Search
#最近很火紅的飲料店
#排隊美食 #外送美食
最近公司附近也開了一間「龜記」，一直很想喝看看他們家的茶飲，看到宣傳單上印著新品「蘋果紅萱」的照片，立馬點來喝看看，結果一喝就愛上，新鮮蘋果汁搭配招牌紅萱茶，有著濃厚蘋果香清爽好喝，目前外送平台Food Panda 和Uber eats都可以點龜記飲品呦！
————————————————————
📍龜記茗品-台中朝富店
地址：台中市西屯區朝富路138號
電話：04-22546644
營業時間：9:30-22:00
IG： @guiji_official
#龜記 #蘋果紅萱 #紅柚翡翠 #ubereats #foodpanda #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #中壢美食 #新竹美食 #苗栗美食 #彰化美食 #高雄美食 #台中美食 #逢甲夜市 #竹北美食 #西屯美食 #手搖飲料 #대만음료 #타이페이맛집 #타이페이추천 #타이페이음료 #台灣必吃必喝 #台灣推薦 #台灣飲料 #taipeifood #taipei
#疫情之中_台灣甜點業現況解析 / How does the Taiwan pastry industry cope with the pandemic and what can we do?
台灣疫情持續緊繃，昨日台北市政府宣佈全面禁止餐飲內用、新北市在今日跟進，而全台也有數個餐飲集團及百貨公司宣布停止內用服務，對餐飲業者打擊自然巨大。但 #甜點業呢？#和餐廳業者又有什麼不同？我在今天下午詢問幾位開業的朋友們，討論、整理了一些重點，希望能和大家分享。
先說結論，和巴黎在疫情之中，甜點業者衝擊較小、甚至有逆勢開業的狀況不同，台灣由於店家型態、消費模式、以及氣候（沒錯，氣候對甜點業者、尤其是法式甜點業者的影響，比你想像的還要大得多）等完全不同，#許多店家的營業額在這幾日已掉至原來的一半以下，長期而言更不樂觀。但 #目前並沒有快速_單一的解方，需要政府、店家、消費者與外送平台和運輸業者共同努力，才有可能面對長期的挑戰。
1. #甜點業特性：
不似在法國甚至巴黎，甜點並非台灣人生活中的必需品，在生活受限的當下能夠隨時被割捨。而對台灣人來說，甜點的消費很大部份與「下午茶」連結，需要有良好氣氛、舒適環境，還要有朋友的陪伴歡聚，才有消費的意義。因此，當內用風險增高、甚至完全被禁止時，內用的消費也不見得會轉移至外帶。
而與去年三、四月時的肅殺氣氛不同，當時僅是面對新型病毒的不確定性，現在則是每天數百人確診的高風險，政府呼籲「自主性封城」，因此外帶人口也大幅減少。去年母親節，我所有開店的朋友們都接到爆量母親節蛋糕訂單，但今年室內群聚的風險增高、也有不得超過五人的規定，因此包括慶生、節日慶祝的大蛋糕訂單也消失。
2. #推出外送服務緩不濟急：
- 首先是全台宅配業者皆已超出負荷，現在更面臨政府鬆綁法定工作時數上限，許多宅配與運輸從業人員皆工作不堪負荷。
- 甜點、特別是法式甜點，因結構脆弱，其實先天就不適合宅配，更何況還要冷藏宅配。許多宅配業者以機車配送，其實對甜點來說相當高風險，若途中商品毀壞，即使有時是由平台補償，也同樣增加消費糾紛的可能、影響店家商譽及未來消費者再度預訂的信心，店家需要額外耗費心神處理。
- 各外送平台各有優缺點，沒有完全理想的選擇。UberEats、Foodpanda 等會一次接數單，因此商品送達時間拉長，再加上以機車運送，品質確實可能受到影響；過去一年來動作積極的 Cutaway 卡個位則需要預訂，對有即時消費衝動特性的甜點來說也不完全友善。
另，外送平台的抽成比例極高，UberEats 與 Foodpanda 皆為 35%、Cutaway 則為 25%，另外還有平台租費、上架費、營業稅與服務年費等費用。不需要抽成、單純經營快遞運送服務的 Lalamove 則因為不需抽成，且單單專送等特色，在這陣子獲得許多餐飲業者青睞及討論。
不過，Lalamove 雖分為機車與包車兩種選項，對甜點業者來說，品質最有保證的是包車快遞，但由於運費計算方式以里程計算，較其他平台來得高，不見得是消費者心中的第一選項。另外，一位極為在意自家甜點品質的朋友私下透露，許多 Lalamove 的車況較為老舊，且司機不見得會在停車取餐時保持冷氣開放，現在才五月，但炎熱的天氣讓她光是在門口交單就已膽戰心驚。
