『聽君一席話，勝讀十年書』？？？
今天『法國食品協會』在台中辦的『法國波爾多葡萄酒大師講座』真的還滿精彩的，不論是講義的設計或是隨附的波爾多地圖跟英文版講義，還是講課的王鵬老師。
3個小時的講座設計當然不可能如Master Class的內容一樣，不過簡化後的設計還是能讓人一窺波爾多的全貌，其中當然也包括了王鵬老師的授課風格。
課中我想我記憶最深的應該是『在梅多克中只要是能看到河景（或是靠近河邊）的葡萄園就是最好的葡萄園』當然灘塗地與爛泥巴地不算，其他的內容我一樣記憶深刻，畢盡最後的小考我是滿分~~特別的舉出這段句子原因還是想說只有去過當地，有深入去研究過的人才能講出這些平常在一般課本中幾乎不會提到的東西。
導引的酒款分別是：
1. Lalande de Pomerol Chateau Les Cruzelles 2014
2. Saint-George Saint-Emilion Chateau Cap St-George 2014
3. Listrac-Medoc Chateau Saransot-Dupre 2014
4. Moulis-en-Medoc Chateau Maucaillou 2014
5. St-Estephe Chateau Frank Phelan 2014
6. Cote de Blaye Chateau des Tourtes Classique 2014
有興趣的人可以看看直播影片：https://goo.gl/F7CSxG
ps.最後還是感謝『法國食品協會』能特地在台中舉辦這種專業性的講座。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
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