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人的潛力真的是可以被開發的!!!
以前完全不會煮飯的me,真的沒有想過自己可以煮出一桌菜給家人吃,不會太難吃(其實大部分都還蠻好吃的),吃完也不會拉肚子這樣😂
所以零廚藝我的,今天想分享我的 #出餐三大法則:
(啊如果你本身就廚藝精湛,那這篇拜託直接跳過、不要看,謝謝喔!🙈)
👇👇👇
1/ #食材一定要夠好夠新鮮
因為已經不是很會煮了,食材如果本身就不好吃,也不用期望我可以把它變得多好吃....
所以我真的是有下重本在食材的!!!
大部分都是跟鄰居一起團購有品牌的肉和海鮮,蔬菜水果也是找認識的買,一包一包乾淨送來的那種,如果是太自然的,上面還有泥土有蟲的….,我可能會嚇到整包丟掉….

2/ #烹飪神器準備好
不需要複雜的操作技巧,可以快速把料理弄熟,保有食材本身的美味,簡單調味一下就可以上桌的電器我最愛!例如:電子鍋、大同電鍋、蒸氣烤箱、氣炸鍋….都是我愛用。
如果是炒菜,我不太會大火熱炒(還要甩鍋那種更不用指望了,技術已經不是很好,怎麼可以讓我的高級食材被甩飛呢!),我都是簡單的一點油小炒一下,或是悶煮、無水料理等等,油煙比較少的烹調方式,也覺得比較健康。
3/ #用美美的餐具擺盤
相信我!「擺盤」這個動作是決定「食物看起來好不好吃」很重要的一環。
漂亮的餐具餐盤一定可以幫食物加分,就像一塊高級牛排如果放在免洗紙盤上,你可能會以為它是夜市牛排,但如果把100塊的夜市牛排,拿來擺在漂亮的盤子上,看起來就會像茹絲葵的牛排?(亂講一通的我)但意思大概就是這樣!哈哈哈!
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最近我真的很認真挖掘了好多可以輕鬆、快速、簡單把美味料理變出來的好物😉
因為本身廚藝不是很精湛,但又想要餐餐自己料理,讓家裡的餐桌可以擺上一桌看起來可口的好菜,好用又實用的烹飪道具超重要啊!
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本來看上了BALMUDA烤箱,但價位實在是不太可愛,後來很幸運被我找到了這台『日本BRUNO多功能蒸氣烘焙烤箱』,就秒決定是它了❗️
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這一台尺寸就是 #四片吐司的大小,擺在桌上也很剛好,不會太佔空間,我們一家人一餐要吃的吐司烤一輪就解決了!
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頭髮整理這件事情,因為大家平常都超忙跟國際大懶豬,所以出門打理頭髮,我覺得極限就是三到五分鐘(一秒都不想花的那就理平頭啦,韓國男團頭一顆好好弄也要20分鐘好嗎),這整髮梳我真的用好一陣子,上手超方便的,最棒就是弄到頭皮也不會火燒厝!!!我之前要用電棒或離子夾就是魂飛魄散哈哈哈哈,只能遠離頭皮!這整髮梳一開始我用第一次大概5分鐘起跳到後來真的3分鐘就弄好啦!沒空一直去美容院洗頭或也沒長期美容院預算的,這隻很適合你,小小設計師的手在家裡~
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