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一座城市的蛻變，必須要有優秀的規劃設計團隊共同參與！很高興與各位市民分享，#2021國家卓越建設獎，基隆市共獲得 #4個獎項
🌟 19及21號橋改建工程： #施工品質類優質獎
🌟山海城串連再造計畫： #規劃設計類卓越獎
🌟望海巷漁港友善人行暨景觀工程： #規劃設計類金質獎
🌟大基隆歷史場景空間修復與文化永續工程： #環境文化類金質獎
基隆近7年來的蛻變，除了建設讓市民有感外，更多次獲得各獎項的肯定。這不止是所有團隊同仁與我一起努力打拼，更是有一群優秀規劃設計團隊共同參與後的結果，最重要的還是所有市民朋友長期以來的支持與肯定。
身為首長，如何帶領這座城市大步前行，我責無旁貸。未來也將把握機會，繼續跟台灣優秀的專業團隊合作，與夥伴們在基隆城市的場域努力！
#為了我們的家繼續努力
#沒有最好只有更好
與 慾望劇團 超難得的合作！！
被掏空的沙灣建議-砲彈與游泳衣，歡迎大家來報名走走喔！！
｜走讀活動
【路徑介紹】
基隆大沙灣原本是海水浴場，有著黃金沙灘，但因基隆港築港計劃而填海成貨櫃碼頭，過去的海水浴已不復見，而曾發生於沙灣的清法戰爭戰場也只剩下一隅法國公墓。本次走讀藉由「消失的砲彈與游泳衣」帶出當地塵封已久的故事，並參考台灣總督府檔案基隆地圖，循著基隆歷史路線，並在路徑途中結合情境戲劇演出，讓民眾用體驗的方式更加了解當時的情景，藉由書籍、導覽、與戲劇的結合，使民眾更加沈浸於當時的時空背景。
導覽人：單彥博（雞籠卡米諾）
戲劇演出：慾望劇團（編導 黃品文）
日期：110年10月16日（六）-10月17日（日）
時間：14:00-17:00
走讀路徑：基隆要塞司令部 ➙安瀾橋 ➙要塞地帶標 ➙校官眷舍 ➙要塞司令官邸 ➙石圍遺構 ➙法國公墓➙活動後分享會
【歷史導覽Ｘ戲劇演出】
結合在地文史團隊與書籍，更融入「戲劇」元素！在古蹟現場直接看見演員還原演出歷史情景及過去的生活樣貌，走讀過程彷彿身歷其境，不但有趣又令人印象深刻！
#不預期遊台灣 ｜ 基隆的不預期人生
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不知道大家是否喜歡基隆這地方？
對這地方印象最深的又是甚麼呢？
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前幾天我跑到 #基隆 #和平島 去，希望找一個可以俯瞰基隆港出海口的景觀，好好感受400年前西班牙人站在聖薩爾瓦多城上的那份氣派。
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在36度高溫下，花了幾個小時走完整個小島，都依然無法找到這景觀。正當我快要放棄的時候，竟然終於意外給我在天顯宮門外看到了這風景，更可以順道一併從遠處眺望正濱彩色屋，這絕對是這趟旅程中的最大收獲。
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站在這制高點上，回想著我閱讀過的歷史章節，幻想自己回到那歷史的當下，我總渴望自己可以擁有通靈的能力，那我就可以確認書本上的事情是否屬實，可以從古人身上感受一下當年的氛圍。
相比起台灣其它地方，基隆歷史感不算太濃烈，但卻同樣吸引我，大概因為它也跟我一樣，擁有一個「#不預期人生」吧。
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坦白說，台灣的發展，本身就是一個不預期的存在。對於以農立國的古代中國政權而言，台灣既無不可或缺的經濟價值，統治成本也實在過高。
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但16-17世紀歐洲人的到來，卻注定改變了這局面。為了與中國和日本開展貿易，從西方遠來的歐洲各國紛紛致力在東亞建立自己的根據地：葡萄牙人的澳門、西班牙帝國的馬尼拉、荷蘭人的巴達維亞。而位於日本與東南亞中央的台灣，自然也成為爭奪之地。
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換句話說，沒有歐洲人的東來，台灣大概也不會有後來的發展。
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不過這裡說的台灣，其實最多也只不過是大員（今台南安平）一帶，因為那裏靠近福建，方便走私貿易（當時因為政治原因，中日禁止正規貿易），同時擁有方便防守與貿易的潟湖（臺江內海）。
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然而，基隆的「不預期人生」終於要出現了。為了抗衡死敵荷蘭人的海上封鎖行動，西班牙人也必須要保障自己與日本的貿易路線，於是順理成章地在位於台灣外海的基隆建立屬於自己的據點：聖薩爾瓦多城。
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換句話說，沒有荷蘭人佔領大員，西班牙人大概也未必需要急於佔領台灣北部，而基隆的發展或許就會因此而大幅往後延遲。
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但這樣的局面最終也維持不了多久。隨着西班牙人與荷蘭人最終撤離，基隆短短42年的歷史也就此暫告一段落。當然，在往後的兩百多年中，這裏跟台灣的其他沿海土地一樣，絕對不乏漢人開墾，但卻稱不上是重點發展的地區。
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直到日治時代，基隆的第二次「不預期人生」才再次出現。在帝國的管治上，交通勝過一切。無論是為了加強對台灣的軍事控制，還是為了把台灣的產出與物資有效運送到日本本土，一個位於台灣北部的港口都是日本當下急切所需。比起日漸淤塞的淡水，基隆無疑是更好的選擇。
