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午安，大家週末會來個下午茶時光嗎？
稍微擺盤一下，就覺得心情愉悅啊！🥰
提醒大家，#酪梨和芒果團購到明天喔！明天過後，優惠碼就沒有折扣了，要訂購要注意時間，快快下單！
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今年因為無法外銷，加上疫情因素，對台灣的小農衝擊很大，我只好犧牲一下色相，來賣水果了！😂 我們一起來支持台南在地小農，自地自銷的高品質水果吧！
南化是台灣芒果的故鄉，牛奶金煌芒果的果肉口感Q彈，不軟爛，不易快速產生黑點，而且入喉後，會帶有淡淡牛奶的味道，口感清甜細嫩。
#金煌芒果特色
果實長形巨大，裡裡外外都是迷人的金黃色，優點是果肉多，口感爽口清甜，肉質厚實Q彈，纖維細，高甜度無酸味，金煌果實一旦全熟後會劣變，因此無法在叢紅，採收硬熟果(7～8分熟)後再行催熟，催熟後呈現金黃色，待蒂頭微軟便能食用。
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🌟水果採收時間固定，芒果會7/12宅配，訂購時請把握時間。
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#多的利潤直接回饋辛苦果農
大家知道 #吃酪梨的好處嗎？酪梨被譽為是水果之王，因為營養成分高，富含葉黃素、單元不飽和脂肪酸、眾多維生素跟礦物質，還有充足的葉酸和食物纖維。加上吃起來很有飽足感，也是許多健身達人愛用的 #減肥塑身聖品。
🌟#酪梨怎麼吃？
生吃是最不容易流失營養素的吃法，而且味道也不容易變成苦澀。
✅生魚片吃法：直接切塊沾蒜蓉醬油及芥末，具有吃生魚片的口感。
✅甜食吃法：沾蜂蜜食用。
✅配菜吃法：加入生菜沙拉或三明治內，也可包入壽司捲中。
✅飲品吃法：加牛奶、布丁、優酪乳、蜂蜜等，打成飲料飲用。
🌟#酪梨怎麼保存？
✅還沒變軟前不能放冰箱，以免無法成熟。
✅切開吃不完時，可去籽以保鮮膜密封冷藏，避免接觸空氣氧化變黑。
✅若要長期貯存，則可以將果肉切塊冷凍。
位於台南大內的「#幸福酪梨園」，沒有廣告行銷，一直都是靠著口碑，口耳相傳，吃過的朋友沒有不回購的，因為疫情因素影響極大，趁著這機會，#我們一起來支持台灣小農，一起吃好吃的水果之王「酪梨」！(有優惠折扣喔~)
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劉櫂豪挺台東青農 支持台東農業品牌
劉櫂豪立委長期關心台東農業，近日劉櫂豪與池上青農魏紋書特地拍了一段「挺台東青農」影片，影片介紹池上有機農田的收割過程，體驗農民的辛苦，並坐在土壤上享用魏媽媽準備的割稻飯，同時劉櫂豪的平易近人，與朋友相處如同與家人相處般自然親切的互動，加上樂天詼諧的處世態度，讓人不會感受的選舉的煙硝味，只有劉櫂豪挺台東青農的真實寫照。
青農魏紋書身兼兩職，除帶領鐵工團隊四處幫忙蓋房子外，更於閒暇在池上萬安耕作有機稻米。劉櫂豪當選立委後曾舉辦池上收稻樂活動邀請鄉親踩進田裡彎腰收割，並多次在立法院康園廣場以及台北市的希望廣場舉辦台東農特產品的行銷推廣活動，讓魏紋書的有機稻米推廣到北部讓更多消費者看見。魏家另一位堂兄弟魏瑞廷同樣種植有機米，也是劉櫂豪的好朋友，感謝並肯定劉櫂豪推動農業政策幫助農民。魏瑞廷創辦「禾穀坊」池上青農品牌，今年導入區塊鏈做生產履歷，並且還將生產稻米做清真認證，要把米賣到中東去。魏家兩兄弟都是栽種有機稻米打出品牌且自產自銷，劉櫂豪認為這就是鼓勵青年返鄉務農最好的典範，政府應大力支持這些青農，讓台東農業能打造成為品牌，更能進軍國際。
劉櫂豪表示，台東有好山好水，自然無污染的優美環境，加上辛勤努力的農民，種出來的農作物品質口碑多為國人所肯定，近年來國人強調健康飲食，台東可以成為友善農產品的生產基地，把台東打造成為友善農業的品牌，加上青農的創意以及行銷理念，才能讓台東的農特產品行銷更好的通路，甚至進軍國際。
劉櫂豪當選立委以來，除了多次舉辦行銷推廣活動，更協助釋迦推廣到北美及日本，甚至讓台東釋迦上日本NHK電視台。除了行銷推廣外，也協助農會爭取鳳梨加工中心計畫、農水路灌溉經費等，強化農業基礎設施，以及農機補助、釋迦鐵條補助等，政府協助農民把相關的設施及環境打造好，同時能鼓勵青農返鄉，發揮創意，相信台東農產品未來一定能越來越好，帶動產業的發展。
紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬，不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道，是透過不斷的強迫灌食，讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量，然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理，因此有議員提案，要禁止販售鵝肝醬，還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食，鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎？
