然後我們又來到NIBBON每個月25號開放次月訂位的日子囉！ 終於來到今年的最後一個月了～ 也感謝大家今年的支持！ ⭕️今天晚上九點 ... ... <看更多>
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小弟訂到1014禮拜三晚上高雄都市傳說nibbon的位子但是因故沒辦法去...又一直無法聯絡到餐廳取消，故釋出兩位訂位給有緣人去!意者站內信!謝謝--. ... <看更多>
nibbon代訂 在 [食記] 反推淥米爾法式餐廳- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：淥米爾法式餐廳
地 址：前金區五福三路57號8樓
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心得：
因為有家人一訪過覺得這家餐廳還不錯，
所以在父親節時也訂了這家來慶祝，
可能人數較多，當天中午餐廳有先詢問主菜需求，
一共肋眼6份、海鮮4份及雞腿一份。
訂位7點整約7:10人數到齊入座，入座後等了半小時才上第一道開胃菜，
到久等的主菜時切開的手感及看到剖面就不對勁，
點的是五分熟卻沒看到漂亮的血紅色，
主動詢問服務生，告知是什麼慢烤的烹飪方式所以才沒有肌紅蛋白的樣子，
吃下去後完全不對，之後另一個服務生詢問鹹度是否合適，
再次主動告知口感不佳，店家才說是從下午就使用器械，探頭過熱（？）導致的失誤，
僅此而已。
沒有在點菜時主動告知事情，至少讓我們可以改點其他主菜，
沒有在主廚切開牛排看到狀況後馬上主動告知，
沒有在上菜的時候說，
今天要不是我們主動反應，會有後續對話嗎？
也在一開始說了，父親節請從兩位長輩上菜，說了兩次才改。
吃的也不是平價餐廳，在父親節這個重要的節日也不好意思在長輩面前講太直接，
但是一客要價3000元的牛排也算得上中等價位了，
出現了這樣的狀況只是草草回應，
以前遇到的類似的情況是主廚把牛排收回去，
端出一個符合水準的牛排才是餐廳應有的專業態度，
11位有6位吃肋眼，花了3萬多塊獲得這樣的體驗，
對於這樣的服務應對方式及態度，
非常不推薦，不會再訪。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.151.55.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1596985875.A.2DC.html
前菜是真的不錯，但是份量大概是小鳥胃的女生還行，有些有主動介紹，沒主動介紹要我
們問才知道菜的食材及名稱...
※ 編輯: anniekk (202.151.55.36 臺灣), 08/10/2020 01:05:25
吞下去的態度 唉
※ 編輯: anniekk (110.26.6.3 臺灣), 08/10/2020 11:56:33
在吃不錯的所以比較起來是普通。
經營的久QQ加油啊
※ 編輯: anniekk (110.26.6.3 臺灣), 08/10/2020 12:40:47
※ 編輯: anniekk (114.40.171.217 臺灣), 08/10/2020 14:39:05
※ 編輯: anniekk (114.40.171.217 臺灣), 08/10/2020 14:39:47
上次吃牛排是在Smith&Wollensky落差太大了。
※ 編輯: anniekk (114.40.171.217 臺灣), 08/10/2020 14:58:42
※ 編輯: anniekk (202.151.55.36 臺灣), 08/10/2020 21:02:34
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