我家全是吃貨哈哈哈😋
妹妹在北部找到間很酷的餐廳，
還帶了好久不見的好姊妹來跟我約會🥰
蟬聯兩屆米其林必比登推介🏆
日據時代台北市的第一座糧倉，
「一號糧倉」將古蹟修建成老屋餐廳、超市以及麵包烘焙坊，
（麵包造型都好可愛😍）
從台灣各地網羅之冠軍食材，
精心烹調的跨國料理💯
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☑️澳洲和牛牛頰麵 🐂
肉質燉煮到軟嫩的程度，
手打拉麵，Q彈勁道，
精華湯汁是上桌後再倒入👏🏻
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☑️冠軍烏魚子蟹肉寬麵🐟
聽說是主廚擅長的，
東西混搭創意菜，
我超愛吃烏魚子的啦，
理所當然成了今晚第一名好吃😎
上面還鋪了真材實料蟹肉🦀
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☑️池上冠軍米海鮮燉飯🦑
這道讓姊妹們贊不絕口，
飯粒軟硬適中，
屬於比較重口味鮮味十足🦐
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☑️澄清雞湯🐓
也是很慎重的上桌倒湯，
維持好溫度👍🏻
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☑️紅酒燉牛頰和風咖哩🍛
這道反而成為了最平凡的哈哈，
但也是很好吃🤣
.
一號糧倉也是複合式餐酒館，
有許多獨創的時代調酒🍸🍹
私心很喜歡結合台灣在地小農，
推廣、使用台灣產品的店家❤️
本是想吃完晚餐再來外帶麵包，
結果賣完了，
只能再帶朋友二訪來囉😉
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#樂埔滙農 #一號糧倉
#松山美食 #google手機 #pixel5
#ThisAttackComesFromTaiwan
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#吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼
#最好的相機是手上這台
#手機攝影📱#手機修圖
#MobilePhotography ◡̈
池上冠軍米海鮮燉飯 在 [食記] 台北米其林推薦-一號糧倉:燉飯好好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：一號糧倉
消費時間：2019年10月
地址：台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
電話： 02 2775 1689
營業時間：11:30–14:30, 18:00–22:00
每人平均價位：300
官網：https://no1foodtheater.com.tw/
( 網誌圖文 : https://reurl.cc/X6m4vD )
一號糧倉主張運用台灣國產最佳素材做出最好的菜，這真是非常令人振奮的理念，選址於
具有歷史意義的古蹟也增添不少古早風情，更顯氣質。
主廚過去在RAW奮鬥過，非常期待。
店的一樓是設計溫馨風格的小市集，除了文青典雅，也不失親切鄉土感。在二樓則簡單搭
了平台就作為餐廳使用，挺有意思。
平日午餐沒有預約信步前往，剛好還有少少幾個位子，看來很受歡迎!
用餐區燈光好氣氛佳，只可惜沒人陪，要不然超多料理想點啊!
檸檬水挺好喝的。可愛的店員姊姊說打卡評分就有優惠，自然從命。
菜單沒拍，不過很喜歡他們的設計，這裡有他們家的線上菜單，
由於只有一個人，加上等等還有飯局，就忍痛只點兩樣。要不然好想點雙拼碟頭飯來吃吃
看。
晚餐和中餐的菜品有些區別，這更讓人想晚上來嚐嚐鮮。
池上冠軍米海鮮燉飯（420元，好像漲了?）
燉飯並不是用義大利硬米，而是台灣米。一開始有點擔心端上來口感會不會軟爛無力，並
不會! 保障了台灣米最美好的香氣彈嫩，更驚奇的展現出了些許的硬脆口感!
而且醬汁中的蝦頭香氣好濃郁，收汁恰到好處的濃稠，把整碗燉飯精華濃縮在精準平衡。
上頭的蝦肉和各式海鮮個個精細把握、絕不隨意煮熟交差，溫度和燉飯完全一致，務求留
住素材鮮味。
唯一的缺點就是有點少啊!
怒點牛滷香拼盤，280元。一開始還責怪自己幹嘛點個看似家常菜的玩意，不過正如簡單
炒飯或是皮蛋豆腐才可看出廚師廚藝一樣，這盤牛滷味也是水準很高!
除了醬汁入味外，牛肉、牛腱等素材真是新鮮夠力，手根本停不下來!
匆匆造訪只能沾沾幾道，但一號糧倉已成了我很有興趣的餐廳，算是這次上來辦事幾家失
望餐廳後的一大驚奇。
其他的品項例如牛小排牛肉麵感覺噱頭較多，反而引起不了一般民眾的興趣? 或許有些菜
單可以思考替換掉吧! 但還是期待下次的造訪!
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拉麵修羅路150碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2
散財的米其林星星之路 https://reurl.cc/72OyaD
想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/
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