日常練習⠀
⠀
為了消耗快過期的藜麥⠀
於是一股腦倒進麵團裡⠀
藜麥的香氣和口感特別⠀
算是我最常做的sourdough 組合⠀
⠀
最近因為牙齒矯正的關係⠀
不太能咬脆硬的東西⠀
但又很愛練習sourdough ⠀
⠀
這幾天天氣轉涼⠀
想到冬日餐桌常出現的法式蔬菜湯⠀
再烤一片剛烤好的麵包⠀
放下去泡軟吸飽湯汁⠀
⠀
嗯⠀
對我這種牙齒弱的人好像可以
_
關於上一篇文字
後來醫院的媽媽友回診時
也和她們的醫生提出同樣問題
害怕孩子還在治療中免疫力低
(治療就是不斷地將免疫力砍掉重練)
卻又不敵新變種病毒
果然他們的醫生比較善於和家長溝通
別人的新娘比較美的概念😌
醫生的結論是
無論如何目前這個情況都至少會持續兩年
你們不可能兩年都關在家
加上擔心孩子身心發展的問題
(我們的孩子都有發展遲緩的問題)
去學校對於孩子的各方面發展還是有幫助的
萬一學校真的有確診者
應該會馬上停課
所以還是只能選擇相信學校
而且如果有任何狀況
主治醫師們都在不要擔心
想了想其實大國家大環境就是這樣
尤其面對這種突如其來又不熟悉的狀況
與其怨聲載道一直和別人比較
還不如就靠自己的智慧去面對
目前也只能是這樣了
獻給也在異鄉大環境生存的朋友們
我們不孤單
一起加油
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,你的生活總是很忙碌,又是三餐老是在外的外食族嗎?高油、高糖、高鹽、低纖維的高熱量飲食習慣,會造成身體來不及代謝,也是肥胖的原因之一喔!今天百變過生活邀請到美女營養師宋明樺老師,不藏私分享如何一天一碗減醣瘦身湯,喝出健康好身材! #減醣瘦身湯 #法式蔬菜湯 #美味生活 #百變過生活 #減醣 #營養師...
「法式蔬菜湯」的推薦目錄:
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【食譜|好女人與「紅酒燉牛肉」】
與其說做菜,我更像是在「完成一道料理」。
從切菜開始、到裝盤端上餐桌,其實跟打扮自己很像;我喜歡好看的食物,追求外觀,然後慢慢檢討豐富味道,做菜跟學做一個好女人對我來說過程是相同的。
第一道對外聲稱的拿手菜是「法式蔬菜湯」。
說來慚愧,那時我還年輕,不進廚房的人通常是用裝模作樣的西式料理來營造會做菜的形象。因為大家的拿手菜都是義大利麵,不想跟別人一樣,所以選了蔬菜湯,等到真正開始做菜,頭幾年以中菜為主,有時做些簡單的日式家常菜,幾乎沒有出現過西式料理,總覺得西餐好難啊,不敢輕易挑戰。從最初講求時間快速的下班後三菜一湯,到後來因為工作忙碌逐漸演變為週末下廚,做菜不再是日常事務,而是興趣,做的料理越來越麻煩,食材也越來越講究,不知不覺我們家餐桌竟開始吹起洋風,發現啊,原來西式料理才簡單!即便是需要花上兩天時間,看起來有點豪華的「紅酒燉牛肉」,因為可以慢慢做,也比要掌握火侯的中菜容易得多。
紅酒燉牛肉恰巧也是假裝好女人時會被選用的常見菜色,名次僅低於義大利麵,當年要建立形象時在選擇法式蔬菜湯前我曾挑戰過這道料理。
「用便宜的、喝剩的紅酒就可以了。」好女人們這麼說。
參考了簡單又好吃的懶人食譜,結果呢,就像肌膚狀況很糟用濃妝遮掩、穿著廉價的流行款式,遠看美麗卻禁不起細看,只挑戰一次我便封存了這道料理,也連帶對西式料理產生陰影。直到幾年前我們家的陽台種了許多香草、冰箱裡剩下好幾瓶不便宜卻不合口味的紅酒,一切都在呼喚我再次挑戰⋯⋯現在不只外表好看,而是真的認真去充實內在、用心做出的紅酒燉肉,味道當然也是不可同日而語。
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