而 Lalamove 既然只提供運送服務，那便表示消費者與店家需自行接洽前端訂餐與後端取餐事宜，需要一一處理訂單、退貨，甚至是叮囑客人手機記得開機、接電話，並在送貨時協助聯絡顧客，否則商品無法順利送達。
順帶一提，目前如黑貓與台灣宅配通等宅配業者，雖然有低溫宅配，但明訂禁止運送鮮奶油蛋糕與冰品，若執意要送，後果須自負，因此跨縣市的低溫甜點運送同樣風險很高。但天氣炎熱，即使是冷藏或冷凍宅配，也可能在運送途中因為理貨或其他因素，而被置放在車外，難以保證其品質。
3. #員工人力調度：
如果外送平台不盡理想，那是否可以將部分員工的工作轉為快遞親送呢？這也需要因應各店家的人力配置，除了找出有駕照及交通工具者以外，還要重新商討相關交通安全問題、做好準備措施。
如同開頭所說，台灣的甜點業者很難和巴黎甜點業一樣，在疫情中享受到部分紅利。巴黎的社區型店家居多、社群連結緊密，不僅對餐飲業本身有根深蒂固的需求與文化驕傲，甜點也確實扎根在生活中。外帶習慣和疫情之前相同，所以線上訂購自取模式（click & collect）很快建立。
另外，雖然宅配系統建置極為初階，外送員大部分騎著腳踏車運送，但巴黎市區範圍小（台北市是巴黎的 2.7 倍大）、氣候相對怡人，在去年最熱的夏季，店家又剛好全數開放，因此外送條件的確有些並非台北、甚至台灣能夠相比。
目前台灣仍在三級警戒中，包含雙北市長與許多前線醫護人員都直言疫情不容樂觀。如果情況持續、甚至可能升溫，那我們究竟可以做些什麼？
1. #政府：
在公共衛生安全與維持經濟中平衡本就不易，需要提前構思相關企業財務援助方案、思考如何度過難關，法國（以及世界其他各國）去年的慘狀已經給我們很多前車之鑑。提供參考，今年四月底，法國政府公布從疫情之初到 2021 年三月底，法國政府為企業投入的財務援助達到 2060 億歐元之譜，佔全年國民生產毛額近 1/10，而 2020 年財政赤字則逾國民生產毛額 3.9%，超過歐盟穩定與成長公約規定的 3% 上限。
2. #甜點店家：
雖然情況嚴峻，許多人都還在觀望之中，但應該徹底檢視現有的業務與產品特性，找出在當下最適合的經營模式，暫時捨棄不適合的商品。由於疫情難以預測、政府的政策也是即時宣佈，需要接受現實、迅速應變。也可以房東商討是否有房租減免的可能，度過重災期。如情況嚴峻，需轉型或是縮小營業範圍，則可能需要痛下決定。
後疫情的世界很可能不會恢復原樣，因此長期須調整經營模式與商品設計，或投入更多資源在外送、外帶、獨立用餐、消費者 DIY 等服務上。
3. #物流業者：
有心的物流業者可思考擴編人力及加碼投資冷藏、冷凍商品配送系統的長期策略。就算沒有疫情，宅配服務也將持續成長；當前局勢更加速消費型態的改變，並非短期星火。若能因此開創新局，會是消費者、物流與商家三贏。
4. #消費者：
去年疫情之中，我在巴黎的許多 Instagramers 好友，也發起鼓勵店家、支持消費的活動，許多業者才有幸度過難關。目前不適合跨區移動、外送也有其限制，因此，除了在選擇外送平台時選擇對店家友善的平台外，能夠以行動支持社區店家非常重要。雖然在家手作甜點很療癒，但若能在允許範圍內偶爾在附近商家外帶，也是同島一命的體現。
照片中是巴黎最古老的甜點店 Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris 的甜點櫃，這家甜點店自 1730 年開幕以來已近 300 年，同樣也挺過一整年疫情的重擊。台灣目前沒有同樣歷史悠久的店家，也許以後有機會，但沒有大家的守護，無論是新進還是老店，它們的存續可能就在當下轉瞬。
🔖 延伸閱讀：
1. #疫情之下的法國餐飲業
2. 經此一疫，甜點店是未來餐飲業新希望？https://tinyurl.com/y9mjrd78
#yingspastryguide #yingc #covid19 #新冠肺炎 #疫情 #台灣 #三級警戒 #餐飲業 #甜點 #法式甜點 #疫情之下的台灣甜點業
脆弱的力量
上週情緒低潮到一個極點，連說話都不是很想說，對於很多事情都失去興趣，朋友在群組內會cue我怎麼都不出聲。
後來，慢慢在朋友們的接二連三的電話關懷和引導抒發下，整個滿溢出來的複雜一坨情緒總算是跟著淚水一起刷出來了。對！我就是一個在朋友面前絕不隱藏情感，真的需要時，會哭的泣不成聲的人。
這技能應該是我在諮商師那邊學到的，示弱非常重要，雖然這個社會都在逞強，要不然我以前絕對不甘示弱死都要裝個面子。我想日本的女星會結束生命就是因為無力求救，也沒有勇氣求救。心理學上，這個技能叫做『脆弱的力量』，這也是一本書名，整本書都在寫關於『懂得顯示真實脆弱的極大勇氣』。
