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#油菜
我常常會在油菜和小芥菜、小松菜之間「迷路」😆，但⋯都是高膳食纖維的好菜就是！😁
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油菜的熱量低，營養價值卻很高，其中鈣及維生素Ａ含量比一般蔬菜高很多。台安醫院營養師劉怡里表示，100克油菜的熱量只有14大卡，膳食纖維含量不少，因而可促進腸道蠕動、幫助排便；油菜也是高鈣、高鉀蔬菜，具有維持骨骼健康、降血壓的作用。
最特別的是，油菜的維生素Ａ及β-胡蘿蔔素含量都相當高，也富含維生素Ｅ及Ｂ群，是很好的抗氧化、增強免疫力、防癌的蔬菜。
維生素Ａ是脂溶性維生素，對於保護細胞膜、提升免疫力、修復春天常見的上呼吸道感染、改善眼睛乾澀、保養皮膚等都有助益，也具有抵抗病毒的功效。
🌸認識油菜
https://reurl.cc/qd5ZYE
#簡易蔬食防疫
#炒什麼認識什麼
#清炒油菜❤️
🌸歡迎和蓋兒分享您的油菜料理
清爽低熱量簡易午餐~ 烤雞肉+清燙油菜+青蔥+飯上淋點日本醬油就完成啦!
油菜料理食譜和營養價值參考: http://www.urbanfarmertw.com/page/brassicarapa
經過上次提示太過明顯的猜謎後，我決定放棄了！說老實話，是沒有拍到可以猜謎的照片，只好直接公佈完成品。
不過大家還是可以來猜猜，看這道加了肉的油菜料理會是什麼名稱。
http://kuanming-style.blogspot.com/…/rapeseed-finally-with-…
00:32 無花果收成
今年無花果長得很好，雖然被小鳥吃了半顆，但是沒關係，因為還有3顆的收成😂
01:09 早午餐 馬鈴薯熱狗捲
暑假孩子們起點晚，直接早午餐省時又省事😂
05:49 得來速取書
圖書館終於可以借書了，Emily超級開心，但是目前沒辦法跨館借，所以必須直接到預約書本的圖書館，沒想到要跑四個圖書館🤪
07:28 晚餐 蔥油雞胸肉絲/紅蘿蔔炒蛋/炒油菜/海帶湯
10:30 Max的新朋友
院子來了一直小鳥，Max超級細心照顧，希望小鳥趕快可以飛起來🥰
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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母親節快到啦！大家諗好同媽媽食咩未呢？
當然要請媽媽食下啲高級野啦！
我介紹呢款天龍鮑魚呀，天龍牌係獲選既香港名牌，廠有HACCP & ISO9001認證，鮑魚係獨家研發，所以形狀好靚，好似金元寶咁好好意頭，口感爽滑彈牙，個鮑汁味道剛剛好，唔需要再調味，今次我就用左紅燒瑤柱鮑魚佢來煮煲仔飯，大方得睇，又好食！
買天龍鮑嘅步驟好簡單，只需要上官方網頁購買就可以，買一SET就已經包送貨到屋企，
https://bit.ly/3xIiIRY
就可以用 $498， 買到套裝，包括：
1 x 天龍鮑 2頭 (清湯) 140g
1 x 天龍鮑 2頭 (紅燒) 120g
3 x 紅燒瑤柱鮑魚 4隻 (固重 50g) 425g
【紅燒鮑魚煲仔飯】
材料：
天龍紅燒瑤柱鮑魚 2罐
白米 1.5杯
水 1杯
蔥花 隨意
1. 半杯紅燒瑤柱鮑魚汁，倒入鍋中
2. 加入一杯水，已清洗的白米，拌勻
3. 先用中火煮滾，加以攪拌，加上蓋子，轉小火煮5分鐘
4. 將鮑魚加在米飯上，加入油一湯匙，能令底層的米飯香脆
5. 加上蓋子，以小火煮3分鐘熄火，然後靜待5分鐘
6. 另外，把紅燒汁煮熱，淋在油菜上
#天龍鮑魚 #紅燒瑤柱鮑魚 #煲仔飯 #簡易食譜 #15分鐘料理 #母親節快樂 #母親節限定 #天龍鮑套裝
とろりと柔らかい牛すじに、味のしみ込んだ大根、刻みねぎをたっぷりかけて、好みで一味唐辛子なんかもプラスして。
手間はかかりますが、晩酌のあてに、メインのおかずにと、とても喜ばれる1品ですのでぜひお試しください。
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▼材料
牛すじ肉（下ゆでしたもの） … 500ｇ
大根 … 1本（約1㎏）
こんにゃく … 1枚
刻みねぎや一味唐辛子 … 適宜
サラダ油,米油,菜種油などの植物油 … 大さじ1
（調味料）だし汁 … 1L（※）
（調味料）酒 … 大さじ4
（調味料）砂糖 … 大さじ3
（調味料）醤油 … 大さじ5
※だし汁は薄めでもOK。水500mlにだし汁500mlを合わせるくらいの濃さで。
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https://www.sirogohan.com/recipe/gsujidaikon/
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#和食 #cooking #料理
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