假借出差之名,行玩耍喝酒之實
開會、討論有收穫之外
更大的收穫是,探索了兩間頗不賴的店家
#薪石窯
HEN 出名,問問谷哥資料就一籮筐
烤雞相當有滋味,多汁不油膩,窯烤外掛煙燻
顏色香氣都迷人,半雞加配菜澎湃上桌
好感度立馬激昂,雞肉尺寸不算小看雞屁股便知
這雞在世間的時間是相對長很多
肉質緊繃有彈性,也有咬勁
走吃多臉頰嘴邊肉會酸酸的路線~
烤豬腳味道也很不賴,口感討喜符合大眾期待
該彈則彈~該Q則Q,風味上沒有特別突出
但一瞬間也是被清空
Pizza 不好說 ... 只能說這餅皮不是我的菜
義大利吃2週Pizza之後,看到 Pizza 嘴角會微微發酸
當地的餅皮都相當丘!
柔中帶勁,咀嚼起來十分享受
#烤雞研判是泡過鹽水
#鹹度很均勻
#覺得略鹹
吐司麵包非常強大,完全不輸名店!
口感表現活潑,咀嚼感很讚~很蘇湖
超好吃 激推
新竹市東區水利路46巷67-3號
03-572-0073
務必訂位,早點去麵包可以選
晚點到可能只剩麵包價錢立牌。。
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#三角咖啡館
環境我給5顆星,空間舒適,風格清新
整體看起來超大氣,地方大就是厲害~
生意不錯但不會多到滿出來(我喜歡這種店)
手沖咖啡濃度稍高,烘焙&沖泡手水準有到
濃縮咖啡表現擄獲我心,味道奔放層次多
苦、酸圓潤,銳角不乖張香氣足、尾韻長
回甘明顯,現在回想起來,又想再來一杯 😇
*列入濃縮排序第二名*
店長?店員?老闆~身分不明
聊個天就想推我入坑,隨便推薦的咖啡機
都10幾30萬....
買下去保證被金太趕出門,露宿街頭
修誇有點狂的店家
甜點也是蠻不錯吃的
雖然我不太吃甜食 🤣
302新竹縣竹北市莊敬北路286號
03-658-3066
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最後的行程也是本次旅程的目的地
就是喝酒的攤~金基師這次沒有上工做菜
純粹來喝酒,所以找 Uber EAT 當大廚來送菜
超愉快!啤酒、紅酒、威士忌、白酒通通都來
後勁十足,到現在都還有宿醉感 =..=
#還好半年約一次
#年紀大代謝真的有差
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麥卡倫 Macallan Edition No.3
配臺菜超速配,完美結合烤鴨、串燒、滷味
Edition No.3
新鮮橡木桶味,木質調跟燻烤很合拍
肉桂、肉豆蔻辛香料與辣椒、蔥段、大蒜各式醬料
結合後香氣延展有如煙火齊發,超級奔放寬廣!
細緻水果、辛香料、柑橘,還有香草甜感收尾
讓油膩感一掃而空,滿嘴香氣環繞整個鼻腔
呼出來的盡是幸福的氛圍~優!真的很優!
美酒有了,搭配加熱型口吸迷霧香水(雪茄)
一吞、一吐、美而美
帶著微醺感,在香味堆砌的雲端漫步
路燈發出旋轉的亮光,也帶著幾分浪漫
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寫到這邊好像又回到那個~摸悶
不然再來喝ㄧ小杯好了
#聽說睡前喝一小杯威士忌對身體很好
#別問是誰說的
未成年請勿飲酒
開車不喝酒
喝酒搭小黃
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今天,太陽終於難得的露臉了!我們一家三口起了個一大早,因為今天是女兒學校的跳蚤市場。
兩年前,第一次聽說學校要小朋友們辦跳蚤市場,我還傻呼呼地真以為像美國的車庫拍賣一樣,真是把家裡不要的二手物品拿出來賣。一到現場,才發現不得了,這哪裡是跳蚤市場,根本是園遊會啊!套圈圈、撈魚、…各式各樣像夜市的遊戲傾巢而出,家長們更是不曉得從哪裡弄出那麼多東西讓小朋友賣,從食品到用品一樣不缺,現場還有人賣起造型氣球來,真是無所不包。
雖然我不確定這麼個被冠上「親職教育日」的活動,意義到底是什麼,但既然有這麼一個活動,我們總也是盡力一試。第一年雖然搞不清楚狀況,但從第二年起,我開始會提前張羅一些東西,準備給女兒在一年一度的跳蚤市場來賣。
一開始,既然我出國次數算多,我心想:就多買些國外的紀念品回來賣吧?沒想到當場踢到一塊大鐵板,女兒雖然賣得很賣力,但那些貴聳聳的紀念品,完全打動不了小學生族群,在他們的心中,還不如那些我叫不出名字的紙卡紙牌有魅力。而且,家長顯然也沒打算在跳蚤市場這種活動中花錢,所以單價高於50元的商品,很容易乏人問津。
山不轉路轉。在有了上面那些教訓後,我決定找一些能讓小孩吸睛、價格又不至於會讓我買200而要賣20般慘賠的東西。所以,在此我要坦誠,很多時候我在課堂上送優勝學員的獎品,為什麼總那麼欠缺書香氣息而充滿小孩子氣?寫到這裡,大家應該恍然大悟了,原來我平常若在課堂中送出8個,剩下的2個就會出現在這一年一度的跳蚤市場啊!
