🥐#忠誠烘焙 🧑🏻🍳
忠誠堅持簡單的烘焙越是要做到不簡單
職人金牛角每口咬下都充滿濃郁奶油香卻不膩口
牛角帶點鹹味像是鹽捲的味道好加分
特地問了店家確認一下是不是添加有鹽奶油
問了之後才知道店家烘烤完牛角會在表面灑鹽
讓奶油香味更突顯提升牛角食用口感
照著忠誠建議回烤方式有再增加一些時間
因為我喜歡吃金牛角的脆脆角角
忠誠則是做到軟硬適中
雖然不是我喜歡的脆度
但更突顯了牛角體的飽滿鬆厚
內盒有附上分裝的紙袋超貼心🥰
適合大家帶早餐、分食
乳酪球也有附上小叉子可插取
小地方都能感受到店家的貼心
也提供保存及回烤方式
提袋包裝設計簡約大方送禮自用兩相宜
還有做了防潑水的設計
許多細節店家都非常用心
入口即化的乳酪球
我喜歡冷凍過後吃起來像冰淇淋的口感
常溫食用時更能感受到乳酪的綿密口感
下層有著餅乾伴乳酪搭配進口奶油
上層是純粹的乳酪餡口感紮實又綿密
表層微焦呈現美麗的金黃色
搭配一起太完美鹹甜口感讓人愛不釋手
下午當點心真的超適合😋
一口塞的大小食用很方便
一不小心就會完食半盒!
父親節也快到了也別忘了對爸爸表達感謝
說不出口的話那就征服爸爸的味蕾吧
忠誠出新品 #紐約經典起司蛋糕 🧀️
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🥐鮮蜜烘焙工坊(忠誠烘焙)
📌新北市土城區裕民路233巷7號5樓
⏲周一至周六 10:00-23:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
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📷✨
A:來寶莉~拍照喔 ~3 2 1
P : YA.....
我們感情就是這麼好🙂🙂🙂✋
毋庸置疑滴
喔對~海山美食看了沒
那天天氣super好
這宵夜的時間點看下去就對了!
明天早餐再來吃到爽😆😆
(手裡捧的蛋塔想立馬再來ㄧ盒)
話說⋯這道路廣角鏡好像要擦ㄧ下😅
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《只是有感而〝發〞的碎碎唸-腦麻兒子的成長記錄》
〈之一〉
已是30年老友的早午餐店,由於店內餐點材料像是麵包、醬料...等皆為新鮮自製非買食品工廠現成,以及餐點與組合方式也和其他早餐店不一樣,加上個性問題,讓原本就不好找且流動率也偏高的早餐店員工,他更是難找到合適的,每到假日,其店內更是顯得人手不足。
基於和老友的情誼,以及自己可以打些零工賺些零用錢,近2個多月的週五和週日,常去幫忙負責煎台與幫備料,幫老友頂著直到找到合適且能上手的人。
記得幾個月前,兒子上國中後我第一次準備去老友店幫忙的週五,兒子怕他自己睡過頭走路上學會遲到,結果前一晚緊張到沒睡好,我五點半起床沒多久他也起床了。本來老婆要陪他走去上學,但才出門沒多久,老婆完全跟不上兒子走路的速度,越離越遠,最後老婆大老遠目送他到校外旁。
〈之二〉
近幾個月的週日,兒子到新北身障桌球協會練球,都由老婆帶他搭捷運及公車前往,老婆跟我說好幾回,忽然覺得兒子好像又成長懂事了不少。
上週日中午,身障桌球協會在土城海霸王辦會員大會及聚餐。傍晚我回到家後老婆說,她早上起床時兒子早起床了,而且還把要出門的東西都準備好,連她的保溫瓶,兒子也幫她裝好了...。
坐捷運要去土城時,兒子坐在博愛座,她坐在一旁背對他的位子滑手機,忽然電話響起,怎是兒子打來的?!接起電話,那頭傳來:「麻,我叫妳要下車了妳怎沒下車...,不是要在頭前庄換環狀線嗎?!...」這時老婆才驚覺,她已坐過頭兩站了,她回兒子「 好,你在那等喔,我坐回去,大概十分鐘後到...」
老婆又對我說:「不只這樣,你兒子竟然變聰明了,在頭前庄站內的新莊線要轉環狀線的唯一通道口堵我,不怕沒看到。人家是媽媽搞丟兒子,急著找兒子,我們家是兒子搞丟媽媽,急著找媽媽...」
聽到這我翻白眼對老婆說:「妳還好意思說,還笑得出來喔@@」
老婆:「不會啊!他知道沒爸爸可以依賴,跟媽媽在一起只能自立自強,所以一下長大進步不少!今天的事我還沒說完,還有...」
〈之三〉
出了土城海山捷運站後,路癡沒方向感的老婆,雖看著手機上的Google地圖,但還是不知怎走去聚餐地點。這時老婆看到協會的其他會員,她正開心地心想對方應該知道怎走時,沒想到對方更開心的先開口說:「太好了遇到你們,我不知道怎走去那,你們應該知道怎去吧!」老婆一陣尷尬,兒子開口說了:「我看得懂Google地圖,爸開車時常要我開地圖幫他看,要我跟他說怎麼走,要轉彎的前一個路口就要提醒他...」
於是,兒子就這樣帶領著老婆和協會球友到了聚會地點。
〈之四〉
老婆又接著說,開完會員大會後開始上菜,有一道生魚片,同桌的大多是小孩和媽媽,也幾乎都不敢吃生魚片,但大家又說覺得不吃浪費,這時兒子開口了:「可以丟到米粉湯一起煮啊!這樣大家應該就敢吃了...」老婆和其他媽媽忽然頓悟,直說兒子真聰明...