今天能量回來一些，整個下午都在打起精神談著滿滿的公事，幾個在倫敦創業的朋友們真的都是兩肋插刀，傾囊相授，把人脈和資源都給我了。
昨天，我接到幾通很感人的電話，其中一通是在台灣的離職前員工都打電話回來給我。（另一位前員工也在前天打給我，想著想著神還是擺設了很多好朋友在我身邊。）
我送完娜娜去幼兒園，沿著泰晤士河畔走回家，接起電話，熟悉的聲音和溫柔可愛的那一聲『老闆娘』，真的是百感交集啊！今年一月份的時候我們還在開趴慶祝我們公司可以發簽證給外國人來工作了呢！
話說回來，可愛的前員工，幫我想著各種主意，她說：
❤️『老闆娘！我回來台灣後，跟我一起打工度假的好多人都超想念英國的各種。對齁！妳可以幫他們代購！買到他們想要的東西啊！真的啦你可以！不要氣餒！』❤️
掛上電話後，她就寄來一堆影片也寄來一個人脈，告訴我要怎麼做還有怎麼接洽，我則是今天就打給會計師和律師諮詢，準備新增變更公司營業項目做進出口，再打給運輸業、物流業、台灣英國兩邊進出口業的創業朋友們。
就這樣，時間飛快，奶爸把娜娜從幼兒園接回來，此時的我，收到UberEats的外送，奇怪我沒有點外送啊！原來是創業姐妹Veronica送我的驚喜，她說她用點咖啡甜點給我打氣，我看到的時候當場再度熱淚盈眶。
晚上吃飯陪著娜娜歡樂的玩耍，九點一到，娜娜上床，我則是進到辦公室，開啟手機連線在美國也在她辦公室做線上教學的妹妹，轉換成寫論文模式，一路寫到半夜十二點半，結束了極其疲憊的一天。
圖為令人噴淚的友誼
--
＃這就是創業媽媽博士生的瘋狂一天
＃希望這樣的日子趕快結束
＃我不能放棄還有這麼多人在鼓勵我
＃感謝粉絲朋友們各種鼓勵
＃白天談生意半夜寫論文寫到反胃想吐還是撐下去
#投資新手 #定期定額 #零股交易
合作信箱✉️ : xshinxli@gmail.com
❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿
❗️每月45元幫助我創作更多影片｜https://shinli.pse.is/PD4Q5
————————————————————————————
詳盡文字解說｜https://shinli.me/2021/05/17/2021100/
違約交割
5/14的新聞近三日違約交割突破5億
台股採T+2 制度，也就是投資人必須在股票成交當天 (T 日) 後的第二個交易日最晚上午 10 點前，將應匯股款匯入交割帳戶，若交割帳戶餘額不足，就構成違約交割。
1.成為信用瑕疵戶，影響信用分數，最高5年內無法再開戶交易
-帳戶將被註銷
2.仍須繳清交割款，並支付總交易金額7%的罰款
-於違約申報後之次一營業日開始三個營業日期間，接受投資人將其持有之有價證券撥轉至證券經紀商違約專戶賣出，返還違約債務及費用
3.最嚴重起訴3-10年
2021證券戶推薦
申辦證券戶時需要考慮的幾個因素
1. APP的好用程度 （但現在很多都使用三竹系統）
2. 最低手續費與手續費折扣 （手續費為0.1425%）
-買一張10萬元的股票 買進就會需要付出 142.5元的手續費
-再依照不同證券公司給的折扣而享有優惠，通常都是落在65折 - 28折
＊賣出股票需要再負擔0.3%的交易稅
🔺各家證券線上開戶享手續費折扣，詳細請洽相關單位
永豐大戶投｜https://pse.is/3etkmw （台美股定期定額/搭配大戶1.1%高活儲）
📌最低折扣 65折 （月退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→僅限永豐大戶數位帳戶
＊永豐大戶成為交割戶依然可享最高50萬內1.1%
📌有定期定額
* 最低100元 （目前最低）
* 10,000以下最低手續費1元
* 美股定期定股手續費最低1元美金
🔺集結儲蓄、消費、投資的好選擇
玉山富果帳戶｜https://shinli.pse.is/M4Q9V (註冊享108元)
📌最低折扣 3.8折 （月退）
* 當月交易量在100萬以下：6折
* 當月交易量超過100萬到300萬：5折
* 當月交易量超過300萬：38折
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→僅限玉山銀行帳戶
* 開戶再送108枚富果幣
📌沒有定期定額
🔺頁面簡單好用，適合投資新手，推薦五線譜、ETF組成
國泰證券
