關於 roti tawar isi sosis dan telur ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Link Facebook
https://www.facebook.com/nikmatul.rosidah.1

*Roti Sobek*
By Nikmatul Rosidah
-550 gram,tepung terigu/pro tinggi.diayak
-80 gram gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
-7 gram Ragi,saf atau Fermipan
-1 telur dan 1 Kuning telur ,suhu ruang
-50 gram Butter suhu ruang
-300 ml susu tawar hangat.
-(1,5 sdt Bread Improver Jika pakai Campur dengan tepung)

Cara:
-Seduh/ aktifkan ragi dgn susu 50 ml dan 1 sdt gula aduk aduk diamkan selama 8 menit sampai berbusa.
di mangkok besar ayak tepung dan garam sisihkan.BUtter,gula,telur kocok dgn Garpu sampai bercampur lalu tuangkan ke tengah tengah tepung tambahkan sisa susu dan Ragi cair aduk sampai Rata.
Bersihkan tangan dan keringkan.lalu Tranfer adonan ke permukaan yang sudah di tabur dengan sedikit tepung.lalu uleni selama 8 ke 10 menit.bulatkan adonan dan lumuri dengan minyak.tutup rapat dimangkok dengan kain atau plastik sampai ukuran jadi 2 kali lipat.Kempeskan adonan lalu bagi bagi menjadi 14 dgn berat 75 gram atau 50 gram jadi 20 roti. poles dgn telur lalu tabur dengan Poppy seeds,jika isi sosis pipihkan dan tarus sosis di tengan dengan di tekan kasih keju dan tomato saus dgn di spuit.biarkan roti berkembang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 ke 17 menit.Happy baking. — Sha Tin New Town, Hong Kong.

. **sweet Bun**..
#Without_Water_Roux
Resep asli by ,Nikmatul Rosidah
-540 gram,tepung terigu/pro tinggi.diayak
-80 gram gula pasir
-2 sdt garam
-11 gram Ragi,saf atau Fermipan
-2 telur ukuran sedang,suhu ruang
-50 gram Butter suhu ruang
-275 ml, susu tawar hangat.

Cara:

-----Seduh aktifkan ragi dgn susu 50 ml dan 1 sdt gula aduk aduk diamkan selama 8 menit sampai berbusa.
di mangkok besar ayak tepung dan garam sisihkan.BUtter,gula,telur kocok dgn Garpu sampai bercampur lalu tuangkan ke tengah tengah tepung tambahkan sisa susu dan Ragi cair aduk sampai Rata.Bersihkan tangan dan keringkan.lalu Tranfer adonan ke permukaan yang sudah di tabur dengan sedikit tepung.lalu uleni selama 8 ke 10 menit.bulatkan adonan dan lumuri dengan minyak.tutup rapat dimangkok dengan kain atau plastik sampai ukuran jadi 2 kali lipat.Kempeskan adonan lalu bagi bagi menjadi 14 dgn berat 75 gram atau 50 gram ,jika isi sosis pipihkan dan tarus sosis di tengan dengan di tekan kasih keju dan tomato saus dgn di spuit.biarkan roti berkembang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
(jika pakai mixer,Mixer sampai adonan lepas dr panci.kira kira 5 menit)