，竟然隱藏著這一家叫海孖寶的檔口
如果你問我說他們有些什麽東西吃，我只能說
什麽都有的吃，只要你在Pasar malam裏吃到的東西
這裏幾乎都有，我大概列出一些
#臭豆腐
#炸雞排
#泰國豬肉串
#奶茶
#鹵肉飯
#地瓜球
#麻辣香鍋
#零食
#雪媚娘
#啦啦煎
以上的只是這裏的一小部分東西而已，其實他們還有很多東西等你們自己來發掘
吃得飽吃不飽的這裏都有，只要你們嘴巴癢，想吃些吃爽的東西，這裏一定能滿足得到你們！！
快點擊影片來看看吧~~~喜歡的話記得分享留言按贊哦~~~
海孖寶FB：
https://www.facebook.com/%E6%B5%B7%E5%AD%96%E5%AE%9D%E5%86%B7%E5%86%BB%E6%B5%B7%E9%B2%9C%E7%9B%B4%E6%92%AD%E5%B1%8B-103013241480080
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海孖寶冷凍海鮮直播屋
No.1944,jalan jinjang aman 5,jinjang utara 52000 kl. 52000 Kuala Lumpur, Malaysia
營業時間：1:00PM-3:00AM
電話號碼：014-362 9064
#海孖寶 #零食 #北西八地 #busybodychannel #snack #臭婆娘 #臭豆腐 #美食
#探店 #宵夜 #覓食 #supper #雞排 #stinky tofu #foodie #kepong #增江 #jinjang
做法好簡單??
首先將蒜香汁啲醬汁方落金沙骨到醃製
椒鹽粉方落雞腿醃製
金沙骨放落氣炸鍋焗八分鐘攞出嚟反轉啲肉再焗多 四分鐘就完成啦
椒鹽雞腿就放落氣炸鍋焗八分鐘之後反轉頭再焗兩分鐘就已經完成啦
?係咪好簡單呢大家一齊試下整啦?
用健康農場新鮮嘅雞同埋豬整出好美味嘅美食呀
最緊要啲肉呢就新鮮同埋乾淨，比起一般超級市場 嘅肉， 好明顯佢係冇血水同埋好乾淨個衛生呀?
- 每天泰國直送
- 優質冰鮮肉
- 無非洲豬瘟
- 無菌
- 無添加
- 無激素
- 嫩滑又juicy
@healthfarm.hk
#優質豬肉 #健康農場 #Pork #HealthLife #絕無非洲豬瘟 #無激素 #無添加 #每日空運到港 #泰國豬肉 #冰鮮肉
多咗在家煮飯，挑選食材都變得嚴格，食落肚喎！要炮製豬肉菜式或煲湯，首選健康農場靚豬肉。呢間全港最大冰鮮肉專門店，豬肉均來自泰國豬場，屠宰後全部即日空運到港。豬肉無激素、無添加，更加冇非洲豬瘟，用佢整豆腐豬肉煎餅夠晒正。
詳情及食譜：http://bit.ly/2PotAjp
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烹飪工作坊➕廚電Jetso：https://buy.mycookey.com/
Whatsapp報名或查詢?：http://bit.ly/52968520
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