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就這樣，日治政府把基隆重塑成一個大型港口，並逐步以鐵路將它與整個台灣連接。也就是從這時候開始，基隆正式取代淡水，成為台灣北部（甚至整個台灣）的主要門戶。
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換句話說，沒有日本人佔領台灣，基隆大概就不會獲得往後的發展。發展重心大概會更偏向南部。
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基隆的歷史就是由這樣一個又一個的巧合所組成的。
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但歷史沒有如果。同樣地，我們的人生也沒有如果。我們唯一可以做的，就是繼續眼看前方，走好眼前的每一步。
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#或許我們的生命中都需要一點不預期
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所謂的不預期，並非甚麼大危機。說穿了，就是最終遇上的，總是跟你原本所預期、所期盼的有落差。但也正正因為不預期，才能夠看到不一樣的風景，反而讓生命變得更精彩。不預期的下錯車，讓我們去到原本不知道的地方。
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既然人生無法預期，那就不如好好走眼前的路，享受眼前的風光（傳送門：https://bit.ly/3DjQTSF ）。接受不預期，讓事情自然發生，讓事情出乎預期和計劃之外，不與巨浪搏鬥，改而順流而活。這就是我的不預期人生帶給我最大的一份禮物。
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#基隆時空漫遊指南
#大基隆歷史場景再現之成果推廣與文化觀光加值整合計畫
▍本集影片由基隆市政府觀光及城市行銷處邀約製作 ▍
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蛋腸｜名澔蛋腸工廠 https://www.facebook.com/%E5%90%8D%E6%BE%94%E8%9B%8B%E8%85%B8%E5%8E%9F%E8%80%81%E5%A4%A7%E5%85%AC%E5%BB%9F%E8%9B%8B%E8%85%B8-100934367974627/
船凍脆卷｜基隆區漁會
https://www.pcstore.com.tw/klfish/HM/search.htm
潮境啤酒｜八斗邀友善餐廳
https://www.facebook.com/badauyao/
食譜兌換地點：基隆旅遊服務中心（基隆火車站｜基隆市仁愛區港西街 5 號）
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鹽酥基隆馬卡龍
食材 2-3人份
蛋腸 600g
蒜頭 3-4顆，拍碎
辣椒 1/2條，切碎
蔥 1支，切碎
炸油 1小鍋
椒鹽粉
鹽 1/2小匙
細砂糖 1/4小匙
白胡椒 1/4小匙
花椒粉 1/4小匙
作法
1. 蛋腸切塊，放入燒滾的炸油中，炸至蛋腸膨脹後取出，用紙巾吸乾油份備用。
2. 蒜末、辣椒與蔥碎混合後炸香，撈出備用。
3. 鹽、細砂糖、白胡椒與花椒粉混合成椒鹽粉備用。
4. 蛋腸、辛香料與椒鹽粉混合後即可盛盤。
船凍脆卷，基隆限定海鮮飯
食材(約3人份)
脆卷 250g
紅椒粉 1/2-1小匙
橄欖油 1大匙
洋蔥 1/4顆，切碎
蒜頭 2顆，切碎
紅甜椒 50g，切碎
牛番茄 50g，切碎
米 185g
薑黃粉 1/2小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞高湯 250g
檸檬角 適量
香菜 適量
作法
1. 脆卷放入調理盆中，放入紅椒粉、少許鹽與橄欖油混合。
2. 脆卷放入平底鍋中將表面煎香，取出備用。
3. 鍋中下少許油炒香洋蔥碎，炒至洋蔥金黃上色的程度。
4.加入紅椒碎與番茄碎拌炒。
5.加入米與薑黃粉翻炒出香氣，加入鹽與黑胡椒調味。
6. 加入雞高湯煮滾，蓋上鍋蓋轉小火計時10分鐘。（也可以直接整鍋放入電鍋，加入1杯水蒸熟）
7. 熄火後放入脆卷，蓋上鍋蓋悶5分鐘。
8. 擺上檸檬角，撒上香菜裝飾即可享用。
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0:00 開始
2:22 鹽酥基隆馬卡龍
5:32 船凍脆卷，基隆限定海鮮飯
9:47 試吃
廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
最常早起去市場的原因，就是為了買新鮮漁貨，懶廢仔要早起真ㄉ好痛苦啊啊啊
跟基隆市政府合作，跑了基隆才發現，人家海洋玩家，早就開發出各種吸引人的特色水產啦。XO醬、整尾的小卷醬、飛魚卵和石花凍，不用起床（網路訂最廢）就可吃進滿肚子的基隆食材，好多從沒來吃過的味道！
為了展現我傲人的知識，影片裡也帶大家瞭解基隆的食材文化和歷史，看看這些材料你以前認識嗎？
#基隆時空漫遊指南
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飛魚卵｜阿里棒棒
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潮境啤酒｜八斗邀友善餐廳https://www.facebook.com/badauyao/
海鮮醬｜心干寶貝
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石花凍｜鳳尾脆梅石花凍
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豆干包｜魚丸伯仔豆干包
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