#愛吃彰化 #蛋黃酥
#小食糖 little sugar中秋節推出的這顆蛋黃酥真的沒在客氣的,
酥薄的外皮層次感十足,
配上甜度剛剛好的紅豆沙,
常見內餡裡總是包著整顆鹹蛋黃
在這裡也被貼心的磨成細沙狀
咬下一口,酥皮內餡三者融合在一起
鹹甜香直接在口中化開
好吃到飯後自己竟然嗑掉一整顆
小朋友一開始以為吃到彰化知名蛋黃酥,後來表示這顆更好吃,
鹹蛋黃的處理方式整個好厲害
不確定是否還能買的到蛋黃酥
但可以確定的是,明年中秋就靠它了
有興趣的朋友可以私訊 #小食糖
老闆還分享了私房吃法
他們更愛冰過不烤直接吃的風味哦
泡杯高山茶,又想來一顆了
再一天中秋連假就到啦
預祝大家中秋節快樂
小食糖 little sugar
彰化市裕民街12號
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過30的網紅洪宗熠委員國會辦公室,也在其Youtube影片中提到,彰化豬肉全國聞名,連蘇貞昌院長都愛吃彰化的肉鬆。彰化還是「焢肉飯」的大縣,整天24小時都吃得到焢肉飯。另外,彰化也是大白菜的故鄉。光是宗熠選區種植的大白菜,就佔了全國產量的20%。 宗熠今天質詢故宮院長吳密察,能否將人氣文物「肉形石」帶來彰化展出?現在「翠玉白菜」在台中花博,但是台中的白菜產量還不到...
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愛吃彰化 在 住巷內的愛吃客 Facebook 的精選貼文
#愛吃彰化 #寬燒肉
久違的內用,就獻給了燒肉
寬燒肉一直是口袋名單,臨時獲得放風機會,就決定來試試,防疫時期,一定都有先訂位,才吃的到哦。
主打牛肉現點現切,從牛小排、肋眼到五花,從厚切到薄片,任君挑選,價格則是以盤計價,每盤售價80跟100元,不定時還會有隱藏版的牛肉,所以別忘了,記得動口問問老問。
今天很幸運也吃到隱藏版的牛肉,很好吃,好吃到忘了叫什麼名字。
菜單上除了牛肉、也有豬肉和菜盤,菜盤的菜色好像是當日決定,今天有節瓜、玉米筍和杏包菇,組合令人滿意。
在菜單上有個命名為 #幸運牛 的限量肉盤,一問之下才知道,因為部位很特別,所以每次切下來肉質都會呈現不同結果,有時是滿滿的油花,有時則是肥瘦各半,所以只能在上桌時才知道今日運氣啦
雖然是滿滿的牛油花,但在經過大火炙燒後,油脂減少了,就如同老闆的形容,像極了彰化爌肉飯,雖然肥通通,卻不油膩,沾上醬汁,配上白飯,入口就在嘴裡化開,真心覺得老闆的形容好到味。
肉盤的份量不算大,所以我們又加點了一次,私心想嚐完菜單上的肉盤,但戰力有限,留在下次。
忘了提到,一上桌店家就送上一碗熱呼呼,燉煮成乳白色的雞高湯,光是湯的熱度就令人滿意(怕燙的要小心),加上充滿白胡椒的香氣,是碗令人喜愛的高湯(而且還可以續碗,好貼心)
吃燒肉一定要配啤酒,就用惠比壽金麥氣打啤酒滿足一下不能出國的心情
寬燒肉
彰化市民生南路74-3號
營業時間下午5點到晚上12點
*記得先訂位
#久違的內用好感動🍴
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愛吃彰化 在 住巷內的愛吃客 Facebook 的最佳解答
#愛吃彰化 #星球咖啡
甜點中最檸檬風味
前些日子買了瓶星球的濃縮咖啡
卻忘了帶走蛋糕
今天可愛的星球咖啡老闆外送咖啡到朋友家,
也一起把蛋糕外送到家
晚餐後剛好當甜點
酸酸甜甜的 #檬檬生乳酪
口感十分滑順,配上底部脆脆的餅
實在是太好吃啦!
好吃到生乳酪只停留在盤子上不到3分鐘,就立刻被掃光光
看來只好再來去外帶杯冰咖啡,配上6吋的生乳酪,才能療癒只吃到2口不滿足的口慾啦
謝謝貼心的老闆,一直把蛋糕的事放在心上,吃到美味的蛋糕好幸福啊!
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愛吃彰化 在 洪宗熠委員國會辦公室 Youtube 的最佳貼文
彰化豬肉全國聞名,連蘇貞昌院長都愛吃彰化的肉鬆。彰化還是「焢肉飯」的大縣,整天24小時都吃得到焢肉飯。另外,彰化也是大白菜的故鄉。光是宗熠選區種植的大白菜,就佔了全國產量的20%。
宗熠今天質詢故宮院長吳密察,能否將人氣文物「肉形石」帶來彰化展出?現在「翠玉白菜」在台中花博,但是台中的白菜產量還不到彰化的十分之一。讓肉形石和翠玉白菜來彰化,就等於是連結地方的焢肉飯和白菜滷,既可以推廣故宮文物,又能夠行銷彰化的美食和農產品。
吳密察院長表示,他也很喜歡吃彰化的焢肉飯。至於出借肉形石和翠玉白菜,有兩個條件,其一是人氣最高的文物不能同時都不在院內;其二是展場必須符合一定的規格。吳院長也承諾,願意和彰化縣文化局來接洽,找機會讓肉形石和翠玉白菜「回鄉」!
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