📌最低折扣 2.8折 （日退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶 → 僅限國泰世華既有存戶
＊KOKO數位帳戶無法最為線上帳戶的認證
📌有定期定額
* 最低1,000元
* 12/31前1萬元以下手續費1元
新光證券 （我的第一個證券）
📌最低折扣 2.8折（日退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→僅限新光銀行、瑞星銀行帳戶，他行需臨櫃
* 開戶再送1,500元抵用金
* 開戶完成後，將姓名、身分證、電話寄信至 yali@skis.com.tw 並註明「SHINLI推薦」，即可享有抵用金
📌沒有定期定額
元大證券
📌最低折扣 5折 （日退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→僅限元大銀行帳戶
📌有定期定額
* 最低1,000元
* 手續費依照成交金額千分之0.855計算，最低手續費1元
統一證券
📌最低折扣 6折 （月退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→有合作銀行帳戶即可開戶
* 臺灣銀行、臺灣土地銀行、合作金庫銀行、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、上海商業儲蓄銀行、台北富邦銀行、國泰世華銀行、兆豐國際商業銀行、王道銀行、臺灣企銀、京城銀行、新光銀行、聯邦銀行、元大銀行、永豐銀行、凱基銀行、星展銀行、台新銀行、日盛銀行，中國信託銀行
📌沒有定期定額
富邦證券
📌最低折扣 6折 （月退）
📌手續費→單筆、零股最低1元
📌可線上開戶→ 合作銀行帳戶即可開戶
* 台北富邦、中國信託、國泰世華、玉山銀行、台新銀行、台灣銀行、土地銀行、 合庫商銀、第一銀行、華南銀行、彰化銀行、兆豐商銀、永豐銀行、元大銀行、聯邦銀行、 日盛銀行、渣打商銀、高雄銀行、臺灣企銀、台中銀行、京城商銀、臺灣新光商銀、遠東銀行、凱基銀行、 安泰銀行、上海銀行、王道銀行、基隆一信、基隆二信、新竹一信、花蓮一信、花蓮二信、頭城農會、台西農會、新港農會、新營農會、 關山農會、木柵農會、土庫農會、光豐農會
📌有定期定額
* 最低1,000元
* 手續費最低1元
[整理]
萬用帳戶 → 永豐大戶 ＋ 大戶投（單筆、存股） ＋ 幣倍卡/大戶卡
新手投資 → 富果帳戶 （頁面真的很好用）
若是要申購基金，建議可以開立鉅亨網
｜https://pse.is/3g3g6e (輸入 shinli享1588紅利，申購26萬元以內基金0手續費)
*我的新書* 《25歲存到100萬》
博客來：https://pse.is/38zezq
金石堂：https://tinyurl.com/y5akqqwd
三采 ：https://tinyurl.com/y3w6cqwl
誠品 ：https://bit.ly/3oIAKxF
讀冊 ：https://bit.ly/3rhefBv
MOMO：https://bit.ly/3jbMY0B
墊腳石：https://bit.ly/3tqfLDh
—————————————————————
*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
玉山Ubear ｜https://pse.is/KXJWW （網購/行動支付3.8%）
玉山Pi錢包｜https://shinli.pse.is/PSTRY （PCHome 5%回饋無上限）
GOGO卡| http://comparegroup.go2cloud.org/SH1ju （行動支付/網購6%）
永豐JCB｜https://shinli.pse.is/N4YCD （網購6%）
富邦momo｜https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡｜https://shinli.pse.is/EUV7G （網購5%）
💡外送信用卡💡
中信英雄聯盟卡｜https://ctbc.tw/dYTtRf （指定通路/網購10%）
💡一般消費信用卡💡
台新玫瑰Giving卡｜https://pse.is/3cjgtb (假日3%)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
聯邦賴點卡｜https://pse.is/3b4lj5 （國內2%/週六7%）