經過了一早上的折騰,回家的路上,我問女兒,今天賣東西的過程中,妳學到了什麼?我本來只是隨口問問,沒想到她居然興高采烈地馬上歸納出那麼多點:
1. 有做宣傳品果然有差。今年我們做了幾張A4尺寸的小海報及三角立牌,其實也就是用電腦隨便印一些產品說明和價格出來,原意其實只是讓女兒和我共同創作,聽她在旁邊指揮:「這邊要加一個陰影!」、「那邊要加一個爆破符號!」倒也有趣。沒想到,有做小海報,果然容易引得路人駐足,而且出現在小海報上的商品,即使要價199元,果然率先賣完了!
2. 商品陳列很重要。桌面空間有限,但怎麼擺果然會影響銷售狀況。不只我們自己,我忍不住建議隔壁那一攤賣零食的小朋友怎麼擺,改完擺設方式後,原本一盒都賣不出去的他們,居然賣出了一大箱!連那位小朋友的父母都不敢相信,一直過來向我們道謝(當然也順便向我們「交關」不少東西)。
3. 用微笑和打招呼主動出擊。女兒本來只坐在那兒、被動地等待客人上門。我實在看不下去了,站在一旁見到路人就說「hi!」然後微笑著注視對方。有相當比例的遊客,即使見到一個大叔打招呼、感覺很奇怪,還是會稍微放慢腳步,這時再邀請對方參觀一下我們的商品,果然起碼願意移步過來看看有什麼的人流量就大增。女兒接下來鼓起勇氣要試試,一開始效果不很好,原因是她太快進入推銷模式,人們反而看到就走開的更快;我請她試試看,放慢節奏、把微笑招呼和介紹商品的銷售動作分開做,果然不僅有更多人願意駐足,而且成交的機會也更高。
4. 示範創造銷售。舉例來說,這次販售的商品中,有一項是韓國流行的磁鐵小人。我們只賣99元,雖然比市價的150元便宜許多,但比這𥚃一般人願意接受的最高客單價50元還是高出不少。但我們還是把全部的磁鐵小人賣光了,怎麼做呢?凡是有人對磁鐵小人有興趣,我會開始示範展示,先把小人吸上一個夠高的鐵製門框,口中接著跟大家説:「到這𥚃為止,跟一般的磁鐵都沒有差別,」但接下來,就要創造反差。我會拿出一大串鑰匙,吸在小人的另一頭,告訴大家,它使用的是強力磁鐵,所以即使是那麼大串的鑰匙,一樣吸的住。接下來,就等著收錢結帳了。
5. 即使只有一個顧客駐足,也會引起其他顧客好奇。人的心理很有趣,即使是同樣的商品及擺設,但有人願意站在攤位駐足,跟攤前空無一人,對於銷售影響很大。人傾向會去人氣高的商店,排隊名店的關鍵,在於「排隊」而不在於「有名」。所以,有些時候我只是隨機的和客人聊天,但其他客人就會好奇地由後方探頭,看看我們究竟在賣什麼。這時,女兒再順勢過去進行商品介紹,成交機會當然會隨著觸及更多顧客而提高。
五點之外還有第六點,隱藏版內容請見我的部落格:
http://negotowin.blogspot.tw/2016/03/blog-post_26.html
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