〈之五〉
老婆跟我說完當天所有兒子的表現後,又直說她真的覺得兒子一下進步長大很多。
我心中也是很感動又感概,
這麼多年來,
從一開始決定離開職場,
投入自己大部分的心力陪伴兒子復健成長時,
三不五時就會遇到有人對我說,
你這樣決定會不會犧牲太大、
生活上會不會有問題也要為以後著想啊、
找佣人或讓老婆離職來照顧就好了...
隨著兒子的進步,
接著又有人說,
你兒子看起來還好啊?!
你現在帶他應該很輕鬆吧,白天應該很閒?!
怎不去找工作卻給老婆養?!
這十多年來自己和老婆經歷很多事,
真如人飲水人冷暖自知!
或許兒子近些日子的表現相較一般人家的子女,
不算什麼!
但對於一出生就在極重度加護病房與重度加護病房待了近三個月,
腦麻半側偏癱的他出院後的頭幾年,
我和老婆真的是只能走一步算一步,
我每天帶兒子穿梭於各大醫院間陪他做復健,
不要說陪他復健的心力,
光是每月往返各醫療院所的開車油錢就高達七~八千元,
當時我白天大多的時間不是在去醫院的路上,
就在醫院吧...
後來腦麻肢障多項發展遲緩的兒子稍大一點,
我帶他去做智能測驗,
結果很糟!
當時近三歲才會自主性的叫拔拔麻麻,
四、五歲的時候,
和人對談通常只能說出1~2句話,
1句話也只有5~6個字,
而且還都是疊字。
對於一出生腦麻半側偏癱的他,
對於一出生右腳沒力、右手幾乎只有一般人能力2成的他,
對於一出生多項發展遲緩的他,
對於一個智能近於臨界值邊緣的他,
當不熟的人對我說他(兒子)看起來還好時,
雖刺耳,
但或許也是一種肯定吧!
幾位老友總是說很佩服我的勇氣與毅力,
要是他們遇上了一定沒辦法像我一樣!
我常說我沒有那麼偉大,
我只是做我覺得該做的事,
老婆則是都說我任性;
我也沒看得那麼開,
特別是看到以往的同事與部屬,
在工作領域上發光發亮,
甚至事業有成,
一方面為他們開心,
一方面自己的內心還是會有些動搖;
只不過還好我雖擁有的不多,
但至少還有一個心愛的阿珠嬤、跟我能力特質有點像的女兒,
以及雖然緩慢但還能不斷進化中的兒子,
擁有的也還不算差就是了...
我的朋友與粉絲中,
也有好幾位跟我們家一樣有遲緩兒或特殊兒,
有幾位甚至挑戰比我們家大,
也有些總是對我說,
很希望他們的小孩日後有朝一日,
能像如今我兒子一樣...
但我覺得,
先不論日後能進步多少,
盡力用心總是有機會,
即便沒能達到預期的目標,
但給子女的愛,
我相信一點也不輸任何人,
能身為你們的子女已是很幸福的事!
如同我多年來總是對兒子抱著盡最大的努力,
其他就看老天的安排了~
也希望日後有朝一日,
我們這些父母,
更能雲淡風輕般地回頭看待,
這段不算輕鬆的人生歷程!
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