富邦J卡｜https://shinli.pse.is/U8UWP （國內3%無上限）
星展ECO永續卡｜https://shinli.pse.is/RNHW6 （行動支付13%）
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF （高鐵/飯店6%）
匯豐現金回饋卡｜https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
匯豐匯鑽卡｜https://pse.is/3aemhy （指定通路最高6%）
💡行動支付信用卡💡
台新街口聯名卡 ｜https://shinli.pse.is/V29G4 （指定通路6%）
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （行動支付/網購6%）
凱基魔Buy卡｜https://shinli.pse.is/3amq3r （指定行動支付享8%）
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3al9qa (指定行動支付10%)
💡里程信用卡💡
匯豐旅人-輕旅卡｜https://shinli.pse.is/TRNK2
匯豐旅人-御璽卡｜https://shinli.pse.is/UYM33
匯豐旅人-無限卡｜https://shinli.pse.is/SWY28
玉山Only｜https://pse.is/J668L （最高5.2%回饋無上限）
💡高活儲網銀專區💡
永豐大戶 推薦碼shinli｜https://shinli.pse.is/TW36T (50萬內1.1% )
Richart ｜https://pse.is/3dblru （1.2%活存利息）
王道銀行｜https://pse.is/KGYJB (享100現金回饋)
iLeo｜https://pse.is/H4H8E (1.2%超高活存利息)
遠銀Bankee｜https://pse.is/FDDA4 （2.6%活存利息）
樂天純網銀｜RI9HCV （透過推薦碼註冊享100）OU數位帳戶｜https://pse.is/3exmtb （20萬以內1.85%）
💡投資推薦💡
大戶投｜https://pse.is/3etkmw （台美股定期定額/搭配大戶1.1%高活儲）
鉅亨買基金｜https://pse.is/3g3g6e (輸入 shinli享1588紅利，申購26萬元以內基金0手續費)
富果帳戶｜https://shinli.pse.is/M4Q9V (註冊享108元)
💡APP推薦💡
家樂福｜A542GMO (輸入推薦碼享3,000點)
註冊Shopback｜https://shinli.pse.is/SR4UE (享100獎勵金)
玉山e.Fingo｜2a5GCNHG (輸入推薦碼享優惠)
悠遊付｜M2F5657F9A0（首筆消費滿100享100回饋金）
UberEats ｜eats-xn13cyuzue (100元折價2張)
如題，我的Uber eats帳號有問題完全沒辦法訂餐，所以一直以來是用熊貓，生活過的輕鬆 ... 我打商家客服它才告訴我顧客只有文字客服並沒有電話聯繫方式. ... <看更多>
ubereats台灣公司電話 在 [請益] 全職交易要如何面對社會性疏離的壓力? - 看板Stock 的推薦與評價
其實也不是真的沒人可以講話，但感覺就很微妙，會有一種跟社會脫節的恐慌。之前覺得
自己太常窩在家裡，為了跟外界維持一定頻率的互動，還跑去報名羽球課XD 往好處想，
現在和人互動的主動權在我，可以避開一些人事上的紛紛擾擾。
但現實是， 如果我不主動，基本上可以一整天都講不到話。這種封閉感造成的壓抑多少
也會影響到對交易的判斷，讓人變得很沒有安全感。之前晶碩洩密門嚇得我盯盤盯到隱形
眼鏡都差點嵌在眼球上，好險它皮夠厚很抗跌，最後好歹是抱緊了沒鬆手。
不知道各位全職交易者會不會碰到類似的問題?
那種因為和社會脫節造成的恐慌還有封閉感帶來的壓力，一般大家是怎麼調適的?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.103.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1647513288.A.26B.html
... <看更多>