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餐廳名稱:Tei by obond沓沓仔.明茗茶酒研究室
消費時間:2020年/12月
地址:台北市信義區光復南路553號
營業時間:20:30、22:30兩場次
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69491152
照片記錄:三杯茶酒1,200+茶油辣椒子雞胸月見麵250。
新開不久的bar,在小圈子內熱門,試營運期間表示提供的是"體驗"概念,
分為20:30與22:30兩個場次,時間到就開啟小門並走過一段長廊,
如同進到鬼屋般神秘,雖昏暗、但也感受到裝潢不錯,
調酒的茶葉是從茶農挑選的,算一算也有19款之多(以及3款無酒精),
酒喝了三杯,覺得頗具獨特趣味性,然後點了辣椒子麵不錯吃,但愈吃愈辣~~
(四季春綠茶)
椪柑、鳳梨、微氣泡與泥煤味。
(蜜香紅茶)
北海道起司、牛奶、鹽之花做的"奶蓋",
添加綠豆蔻風味,柑橘利口酒、蜜果香、黃連的微苦。
(槴子花烏龍茶)
主軸是小玉西瓜、義大利開胃酒與松針萃取,清新中帶苦味、草本木質調。
(茶油辣椒子五辛雞胸月見麵)
舒肥酒香雞胸,麵條略帶筋道、味調得有層次,
配麵筋和鮮奶止辣,真的愈吃愈辣。
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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