近十年前，紐約有一位廚師Dan Barber ，覺得說「鵝肝醬不能亡」，於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場，自己種植餐廳會用到的有機蔬果，還把鵝養得肥肥胖胖的，他的秘訣就是把鵝養在美食天堂，這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣，就算再撐，牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬，但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法，大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物，其實台灣最近也有在吵類似的議題，就是農曆7月20的義民節賽神豬，最近也有人在網路上發起了連署，希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名，為了將豬趕到鐵籠過磅，必須將豬五花大綁，並用拖車吊起來秤重，而且這些信徒為了讓自己的豬得獎，在飼養神豬期間會限制行動，並且不斷餵食，導致多數神豬四肢扭曲變形，胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚，在宰殺時根本無法先電擊，只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議，但他們表示，他們反對的不是祭典文化，而是反對重量競賽，以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變，客委會也說，希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說，辦理義民祭典與神豬競賽，不僅可以交流各個客家社會的情感，還能牽動農村所有農產品交流，活絡經濟，也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為，農戶對於要向神明進貢的神豬，會抱持虔誠敬畏的心去飼養，構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少，這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬，到底該怎麼把關，又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事，2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署，認為神豬比賽，不是客家的傳統文化與習俗，義民祭典用這個來標榜客家文化，是對客家人的嚴重羞辱。
的確，賽神豬是源自於日治時期，為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源，後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走，現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸，都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛，也因為動保意識的抬頭，越來越被認為是在虐待動物，世界動物保護協會（World Animal Protection）委外製作的民調結果更顯示，只有19％的西班牙成人支持鬥牛，並且有高達58％反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」，像是卡斯提亞─雷昂自治區（Castile and León）等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島（Balearic Islands）也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁，並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等，希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾，藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說：「我認為法律應禁止把虐待動物，當作一種娛樂。」
事實上，行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動，也曾經有爐主用米豬的方式代替，並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢？除了雙方論戰、禁與不禁，有沒有什麼折衷或替代方案呢？你對於賽神豬有什麼看法？快來和我們分享你的看法。
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新北市一直以來希望透過與周邊城市緊密交流合作，共同打造最便利、最舒適且經濟繁榮的「大台北生活圈」，正如同侯市長常說的「幫助別人就是幫助自己，先替對方解決問題，人家才有機會來幫助我們。」因此，不僅要與各縣市合作， #國際交流 也是一樣重要。
🏘#基隆市：在交通、工業區發展以及郵輪觀光等各領域已達成共識，未來將攜手合作，不管興建輕軌或共同推銷 #風景廊帶 ，大家都要一起努力，和林右昌市長共創繁榮。
🏘#桃園市：舉辦定期論壇，談論更多合作機會。鄭文燦市長對於許多建設都非常支持並積極處理，尤其針對林口交流道 ，兩市間會繼續尋找最符合民意的辦法解決車輛壅塞問題。
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🏘#宜蘭縣：除了 #北宜公路 行銷和觀光發展外，更與林姿妙縣長共同推動「#亞洲有機行銷智能中心」，先創通路、再開農路，建立台灣對有機農產品的信心。
🌍國際交流：上任後曾與 #紐西蘭、#英國、#美國、#日本、#法國、#印尼、#荷蘭、#歐洲商會 等駐外代表相互交流。不論經濟發展、智慧科技、都市更新等議題上都有許多收穫。希望未來能與更多國家交流，相互學習、觀摩。
侯市長與市府團隊唯一目標就是讓新北市更好，大家的聲音能被聽見，更能儘快被解決。一起向全世界學習新的技術和做法，也藉此行銷新北市，提升 #國際能見度。讓更多人看見「新北友好市」的真、善、美。
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